ألبير كامو
«الثقافة هي ما يبقى بعد أن تنسى كل ما تعلمته في المدرسة» ألبرت أينشتاين
الثقافة هي مجموع منسجم من الاجوبة تعطيها جماعة ما عن نفسها ووضعها. ألبير ممي
مُعظم التقُدُميين كانوا مُنحازين يدعمون فرض قُيودٍِ عرقيَّة أو ثقافيَّة على المُهاجرين. من لا يقرأ شيئاً على الإطلاق أكثر ثقافة ممن لا يقرأ سوى الجرائد. توماس جفرسون
هل تستطيع الثقافة أن تفعل شيئًا؟ نعم إذا كانت حقيقية، ولم نستعملها للاختباء وراءها، تُلزمنا الثقافة بالمسؤولية، إنّها مسؤولية حملة المعرفة، وما توجبه على أصحابها، فهي ليست مادة للكتابة أو جني المال فقط. وليس كثيرًا أن يكون المثقّف على سوية ثقافته، وإلّا فليصمت، الثقافة هي ضمير المثقّف، أعتقد بفعلها وقوّة تأثيرها، وإلّا فلا جدوى منها على الإطلاق. فواز حداد ، 8 مايو 2020 [1]
الثقافة توازن نفسي وانسجام روحي مع الكون ومكوناته، والتناقض مع القيم الإنسانية والأخلاقية العامة انحراف فكري يعبر عن انحراف الثقافة. مليكة العاصمي ، 4 فبراير 2021 [2]
أن الثقافة بوابة من خلالها يستطيع الإنسان أن يدخل على كل المجتمعات وأن يتواصل مع العالم بشكل مباشر. كتاب الثقافه الاسلاميه في الاردن. يوسف ذنون ، 8 مايو 2013 [3]
أن الثقافة لا بد أن يتوافر لها مناخ ديمقراطي حقيقي، لا بد أن يتوفر للثقافة وأيضا للفنون والعلوم القدرة -سواء من خلال الفنان أو من خلال الدولة- على تغيير هذا الواقع، فمهمة الفن ليس أن يعكس الواقع فحسب، لأن هذا هو نصف المهمة، أما النصف الآخر فهو أن أسعى من خلال عكس هذا الواقع إلى تغييره إلى الأفضل وإلى الأحسن وإلى الأنفع، وهذه الرغبة في التغيير لن تأتي إلا إذا قلنا: لا، إلا إذا كنا ضد، إلا إذا قام الفن بدوره في التوعية، وفي التنوير، في الكشف، وفي التعرية، وفي الحشد، وفي التحريض.
- كتاب الثقافة الاسلامية 2 pdf
- طريقة عمل الكيك الانجليزي بالفواكه المجففة - وصفات بالفواكه المجففة
- كيكة بالفواكه المجففة او الزبيب
- كيك الفواكه المجففة المشكلة بالصورة - طريقة
كتاب الثقافة الاسلامية 2 Pdf
مجلة الرسالة/العدد 1/أثر الثقافة العربية في العلم والعالم
بقلم احمد حسن الزيات
- 1 -
الشعوب كالأفراد، فيها من يولدون على حكم الطبيعة، ويعيشون على هامش الحياة، ثم يغوصون في ظلال العدم، لا ينعم بهم وجود، ولا يغنم منهم إنسان، ولا يعبأ بهم تاريخ. وفيها من يقبلون إقبال الربيع ينضرون الحياة بالجمال، ويمرعون الأرض بالخصب، ويفيضون على الدنيا سلاما ووئاما وغبطة! أولئك الذين يصطفيهم الله من خلقه لإعلاء حقه، فيودعهم سره ويحملهم رسالته فيعيشون لأجلها، ثم يموتون في سبيلها، بعد أن يخلدوا في صدر الزمان وعلى وجه الأرض آثار جهادهم في الله، وجهودهم للناس، وفضلهم على المجتمع. كتاب الثقافة الاسلامية جامعة النجاح. وهؤلاء هم أدلاء ركب الحياة، وحمال ألوية الخليقة، يقلون قلة الصفوة، ويبطئون إبطاء الخير، ولكن آثارهم تشغل ذهن العالم. وأخبارهم تملأ سمع الزمن!!. هذا التاريخ على طوله وفضوله لم يسجل من الأمم التي بلغت رسالات الله بالخير والجمال والحق إلا أربعا: العبران في الدين والسلم، واليونان في الفن والعلم، والرومان في النظام والحكم، والعرب في كل أولئك جميعا! (والعرب في كل أولئك جميعا) فقرة أقولها وأنا أعلم أن الشك فيها سيحك الآن في بعض الصدور. لأن ما أقرته التعاليم المريضة في الأذهان من أن اليونان والرومان هم مصادر الثقافة العالمية، وأن العرب أعجز بفطرتهم عن العلم، وأبعد بطبيعتهم عن التمدن، يجعل هذه القضية على إطلاقها سخيفة!
ووجه الخطأ أن الحياة قديمة قدم آدم، وأن الثورة الصناعية لم تستهل حياة إنسانية جديدة وإنما أدخلت على هذه الحياة عقداً نفسانية ومشاكل اجتماعية واقتصادية وسياسية أضيف إلى العقد التي عاش بها الإنسان في المجتمع الكلاسيكي. فبدل أن يبدأ الفكر الأمريكي فيعالج مشاكل النفس الجوهرية على النحو الذي يعالجه فلاسفة الإغريق وحكماء الشرق وأنبياؤه - بدل أن يبدأ الفكر الأمريكي في معالجة الجوهر أتجه يعالج القشرة السطحية من العقد والمشاكل والمسرة والبؤس التي أضافتها (الثورة الصناعية) إلى حياة الفرد والمجتمع. كتاب "الحكمة في إدارة الندرة" صادر عن وزارة الثقافة : jordan. والبدء في تجميل البشرة وتطرية الجلد قبل تطهير النفس والروح هو الطابع الذي يحمله الإنتاج الأدبي والفني في العالم الجديد. فهم الحضارة الأمريكية أن توفر الغذاء والمسكن ووسائل الراحة المادية للفرد قبل أن توفر الطمأنينة الروحية. ولو أن الضائقات الاقتصادية والأزمات السياسية العنيفة والمصائب والبلايا التي حلت بالشرق يصمد لها وجلد في صراعه لها - لو أن هذه الضائقات والأزمات والبلايا قد حلت بأمريكا لفقد أهلها الجلد ولعجزوا عن مواجهة الحياة. فليس لديهم مناعة وطمأنينة روحانية تصمد للنوائب. والشواهد عديدة على تفكك عرى المجتمع الأمريكي أبان الضائقة الاقتصادية العابرة التي مرت بها أمريكا في أعوام 1929 - 1933 فلقد عم الفساد وانطمست كثير من أوجهه الفضيلة وشاع في الناس القنوط والتمسوا الرخاء والقناعة فلم توفر لهم فلسفتهم البرجماتزمية وراحوا ينتحرون بالمئات.
كيك الفواكه المجففة
كيك بالفواكه المجففة وهو من اشهى انواع الحلويات فهو عبارة عن كيك ممزوج بالفواكه المجففة الشهية واليكم اسهل طريقة لصنع كيك الفواكه المجففة بمكونات متوفرة في كل بيت
المقادير و المكونات:
2 كوب طحين
كوب حليب
كوب زيت
كوب سكر
5 بيض
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب فواكه مجففة
طريقة التحضير و العمل:
في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا. في طبق اخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدا. نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا لمدة ثلاث دقائق تقريبا. طريقة عمل الكيك الانجليزي بالفواكه المجففة - وصفات بالفواكه المجففة. نضيف الفواكه المجففة الى العجينة ونحركهم الى ان يختلطو جيدا. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. نجهز صينية الكاتو وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ونضع كمية العجين ندخل الصينية في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبا. نخرج الكيك ونتركه يبرد تماما ونقلبه ونضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم. شارك هذه الوصفة مع اصديقائك على الفيس بوك
طريقة عمل الكيك الانجليزي بالفواكه المجففة - وصفات بالفواكه المجففة
كب كيك بالفواكه المجففة كب كيك بالفواكه المجففة من الكيكات السريعة واللذيذة والرائعة في المناسبات وأعياد الميلاد والفواكه المجففة تعطيها مذاقاَ وشكلاً مميزاً ومحبباً للأطفال. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 1 بيضة ½ كوب سكر ⅓ كوب زيت نباتي ¼ كوب زبدة مذابة 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 1 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ½ كوب حليب دافئ فواكه مجففة طريقة التحضير نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من البيضة والسكر والزيت والزبدة ونشغله لثوان حتى تختلط المكونات. نضع المزيج في وعاء ونضيف الفانيليا والملح وننخل فوقه الطحين والبيكنغ باودر ونحرك المكونات جيداً. نضيف الحليب الدافئ ونحرك بهدوء حتى يختلط مع بقية المكونات تماماً. نوزع المزيج على قوالب الكب كيك ونرشها بالفواكه المجففة ونضعها في الفرن على حرارة 170 لحوالي 15-20 دقيقة. كيك الفواكه المجففة المشكلة بالصورة - طريقة. نخرج قطع الكب كيك من الفرن ونتركها تبرد ثم نقدمها.
كيكة بالفواكه المجففة او الزبيب
وفي وعاء آخر أحضري الدقيق والملح والبيكنج بودر وانخليه في مصفاة ليدخل الهواء بين جزيئات الدقيق فتصبح الكيكة هشة ولذيذة. باستخدام المعلقة قلبي الدقيق بعد النخل ليتغلغل الهواء فيه. ضعي خليط الدقيق والملح والبيكنج بودر في الوعاء الأساسي لدمجه مع باقي المكونات. وفي أثناء وضع الدقيق في الوعاء ضعي عصير ثمرة البرتقال ثم اخفقي جيدًا
ثم ضعي كوب الفواكه المجففة وقلبيه مع الخليط حتى يوزع جيدا داخل الكيك. احضري قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبد باستخدام الفرشاة قومي بتوزيعه على جميع جوانب القالب، ثم انثري فيه الدقيق ليغطي الزبد. ضعي الخليط في القالب ثم أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة إلي منخفضة وضعي القالب فيه. يستغرق سواء الكيكه من 30 دقيقة إلي 40 دقيقة بحد أقصي. وإن كان الفرن عالي بمجرد ان تشم رائحتها الذكية اتركيها خمس دقائق ثم باستخدام السكين افتحي الفرن واختبري سواءها ان خرجت السكين من الكيك نظيفة فقد انتهي السواء اما في حالة العكس ارفعي درجة حرارة الفرن قليلا واتركيها عشر دقائق حتى تمام السواء. كيكة بالفواكه المجففة او الزبيب. يفضل تقطيع الكيك عندما يبرد تمامًا حتى لا تتكسر الكيك مع حركة السكين. قدميها مع المشروب الذي تفضليه وأخبرينا كيف كانت آراء من يتذوقها معك.
كيك الفواكه المجففة المشكلة بالصورة - طريقة
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الكاكاو. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. فورماسيل. شوكولاتة مبشورة. نحضر إناء ونضع به البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيداً حتى يذوب السكر. نضع الزيت واللبن والخل إلى الخليط السابق ونستمر في الخفق. بعد ذلك ننخل الدقيق ونضيف عليه البيكنج بودر والبيكنج صودا والكاكاو ورشة الملح ونقلبهم مع بعض حتى تتداخل جميع المكونات. نضيف خليط الدقيق إلى الخليط السابق بالتدريج ونضربهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح لدينا عجينة سائلة. نسكب هذا الخليط في طاسة ونغطيها ونضعها على النار ونتركها حتى تنضج تماماً. ثم نرش عليها الشوكولاتة والفارمسيل ونقدمها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تفقدي طريقة عمل كيكة الفواكة المجففة باسهل الخطوات. وصفة سهلة ولذيذة من موقع اطيب جربيها بنفسك وقدميها لضيوفك الى جانب القهوة او المشروبات الباردة تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً للحصول على خليط لونه أبيض. 2 أضيفي الزيت وقشر البرتقال المبشور وحرّكي جيداً. 3 أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح. 4 أضيفي المكونات السابقة إلى خليط البيض بالتناوب مع عصير البرتقال حتى انتهاء الكمية واخفقي جيداً. 5 ضعي الفواكه المجففة وحرّكي حتى يمتزج جيداً. 6 أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومنثور بالدقيق. 7 أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى النضوج. 8 عند النضوج، أتركي الكيك يبرد قليلاً ثمّ اقلبيه. 9 قدّمي الكيك بارداً إلى جانب مشروبك المفضل. وصفات ذات صلة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل!