طريقة عمل اللازانيا الإيطالية كما تأكلها في أفخم المطاعم الإيطالية تجدونها في هذا المقال، حيث نستعرض لكم طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم وباستخدام الجبن الموتزاريلا، تعد اللازانيا من الأطباق الشهية التي يمكن أن تستخدم كوجبة رئيسية في خلال اليوم، وهي وجبة متوازنة تحتوي على معظم أنواع العناصر الغذائية، ويمكنك أن تكتفي إلى جانبها بتحضير السلطة فقط حتى تكون الوجبة غنية بالقيمة الغذائية والعناصر الغذائية المفيدة، تعرفي على أهم مقادير وطريقة تحضير اللازانيا الإيطالية في البيت. مقادير اللازانيا الإيطالية نصف كيلو جرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة. 5 فصوص من الثوم. حبة فلفل أخضر. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. كوب ماء. 100 جرام من الزبدة. 4 ملاعق كبيرة دقيق. 4 أكواب من الحليب. 250 جرام من الجبن الموتزاريلا. ملح وفلفل. كيس جاهز من اللازانيا. طريقة عمل اللازانيا الإيطالية في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل ونحركه حتى يصفر. نضيف خمس فصوص من الثوم ونضيف فلفل أخضر مقطع إلى حلقات حسب الرغبة ونقلب. نضيف اللحم المفروم ثم نقابه مرة واحدة حتى يمتزج بالمكونات ثم نغطيها ونهدئ النار حتى ينضج.
طريقة عمل اللازانيا الايطالية Pdf
مكونات طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
تتكون طريقة عمل اللازانيا الإيطالية من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
لازانيا. مقادير الحشو
5 ملاعق كبيرة زيت نباتي. 2 حبة بصل كبيرة مفروم ناعم. 700 جم لحم مفروم. ملعقة صغيرة ونصف ملح. ملعقة صغيرة شطة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة ببريكا. نصف ملعقة صغيرة قرفة. 4 حبات طماطم مفروم في الخلاط. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. نصف كوب ماء. مقادير البشاميل
2 ملعقة كبيرة زبدة. 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. 4 ملاعق كبيرة دقيق. لتر حليب. مكعب مرقة بودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. رشة جوزة الطيب. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج). طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل اللازانيا الإيطالية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
تحضير الحشو
نضع حلة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها الزيت والبصل، ثم نقلب باستمرار حتى يذبل.
طريقة عمل اللازانيا الايطالية بالعربي Pdf
وعندما يصير لون الدقيق أبيض يضاف الحليب السائل ويتم التقليب للحصول على خليط متجانس. ثم نقوم بسلق اللازانيا من خلال إحضار حلة كبيرة ويوضع الماء والقليل من الملح. وبعد أن ينضج ويتم تصفيته ليكون جاهز ونبدأ بتجهيز الصينية ويوضع بها القليل من البشاميل وعليها طبقة من شرائح اللازانيا ثم نضيف طبقة لحمة مفرومة. ويرش عليها الجبنة ويتم تكرار الخطوة لكي نحصل على القوام المطلوب و على الوجه يتم إضافة صوص البشاميل والجبنة. نقوم بإدخال الصينية بداخل الفرن المسخنة من قبل وتوضع الصينية وتترك لحتى تنضج ثم نخرجها من الفرن. وبعد أن تخرج تترك لكي تبرد بعدها يتم التقطيع وتوضع على طبق التقديم وتقدم بجانب السلطات وبألف هنا. طريقة عمل اللازانيا الإيطالية بالدجاج
أربع صدور دجاج. اثنين علبة لازانيا. ملعقة بهارات. نصف ملعقة ملح. اثنين حبة بصل مفروم. ثلاث حبات بندورة. ثلاث حبات فليفلة. وثلاث ملاعق زيت. مقالات قد تعجبك:
مقادير الصلصة
ربع كيلو جبنة بارميزان. كوب دقيق. نصف كيلو حليب سائل. أربع ملاعق زبدة طرية. نقوم بإحضار إناء يكون واسع ويضاف إليه الزبدة ويوضع على النار وبعد ذوبان الزبدة يضاف الدقيق مع التقليب. ثم يضاف الحليب السائل للخليط مع التقليب لكي نحصل على قوام يكون سميك و بعدها يتم رفعه من فوق النار ونتركه جانبا.
أحضرنا لك سيدتي طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية، وهي تعتبر وجبة رئيسية غنية بالفوائد والنشويات، تابعينا سيدتي لتحضري طبق شهي في بضع دقائق. علبة شرائح اللازانيا
نصف كيلو لحم مفروم
1 علبة معجون الطماطم
2 حبات طماطم مفرومة
3 فصوص ثوم مهروس
1 بصلة كبيرة مفرومة
ملح
فلفل
صلصة البشاميل
زيت
طريقة التحضير:
اسلقي شرائح اللازانيا بالماء والملح. حضري الحشوة بقلي البصل والثوم بالزيت وإضافة اللحم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم إلى اللحم والملح والفلفل وحركيها جيدا ثم اتركيها تنضح لمدة 30 دقيقة. رصي طبقة من شرائح اللازانيا في طبق يتحمل حرارة الفرن. صبي قليل من البشاميل فوق اللازانيا ووزعيها على كامل الطبق. أضيفي كمية من الحشوة فوق البشاميل ثم طبقة بشاميل أخرى رقيقة جدا ثم نصف طبقة أخرى من شرائح اللازانيا. أكملي صف الطبقات بنفس الترتيب ثم صبي باقي كمية البشاميل على الوجه وأدخليها الفرن حوالي 20. بالصحة والراحة.
وعدّ سموه محافظة الرس البوابة الغربية لمنطقة القصيم، والكثافة السكانية والمكان الإستراتيجي يعطيها أكبر أهمية ، كاشفاً أن تقاطع طريق المدينة المنورة مع طريق مكة الجديد سوف يستكمل خلال سنة ، وهذا يعطي محافظة الرس مكانتها في مثل هذه المشاريع، مقدما شكره لجميع المسؤولين ومحافظ الرس ، والجهود الجماعية المبذولة التي أنتجت هذه المنجزات على أرض الواقع في الجوانب التنموية ، منوها بتوجيهات خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين – حفظهما الله – لدعم عجلة التنمية ومواصلة الجولات لما فيه خير للوطن والمواطن. وكان أمير القصيم قد استهل جولته الميدانية بالوقوف على المدينة الصناعية بمحافظة الرس، التي تبلغ مساحتها أكثر من 20 مليون م2 على طريق القصيم - المدينة المنورة، مستمعا إلى شرح مفصل من أمين منطقة القصيم المهندس محمد المجلي، مستعرضا أهمية موقع المدينة الصناعية الإستراتيجي ، الذي يخدم محافظة الرس والمراكز القريبة منها. كما زار سموه مخطط دائري الرس، واطلع المخطط الكامل للدائري ودوره في تسهيل حركة السير، الذي تنفذه فرع وزارة النقل والخدمات اللوجستية بالمنطقة ، مستمعا لشرح مفصل من مدير فرع الوزارة المهندس محمد الشمري ، واطلع على مشروع الجسر الشمالي لدائري الرس بطول 21 كم 2 بتكلفة أكثر من 7 ملايين ريال.
الرعاية الراقية
كما تفقد سموه موقع نادي الطيران السعودي بالقصيم بمحافظة الرس ، واستمع إلى شرح مفصل مع رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية بمحافظة الرس فايز الحربي ، الذي بيّن تضافر جهود الجهات الحكومية لدعم نادي الطيران، الذي تبلغ مساحته 17 مليون م2، ومساحة المدرج 800 م2 ومساحة المبنى أكثر من 10 آلاف م2.
سارة الضو 😍✨ والكشف مجاني طيلة شهر رمضان المبارك نستقبلكم بكل حب في الفرع الرئيسي 🤍 #اخصائية_تغذية April 20, 2022 @hicarepc د.