ما زالت حتى الآن الذكرى العطرة للمغفور له القائد المؤسس الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان طيب الله ثراه، تنثر عبقها في الملاعب والرياضة الإماراتية، فهو القائد الإنسان، استحق رحمه الله هذا اللقب تتويجاً لجهود طيبة في الأعمال الإنسانية ورعايته المتواصلة للأنشطة الرياضية التي أقيمت في بداية تأسيس الدولة لتكون حجر الأساس لنهضة رياضية في المستقبل مع العديد من الإنجازات والبطولات وهو الأمر الذي يعد وسام فخر واعتزاز لكل أبناء الوطن من مواطنين ومقيمين. كان للقائد المؤسس طيب الله ثراه رؤية واضحة نحو عالم رياضي أكثر تميزاً ووضوحاً، فقد أدرك مبكراً أهمية بناء الإنسان في كل الجوانب بما فيها الرياضة، ففتح أمام الشباب العديد من الأبواب وهنا نحاول أن نسرد ما يمكن استخراجه من بعض الذكريات، بكل ما هو مفيد في المجال الرياضي. كان طبيعياً، بعد أن استنهض القائد المؤسس طيب الله ثراه قدرات الشباب وطاقاتهم، وأنشأ لهم وزارة الشباب والرياضة مع قيام الدولة عام 1971، أن تشهد الإمارات صحوة رياضية في مختلف الألعاب، ولا سيما بعد أن أُسست اتحادات للكثير من الرياضات المختلفة، وانضمت إلى الاتحادات الدولية الخاصة بها وفي عهده، رحمه الله تشكّل أول مجلس إدارة لاتحاد الكرة برئاسة المغفور له الشيخ مبارك بن محمد آل نهيان، طيب الله ثراه، وحقّق اتحاد الكرة الكثير من الإنجازات خليجياً وقارياً ودولياً، إشارة إلى النجاح المبهر لفكر زايد الخير الابتكاري في استنهاض مكنون شباب الوطن ومواهبهم في لعبة يحبها ويتابعها الجميع.
تأسيس الدولة السعودية الاولى
تأهّلت منتخبات الأول والناشئين والشباب إلى نهائيات كأس العالم وغيرها من الإنجازات التي تحققت بفضل الله، ثمّ أفكار القائد المؤسس طيب الله ثراه، كما كان لاهتمامه، بالبنية الأساسية للرياضة الإماراتية مع بداية السبعينيات، أثره الفعّال في قدرة الدولة على استضافة كبرى البطولات العالمية والدولية، فتمّت استضافة الكثير من المناسبات الكبرى، وغيرها من البطولات، التي تؤكد إلى أي مدى استفاد شباب هذا الوطن من القائد المؤسس طيب الله ثراه، فقد كان اهتمامه بالشباب جلياً ومن أهم أولوياته طيب الله ثراه. *نقلا عن البيان الإماراتية
تنويه:
جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط.
ذكرى تأسيس الدولة السعودية
لذلك ارتأى إنشاء صندوق جديد تدمج فيه الصناديق الثلاثة، وتؤول إليه حقوقها ويلتزم بالالتزامات المفروضة عليها والذي سمي "صندوق دعم السياحة والآثار". وجاء القانون من ٥ مواد إصدار، بالإضافة إلى مادة النشر، و١٢ مادة موضوعية تضمنت ما يلي:
بيان بأهداف إنشاء الصندوق والمتمثلة في المساهمة مع الجهات المعنية في دعم وتمويل الأنشطة التي تعمل على رفع قدرات وتأهيل العاملين بالسياحة والآثار، وتنمية وتنشيط السياحة، وتطوير الخدمات والمناطق السياحية، ومشروعات المجلس الأعلى للآثار المتعلقة بترميم وحفظ وصيانة الآثار، وتطوير المواقع والمناطق الأثرية، وبناء وتطوير المتاحف المصرية، وذلك للنهوض بالإرث الحضاري المصري الفريد والحفاظ عليه للأجيال القادمة، بجانب الارتقاء بمنظومة السياحة في مصر. بيان تشكيل مجلس إدارة الصندوق الجديد والذي راعى أن يكون متضمناً عدد من الأشخاص الحكوميين بصفتهم، إلى جانب ٦ خبراء في مجالات السياحة والآثار والاستثمار والاقتصاد والقانون والإدارة، وذوي الخبرة بنشاط الصندوق، ويُصدر دولة رئيس مجلس الوزراء قراراً بتعيينهم بناء على ما يعرضه وزير السياحة والآثار، وكذا بيان اختصاصات هذا المجلس والذى يعد السلطة العليا المهيمنة على أمور الصندوق.
وحتى الأمم المتحدة تشجب بناء المستوطنات، إلا أن إسرائيل إلى يومنا هذا لا تعبأ بذلك. سبعون عاماً على قيام إسرائيل غضب وكراهية وحجارة في شتاء 1987 احتج الفلسطينيون ضد الحكم الإسرائيلي في الأراضي المحتلة. وتفجرت الاحتجاجات في مدينة غزة وانتقلت بسرعة إلى القدس الشرقية والضفة الغربية. واستمرت تلك الانتفاضة على مدار سنوات وانتهت بتوقيع اتفاقيات أوسلو في 1993. تأسيس الدولة السعودية الاولى. سبعون عاماً على قيام إسرائيل وأخيراً السلام؟ بوساطة الرئيس الأمريكي الأسبق بيل كلينتون باشر رئيس الوزراء الإسرائيلي إسحاق رابين والزعيم الفلسطيني الراحل ياسر عرفات في 1993 محادثات سلام. وانتهت هذه المفاوضات بتوقيع "اتفاقية أوسلو" وبالاعتراف المتبادل. سبعون عاماً على قيام إسرائيل كرسي فارغ اغتال طالب حقوق متطرف إسحاق رابين في الرابع من تشرين الثاني/نوفمبر 1995. نسف الاغتيال عملية السلام وكشف الانقسام السياسي داخل المجتمع الإسرائيلي؛ فقد زادت الفجوة بين اليهود المعتدلين والمتطرفين، وكذلك بين العلمانيين والأصوليين. الصورة تظهر رئيس الوزراء السابق شيمون بيريس بجانب الكرسي الفارغ لسلفه. سبعون عاماً على قيام إسرائيل محاولة قول ما لا يمكن قوله الإبادة الجماعية بحق اليهود تؤثر إلى يومنا هذا على العلاقات الألمانية الإسرائيلية.
ولم تتوقف الفوائد الصحية للقرع العسلى عند هذا الحد بل ثبت أيضاً دوره فى الوقاية من الإصابة بالربو والحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وأورام القولون وتقليل فرص العمى الذى يصيب كبار السن ويعزز خصوبة النساء ويقوى المناعة. وعلى الرغم من فوائده الصحية الكبيرة، وقيمته الغذائية العالية، إلا أن "قرع العسل" قلما يتواجد على المائدة المصرية، وغالبًا ما تنحصر طرق تقديمه فى شكل واحد أو اثنين، لذا نقدم لكِ 10 طرق مختلفة لتحضير وطبخ قرع العسل، بين وضعه كأكلة رئيسية أو كطبق حلويات شهى. 1 ـ القرع العسلى الحلو
المقادير لـ 6 أشخاص
1/2 كوب مكسرات
3/1 كوب زبيب
4/3 حبة قرع عسلى
2 ملعقة كبيرة زبد
3 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب لبن
طريقة التحضير:
نقشر القرع مثل البطيخ، ونقطعه إلى أجزاء كبيرة، ثم نضعه فى إناء عميق ونضيف إليه السكر، بعدها نضعه على نار هادئة حتى ينضح (حوالى ساعتين). طريقة طبخ القرع. نرفع قطع القرع من الإناء ونترك السكر والسائل فيه، بعدها نهرس قطع القرع جيدًا ونضعه فى صينية فرن، ونزينه بالزبيب والمكسرات. لإعداد البشاميل نذيب الزبد فى إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه الدقيق ويقلب جيدًا حتى يتجانس، ثم نضيف اللبن مع الخفق المستمر حتى لا يتكتل.
القرع باللبن - وصفة القرع باللبن - طريقة تحضير القرع باللبن - طبخ عربي كوك
تضاف صلصة الطماطم وكوب الماء، وتترك المكونات على نار هادئة حتى تتماسك و يكون قوامها مناسبا، ثم يرفع مزيج البندورة و الصلصة في طبق مناسب في الحجم، ويترك جانبا. لتحضير حشو اللحم المفروم
تضاف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والبصل المفروم في نفس المقلاة السابقة، وتقلب على نار هادئة مدة دقيقة، بعدها يضاف الثوم المهروس مع الاستمرار بالتقليب. يضاف اللحم المفروم، وترفع شعلة النار لتصبح متوسطة، مع التقليب للتخلص من السائل، ثم يضاف الملح والكمون والفلفل والفلفل الأخضر المقطع، وتقلب المكونات معا. القرع باللبن - وصفة القرع باللبن - طريقة تحضير القرع باللبن - طبخ عربي كوك. يضاف مقدار ملعقتين من خليط الصلصة إلى خليط اللحم المفروم، ويترك حتى ينضج تماما. لتجهيز الطبق
تجهز خلطة اللحم المفروم والصلصة وصينية فرن مرتفعة الحواف. تكون طبقة من شرائح القرع في الصينية، ثم بسكب مقدار بسيط من الصلصلة حتى يغطيها، وتضاف نصف كمية اللحم المفروم وتفرد حيث تغطيها جميعا. تكون طبقة أخرى من شرائح القرع، ويسكب فوقها كمية مناسبة من الصلصة حتى تغطيها تماما، ويضاف اللحم المفروم ويفرد ليغطي الطبقة كاملة ثمتوضع شرائح جديدة من القرع، وأخيرا يسكب ما تبقى من الصلصة وتفرد على الوجه ويصب سائل الصلصة ليتخلل الطبقات من الأسفل إلى الأعلى.
2- عندما يغلى المرق قللى النار واتركى المزيج لمدة ربع ساعة حتى تنضج الخضراوات، ثم اخفقى المزيج فى الخلاط. 3- اخلطى القرع العسلى والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل مع المزيج السابق ثم صفيه بمصفاة دقيقة. 4- سخنى الحساء قبل التقديم، وعندما يغلى أضيفى الكريمة وزينيه بالبقدونس، وإذا كان الحساء سميكًا أضيفى بعض الماء. 4 ـ فطيرة القرع العسلى
المقادير: مقادير العجينة:
1/2 كوب زبدة
1/4 كوب سكر
1 كوب دقيق
2 بيضة
1/ م ص فانيليا
مقادير الحشوة:
1 كوب صلصة باشاميل
1/2 كوب قرع عسلى مسلوق
قليل من عسل النحل
بيضة
التحضير:
1- تضرب الزبدة فى العجان ثم يضاف لها السكر بالتدريج. 2- يضاف للدقيق البودر والفانيليا ثم نضيف الزبد والسكر ونضعهم فى العجان. 3- بعد تشكل العجينة تلف بورق بلاستيك وتوضع فى الثلاجة لنصف ساعة. 4- يتم عمل الحشوة بإضافة بيضة للباشاميل والقرع المسلوق والمهروس والعسل وتقلب جيدا. طريقه طبخ القرع منال العالم. 5- يتم فرد العجينة فى قالب مع تغطيتها للجوانب ثم تدهن بملعقة مربى وتفرد الحشوة فى القالب. 6 ـ يوضع القالب فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة وحتى تحمر من الجوانب. 5 ـ مهلبية القرع العسلى
كوبان قرع عسلى مقطع
كوبان لبن
نصف كوب عسل
فانيليا
3 ملاعق كبيرة نشا
مكسرات "اختيارى"
يسلق القرع فى ماء يكفى لتغطيته فقط، ويترك ليبرد ثم يخفق فى الخلاط بماء السلق و يضاف إليه اللبن و العسل حتى يتجانس.