بعد أن نعجن جيّداً، اتركي العجينة في الوعاء وقومي بتغطيتها بقطعة من القماش
حتى يتضاعف حجمها،يمكن تركها لمدة ساعتين. نحضر الحشوة في هذه الأثناء، ونحضرها بخلط الزبدة، والسكر، والقرفة حتى يتجانسوا. بعد أن تكون العجينة قد تخمّرت وانتفخت، قومي بفردها بالشوبك على شكل مستطيل كبير
ثمّ افردي عليها الحشوة، مع مراعاة ترك الجوانب دون حشوة حتى يسهل إغلاقها جيّداً. نلف العجينة بعد ذلك على شكل حلزوني، ثمّ قطّعيها إلى شرائح سميكة. بعد ذلك قومي بوضع حبات السينابون في صينية مدهونة بالزبدة
ثمّ اتركيها لمدّة نصف ساعة أخرى حتى تتخمّر مجدّداً. الخطوة العاشرة والأخيرة من طريقة عمل السينابون هي خبز السينابون في فرن بدرجة حرارة (180)
حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، ثم تُقدم ساخنةً بعد وضع "صوص السينابون" عليها. أنواع مختلفة من صوص السينابون
تُقدم محلات السينابون، صوص السينابون على اللفائف قبل تقديمها وهي ساخنة، وبالتأكيد أعجبنا طعمها اللذيذ الساخن
ما رأيك في تجربة عملها بالمنزل؟ نقدم لكِ أكثر من طريقة لإعداد أطعمة صوص مختلفة
(صوص الشوكولاتة)
المكوّنات
1 علبة (قشطة) علبة واحدة من القشطة. 1 ملعقة كبيرة (زبدة)
3 ملاعق كبيرة (سكر)
3 ملاعق (كاكاو بودرة)
طريقة التحضير
يُوضع القشطة، والزبدة، والسكر، والكاكاو البودرة في وعاء عميق
نبدأ بخلطهم معًا خلطاً جيّداً، حتّى يتكوّن لدينا خليطاً متجانساً.
طريقة عمل السينابون للشيف احمد القاضى
الخميس 08/أبريل/2021 - 04:33 م
طريقة عمل السينابون
طريقة عمل السينابون.. السيابون أو ما يعرف بمخبوز القرفة، من المعجنات الحلوة شهية المذاق، وهى فرنسية الأصل، وبعد أن اقتصر تقديمها فى مطاعم الحلوى، أصبح من السهل على ربات البيوت تحضيره فى المنزل بنكهات مختلفة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل السينابون. المكونات:-
4 كوب دقيق
علبة زبادي
كوب حليب دافئ
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
بيضة
3 ملاعق كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب ماء دافئ للخميرة
ملعقة صغيرة سكر للخميرة
حشو السينابون
2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بودر
ملعقة كبيرة زيت أو زبد لدهن العجين قبل الحشو
الصوص الأبيض
ربع كوب حليب
3 حبات جبن كيري أو مثلثات
2 ملعقة كبيرة قشدة
نصف كوب سكر بودر
ملعقة كبيرة بودر كريمة
الكراميل
نصف كوب سكر
للتزيين
مكسرات حسب الرغبة
شيكولاتة حسب الرغبة
طريقة عمل السينابون:-
- في طبق عميق نضع السكر والزبد والزيت ونخلطهم جيدا. - بعدها نضيف البيضة والفانيليا ونخلطهم. - ثم نضيف الحليب الدافئ والزبادي ونقلب جيداً
- ثم نضيف نصف الدقيق مع إضافة البيكينج بودر ونقلب جيداً.
طريقه عمل السينابون لنجلاء الشرشابى
اخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. طريقة عمل السينابون
رش القليل من الدقيق على سطح مستوٍ للعمل. ضع العجين على السطح، وافردها بيديك، وشكل مستطيل. ادهن سطح العجين بالزبدة وابتعد قليلًا عن الأطراف. رش الحشوة فوق الزبدة ، وامسك أحد أطراف العجين، وقم بطيّها، لف العجينة بإحكام، واقرصها من الأطراف. استخدم شريط قياس أو مسطرة وقسّم العجينة باستخدام سكين حادّة إلى 12 قطعة متساوية. ادهن طينيّة للخبز بالقليل من الزيت، وضع قطع السينابون، وغطّها بغلاف بلاستيكي، واتركها ترتاح في مكان دافئ من 30 إلى 60 دقيقة. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية، وفي وعاء صغير اخفق البيضة مع القليل من الماء، وادهن السينابون بها من الوجه والجوانب. اخبز الصينيّة بدون غطاء 20 دقيقة، وأخرج الصينيّة، واتركها تبرد قليلًا، ثم رشها بالشراب. ملاحظات اخصائية التغذية
تناول مقدار مناسب من الوصفة، وتجنب المبالغة والإفراط في تناول الحلويات، لتجنب زيادة الوزن والسمنة وتراكم الدهون. احرص على تناول القرفة، وإضافتها للأطعمة، فهي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، لتجنب الإصابة بالأمراض الصحيّة. طريقة عمل السينابون ومرضى السكري
من الأفضل تجنب تناول الوصفة، والحرص على عدم تناول الحلويات الغنيّة بالسكريات والكربوهيدرات والدهون، لتجنب ارتفاع السكر، وزيادة خطر الإصابة بالسمنة.
طريقه عمل السينابون اطيب الوصفات
دعينا نتفق أن السينابون من الحلوى التي استحوذ مذاقها على إعجاب الكثير منا. ونظراً لمذاقه هذا، تتهافتت الكثيرات منا على معرفة طريقة إعداده بالمنزل. وفي الحقيقة تعددت وصفاته فتارة يكون بالقرفة فقط، وأخرى بالكراميل وأخرى بدون زبدة وهكذا. وسبق وأن عرضنا طريقة عمل السينابون رول العادية ولكننا اليوم سنحدثك عن طريقة تحضير السينابون بالنوتيلا... طريقة تحضير السينابون بالنوتيلا في المنزل
مقادير عمل السينابون بالنوتيلا
٤ ملاعق حليب بودرة
٢ كوب شيكولاته نوتيلا
٢ ملعقة قرفة
٣ ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
١ كوب زيت
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة باكينج باودر
٢ كوب سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
٤/١ كوب سكر بودرة
٢ كوب دقيق
طريقة عمل السينابون بالنوتيلا
١- احضري وعاء غويط وضعي فيه كلاً من الخميرة، الحليب البودرة، الملح، الباكينج باودر، الدقيق، الزيت. ٢- اخلطي المقادير السابقة جيداً حتى تحصلي على عجين وواصلي العجن لمدة ١٠ دقائق. ٣- اتركي العجين بعد ذلك حتى تتخمر لمدة ساعة. ٤- احضري العجين مرة أخرى، وقومي بتقطيعها إلى كرات. ٥- افردي الكرات السابقة على سطح أملس مرشوش بالدقيق. ٦- ابدئي برش كلاً من السكر والقرفة والكاكاو على العجين.
٤- الآن قومي بلف العجين بالكامل ثم اسكبي باقي السكر على السطح وقطعيها إلى دوائر صغيرة. ٥- ضعي لفائف القرفة في الصينية ثم ضعيها في الفرن بعد إطفائه لمدة ٢٥ دقيقة. هذا سيسمح للعجينة بالانتفاش قبل أن تنضج تماما. ٦- بمجرد أن يزيد حجم العجين، اشعلي الفرن مرة أخرى على درجة حرارة ٣٥٠ درجة مئوية واتركي لفائف السينابون حتى تنضج (٢٠ دقيقة تقريبا). ستعلمين أن لفائف السينابون قد نضجت عندما يتحول لونها إلى الذهبي. ٧- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل تزينها بالفروستينج. طريقة تحضير الفروستينج: ١- اذيبي الزبد في وعاء صغير. ٢- اخلطي السكر والفانيليا في وعاء آخر ثم اسكبي الزبد السائح عليهما. ٣- اضيفي ملعقة من الحليب وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط سميكا. ٤- في حالة إن كان الخليط سيمكا جدا اضيفي ملعقة أخرى من الحليب وقلبي سريعا حتى يصبح كريمي. ٦- انتهي بوضع الفروستينج على سطح لفائف السينابون وقدمي.
إذا كانت السيدة حاملًا، فسيحدث تعديل لظل الخط الحالي ، وإذا لم تكن السيدة حامل، فسيحدث نقص في الخط الملون. قد يهمك ايضًا: معنى epithelial cells في تحليل البول
التفسيرات وراء ظهور نتيجة إيجابية للحمل
والتي تتمثل في الآتي:
الحمل خارج الرحم
هذا هو أثر انغراس البويضة المعالجة خارج الرحم، لأنه قبل ظهور البويضة المحضرة للرحم، تكون مغروسة في إحدى قناتي فالوب. دليل على نتائج اختبار التبول للسيدات الحوامل
قد يكون اختبار تحليل البول مفيدًا في التعرف على العديد من المشكلات لدى السيدة الحامل، بما في ذلك: –
البروتين: – إن وجود البروتين في البول يدل على حدوث تسمم أثناء الحمل. الجلوكوز: – وجود الجلوكوز في البول يدل على أن المرأة الحامل مصابة بداء السكري. الكيتونات: – قد يؤدي التوسع في درجة الكيتونات في بول المرأة الحامل إلى الجفاف أو سوء التغذية. قراءة نتائج تحليل البول للحامل ونوع الجنين. الصفيحات البيضاء: – وجود صفائح بيضاء يدل على وجود تلوث في المسالك البولية. الصفيحات الحمراء: – وجود الصفائح الدموية الحمراء. قد يهمك ايضًا: كم مدة صلاحية عينة البول للتحليل.. الطريقة الصحيحة لأخذ العينة
الحمل الكيميائي المتبقي في جسم السيدة لمدة شهر ونصف تقريبًا بعد انتهاء الحمل، في حالة عدم حدوث دورة ولادة غير طبيعية أو غير مقيدة أو متعمدة، ستبقى المادة الكيميائية في جسده.
قراءة نتائج تحليل البول للحامل بالاسبوع
فإذا كانت نسبة البروتينات في البول مرتفعة فهي علامة على وجود خلل في الجهاز الكلوي أو في المسالك البولية لجسم هذه المرأة. أما إذا كانت نسبة البروتينات مرتفعة ولكن يصاحبها ارتفاع في نسبة ضخ الدَّم من خلال نشاط الدورة الدموية. فهي مجرد علامة على تعرض الأم لتلوث في الحمل وهو أمر خطير جدًا. أما إذا كانت نسبة البروتينان أقل من المعدل الطبيعي لها فعلى الطبيب تشخيص بعض الأدوية التي ترفع من نسبة البروتينات. حتى تصلها إلى المعدل الطبيعي، لذلك فإن هذا التحليل مهم جدًا. السكر
من الطبعي أن هرمون البروجسترون يعمل على زيادة معدل نشاط الدورة الدموية مما يؤدي إلى ارتفاع معدل السكر في الدم عند المرأة الحامل. لذلك يعاني بعض النساء من مرض السكري من الدرجة الثانية عقب عملية الولادة. وأحيانًا أيضًا تكون ارتفاع نسبة السكر في الدَّم ناتجة عن تناول المرأة الحامل لبعض السكريات والحلويات خصوصًا قبل الحصول على عينة البول مباشرة. قراءة نتائج تحليل البول للحامل بالاسبوع. وعندما يشك الطبيب في الأمر يطلب إعادة هذا التحليل من جديد مع إعطاء بعض التعليمات حتى لا تكرر نفس الأخطاء السابقة. لذلك فإن نسبة السكر التي تظهر في عينة البول لها دلالات مهمة جدًا عند الطبيب المعالج والمتابع للحالة.
قراءة نتائج تحليل البول للحامل بتؤام
صورة دم كاملة «CBC»: وهى مهمة لمعرفة عدة أشياء كنسبة الهيموجلوبين الذى يعد مؤشرًا إلى سلامتك أو إصابتك بالأنيميا، أيضًا معرفة عدد الصفائح الدموية وخلايا الدم البيضاء، فزيادة عدد خلايا الدم البيضاء يمكن أن يشير إلى وجود عدوى. الحصبة الألمانية: يبين هذا التحليل مستوى الأجسام المضادة لفيروس الحصبة الألماني، لمعرفة إذا كانت لديك مناعة ضده لإصابتك به فى الصغر أو نتيجة أخذ تطعيم، وهذا الفيروس خطير جدا، إذ يمكن أن يسبب الإجهاض أو الولادة مبكرة أو ولادة جنين ميت، أو عيوبًا خلقية بالجنين، فإذا لم تكن لديك مناعة ضده، فعليكِ تجنب أى شخص مصاب به، حتى يتم حملك بسلام. التحاليل والفحوصات اللازمة للحامل وأهميتها | سوبر ماما. التهاب الكبد «B ،C»: كثيرون ممن يحملون هذه الفيروسات لا يعرفون، لذلك عليكِ بعمل هذا التحليل للتأكد من سلامتك، وإذا كنتِ مصابة بأحدهما -لا قدر الله- فربما ينتقل إلى طفلك في أثناء الولادة، فيعطيه الطبيب حقنة معينة فى أول 12 ساعة، وأخرى بعد شهر أو شهرين، وثالثة فى عمر ستة أشهر لحمايته من الإصابة بهذا الفيروس. الجديري المائي: إذا كنتِ غير متأكدة أنكِ تعرضت له من قبل، فعليكِ بعمل هذا الاختبار للتأكد. الزهيري: عدوى تنتقل جنسيًا، وهو نادر لكن لا بدّ من التأكد من عدم إصابتك به، لأنه إذا وجد يمكن أن يسبب مشكلات خطيرة.
اختبار السكري: لمعرفة إذا كنتِ مصابة بسكر الحمل أم لا، لأخذ الاحتياطات اللازمة. أهمية تحاليل الحمل التحاليل الطبية والفحوصات في أثناء الحمل مهمة جدًا، إذ يمكن من خلالها تحديد بعض المشكلات الصحية التي تعانين منها أو يعاني منها جنينك لعلاجها إن أمكن، وهي مهمة أيضًا لتجنب وقوعك فى الخطر أنتِ أو جنينك، لذلك فعمل تحاليل للحامل يمكن أن يحدد عدة أشياء مختلفة، منها: وجود مشكلة صحية عندك قابلة للعلاج، وإذا لم تعالج فيمكن أن تؤثر بالسلب في جنينك. تظهر صفات طفلك مثل حجمه ووزنه وجنسه وعمره ووضعه فى رحمك. معرفة إذا كان الطفل لديه بعض المشكلات الخلقية. معرفة حدوث أي تشوهات بالجنين. الفيتامينات الضرورية للحامل جميع العناصر الغذائية مهمة، لكن هذه الفيتامينات الستة تلعب دورًا رئيسيًا في نمو طفلك وتطوره في أثناء الحمل: حمض الفوليك. الحديد. ما أهمية تحليل البول للحامل؟ | Webteb. الكالسيوم. فيتامين"د". الأوميجا 3. اليود. توجد أنواع أخرى من التحاليل المطلوبة للحامل التى يأمر بها الطبيب لحالات معينة فقط، نتيجة تقدم عمرها أو تاريخها المرضى أو العائلي، بحدوث بعض التشوهات والعيوب الخلقية، لذلك فعليكِ المتابعة مع طبيبك وعمل ما يطلب منك من فحوصات أو تحاليل.