طريقة صينية التوست بالتونه سهله في 5 دقائق بدون تكاليف - YouTube
صينية توست بالتونه والجبن والقشطه | أطيب طبخة
12-22-2013, 03:30 AM
المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: عضوية محظورة
معلومات العضوة التسجيل: 20-4-2013 العضوية: 905 المشاركات: 1, 927 بمعدل: 0.
نرشّ قطع التوست بالسمسم. نشعل الفرن على درجة حرارة 150 مئويّة، ثم ندخل الصينيّة فيه، ونتركها لمدّة قليلة حتى تتحمّر قطع التوست وتذوب شرائح الجبن عليها. نخرج الصينيّة من الفرن بعد أن تتحمّر قطع التوست، ثم نضعها في طبق التقديم جاهزةً للأكل.
شوربة الروبيان بالشوفان صحية وشهية بطريقة تحضير ذاتية جريبها
شوربة الروبيان بالشوفان من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها.
شوربة الروبيان بالشوفان - أكلات لجميع الأذواق
مقدار 4 ملاعق كبيرة الحجم من الزيت الزيتون الصحي. عدد 4 صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة متوسطة في الحجم. عدد حبة واحدة من البصل الصغير ويجب ان تفرم فرما ناعما. عدد 4 من فصوص الثوم ويجب ان يكون مهروس. ملعقتان من الكزبرة المجففة. كمية من الملح حسب الكمية التي تقوم بطهيها. بهار الفلفل الأسود حسب ما تريد. عدد 2 ملعقة من الكمون المطحون. مقدار 2/2 كوب من العدس المجروش. مقدار 10 ملاعق من الشوفان. عدد 8 أكواب من الماء الفاتر. ضمة واحدة من البقدونس. ضمة واحدة من الكزبرة للتزيين. في البداية يجب أن تضعي مقلاة عميقة يوجد بها زيت على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن تماماً. شوربة الروبيان بالشوفان - أكلات لجميع الأذواق. قومي بعد ذلك بإضافة كلا من البصل المقطع والثوم المهروس في الزيت والتقليب جيدا حتى يمتزجان معاً ويصبح لونها ذهبي مصفر. قومي بعد ذلك بتنظيف الدجاج جيدا وتقطيعه إلي مربعات متوسطة في الحجم وتوضع في المقلاة مع البصل والثوم ويجب أن تستمري في التقليب جيدا حتى يكون الدجاج ذو رائحة طيبة. قلبي الدجاج مع الثوم والبصل ليكون لونها ذهبي مصفر. ضيفي كلاً من الملح وبهار الفلفل الأسود والكمون معا واخلطيهم بالمكونات الموجودة في المقلاة مع بعضهم البعض والاستمرار في التقليب.
طريقة عمل شوربة الجمبري بالشوفان
كوبان من الجمبري (الروبيان) المقشّر. عود متوسّط الحجم كراث. حبّة متوسّطة من الفلفل الأحمر غير الحار. ثماني ملاعق كبيرة من الشوفان. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. شبت طازج. حبّتان من الكوسا متوسّطتان مبشورتان. جزرتان متوسطتا الحجم ومبشورتان. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. أربعة أكواب ونصف من الماء المغلي. كوب من الذرة المثلّجة أو المعلّبة. ملعقة صغيرة من الكمّون، بودرة. حبّتا بصل متوسّطتا الحجم مفرومتان. ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة. مكعّب ونصف مرق خضار (اختياري). خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ضعي البصل والزّيت في قدر، وأضيفي إلى القدر بعد ذلك الزّنجبيل ومرق الخضار والثوم. اتركي المقادير السّابقة على نارٍ خفيفة إلى أن يتغيّر لون البصل ويصبح مائلاً إلى الأصفر. أضيفي بعد ذلك الجمبري إلى المقادير الموجودة في القدر، وضعيهم على نار عالية، وقلّبي جميع المكوّنات إلى أن تتجانس. أضيفي المقادير المتبقّية باستثناء الشوفان والماء والذّرة، وقلّبيها جيّداً على نارٍ قويّة لمدّة ثلاث دقائق.