من منا لا يعشق ساندويتشات البرجر اللذيذة؟ خاصةً حينما تكون غارقة في صوص البرجر الشهي مع قطع الخضروات والجبن، هل ترغبين في معرفة أسرار الطعم الذي لا يقاوم، لساندويتشات البرجر في المطاعم الشهيرة؟ إنه الصوص اللذيذ الذي يوضع داخل ساندويتش البرجر فيسيل اللعاب لتناوله. أنواع صوص البرجر بعيدًا عن الكاتشب والمايونيز، هناك أنواع أخرى ومتعددة لصوص البرجر نتذوقها في المطاعم الشهيرة، ويمكنكِ صنعها بنفسكِ في المنزل بأقل تكلفة وبخطوات بسيطة، لذا سنقدم لكِ خمسة منها في السطور التالية: طريقة عمل صوص المشروم مع البرجر المقادير: 1 ملعقة صغيرة (5 جم) من الزبد. ¾ كوب (150 جم) مشروم طازج مقطعًا شرائح. ¾ كوب (187. 5 مل) كريمة طبخ "بشاميل خفيف". 1 ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود. طريقة صوص البرجر – لاينز. 1 ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. 2 فص ثوم مفروم. طريقة التحضير: سخني الزبد في حلة متوسطة على نار متوسطة إلى مرتفعة. أضيفي شرائح المشروم حتى تحمر قليلًا، ثم اخفضي النار إلى درجة متوسطة. أضيفي الكريمة (البشاميل) مع الملح والفلفل، واتركي المزيج حتى يغلي. اتركي المكونات لمدة 5-8 دقائق مع التقليب من حين لآخر، حتى لا تفور الكريمة. قلبي المزيج جيدًا، ثم أضيفي الثوم المطحون، واتركيه لمدة دقيقة أخرى.
- 5 أفكار جديدة لصوص البرجر | سوبر ماما
- طريقة صوص البرجر – لاينز
- طريقة عمل صوص برجر سهل وسريع – كشكولنا
- الكشوف الجفرافية بدأت من أوروبا في القرن الخامس عشر - الجنينة
- مكتشف راس الرجاء الصالح
5 أفكار جديدة لصوص البرجر | سوبر ماما
1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير. 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور. 1 كوب جبن غرويير مبشور. في طاسة يتم إذابة الزبدة ومن بعدها أضيفي البصل المقطع وقلبيهم مع بعضهم لمدة 10 دقائق. بعد أن يصبح البصل طري وباللون الأصفر الذهبي يرفع من على النار. 5 أفكار جديدة لصوص البرجر | سوبر ماما. بعدها تأتين بوعاء وضعي به كافة المكونات وقلبيها جيداً مع بعضها يمكن استخدام المضرب الكهربائي لخفق المكونات. استمري في الخفق حتى تحصلين على خليط بقوام ناعم ثم يتم إضافة الملح والفلفل. قدميها بجانب طبق البرجر الشهي.
طريقة صوص البرجر – لاينز
ملعقة صغيرة من البقدونس ، مقطّعة إلى قطع صغيرة باستخدام سكين ، أو يمكن فرمها بخلاط كهربائي. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً. طريقة التحضير: نحضر وعاء مناسب للحرارة ونضيف إليه الطحينة وعصير الليمون الطازج وملح المائدة والكمون المطحون. قلبي جميع المكونات جيدًا بملعقة خشبية حتى تمتزج جميع المكونات معًا. ثم يضاف الماء ويقلب جيدا حتى يمتزج الماء مع الخليط. ضع الوعاء في الميكروويف لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق. تحضير أطباق صغيرة مناسبة لتقديم صلصة الطحينة والبقدونس. تُسكب الصلصة فوق أطباق التقديم ، وتُرش كمية مناسبة من البقدونس المقطّع إلى قطع صغيرة فوق الصلصة ، ويُقدّم مع البرغر. طريقة عمل صلصة الخردل بالعسل: نعرض لكم طريقة رائعة لعمل صلصة الخردل بالعسل ، من خلال كميات عمل بسيطة وطريقة تحضير واضحة ، على النحو التالي: مكونات: كوبان ونصف من المايونيز. ست ملاعق كبيرة من مسحوق الخردل الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض. ستة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المفضل. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. طريقة عمل صوص برجر سهل وسريع – كشكولنا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البصل الناعم المسحوق. طريقة التحضير: تحضير وعاء مناسب لعمل صلصة العسل بالخردل.
طريقة عمل صوص برجر سهل وسريع – كشكولنا
ثم يضاف الماء ويقلب جيدا حتى يمتزج الماء مع الخليط. ضع الوعاء في الميكروويف لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريبًا. تحضير أطباق صغيرة مناسبة لتقديم صلصة الطحينة والبقدونس. تُسكب الصلصة في أطباق التقديم ، وتُرش كمية مناسبة من البقدونس ، وتُقطّع إلى قطع صغيرة فوق الصلصة ، وتُقدّم مع البرجر. طريقة عمل صلصة الخردل بالعسل:
نعرض لك طريقة رائعة لعمل صلصة الخردل بالعسل ، من خلال مكونات عمل بسيطة وطريقة تحضير واضحة ، على النحو التالي:
كوبان ونصف من المايونيز. ست ملاعق كبيرة من مسحوق الخردل الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المفضل لديك. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل الناعم. تحضير وعاء مناسب لعمل صلصة العسل بالخردل. أضيفي المايونيز ومسحوق الخردل إلى الوعاء ، واخلطي مسحوق الخردل مع المايونيز جيدًا ، ثم أضيفي ست ملاعق كبيرة من العسل الأبيض. اخلطي جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يمتزج العسل الأبيض جيدًا مع خليط المايونيز والخردل. ثم نضيف الزيت النباتي إلى الوعاء ونقلب جميع المكونات جيدًا ، ثم نضيف خل التفاح والفلفل الأسود المطحون ناعماً ومسحوق البصل.
المكوّنات خمسمئة غرام من اللحم المفروم. رشّة من الملح والفلفل. ملعقة من بودرة البصل. ملعقة من القرفة. ربع كوبٍ من صلصة الصويا. ربع كوبٍ من البقسماط. بيضة. زيت نباتيّ للقلي. خبز برجر. مايونيز. كاتشب. بندورة مقطّعة إلى شرائح. جبنة صفراء. بصل مقطع. مخلل. طريقة التحضير نضع اللحم المفروم في إناء. نضيف الملح، والفلفل، وبودرة البصل، والقرفة، وصلصة الصويا إلى اللحم. نخلط المكوّنات جميعاً حتّى تمتزج جيّداً مع اللحم. نضيف البقسماط والبيضة المخفوقة إلى خليط اللحم، ونخلط. نضع مقلاةً غير لاصقة على نار هادئة لمدّة دقيقتين. نضع أقراص البرجر في المقلاة لمدّة 3-5 دقائق. ندهن الخبز بالمايونيز، ثمّ نضع أقراص البرجر داخله. ندهن الكاتشب فوق أقراص البرجر. نضع حلقات البندورة، والبصل، والجبن، والمخلل فوق أقراص البرجر. المصدر:
الكشوف الجفرافية بدأت من أوروبا في القرن الخامس عشر ميلادي والتي كان لها بالغ الإثر في إحداث نقلة نوعية في علاقة دول القارة الأوربية بغيرها من دول العالم، حيث سيتطرق موقع محتويات من خلال المقال التالي إلى موضوع ما هو مدى صحة عبارة الكشوف الجفرافية بدأت من أوروبا في القرن الخامس عشر مرورًا بعرض أبرز الأسباب الكامنة وراء انطلاق الكشوفات الجفرافية من القارة الأوروبية، وأهم حركات هذه الكشوفات.
الكشوف الجفرافية بدأت من أوروبا في القرن الخامس عشر - الجنينة
مواضيع ذات صلة بواسطة نور – منذ يومين
مكتشف راس الرجاء الصالح
رأس الرجاء الصالح تحكّم العرب المسلمون لفتراتٍ طويلة بالطرق البحريّة التي كانت تصل بين دول المغرب وأوروبا بدول جنوب آسيا والهند، ممّا يعني أنّهم كانوا متحكمين في حركة القوافل والسفن التجارية بين المشرق والمغرب، وسبّب هذا الأمر كثيراً من الحنق والانزعاج لدى الأوروبيين الذين ظلّوا يحلمون باكتشاف طريقٍ مستقلة لا تضطرّهم للمرور عبر الدول الإسلاميّة، فبدأت من أجل تحقيق هذا الحلم رحلات المستكشفين البرتغاليين الذين انطلقوا بحماسةٍ شديدة يحدوهم في ذلك أمل اكتشاف طريق بديلة، حيث تحقّق ذلك الحلم لاحقا على يد أحد الرّحالة البرتغاليين حينما اكتشف طريقاً سُمّي بطريق رأس الرجاء الصالح. المستكشف فاسكو دا جاما ولد المستشكف البرتغالي فاسكو دا جاما في البرتغال لأب نبيل كان حاكم مقاطعة ساينز، ولأمٍ لها نسب قرابة مع الأسرة المالكة حينئذ، وبدأت قصّة دا جاما مع الرحلات البحريّة حينما كُلِّف والده استيفاو من الملك إيمانويل الأوّل بقيادة رحلةٍ بحريّة هدفها استكشاف طريقٍ بديل لطريق الحرير، ولكن استيفاو توفي قبل أن يمضي في رحلته، ثم قرر مانويل اختيار ابنه فاسكو ليكون قائد الأسطول البحري المتوجّه إلى جنوب أفريقيا.
يقال بأنه في عام 1488 م أُدخل فاسكو مع إخوته إلى مديرية سانتياغو. ولكن في عام 1507 م انتقل فاسكو إلى مديرية المسيح الحربية تحت قيادة الملك مانويل الأول ملك البرتغال. بدأت حياة فاسكو دا جاما المهنية عندما تم اختيار والده لقيادة حملة لفتح طرق بحرية إلى آسيا لتجنب المسلمين الذين كانوا يسيطرون على التجارة مع الهند ودول الشرق الأخرى، ولكن والده توفي في يوليو من عام 1497 م قبل القيام بالرحلة. مكتشف رأس الرجاء الصالح هو. ثم طُلب من باولو دا غاما، وهو شقيق فاسكو، أن يتولى المهمة لكنه رفض، فطُلب من فاسكو تولي القيادة فوافق.