أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لمدّة نصف ساعة ثمّ قدّميها. ملاحظة: يُمكن تحضير عجينة الباستا فلورا قبل التقديم وحفظها في الثلاجة لمدّة تصل إلى الشهر.
طريقه عمل الباستا الحمراء
طريقة عمل الباستا في المنزل هو ما نقدمه لكِ في مقال اليوم، فالباستا من الأكلات الإيطالية والتي تتواجد في الكثير من المطاعم ولكن طريقتها بسيطة ويمكنكِ إعدادها في المنزل، تتكون الباستا من المكرونة والصوص الأبيض وبعض المكونات الأخرى، ويمكن طهيها وتقديمها بطرق مختلفة، وخلال ذلك المقال سنضع لكم أفضل طريقتين لعمل الباستا مثل المطاعم. طريقة عمل الباستا
المكونات
½ كيلو من المكرونة القلم. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة دقيق. كوب واحد متوسط الحجم من اللبن. بيضة. بصلة حجمها متوسط. 3 فصوص من الثوم. ملح وكمون حسب الرغبة. 100 جرام من كبدة الدجاج. فلفل أسود حسب الرغبة. ملعقة من الزيت. كمية مناسبة من الماء لسلق المكرونة. طريقة التحضير
قومي بوضع مياة على النار لسلق المكرونة حتى يكتمل سواها وصفيها واتركيها جانبًا. نقوم بتشويح البصل في الزيت على النار حتى يأخذ اللون الأصفر. نضيف للبصل المشوّح الكبدة ونقلبها مع البصل ونستمر في التشويح. طريقه عمل الباستا الحمراء. نضيف فصوص الثوم بعد هرسهم جيدًا مع إضافة الملح والكمون والفلفل الأسود ونقلب المكونات جميعها مرة أخرى. في حلة على النار نضع الزبدة وبعدها الدقيق لعمل الصوص الأبيض.
طريقه عمل الباستا الايطاليه
ذات صلة طريقة عمل الباستا طريقة عمل بيني باستا
الباستا
الباستا من الأطباق الإيطالية المشهورة والمحبوبة بشكل كبير لكثير من الأشخاص، وهذا الطبق لم ينحصر وجوده في إيطاليا بل انتقل إلى جميع أنحاء دول العالم، وذلك بسبب مظهره الرائع، وطعمه الشهي، وما يميز الباستا هو تعدّد طرق تحضيرها فيمكن تحضيرها بالخضار، أو بقطع اللحم، أو بقطع الدجاج، وجميعها لها طعمها اللذيذ والمميّز، ولكن يبقى طبق باستا الدجاج هو الأشهى؛ وهو الطبق الذي تفضل الكثير من السيدات تحضيره بشكل أكثر من غيره لسهولته ولقيمته الغذائية العالية. طريقة عمل الباستا بالدجاج
المكوّنات
مكوّنات الباستا بالدجاج:
أربعمائة غرام من الباستا (المعكرونة المقطّعة بأشكال مخلفة). ثلاثة من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم. كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح. حبّة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة إلى مكبات صغيرة. حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى مكبات صغيرة. طريقة عمل الباستا فلورا بمقادير اقتصادية وسهله 😍👌 - YouTube. حبتان من البصل المفروم ناعم. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر المفروم ناعم. ملعقة صغير من كل من (الملح، البهار لمشكل، والكاري) للدجاج. ثلاث ورقات من ورق الغار. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل الباستا فلورا
نحضر كمية قليلة من المربى ونضيف إليها القلي لمن الماء ثم نضعها فى وعاء على النار ونقلبها جيداً ثم ندهن بها وجة الباستا بعد تجهيزها ثم تقدم. وصفات مقترحة:
حلى السفن دايز بأسهل الطرق
طريقة عمل الدونات
طريقة عمل حلى السمسم في المنزل
طريقه عمل الباستا فلورا نجلاء الشرشابى
الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء
يعتبر طبق الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء (بالإنجليزية: Italian Pasta With red Sauce) من الوصفات الإيطالية الشهيرة التي يقبل على تناولها فئة لا محدودة من الأشخاص حول العالم، أي أنه طبق عابر للقارات، إذ يتكون من المعكرونة، وصلصة الطماطم، وبعض البهارات الإيطالية الشهية، يستغرق تحضير طبق الباستا الإيطالية حوالي 20 دقيقة فقط، ويكفي الطبق لأربعة أشخاص. المقادير
فيما يأتي مقادير وصفة الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء:
مقادير الصلصة
لتحضير صوص الباستا الأحمر على الطريقة الإيطالية ، تحتاجي المكونات الآتية:
ملعقة صغيرة الحجم زعتر بري أوريغانو. 3 ملاعق كبيرة الحجم من الزيت البلدي\ زيت زيتون. فصان ثوم. حبة بصل واحدة. 450 غرام معجون طماطم. حبتان بندورة، مفرومة فرمًا ناعمًا. كوب واحد ماء. 2\1 ملعقة صغيرة من مسحوق الريحان الناعم. رشة بسيطة فلفل أسود. مقدار ملعقتان كبيرتان الحجم بقدونس ناعم. مقادير الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير الباستا الإيطالية:
مغلف معكرونة باستا. ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت النباتي\ زيت القلي. الباستا بالشيتوس. ماء. ملح (حسب الرغبة).
طريقه عمل الباستا بالكريمه
احضري وعاء ثم ضعيه علي النار وضعي فيه القشطة والجبنة الكريمة وقلبيهم حتي تسيح المكونات وتتمازج مع بعضها. قومي بعد تسيح المكونات أضافه الريحان والثوم والفلفل الأسود والجبنة البارميزان وقلبيهم حتي يصبح القوام ثقيل. قومي بتشويح الدجاج في مقلاة علي نار هادئة واتركيه حتي ينضج ويصبح جاهزا. قومي بقلب الدجاج بعد نضجه إلي الصوص ثم ضفي اليهم المكرونة وقلبيهم في بعضهم ثم قومي بتقديمها. مكرونة الطماطم بالجبنة
كيلو من صدور الدجاج المخليه
نصف كيلو من المكرونة الأسبجاتي
ربع كيلو من الطماطم مقطعة شرائح
كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة
ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
قومي بسلق المكرونة في مياة كثير مع بعض الملح واتركيها حتي تصبح ناضجة. احضري المقلاة وضعي فيها الدجاج ثم قومي بإضافة اليها الملح والفلفل الأسود والطماطم وقلبيهم جيدا. أسهل طرق جديدة لعمل الباستا بالجبنة والدجاج مثل المطاعم بطريقة بسيطة وغير مكلفة. قومي بإضافة بعد ذلك الثوم والبابريكا إلي الدجاج ويقلب ثم يغطي ويترك لمدة خمس دقائق علي نار هادئة الحرارة. قومي قبل النضج بإنزال الجبنة الموتزاريلا والكريمة علي الخليط وقلبيهم حتي تسيح المكونات وتتجانس ببعضها. قومي بأخر خطوة وهي إنزال المكرونة علي الخليط وقلبيهم ببعض ثم ضفي اليها الريحان وقدميها.
دجاج مقطع إلى قطع صغيرة الحجم. بصلة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من الدقيق. زبدة. بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة الحجم. بهارات. مرقة دجاج. كركم. لبن. جبنة موتزريلا. نضع البروكلي على النار في الماء ونتركه حتى تمام النضج. طريقه عمل الباستا بالدجاج. يتم سلق المكرونة في الماء المضاف إليه الملح والكركم ونتركه حتى تمام النضج وتصفى. في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون ونشوح به البصل، والثوم ونقلب حتى يتغير اللون إلى الأصفر. نضيف قطع الدجاج ونشوحها مع وضع البهارات ومكعب مرقة الدجاج ونقلب حتى النضج. نضع البروكلي مع المكرونة وتقلب جيدا ونضيف إليها خليط الدجاج ونقلب. في حلة على النار نضع الزبدة ونحمر الدقيق حتى يتغير لونه، ثم يضاف إليه اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر. نضيف الكركم والجبنة مع التقليب. نضع الصوص الأبيض على المكرونة والبروكلي ونقلب، ثم تغرف الوصفة في طبق التقديم ساخنة.. وبالهناء والشفاء.
من فضائل تعلم التجويد، هناك أمور كثيرة يجب على الإنسان أن يتعلم فيها التجويد، وذلك لأنه يعتبر وسيلة لحفظ اللسان من الضلال في كلام القرآن الكريم عند القراءة، ويعمل على تدبر معاني القرآن، وكذلك التأمل في آياته ومقاصده، وهو وسيلة مهمة لعلاج الانحناء الذي في اللسان، والعمل على تدريبه على اللغة العربية الصحيحة، بالإضافة إلى أنه يساعد على تعلم اللغة العربية، وتمكن القارئ من الوصول إلى الجودة في التلاوة وحسن الأداء وحماية لسانه من الخطأ عند تلاوة آيات القرآن، مما يؤدي به إلى تحقيق رضا الله تعالى. من فضائل تعلم التجويد: معرفة أحكام التلاوة وأجزائها من أهم واجبات المسلمين كافيا، ونعني أنه إذا علمها جماعة من المسلمين يسقط الذنب عن الباقي، بالإضافة إلى أن العلم، من أحكام التلاوة وأجزائها واجب فردي على العلماء وحفظ القرآن، وأما العمل به وتطبيقه أثناء التلاوة فهو فرضُ عينٍ على كل من قرأ القرآن أن يعبده، سواء كانت القراءة في الصلاة أو خارجها. من فضائل تعلم التجويد: الاقتداء بالرسول عليه الصلاةُ والسلام، والصحابة الكرام، تحقيق العُبوديّة لله تعالى واتباع اوامره، الوصول إلى محبة الله تعالى وذلك من خلال الإحسان بتعلم القُرآن وتجويده ومعرفة أحكامه، تعلمه من أفضل العُلوم وأشرفها، لكونه مُتعلقاً بأشرف كتاب، ألا وهو كتاب الله.
من فضائل تعلم التجويد - المصدر
بتصرّف. ↑ سورة المزمل، آية:4
↑ سورة البقرة، آية:195
↑ على الله أبو الوفا (2003)، القول السديد في علم التجويد (الطبعة 3)، المنصورة:دار الوفاء، صفحة 37. بتصرّف. ↑ عبد القيوم السندي (1415)، صفحات في علوم القراءات (الطبعة 1)، صفحة 198. بتصرّف. ↑ على الله أبو الوفا (2003)، القول السديد في علم التجويد (الطبعة 3)، المنصورة:دار الوفاء، صفحة 36. بتصرّف. ↑ سورة البقرة، آية:121
↑ محمد الباز (2004)، مباحث في علم القراءات مع بيان أصول رواية حفص (الطبعة 1)، القاهرة:دار الكلمة، صفحة 32-34. بتصرّف. ↑ محمود بسّة (2004)، العميد في علم التجويد (الطبعة 1)، الإسكندرية:دار العقيدة، صفحة 7. بتصرّف. ^ أ ب على الله أبو الوفا (2003)، القول السديد في علم التجويد (الطبعة 3)، المنصورة:دار الوفاء ، صفحة 35. بتصرّف. ↑ مجموعة من الأساتذة والعلماء المتخصصين (2002)، الموسوعة القرآنية المتخصصة ، مصر:المجلس الأعلى للشئون الإسلامية، صفحة 359، جزء 1. بتصرّف.
تحقيق العُبوديّة لله -تعالى-،واتباع أوامره، لِقوله: (وَرَتِّلِ الْقُرْآنَ تَرْتِيلًا). [٧]
الوُصول إلى محبة الله -تعالى-؛ وذلك من خلال الإحسان بتعلم القُرآن وتجويده ومعرفة أحكامه، لقوله تعالى: (إِنَّ اللَّهَ يُحِبُّ الْمُحْسِنِينَ). [٨]
تعلمه من أفضل العُلوم وأشرفها؛ لكونه مُتعلقاً بأشرف كتاب، ألا وهو كتاب الله -عز وجل-. [٩] ّ
حكم تعلم التجويد
يتنوع حكم تعلُّم التجويد على النحو الآتي: [١٠]
يُعد العلم بأحكام التجويد وجُزئياته من فُروض الكفاية بالنسبة لعامة المُسلمين، والمقصود بذلك لو تعلمته جماعةٌ من المُسلمين لسقط الإثم عن الباقين. يُعد العلم بأحكام التجويد وجُزئياته فرض عين بالنسبة للعُلماء وحُفاظ القُرآن. وأمّا العمل به وتطبيقه أثناء التلاوة فهو فرضُ عينٍ على كُل من قرأ القُرآن للتعبد به؛ سواءً أكانت التلاوة في الصلاة أو خارجها.