اسباب التسمية
تنتسب دومة الى (دوما) ابن اسماعيل عليه السلام وكلمة (الجندل) فهي مضافة وهو والحجر الصلب الذي نبت منه اغلب المنازل القديمة بدومة الجندل ومن الاسماء التي سميت بها قريش هي جوف آل عمرو نسبة الى بني عمرو وجوف السرحان نسبة الى قبيلة السرحان المعروفة. يتبع لها عدد من القرى وهي:
مركز ابو عجرم، مركز الاضارع، مركز الرديفة، مركز اصفان، مركز ميقوع، ام نخيلة، الشقيق. المعالم الاثرية
قلعة مارد
تعتبر هذه القلعة من اهم القلاع الاثرية في شمال المملكة العربية السعودية وهي عبارة عن قلعة مسورة تقع على مرتفع يطل على مدينة دومة الجندل القديمة وقد بنيت في القرن الاول الميلادي وقد حاصرتها الملكة (زنوبيا) ولم تستطع فتحها وقالت قولتها المشهورة (تمرد مارد وعز الابلق) ومارد تعني كل شيء تمرد واستعصى. مسجد عمر بن الخطاب
يقع المسجد في وسط مدينة دومة الجندل القديمة بجانب قلعة مارد ويعتبر من المساجد الاثرية المهمة في المملكة العربية السعودية وهو من اقدم المساجد الاثرية ويبلغ ارتفاع مئذنته الحجرية اكثر من 12متر..
سور دومة الجندل
يقع في الطرف الغربي من دومة الجندل ويرتفع السور حوالي خمسة امتار وهو مبني من الحجر وهو يحيط بدومة الجندل القديمة بالكامل..
سوق دومة الجندل
يقع سوق دومة الجندل بالقرب من قلعة مارد وكان من اهم الأسواق العربية ويقام في شهر بيع الاول من كل عام ولكن للأسف الشديد تم هدمه قبل 30سنة.
- قبائل دومة الجندل يكرم
- قبائل دومة الجندل يستقبل مدير
- قبائل دومة الجندل على النقاشات
- أنواع القهوة المقطرة وطريقة تحضيرها وتاريخها وفوائدها الصحية | مجلة رقيقة
- طاحونات القهوة المميزة والمعروفة وكيف تختار افضل مطحنة قهوة منزلية منها - مقهى منزلي
قبائل دومة الجندل يكرم
رجع المسلمون في يوم 20 من شهر ربيع الثاني إلى المدينة من دون قتال مع أهالي دومة الجندل. [15]
اُعتبِرت غزوة دومة الجندل أوّل معركة وقعت بين المسلمين والروم ؛ لأنَّه المدينة كانت تحت سيطرة الروم، [16] وقيل إنَّ هدف النبي من هذه الغزوة هو الاقتراب من حدود الشام ليلقي الخوف في قلب قيصر الروم. [17]
سرية عبد الرحمن بن عوف
مقالات مفصلة: سرية عبد الرحمن بن عوف
عبد الرحمن بن عوف
أرسل النبي في شهر شعبان سنة 6 للهجرة عبد الرحمن بن عوف إلى دومة الجندل وأمره بأن يدعو أهلها إلى الإسلام ، فانتهى الأمر بإسلام الأصبغ بن عمرو الكلبي الذي كان من كبار تلك المنطقة، وقد تزوج عبد الرحمن من بنته. [18]
سرية خالد بن الوليد
مقالات مفصلة: سرية خالد بن الوليد
خالد بن الوليد
بعث النبي في سنة 9 للهجرة خالد بن الوليد من تبوك إلى دومة الجندل، فحاصر خالد المدينة وأخذ أكيدر بن عبد اللملك أسيراً وأخذه إلى المدينة ، [19] وكتب النبي له عهداً وفرض عليه الجزية. [20] وذكرت بعض المصادر إنَّه أسلم [21] بينما كذّبت بعضها الأخرى إسلامه. [22] وقد امتنع أكيدر عن دفع الزكاة أو الجزية بعد وفاة النبي وأرسل أبو بكر بن أبي قحافة في سنة 12 للهجرة خالداً إليه فحاصره وقتله.
قبائل دومة الجندل يستقبل مدير
بحيرة دومة الجندل [ عدل]
تقع البحيرة في الجهة الشرقية من دومة الجندل وتكونت نتيجة تصريف مياه الأمطار والمزارع الموجودة داخل المحافظة وهي بازدياد نتيجة المياه التي يضخها مشروع الري والصرف وتعد هذه البحيرة في حال استثمارها على مستوى سياحي من أكبر الأماكن السياحية التي تجذب زوار المحافظة لها. سوق دومة الجندل [ عدل]
السوق في الجزء الأيمن من الصورة وفي اليسار مسجد عمر بن الخطاب بجانب حي الدرع
هو واحد من أوائل أسواق العرب ذات المكانة الثقافية والاقتصادية الكبيرة في الإسلام، يقع أسفل قلعة مارد ، وهو عبارة عن محلات مبنية من الحجر، ويعقد السوق في أول أيام شهر ربيع الأول حتى منتصف الشهر من كل سنة. [11] [12]
انظر أيضًا [ عدل]
شمسي ملكة العرب
مصادر ومراجع [ عدل]
قبائل دومة الجندل على النقاشات
ويطلق الجوبة على الجوف وهي الحفرة أو المكان الوطىء في جَلَدْ وذكر الجوف في شعر المتنبي باسم (عقدة الجوف) ويبدو أنه عنى بها دومة الجندل لأن العقدة تعني: الأرض الكثيرة النخل ودومة الجندل معروفة بنخلها: وجابت بسيطة جوب الرداء بين النعـــــام وبين المها إلى عقدة الجوف حتى شفت بماء الجراوي بعـض الصـــدا ويقول الأستاذ عمر رضا كحاله في كتابه ( جغرافية شبه جزيرة العرب) الجوف مدينة صغيرة تقع في واد منخفض تكتنفها الجبال من جميع جهاتها وهي زراعية كبيرة واقعة إلى شمال النفود على رأس وادي السرحان. وقال مصطفى مراد الدباغ في كتابه ( جزيرة العرب) واحة الجوف تقع شمال النفود على رأس وادي السرحان وفي وطأة من الأرض تنخفض عن الأراضي المجاورة لها بنحو 500 قدم وتقع في واد منخفض تحوطها الجبال من جميع جهاتها ولعل ذلك أصل تسميتها بالجوف أي أنها واقعة في جوف الجبال والصحراء وما كتبه المؤرخون العرب أو الرحالة المستشرقون يكاد يكون محصورا في الحديث عن دومة الجندل. لقد عاصرت الجوف التاريخ منذ اقدم ازمانه ، وبالتحديد منذ ايام الاشوريين. وورد ذكرها في كثير من الكتب التاريخية، وفي اشعار بعض كبار الشعراء ، مما يدل على المكانة التي كانت تحتلها كاحدى بوابات شبه الجزيرة العربية ، وعقدة مواصلات ما بين سوريا والعراق وشبه الجزيرة العربية.
للراغبين بمتابعة البحث بكامله مراجعة الموقع
[1] معجم البلدان، ياقوت الحموي 2/252. [2] لسان العرب، ابن منظور 11/128. [3] انظر: السيرة النبوية، علي بن محمد الصلابي 2/226-230. [4] ويظهر أن بني غفار أظهروا براعة في إدارة وسياسة المدينة، فحين خرج رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى مكة فاتحاً، استعمل على المدينة: أبا رهم، كلثوم بن حصين بن عتبة بن خلف الغفاري رضي الله عنه.
الخطوة الثالثة: الآن قم بوضح حبوب البن المطحونة مثل حبات السكر و ليست مسحوق ناعم في الفلتر المحضر مسبقا ، بعد أن يتم وزنها لأن الوزن الأمثل هو خمسين جرام فقط أو ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة ، و بعد ذلك عليك بسكب الماء بشكل بطئ جدا ، و لابد من صب الماء في المنتصف ، و سوف تجد أن حبات البن قد تشبعت بالماء و ازداد حجمها وهو دليل على نجاح القهوة. الخطوة الرابعة:
اترك القهوة مع الماء حتى تصفي تماما من كافة الحبوب و سوف تجد أن مشروب القهوة قد تركز في الدورق السفلي ، و بعد أن يصفى تماما سوف تكون القهوة جاهزة لتتناولها ، يمكنك سكبها في كوب التقديم ، و يمكنك أن تضع عليها بعض قطرات الحليب حسب الرغبة. الفرق بينها وبين الإسبريسو
القهوة المقطرة تشبه قهوة الأسبريسو فى بعض الأشياء ولكن الفرق بينها وبين الأسبريسو أنها تعتمد على التقطير أما الأسبريسو تعتمد على التبخير والضغط بجانب عدة عوامل اخرى تميزهما كالطعم والتركيز والرغوة ونوع القهوة المستخدم. الرغوة واحدة من علامات اسبريسو بجانب نكهتها المركزة. أنواع القهوة المقطرة وطريقة تحضيرها وتاريخها وفوائدها الصحية | مجلة رقيقة. نسبة الكافيين: يحتوي اسبريسو على نسبة مركزة أكبر من الكافيين. شاهد ايضاً: القهوة بدون كافيين (قهوة ديكاف Decaf) وطريقة تحضيرها
أنواع القهوة المقطرة وطريقة تحضيرها وتاريخها وفوائدها الصحية | مجلة رقيقة
ولذلك، يلجئ للبحث عن طاحونة قهوة كهربائية أو اوتوماتيكية تقوم بهذا الشغل بدلاً منه. مع ذلك، الصعوبة ليست فقط ماتجعل الشخص يلجئ لها، بل تتيح له جودة أعلى في الطحن وتعديلات أكثر. ولذلك، نرى الأغلبية عند تحضير اسبريسو لا يقومون بتحضيرها بمكينة قهوة يدوية. مطحنة قهوة ديلونجي DeLonghi KG79
مطحنة قهوة ديلونجي تعتبر الأشهر في هذه الفئة من المطاحن الإقتصادية، وذلك يعود لتفضيلات الناس لها ولسعرها المناسب لأغلب المبتدئين. أغلب من يملك ماكينة ديلونجي ديديكا ، تجد لديه هذه المطحنة. طاحونات القهوة المميزة والمعروفة وكيف تختار افضل مطحنة قهوة منزلية منها - مقهى منزلي. وذلك لسعرها المناسب، بالإضافة إلى جودة جيدة في عملية الطحن. يمكنك استخدام طاحون قهوة ديلونجي بكل سهولة ودون أي عناء وتتيح لك درجات طحن مختلفة. مع ذلك، يمكنك اجراء تعديل داخلي وهناك فيديوهات كثيرة لهذه العملية، وذلك في حال أردت الوصول لأفضل درجة طحن للإسبريسو. صغيرة في الحجم ولا تأخذ مساحة كبيرة، ومناسبة جدًا لوضعها في أي مكان. بالإضافة إلى ذلك، سهلة في الاستخدام وسريعة في الطحن وعالية في الاداء. تتميز مطحنة ديلونجي بسعر غير مكلف ومقبول لدى كثير من الناس مقارنة بمطاحن قهوة أخرى. 16 مستوى للطحن للحصول على الطحنة المناسبة.
طاحونات القهوة المميزة والمعروفة وكيف تختار افضل مطحنة قهوة منزلية منها - مقهى منزلي
تعد القهوة المقطرة أحد أنواع القهوة التي تحتاج لجهاز خاص من أجل تصنيعها، ومن أهم مميزاتها أنه يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، بالإضافة إلى أنها تتميز بمذاقها الرائع، وتقوم فكرة تقطير القهوة على منع الحبوب من الذوبان في مشروب القهوة مما يجعل من يحتسيها يستمتع بمذاقها الرائع دون أن يتعرض لتلك الترسبات الناتجة عن حبوب القهوة طريقة تحضير القهوة المقطرة تحتاج القهوة المقطرة لبعض الادوات ليتم تصنيعها و من هذه الأدوات: حبوب القهوة المحمصة، ميزان بالجرام، قمع لتقطير القهوة، فلتر من الورق أو القماش حسب المتاح، إبريق لغلي الماء، ساعة مزودة بمؤقت، دورق للتحضير و كوب للتقديم. الخطوة الأولى في تحضير القهوة المقطرة يتم وضع الماء في الإبريق المخصص للغلي، و تترك على الموقد حتى تمام الغليان، و احرص على أن تكون المياه ما يقرب من 700 مل. الخطوة الثانية الآن قم بوضح حبوب البن المحمص في المطحنة، وعليك بطحنها واحرص على أن تكون مثل حبات رمل البحر وليست مسحوق ناعم. الخطوة الثالثة قم بتجهيز الفلتر الورقي أو القماشي حسب المتاح لديك وضعه في داخل قمع التقطير، ثم قم بسكب الماء المغلي في الفلتر حتى يبتل وعليك بسكب الماء في كافة جوانبه وحوافه، ثم قم برفع الماء المتبقي.
كافيه ويلا افخم قهوة مقطرة في الرياض
مكان جداً جميل و هادي و القهوه مرره حلوه حرفياً المكان كل شي فيه حلو ❤️
الإسم: كافيه ويلا الرياض
مواعيد العمل: ٦:٠٠ص–٢:٠٠ص
عنوان كافيه ويلا الرياض شارع الفجر، السويدي الغربي، الرياض
رقم كافيه ويلا الرياض 966550998911+
كافيه يستحق الزياره وبقوه اليوم اول تجربه لي.. المكان صغير لكن هادي ورايق العاملين فيه قمه في الذوق والاخلاق الكوفي لذييييذ جربت الكابتشينو والفلات وايت 👏🏼 الاسعار ارخص من الكافيهات الاخرى يعني جوده وسعر 👍🏼 اتمنى لهم التوفيق لانهم يستاهلون 🙏🏼 وبرجع له اكيييد باذن الله كل فتره
للمزيد عن كافيه ويلا الرياض إضغط هنا
4. دقريز كافيه قهوة مقطرة في الرياض
المكان حلو وانيق وشرح وجلسات خارجيه وداخليه وتعامل الويتر راقي وبشوش ومتعاون مكان يستحق الزياره
الإسم: دقريز كافيه الرياض
عنوان دقريز كافيه الرياض محمد المقدمي، الغدير، الرياض
المكان جميل وواسع وكبير … الكراسي مريحة للجلسة الطويلة …
الاسعار متوسطة ،
الطلب كان "ايس دريب" وكان من محمصة سويل "مناناسي" … عندهم حلى وفيه تنوع كثير …
محاصيلهم من "سويل و يم". للمزيد عن دقريز كافيه بالرياض إضغط هنا
5.