طريقة تحضير مضغوط الدجاج ، مضغوط الدجاج من الأكلات الخليجية ذات الشهرة الواسعة والتي تحضر في الكثير من البيوت السعودية والخليجية وفي شهر رمضان يلاحظ أنها من أكثر وجبات الطعام التي تقدم في العزومات والولائم وإذا كانت لديكِ عزومة قريبة تعرفي معنا على خطوات عمل مضغوط الدجاج السعودي في خطوات بسيطة. مقادير مضغوط الدجاج
المكونات المطلوبة لعمل مضغوط الدجاج ليست معقدة بل بسيطة جدا وهي:
دجاج: 8 قطع. أرز بسمتي: كوبان كاملان. طماطم: 2 حبة كبيرة. فلفل أخضر: 2 حبة. بصل: 2 حبة متوسطة. ثوم: 2 فص مفروم. صلصة طماطم: ثلاثة ملاعق طعام. مرق دجاج: مكعب واحد. ماء فاتر: كوب كامل. زيت: مقدار قليل. فلفل أسمر بودرة: حسب الحاجة. طريقة عمل مضغوط الدجاج اليمني. ملح طعام: حسب الحاجة. بهارات الكبسة: حسب الحاجة. طريقة مضغوط الدجاج السعودي خطوة بخطوة
لكي يتم تحضير أكلة مضغوط الدجاج يحب أن تتبع الطريقة التالية بالتفصيل:
يوضع الأرز البسمتي في وعاء مليء بالماء لكي ينقع جيدًا بعد التخلص من النشا الزائدة به. نحضر الخضروات الطماطم والفلفل والبصل ونقطعهم جوانح ونقوم بفرم الثوم جيدًا. وفي قدر ضغط على نار حرارتها متوسطة يوضع الزيت المناسب للقلي. بعد تسخين الزيت بوضع الثوم والبصل ونقلب وبعد ذلك يضاف الفلفل الأخضر.
طريقة عمل مضغوط دجاج من المطبخ اليمني
الإعدادات
إيقاف
المدة: 03:55
13/03/2022
تعرفى على طريقة مضغوط الدجاج من المطبخ اليمني الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.
أوزي الدجاج - فيديو Dailymotion
نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والجزر المبشور ونقلب المكونات مع بعضها ونغلق قدر الضغط بدون إضافة أي سائل حتى ينضج الدجاج. بعد أن ينضج الدجاج ، افتحي القدر ، أضيفي كمية الأرز بعد غسله ونقعه ، وقلبي الدجاج والبهارات جيدًا. أوزي الدجاج - فيديو Dailymotion. نضيف المرق بالإضافة إلى مكعب مرقة الدجاج لتعزيز الطعم ، ثم نضيف البهارات المطحونة ، ونقلب الأرز جيداً ونغلق قدر الضغط مرة أخرى حتى ينضج الأرز تمامًا. بعد أن ينضج الأرز ، اقلبه في وعاء كبير مسطح وزينه بالمكسرات المحمصة والزبيب والبقدونس المفروم ، وقدميه جنبًا إلى جنب مع الصلصة الحارة. طريقة عمل سلطة الدقّوس الحارّة
نضع جميع المكونات في وعاء ونخفق بالخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم. اسكبي المكونات في قدر صغير على النار واتركيها على النار حتى تصل لدرجة الغليان. بعد أن يغلي لمرة واحدة ، أطفئي النار واتركيها تبرد قليلًا ، ثم وزعيها في أطباق صغيرة وقدميها بجانب معصرة الدجاج
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل مضغوط الدجاج اليمني
مضغوط الدجاج المكوّنات ثلاثة أكواب أرز بسمتي. كيلوغرامان دجاج مقطع لقطع على حسب الرغبة. بصلتان متوسطتا الحجم ومقطعتان أرباع. عودان قرفة. عشر حبات هيل صحيح. عشر حبات الفلفل الأسود الصحيح. عشر حبات كبش القرنفل الصحيح. ملعقة كبيرة ملح. حبتان لومي. مكونات الحشوة: ملعقتان كبيرتان زيت. ثلاث بصلات كبيرة الحجم مقطع دوائر. طريقة عمل مضغوط دجاج من المطبخ اليمني. عشرة قرون فلفل رفيع مقطع طولي. ثلاثة فصوص ثوم. ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس. ملعقة كبيرة بهار مشكل. ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كزبرة. نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة كمون. حبتان طماطم كبيرة مفرومة. ربع كوب صنوبر ربع كوب لوز مقلي للزينة. صلصة دقوس للزينة. طريقة التحضير نقوم بغسل الأرز عدة مرات وننقعه في الماء الساخن لمدة ربع ساعة. نضع كل من الدجاج والقرفة والهيل والقرنفل والملح واللومي في قدر، ومن ثم نغمر المكونات بالماء ونضع القدر على نار متوسطة الحرارة ثم نتركه مدة إلى أن ينضج الدجاج تماما. نقوم بتصفية مرق الدجاج ثم نتركها جانبا. نأخذ نصف دجاجة وننزع عنها الجلد والعظم ونقسم اللحم إلى شرائح رفيعة. ونجهز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 190 مئوية، ثم ندهن باقي قطع الدجاج بالزيت ثم نضعها في فرن بدرجة حرارة 190 مئوية مدة 10 دقائق إلى أن تتحمر وتصبح ذهبية اللون، ثم نتركها في مكان دافئ كي تحافظ على سخونتها.
طريقة تحضير مضغوط الدجاج بالتفصيل - ثقفني
طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور
السلام عليكم موضوعي هو طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور
في هذا الطبق نحتاج الي قدر ضغط…
المقادير
هذا الجزء من المحتوى مخفي حبة دجاج مقطعة أربع قطع. او بدون عضم
ملعقة بهارات مشكلة مطحونة. ورق غار + ليمون أسود ناشف + أعواد قرفة
ملح + مكعب ماجي
3أكواب رز منقوع
4حبات بصل مقطع شرائح
نصف كوب زيت
حبة كبيرة بطاطس مقطعة قطع متوسطة..
3 ثلاثة حبات جزر مقطع..
فلفل بارد ملون
3حبات ثوم مطحون. الطريقه:
نضع القدر على النار ونضيف البصل والزيت ونحركه حتى يذوب البصل ونضيف الدجاج المقطع إليه ونستمر في
التحريك …
بعد ذلك نضيف الجزر والفلفل البارد والبطاطا إليه ونستمر في التحريك..
بعد ان يذبل الجزر والفلفل البارد نضيف البهارات إليه ونحركه..
ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع إليه ونحركه ولا تنسي معاه الملح نضيفه نحركه حتى يختلط تمام..
نضيف قليل من الماء الذي يغطي الرز..
ثم نقفل القدر الضغط ونقصر علي النار لمدة 8 الي 10 دقائق..
يرفع صمام الامان ويترك البخار ليخرج ثم يرفع الغطاء ويقدم الارز في صحن التقديم..
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
مضغوط الدجاج المكونات دجاجةٌ واحدةٌ بدون جلدٍ ومقطعة أرباع. كأسان من أرز بسمتي. بصلتان مفرومتان متوسطتان. سنان من الثوم المهروس. حبتان من البندورةٍ مفرومة. حبتان من الفلفلٍ الأخضر حلو مفروم. مكعبان من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من بهارات البزار. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة اليابسة. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة. ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كأسٌ من الماء. طريقة التحضير نقوم بإحضار وعاءٍ مناسب الحجم وننقع الأرز فيه لما يعادل عشر دقائق. نقوم بإحضار قدر الضغط ونضعه على النار ونقوم بإضافة زيت الذرة إليه. نقوم بقلي البصل والثوم والفلفل ونشوحه إلى أن تذبل. نقوم بإضافة قطع الدجاج المقطعة مسبقاً ونحركها لدقيقتين. نقوم بإضافة البندورة والبهارات ومكعب الماجي ومعجون البندورة. نستمر في التحريك لما يعادل الثلاث دقائق. نقوم بإضافة الماء على المكونات إلى أن تغمر كل قطع الدجاج. نقوم بإغلاق قدر الضغط بشكل محكم ونتركه لعشر دقائق تقريبا على النار. نقوم بتصفية الأرز من الماء. نقوم بفتح القدر ونقوم بإضافة الأرز المصفى.
نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل مضغوط دجاج من المطبخ اليمني وصفة سهلة وشهصية لتقدميها لعائلتك وضيوفك
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
مكونات عمل مضغوط دجاج من المطبخ اليمني
عشر قطع من الدجاج. ثلاث حبات من البصل. ثلاث حبات من الفلفل الأخضر. ملعقة من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. كوبان ونصف من الأرز البسمتي. ملح طعام. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من بهارات الكبسة. مكعب من مرق الدجاج. زيت. كوب من الماء. طريقة عمل مضغوط دجاج من المطبخ اليمني
نقوم بنقع الأرز في ماء فاتر لمدة ربع ساعة. نقوم بتقطيع البصل لجوانح وتقطيع الفلفل الأخضر لشرائح. نحضر وعاء ونرفعه على النار ثم نضيف الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف البصل ونقلب جيداً حتى يذبل. نضيف شرائح الفلفل الأخضر ونقلب جيداً ثم نضيف الثوم المهروس ونستمر بالتقليب. نقوم بغسل قطع الدجاج جيداً بالماء ثم نضعها في الوعاء. نقوم بتقطيع الطماطم مكعبات صغيرة. نضيف مكعبات الطماطم وصلصلة الطماطم للخليط ونقلب المكونات مع بعضها البعض. نضيف الفلفل الأسود والملح ومكعب مرق الدجاج ونقلب جيداً. نضيف الماء للوعاء ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة ربع ساعة.
يعتبر فندق بودل الطائف للشقق الفندقية من أفضل الشقق الفندقية ويقع في شارع الستين، كما يحاط بالعديد من المطاعم والمقاهي ومتاجر البقالة مثل مطعم كنتاكي الشهير ويبعد عن حديقة الردف بحوالي مسافة 2 كلم، ويبعد حوالي 7. 5 كلم من حديقة الملك فهد و حوالي 31. 5 كلم عن مطار الطائف الاقليمي. يحتوي الفندق على غرف وأجنحة متنوعة ومناسبة للعائلات وتطل على المدينة أو على معلم، كما أنها مجهزة بشكل كامل من تكييف وحمام خاص ولوازم استحمام مجانية، ويقدم خدمة استقبال مميزة وواي فاي مجاني للضيوف وخدمة كونسيرج، كما يقدم للضيوف خيارات غرف منوعة أهمها غرف عائلية لكافة أفراد العائلة وغرف لغير المدخنين ومصعد لتسهيل حركة وتنقل الضيوف في أرجاء الفندق وخدمة غرف مميزة. التجهيزات والخدمات في فندق بودل الطائف
يحتوي فندق بودل الطائف على العديد من الغرف المنوعة والشقق الفندقية العائلية بحيث يمكن للنزلاء إختيار الغرفة أو الشقة المناسبة أثناء القيام بعملية الحجز. تتوفر في مكان الإقامة إمكانية الاتصال بالواي فاي. تعليقات ومقارنة أسعار فندق هوتل Boudl Taif - الطائف, المملكة العربية السعودية - فندق - Tripadvisor. يمكن للضيوف القادمين بسياراتهم الخاصة أن يصفّوها في مرآب داخلي خاص بالمبنى. السكن في فندق بودل الطائف
يعمل جهاز تكيّيف على ضمان مناخ داخلي مريح في الغرف.
تعليقات ومقارنة أسعار فندق هوتل Boudl Taif - الطائف, المملكة العربية السعودية - فندق - Tripadvisor
مرافق اللياقة البدنية
استمتع بتدريباتك اليومية ورحلاتك في صالة الألعاب الرياضية بالفندق ، بعد الاستمتاع بحمام البخار والساونا. أيضا ، يمكنك الاسترخاء مع استخدام مسبح الفندق الداخلي. انضم إلى النشرة الإخبارية
طريق المطار ، الحوية ، الطائف - المملكة العربية السعودية ص. ب ٨٣٧٣ - الطائف ٢١٩٤٤
رقم الجوال: 00966127517130
فاكس: 00966127260000
البريد الالكتروني:
GPS: 21°27'03. 9'N 40°30'17. دانييلا رحمة: كدت أبكي بسبب هذا المشهد الصعب مع محمد الأحمد.. وخالد صقر يحكي عن مشهد مرعب مع إلهام علي - فيديو Dailymotion. 6'E
الكل
مطعـــــم ذا ﭭيـــــــو
اللوبــي لاونج
الاجتماعات
المواقف
الأمن
الشهادات
الخصومات
العروض
فندق بودل الطائف للشقق الفندقية Boudl Taif - فنادق السعودية عروض وأسعار 2021
يحتوي حيز المعيشة والنوم على سرير مزدوج. يمكن حجز غرف نوم منفصلة بشكل اختياري. وتوفر التجهيزات المريحة كوجود جهاز تلفاز مع قنوات فضائية وواي فاي خيارات واسعة للترفيه والتواصل الاجتماعي. الرياضة/ الترفيه
يستطيع الزائر في صالة اللياقة البدنية أن يتدرب بعد يومٍ حافل ليشحن طاقته من جديد ويشعر بالارتياح. الطعام والشراب
يتوفر بار في خدمة الزوار. A-HOTEL.com - بودل الطائف, الشقق الفندقية, الطائف, المملكة العربية السعودية - السعرالحجز عبر الإنترنت. بعض الخدمات في الفندق
فندق 4 نجوم
شقق فندقية
بار
قاعة إجتماعات
اتصال بالإنترنت
إنترنت سلكي
موقف سيارات
خدمة الإنترنت
تكييف
تلفزيون
سرير مزدوج
مركز لياقة بدنية
عنوان الفندق:
شارع الستين – 99999* الطائف – المملكة العربية السعودية.
A-Hotel.Com - بودل الطائف, الشقق الفندقية, الطائف, المملكة العربية السعودية - السعرالحجز عبر الإنترنت
من نحن
فندق للمسافرين الباحثين عن تجارب أصيلة VELAR INN نرحب بكم ترحيباً حاراً و نثق أن إقامتك معنا ستكون ممتعة ومريحة. سنكون سعداء لمساعدتك في أي شيء قد تحتاجه. أدارة الفندق
على بعد 5 دقائق بالسيارة من مطار الطائف الإقليمي ، يجلب الزوار إلى فندق VELAR INN ، البوابة إلى مكة المكرمة والمدينة المنورة. يمكن للضيوف الاختيار من بين 95 غرفة حديثة وواسعة ، توفر جميعها تكييفًا وميني بارًا وواي فاي مجانيًا ومرافق صنع القهوة / الشاي وخزنة في الغرفة وتلفزيون مع قنوات فضائية. يقدم المطعم الإفطار والغداء والعشاء أو تناول العشاء في راحة غرفتك على مدار 24 ساعة في خدمة الغرف. هناك مجموعة متنوعة من غرف الاجتماعات لترتيب اجتماعات العمل الخاصة بك.
دانييلا رحمة: كدت أبكي بسبب هذا المشهد الصعب مع محمد الأحمد.. وخالد صقر يحكي عن مشهد مرعب مع إلهام علي - فيديو Dailymotion
Boudl Taif Hotel
Boudl Apart Hotels
Room Reservation
ع:Change Language
Arabic
English
0 Cart
The cart is empty
حجوزاتي
التسجيل
تسجيل الدخول
حسابي
هل نسيت كلمة المرور الخاصة بك؟
إحجز غرفتك
Please activate Javascript in your browser for full functionality
بيانات الحجز
عدد البالغين
عدد الغرف
الامكانية
غرف متاحة
عدد محدود للغرف المتاحة
محجوز بالكامل
إبراهيم الخليوي
يشارك فندق نارسس الرياض الذي يعد أول فندق خمس نجوم لمجموعة بودل السعودية للفنادق والمنتجعات في معرض ايمكس فرانكفورت بألمانيا. وقال إبراهيم الخليوي المدير العام لفندق نارسس الرياض، أن هدف المشاركة في معرض ايمكس تكمن في إبراز مميزات الفندق لخدمة صناعة الاجتماعات السعودية من خلال موقعه في قلب منطقة المال و الأعمال في العاصمة الرياض، إضافة إلى تمتعه بطراز معماري فريد، كما يتميز بالديكور الداخلي الكلاسيكي المرسوم كلوحة فنية رائعة متناغمة الألوان. وأوضح، أن الفندق يتكون من 280 غرفة وجناح فاخر خصص 7 قاعات بديكورات ومعدات كاملة للاجتماعات والحفلات الخاصة. وأشار، المدير العام لفندق نارسس الرياض، أن البرنامج الوطني للمعارض والمؤتمرات يقود صناعة الاجتماعات بالسعودية باحترافية عبر تشريعات ولوائح نقلت المعرفة المتنامية للصناعة دولياً إلى المملكة، إضافة إلى تبنى البرنامج تطوير وتدريب العاملين بالصناعة ليكونوا قادرين على تسويق المملكة كوجهة لاستقطاب الاجتماعات الدولية. وذكر أن فندق نارسس الرياض قد فاز بعدة جوائز عالمية كأفخم فندق في المملكة العربية السعودية لأعوام 2014, 2015 و2016, كما فاز بجائزة التميز السياحي السعودي كأفضل فندق 5 نجوم في السعودية لعام 2017.
دانييلا رحمة: كدت أبكي بسبب هذا المشهد الصعب مع محمد الأحمد.. وخالد صقر يحكي عن مشهد مرعب مع إلهام علي - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font