0
15 إجابة
Raniamahd
مشترك منذ: 01-01-2012
المستوى: مساهم
مجموع الإجابات: 693
مجموع النقاط: 765 نقطة
النقاط الشهرية: 0 نقطة
Raniamahd منذ 10 سنوات
هذه عادة الشعراء الجاهليين, حيث يبتدأون
القصيدة بوصف الأطلال و البكاء عليه
ومعنى الأطلال هي الديار القديمة التي سكنها
احبتهم وم هؤلاء الشعراء:
1- عنترة. 2- امرؤ القيس. 3- الخنساء. 4- طرفة بن العبد. Fatima-Dz
مشترك منذ: 12-01-2012
مجموع الإجابات: 5
مجموع النقاط: 5 نقاط
Tennouji
مشترك منذ: 11-01-2012
مجموع الإجابات: 102
مجموع النقاط: 110 نقاط
Tennouji منذ 10 سنوات
معنى البكاء على الأطلا ( البكاء على ما تبقى من اثار الحبيب)
Anas Rharrab
مشترك منذ: 20-12-2011
مجموع الإجابات: 729
مجموع النقاط: 799 نقطة
Anas Rharrab منذ 10 سنوات
Billel
مشترك منذ: 06-01-2012
مجموع الإجابات: 7
مجموع النقاط: 7 نقاط
Djabdo
مشترك منذ: 25-12-2011
مجموع الإجابات: 213
مجموع النقاط: 130 نقطة
DjAbdo منذ 10 سنوات
هى عاده كانت عند العرب فى عصر الجاهليه.
- البكاء على الأطلال - Lebanese Forces Official Website
- البكاء على الأطلال.. إلى متى؟ - بوابة الأهرام
- البكاء على الاطلال - ووردز
- تعرفوا معنا على طبق مموش الربيان الكويتي - فيديو Dailymotion
- مجبوس دجاج مع الحشو بالطريقة الكويتية😍👌 - YouTube
- طريقة عمل مجبوس دياي كويتي | سوبر ماما
البكاء على الأطلال - Lebanese Forces Official Website
لماذا نبكي دائمًا على أطلال الأمس، في السياسة - في الثقافة - في الاقتصاد - في الفقه - في الفكر - في الفن - في كل مسار؟ لماذا نلتفت باستغراق إلى الوراء، فلا نواجه اللحظة الراهنة باجتماعيتها وتاريخيتها, ولا نرجو لقاءها بثوابتها ومتغيراتها؟ لماذا نغرق أنفسنا ونستغرق في اللحظة الماضية أكثر مما ينبغي، فالماضي لا يمكن أن يعود، ولا ينبغي له إذ لا يمكن القياس عليه؟ لماذا نهرب إلي المجهول واللامعقول ونظل في انتظار ما لا يجيء ونتوه في دوائر التهويمات؟ لماذا ندمن الاستنساخ، ونصر على استنساخ أشخاص عاشوا زمانهم، ونتهافت على استنساخ مواقف، والتاريخ لا يمكن أن يتكرر. أقول ذلك وأنا أرصد المعتقل الفكري العربي والقومي الذي نصنعه بأيدينا منذ سنوات، إذ لابد أن تتلاشى لعنة التصنيفات المذهبية الضيقة، هذا ليبرالي - وهذا ماركسي - وذاك إخواني – وسلفي – وتراثي – وحادثوي – ويميني – ويساري – ومتدين - ولا ديني - وملحد – وعلماني – وأصولي - و... و... كل هذه العائلة المسمومة اجتماعيًا. لابد من الخروج من هذا العنق حيث الاستمرار المقيت بالوقوف والبكاء على الأطلال، ولابد من كسر أفق التوقع حتى لو كان ملبدًا بالعواصف والرياح والأمطار السوداء، فالأفكار رتيبة والخطوات ثقيلة، فهل نريد المجتمع أن يكون مساكن للموتى، وتظل هذه العقلية رابضة قابضة على رقاب العباد، من قبل الذين يجلسون على الأرائك الوهمية، ويريدون لنا أن نظل نزلاء في غرفة العناية المركزة؟!.
البكاء على الأطلال.. إلى متى؟ - بوابة الأهرام
0
Linalou
مشترك منذ: 05-01-2012
المستوى: مساهم
مجموع الإجابات: 60
مجموع النقاط: 60 نقطة
النقاط الشهرية: 0 نقطة
Linalou منذ 10 سنوات
هذه عادة الشعراء الجاهليين, حيث يبتدأون
القصيدة بوصف الأطلال و البكاء عليه
ومعنى الأطلال هي أثار الديار (أي الديار القديمة التي سكنها احبتهم)
شاهد 14 إجابة أخرى لهذا السؤال
البكاء على الاطلال - ووردز
وكان لانعكاسات البيئة الصحراوية على الناس قيامهم ب الترحال بحثا عن الماء والكلأ وكان يسمى الناس الذين يتجمعون في موضع اللقاء بالخليط وهنا يبدأ شعر الوقوف على الأطلال عند ابن الغدير في الخليط:
إن الخليط أجد والبين فابتكروا لينة ثم ما عادوا ولا انتظروا
وقال جرير:
إن الخليط ولو طوعت ما بانا وقطعوا من حبال الوصل أقرانا
وقال بن حري:
إن الخليط أجد و البين فابتكروا وأهتاج شوقك أحداج لها زمر
البعد والاشتياق والحب [ عدل]
البعد عن المحبوبة والاشتياق لها في دار الغربة أو موت المحبوبة. وهنا يدمج الشاعر في قصيدته مشاعر الحزن بمشاعر الشوق ولعل من أبرز انعكاسات هذه الظاهرة على الشعر الجاهلي ابتداء الشعراء قصائدهم بالوقوف على الأطلال والبكاء على الديار والاستطراد إلى وصفها وجعلوا ذلك شبه قاعدة فنية نادرا ما يخرجون عنها ومن مقدمات الوقوف على الأطلال قول زهير بن أبي سلمى:
أمن أم أوفى دمنة لم تكلم بحومانة الدراج فالمتثلم
بها العين والأرام يمشين خلفة وأطلاؤها ينهضن من كل مجثم. انظر أيضًا [ عدل]
أين هم
المراجع [ عدل]
الوقوف على الأطلال هي ظاهرة برزت عند الشعراء الجاهليين ، فقد افتتحوا قصائدهم بالوقوف على الأطلال، أي بالوقوف على آثار ما تبقى من ديار المحبوبة. ومن الصور الشائعة في المقدمة الطللية أن يبدأ الشاعر بذكر الديار وقد عفت أو كادت آثارها أن تمحى، ثم يذكر الديار ويحدد مكانها بذكر ما جاورها من مواضع، ثمّ ينعتها بعد أن سقطت عليها الأمطار، ونما عليها العشب فاتخذتها الحيوانات مرتعا تقيم فيه وتتوالد.
من حقَ الجنرال أن يبكي، فحسناؤه التي لوَح الحرَ وجهها الأسمر، قد ابتعدت وانفصلت عن حلمه المليء بالليل، بأشباحه وأطيافه وتخيَلاته الموحشة، وكأنَها كشفته فأبت أن تعقد عليه قرانها. من حقَه أن يبكي هذا المخدوع العينين ببريق السراب، الذي تعرَض لهبوب الريح من جهة الشام ولم يدرك أنها تنذر بالجفاف، وقد أطلق عليها الجاهليَون اسم الريح الشامية أو التشاؤمية. من حقَه أن يبكي، وأن تحفر الحسرة في قلبه أثلاما من الحزن، لأن الوعد ضاع بعد أن استغلَ من أوهمه به "قدراته" حتى الأستنفاد، وقد خرج الجنرال من هذه المغامرة صفر اليدين. وما أشبه حكايته مع مستثمريه باستغلال كافور الأخشيدي مدائح المتنبي، وذلك من دون أن يقع الوالي في خطأ أهداء الشاعر ولاية يحكمها خوفا من طموحه. وساءت الحال بين الرجل والعبد، فهرب المتنبي كاسبا نفسه من دون الحكم، وتاركا في مصر أقسى ما يمكن أن ينظم في باب الهجاء. وفي المحصَلة خسر المتنبي، وهو أحد كبار ملاَحي سفن الشعر، وربح العبد الغليظ الشفتين لأنه كان الأذكى. وقد يشعر الجنرال، صاحب النفس التوَاقة الى المجد، بأنَ له حقا اغتصبه منه الآخرون ولا بدَ من استرجاعه، فاستعمل الناس مطايا الى هدفه موهما أيَاهم بأنَه "المنتظر"، ولمَا لم يظفر بالمطلوب عمد، وبألحاح، الى التكسَب والتزلَف.
مجبوس الدجاج الكويتي طريقة مجبوس دجاج من المطبخ الكويتي، ويمتاز طبق مجبوس دجاج بنكهته المميزة، ومذاقه الطيب، وسهولة تحضيره، ووفرة عناصره الغذائية، كما ويعتبر من الأطباق الرئيسية اقتصادية المكونات وسهلة التحضير. مكونات ومقادير مجبوس دجاج لتحضير مجبوس الدجاج نحتاج إلى المقادير والمكونات الآتية: دجاجتان متوسطة الحجم. أربع اكوب من الارز البسمتي. ثلاث حبات من البصل متوسطة الحجم. ستة أضراس من الثوم. كوب زبيب اشقر منقوع في ماء ورد. كوبان من الحمص المسلوق ومجروش. عود قرفة. أربع حبات من الهيل. حبتان من حب القرنفل. كمية من الفلفل الأسود الحبمهم لتحضير مجبوس دجاج كويتي. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. كمية من الملح حسب الحاجة. ورقتين من الغار. ملح حسب الرغبة. مجبوس دجاج مع الحشو بالطريقة الكويتية😍👌 - YouTube. ملعقة كبيرة خل أبيض. كوب ماء ورد. زعفران. ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم. حبات من الليمون الأسود المجفف. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعمة. زيت نباتي حسب الحاجة. إبرة وخيط. عمل مجبوس دجاج الكويتي لتحضير طبق مجبوس الدجاج نقوم باتباع الخطوات الآتية: نقوم بوضع البصل في مقلاة على النار ونضيف إليه الزيت و الملح ويترك البصل على النار حتى يصبح لونه ذهبياً مع الاستمرار في التقليب.
تعرفوا معنا على طبق مموش الربيان الكويتي - فيديو Dailymotion
يعد مجبوس الدجاج أحد الأطباق الشهية التي يشتهر بها المطبخ الكويتي، حيث يقدم بكثرة في العديد من المناسبات والاحتفالات، وهو عبارة عن طبق أرز مع الدجاج وبعض التوابل والبهارات الخاصة، لذلك إذا رغبتم في التجديد فننصحكم بتجربة طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي، للاستمتاع بوجبة غذاء لذيذة ومغذية. المحتويات إخفاء 1. طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي 1. 1. المكونات والمقادير المطلوبة 1. 2. طريقة تحضير وعمل مجبوس دجاج كويتي 2. طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي 2. الباربكيو.. وأشهر أنواع صوص الساندوتشات وطرق تحضيرها 2. «المطازيز» من المطبخ الخليجي بـ5 وصفات شهية 2. 3. مكونات مجبوس الدجاج الهندي 2. 4. طريقة تحضير مجبوس الدجاج الهندي 3. طريقة عمل مجبوس الدجاج السعودي 3. المكونات والمقادير المطلوبة 3. طريقة عمل مجبوس دياي كويتي | سوبر ماما. طريقة تحضير وعمل مجبوس الدجاج السعودي 4. مجبوس الدجاج العراقي 4. المكونات والمقادير المطلوبة 4. طريقة تحضير وعمل مجبوس الدجاج العراقي 5. مقبلات مجبوس الدجاج 5. صلصة الدقوس 5. المكونات المطلوبة 5. طريقة تحضير صلصة الدقوس 5. السلطة الخضراء 5. مكونات المطلوبة 5. طريقة تحضير السلطة الخضراء 5.
مجبوس دجاج مع الحشو بالطريقة الكويتية😍👌 - Youtube
في وعاء اخر نضع الزيت والسمن حتى يحمى ثم نضيف البصل والثوم والزنجبيل ونشوحهم لعدة دقايق. نضيف قشر الليمون والفلفل والكركم واكليل الجبل ونقلب. نضيف الارز ونقلب على نار متوسطة حتى يتشرب الارز السمن والبهارات. تعرفوا معنا على طبق مموش الربيان الكويتي - فيديو Dailymotion. نضيف ماء مغلي فوق الاز ويقلب ونضيف عصير الليمون. يعطى القدر وتخفض درجة الحرارة على نار هادئة ويترك الارز ليستوي مدة ٢٥ دقيقة. في هذه الاثناء يقلى الدجاج بالزيت بعد دهنه بالكركم. عند استواء الارز يسكب في طبق التقديم ويقدم مع الدجاج المقلي وبصحة وعافية.
طريقة عمل مجبوس دياي كويتي | سوبر ماما
المجبوس تعنى المكبوس بالأرز ، لكن تم استبدال حرف الكاف بالجيم حسب اللهجة الكويتية وهي أكلة شعبية تقليدية جميلة محببة لدى الصغار والكبار ، هناك أنواع من المجبوس مثل مجبوس الدجاج ، ومجبوس اللحم ، ومجبوس الروبيان، يتم إعداد المجبوس بأكثر من طريقة لكن بنفس المكونات المستعملة ، يستعمل الأرز والمكسرات والبهارات الخليجية في عمل المجبوس ، وتعتمد فكرة المجبوس على سلق الأرز في مرق اللحم أو الدجاج والتشرب من بهارات المرق، واليوم سنقدم لكٍ سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لعمل المجبوس بالدجاج. مكونات مجبوس الدجاج
دجاجتين مغسولتين جيداً. ثلاث أكواب من الأرز البسمتي المنقوع. ثلاث حبات من البصل المفروم ناعم. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الزبيب المنقوع. ثلاث أعواد من القرفة. ملح. فلفل أسود. قرفة ناعمة. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. قرنفل حب ( من 4-5 حبات). هيل حب ( من 4-5 حبات). فلفل أسود حب ( من 4-5 حبات). بهارات خليجية مشكلة. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتين كبيرتان من الليمون. طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي
يتم غسل الدجاج جيداً ونقعه في ملح وليمون لمدة ساعة على الأقل. يتم وضع زيت بمقلاة على النار ، ثم يتم وضع نصف كمية البصل المفروم مع إضافة البهارات الخليجية المشكلة وملح وفلفل اسود ناعم وأعواد القرفة وحبات القرنفل و حبات الفلفل الأسود و الهيل الحب نقلبهم سوياً حتى نحصل يصبح لون البصل شفاف ، ونتركه على جنب قليلاً.
ذات صلة طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي طريقة عمل مجبوس كويتي
مجبوس الدجاج الكويتي الأصلي
مدة التحضير
عشرون دقيقة
مدة الطهي
خمس وسبعون دقيقة
تكفي لـِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
عودان من القرفة. دجاجة. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. خمس حبات من الهيل. أربع حبات من القرنفل. أربعة فصوص من الثوم. ملح "حسب الرغبة". ست حبات من الفلفل الأسود. مكعبان من مرق الدجاج. ورقتا غار. بصلتان متوسطتا الحجم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. مكوّنات منقوع الأرز:
ملعقة صغيرة من الملح الخشن. سمنة. نصف كوب من ماء الورد منقوع فيه زعفران. إبرة وخيط مخصّص للأكل. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. مكوّنات الحشو:
نصف ملعقة صغيرة من الليمون الأسود المجفف. نصف كوب من الزبيب الأصفر المنقوع في ماء الورد. ثلاث بصلات مقطعات إلى مكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. فصَّان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ثلث كوب من الحمص المجروش والمسلوق. طريقة التحضير
تحضير المجبوس:
غسل الأرز جيداً ثمَّ نقعه بالماء وإضافة الخل والملح إليه وتركه لمدة ساعة.