فطير بدون فرن أهم النصائح عند تحضير طريقة عمل الفطير المشلتت يجب عند طريقة عمل الفطير المشلتت اختيار نوع دقيق يكون جيد عند تجهيز طريقة عمل الفطير المشلتت حتى يستطيع امتصاص باقي العناصر والمكونات ويصبح الفطير له طعم لذيذ ومميز فعند شراء الدقيق يمكن اختيار الدقيق المكتوب على العبوة فاخر أو لجميع الأغراض. أول خطوة يجب القيام بها عند تحضير الفطير هو نخل الدقيق لأن نخل الدقيق يساعد على دخول الهواء بين ذرات الدقيق مما يسهل عملية العجن وأيضا يخلصك من أي شوائب توجد بالدقيق. عند تحضير الفطير المشلتت فيفضل استخدام السمن البلدي أو الزبد الفطري حتى يعطيك مذاق الفطير الفلاحي المعتاد عليه الرائع. عند خبز العجين يجب عدم الاستعجال فأعطي لخبز العجين وقته حتى يستطيع فرد العجين بعد ذلك ويسهل نضجه. طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور خطوة بخطوة على أصوله | بيتى مملكتى. يجب أن نترك العجين يرتاح بعد العجن لمدة لا تقل عن ساعة حتى يسهل فرده بعد ذلك. عند إخراج الطائر من الفرن بعد تسويته يجب رشه بالقليل من الماء حتى يظل طري. عند تحضير الفطير وإذا كان يحتاج إلى الماء فلا يجب استخدام إلا الماء البارد لأن الماء الساخن يؤدي إلى إفساد العجين. عند تحضير فطير مشلتت بالجبن يفضل استخدام الجبن القليل الملح مثل الجبن الشيدر أو الجبن الرومي قليل الملح أو الجبن الموتزاريلا أيضا.
عمل طريقه الفطير المشلتت الطري
تفتقر طريقة عمل الفطير المشلتت إلى بعض القيم الغذائية، نظرًا لاحتوائها على الدقيق المكرر، لذلك تجنبي الإفراط في تناولها. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالفطير المشلتت للحصة الواحدة السعرات الحرارية 339 سعرة حرارية إجمالي الدهون إجمالي الدهون الدهون المشبعة 4. 6 غرام الكولسترول 15 مليغرام الصوديوم 77 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 47. فطير مشلتت - ويكيبيديا. 7 غرام الألياف الغذائية 1. 7 غرام إجمالي السكر 0. 2 غرام البروتين 6. 5 غرام الكالسيوم 12 مليغرام البوتاسيوم 69 مليغرام فيتامين د 0 ميكروغرام الحديد 3 مليغرام
طريقه الفطير المشلتت من الشرقيه
طريقة الفطير المشلتت طريقة ثانية للتحضير طريقة اخرى طريقة الفطير المشلتت الفطير المشلتت هو نوع من الفطائر التي يتم تحضيرها في مصر وهي عبارة عن رقائق من العجين محشي بمختلف انواع الحشوات منها الجبنة ومنها الدجاج او اللحمة وحتى ممكن حشوها بأشياء لها نكهة حلوة مثل الشوكولا او حتى العسل. تعتبر عجينة المشلتت من انواع العجين الحساسة، وهي من اصناف الاكل الشعبي ويعود تاريخها الى الزمن القديم حيث يقوم المصريون بتحضيرها وتعتبر من الأطباق المشهورة وتحضر في مناسبات متنوعة وبالاخص في شهر رمضان حيث تكون موجودة على كل طاولة. المكوّنات: طحين بمقدار كوبان ونصف. ماء بكمية تكفي للعجين. القليل من الملح. نصف كوب من الزيت. نصف كوب من السمن. طريقة التحضير: لتحضير العجينة يوضع الطحين في وعاء مع الملح والماء ويتم عجنها للحصول على عجينة طرية. ثم نترك العجينة لترتاح قليلا وتستغرق تقريبا ساعة او ساعة ونصف. نحضر السمن الذائب مع الزيت في وعاء آخر حيث نحتاجه للاستخدام. عمل طريقه الفطير المشلتت الطري. نحضر العجينة الجاهزة بعدما استراحت قليلا ونقوم بتقطيعها على شكل دائرة ثم نمدها ونشدها برفق حتى ترق وتصبح رقيقة وممكن لفها. السمن الذائب مع الزيت نضع القليل منه فوق العجينة المفرودة والمرققة.
طريقة عمل الفطير المشلتت
إثني أطراف العجينة على القطعة الموضوعة في الوسط. اضغطي على العجينة بخفة لتصبح على شكل دائرة. كرري الخطوة مع قطعة ثالثة من العجينة ومديها على السمن. ضعي القطعة السابقة في وسط دائرة العجينة التي شكلتيها الأن. اثني أطراف العجينة لتغطي العجينة التي في الوسط. امسحي بمزيد من السمن إذا احتاج الأمر. دعيها جانبا. كرري الخطوات مع بقية قطع العجينة لتحصلي على قرص واحد من الفطير المشلتت. طريقة عمل الفطير المشلتت بالزبده الفلاحي ب 3 وصفات جدتي. ضعي القرص على صينية قصيرة الحافة. دعي الفطير يرتاح لمدة ١٠ دقائق قبل الخبز. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.. ضعي الفطير في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدميه دافئا.
طريقه الفطير المشلتت مع البلدى يوكل
وفي محضر الطعام نقوم بوضع المواد الجافة ثم نضيف
الزبادي ونقوم بالخفق. ثم نضيف السمن البلدي والزيت ونخفق. ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الخفق ونظل نخفق لمدة
عشر دقائق على الأقل حتى تصبح العجينه ملساء. ثم نضعها في بوله عميق ونقوم بتغطيتها ونتركها لمدة
ساعة حتى ترتاح. نضع على المائدة القليل من الدقيق ثم نقوم بتقسيم
العجين إلى كرات صغيرة ويتحدد عدد الكرات حسب عدد الفطائر فإذا تم تقسيم العجين
إلى ست كرات فيتم عمر فطيرتين بحجم وسط أما إذا تم تقسيم العجين إلى أربع كرات
فيتم عمل فطيرتين كبيرتين مقاس 32. ثم نقوم بفرد كل كرة حتى تصبح طبقة رقيقة مع وضع
السمن البلدي عليها جيدا وتغطيتها به. ثم نقوم بفرد الطبقات على بعضها البعض حتى تندمج معا. طريقه الفطير المشلتت مع البلدى يوكل. ثم نضع طبقة أخرى من السمن البلدي ويتم فردها حتى
تكون شكلها دائري. وعندما ننتهي من الكمية الموجودة نترك العجين يرتاح
لمدة نصف ساعة أخيرة. ثم نحضر الصينية المرغوب تسوية الفطير بها ثم نقوم
بدهنها بالسمن. ثم نحضر طاسه وندهنها بالسمن ونضعها على نار هادئة
ونضع الفطير ونتركها حتى يحمر لونها ثم نقلبها على الجهة الأخرى ثم عندما يصبح
لونها ذهبي جميل نخرجها ونضعها على طبق ثم نرشها بالقليل من الماء ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
الفطير المشلتت
20 دقيقة
6 اشخاص
447K
مقادير الوصفة
العجينة
1
ملعقة كبيرة
سكر
2/1
ملعقة صغيرة
ملح
2
عصير ليمون طازج
للتشكيل
سمن مذاب، زيت ذرة
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، السكر والملح، ثبتي مضرب العجين. ضعي عصير الليمون مع الماء، شغي الخلاط على سرعة بطيئة مع إضافة الماء وعصير الليمون ببطء إلى أن تتكون لديك عجينة ناعمة ملساء مطاطية القوام. إعجني لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. شكلي العجينة إلى اسطوانة ملساء ثم قطعيها إلى ١٠ قطع متساوية. شكلي كل قطعة إلى كرة ملساء. ضعي كرات العجينة في صينية مدهونة بالزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها لترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا. ضعي السمن والزيت في وعاء وضعيه بجانبك. الشيف نجلاء طريقه الفطير المشلتت الفلاحي. لتشكيل الفطير: ضعي مقدار من خليط السمن والزيت على الطاولة أمامك. ضعي قطعة من العجينة على السمن وابدأي بمدها بباطن الكف بهدوء لتصبح دائرة رقيقة جدا. امسحي الرقاقة بالسمن كلما احتاج الأمر. إثني اطراف العجينة على بعضها لتصبح دائرة. دعيها جانبا. كرري الخطوة مع قطعة ثانية من العجينة ومديها على السمن لتصبح دائرة رقيقة جدا. ضعي قطعة العجينة التي تم تشكيلها مسبقا في وسط الدائرة التي قمت بتشكيلها.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ب بلاط مديفر تحديث قبل اسبوع و يومين الرياض بلاط البلدي المديفر لجميع انوع البلاط البلدي المديفر اوكسر الرخام واجميع انوع البلدورت والنترلوك وبلاط الرصيف
بجميع انوعها واشكالها وألوانها بسعار منافسه دخال الرياض ويوجد لدينا ترلت نقل خارج الرياض ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 54824971 كل الحراج خدمات خدمات نظافة المحتالون يتهربون من اللقاء ويحاولون إخفاء هويتهم وتعاملهم غريب. إعلانات مشابهة
مقدمة بند الارضيات بلاط الموزايكو - Youtube
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
شركة المواد العمرانية | شركات مؤسسات | دليل كيو التجاري
مقدمة بند الارضيات بلاط الموزايكو - YouTube
بلاط مديفر
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ع عضو 245291 تحديث قبل 3 اسابيع و 5 ايام الرياض ابو سلطان لجميع انواع البلاط والر صيف
والنعله وجميع مواد البناء 83235070 حراج العقار فلل للبيع حراج العقار في الرياض فلل للبيع في الرياض فلل للبيع في حي الرمال في الرياض فلل للبيع في حي القادسية في الرياض موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
سعر بلاط موزايكو في جدة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ع عضو 033490 تحديث قبل 5 ايام و 6 ساعة الرياض لبيع البلدوارات والبلاط بجميع الاشكال وبلاط الأسطح والانترلوك بجميع انواعه والمصدات 57747236 كل الحراج خدمات خدمات مقاولات التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة
موقع حراج
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ع عضو 033490 تحديث قبل 8 ساعة و 4 دقيقة الرياض بلاط المديفر بأنواعه والبلدورات والنترلوك بجميع الاشكال والأرصفة وجميع بلاط الأسطح التواصل
( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) ابو عمر 60463835 كل الحراج قسم غير مصنف إعلانك لغيرك بمقابل أو دون مقابل يجعلك مسؤولا أمام الجهات المختصة. إعلانات مشابهة
بلاط المديفر سطوح واحواش بلدي نخب اول وكسر رخام
ونعلات البلاط المقاس 25*25مع التوصيل
البيع داخل عرعر فقط
يفضل التواصل على الجوال
( لعدم التاخر في الرد)
رقم: ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 79735595 قبل التحويل تأكد أن الحساب البنكي يعود لنفس الشخص الذي تتفاوض معه. إعلانات مشابهة