المُستشرِقة الألمانيّة سيغريد هونكه التي تحدَّثت عن الزهراويّ، وذَكَرت أنَّه أوَّل من أوقف نَزْف الشرايين بطريقة جديدة، وناجحة. المُؤرِّخ جورج سارتون الذي وَصَف الطبيب أبا القاسم الزهراويّ بأنَّه أكبر جرَّاح في الإسلام. جوستاف لوبون المُؤرِّخ الفرنسيّ الذي ذَكَر أنَّ عِلم الجراحة يَدين بشكلٍ عامّ إلى العرب، وأنَّ أعظم الجرَّاحين العرب هو (أبو القاسم الزهراويّ). [٢]
المراجع
^ أ ب راغب السرجاني (6-7-2009)، "أبو القاسم الزهراوي.. رائد علم الجراحة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 5-10-2018. بتصرّف. ^ أ ب "عميد الجراحين.. ابو القاسم الزهراوي" ، ، 10-6-2013، اطّلع عليه بتاريخ 12-10-2018. بتصرّف. ^ أ ب ت ث ج عبد السلام غالب (24-12-2013)، "وقفات مع أبي القاسم الزهراوي وجهوده الطبية" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 12-10-2018. بتصرّف.
- ابو القاسم الزهراوي ابو الجراحة الحديثة
- ابو القاسم الزهراوي بالانجليزي
- أبو القاسم خلف بن عباس الزهراوي
- الإنتركوت بصوص الثوم - مدونة فتكات
- طريقه عمل اللحمه انتركوت بالخضار .. منوعات
- طريقة عمل إنتركوت مع زبدة وأعشاب لذيذ - السيدات
- مطعم ميزو بالرياض للعائلات - الخليج بوست - تريند الخليج
- طريقه عمل اللحمه انتركوت بالخضار
ابو القاسم الزهراوي ابو الجراحة الحديثة
[4]
كتاب التصريف لمن عجز عن التأليف
كتاب "التصريف" هو من أشهر أعمال أبو القاسم الزهرواي، وتم تقسيم هذا الكتاب إلى 30 مجلداً، وكل مجلد منه يتناول جوانب مختلفة من الطب، فعلى سبيل المثال نجد مجلد يتحدث عن طب العيون، وأخر يتحدث عن علم العقاقير، ومجلد عن التغذية، والعلاج النفسي، والكيمياء الطبية، والوزن والقياسات وناقش الزهراوي في هذا الكتاب العديد من الأمراض وتحدث عن أسبابها وكيفية علاجها والوقاية منها. [3]
وتم تأليف كتاب التصريف حوالي عام 1000 ميلادي، وكان هذا الكتاب هو ناتج خمسون عامًا من الخبرة والتدريب وممارسة الطب، وقام أبو القاسم الزهراوي بتخصيص ثلاثة فصول للعملية الجراحية والتي تتضمنت بعض الإجراءات والتقنيات، وفيها تحدث عن:
جراحة العين والأذن والحنجرة، وشرح بالتفصيل عملية استئصال اللوزتين وفغر القصبة الهوائية. ابتكر الزهراوي أدوات يستطيع من خلالها القيام بفحص داخلي للأذن. ابتكر أداة تستخدم لإزالة أو إدخال أشياء في الحلق. وصف بدقة كيفية استخدام الخطاف لكي يقوم بإزالة ورم في الأنف. وصف اهمية الشريان الصدغي ومدى علاقته بأنواع الصداع. قام باستخدم الكي لكي يعالج أورام الجلد والخراجات المفتوحة.
وقد نصح أبو القاسم الزهراوي باستبدال الأسنان التي أصيبت بالصدمة من قواعدها لأنها قد تعقِد مرة أخرى. الأسنان الصناعية ابتكار عربي:-
وابتكر الزهراوي أيضاً آلية لتركيب الأسنان الاصطناعية وذلك لتعويض تلك المفقودة أو المتضررة، وذلك من خلال نحت عظم من عظام البقر، فيُصنع منه كهيئة الضرس ويُشبك بالخيط الذهبي أو الفضي. وهكذا يكون هذا الطبيب العربي المسلم؛ أول من ابتكر وتحدث عن تقويم الأسنان الذي أصبح الآن علماً قائماً بذاته. اقرأ ايضاً ابن ملكا البغدادي.. الطبيب والفيسلوف الأوحد في زمانه
المصادر: –
رشدي راشد، موسوعة تاريخ العلوم العربية،ج3،ص1209. الزهراوي في الطب لعمل الجراحين، الفصل32و33،في نشر الأضراس وفي تشبيك الأضراس المتحركة بخيوط الفضة أو بخيوط الذهب. محمد المختار الشنقيطي، أحكام الجراحة الطبية والآثار المترتبة عليها – ص62>
ابو القاسم الزهراوي بالانجليزي
(1)
التصريف لمن عجز عن التأليف أشهر مؤلفات الزهراوي
عاش الزهراوي في الأندلس بين عاميّ 936-1013 ميلادية، وحينما كان يؤلف ملخصاته وكتبه العظيمة؛ كانت أوروبا تغط في نومٍ عميق، لم تصحُ منه إلا بعد قرون طويلة تالية بالتزامن مع عصر النهضة. أدوات الزهراوي في خلع الأسنان:-
ابتكر الزهراوي لجراحات الأسنان، مجموعةً من الأدوات التي تفضي إلى هزِّ وتخفيف الأسنان وإزالتها. وابتكر أيضاً أنواعًا مختلفة من الملاقط لاستخراج الأسنان، وذلك لعلاج من إنكسر ضرسه بالجفت، كما استعمل الكلاليب التي تشبه أطرافها فمَّ طائر اللقلق والتي تكون مصنوعة كالمبرد المدبب. مساهمات استثنائية للزهراوي
استعمال المشرط في العمليات الجراحية:-
وكان الزهراوي يكشف لحم الضرس بالمبضع (المِشْرَطُ) ثم يدخل آلة تشبه عتلة مصغرة عبارة عن عمود قصير من الحديد له رأْس عريض يُقلَعُ به الضرس، قصيرة الطرف غليظة قليلاً ولا تكون مستقيمة لكي لا تُكسر. كما كان الزهراوي يلجأ إلى أدوات أخرى، مثل تلك الأداة المثلثة التي فيها بعض الغلظة، وأخرى تشبه السنارة الكبيرة تكون مثلثة الطرف المعوج وغليظة قليلاً وغير مستقيمة تماما لئلا تنكسر. كيفية معالجة الزهراوي للأسنان الجانحة:-
الأسنان التي تنمو في أماكن أخرى غير الموضع الطبيعي لها؛ تمنحُ مظهراً سيئاً للغاية خاصة عند حدوثها عند النساء أو حتى الرجال، في مثل هذه الحالة؛ كان الزهراوي يتفقد ما إذا كانت السن قد نمت خلف أخرى، فيقلع الضرس أو يقوم بنشره بواسطة أداة مِبرد (أداةٌ بها سطوح خَشِنة تُستعمل لتسوِية الأشياء أو تشكيلها بالتأَكل أو السَّحْل، وذلك لعدة أيام بغية مواجهة صلابة الأسنان).
علماء مبدعون 1- بقلم: زينب مصطفى
تُشْرِقُ الحضارةُ الإسلاميةُ بالعديدِ مِنَ الأمثلةِ المُضيئةِ لِعُلَماء، مِنَ الرجالِ والنساءِ، أضافوا للعِلْمِ ولِخَيْرِ الإنسانيةِ الكَثيرَ الذي أدَّى إلى تَقـدُّمِها ونَمائِها. الـزهـراوي
أبو عِـلْمِ الجراحةِ الحديثةِ
النموذجُ المُبْدِعُ الذي نَتَناوَلُهُ اليَوْمَ هو الزَّهْـراوِيُّ، أبو عِلْمِ الجِراحَةِ الحَديثَةِ. وُلِدَ أبو القاسِمِ خَلَفُ بْنُ عـبّاس الزهراوي – الشهيرُ بالزَّهراوي – في مدينةِ الزَّهْراءِ الأندلُسيةِ، في عامِ 327ه/936م وتُوُفِّيَ في قُـرْطُبَةَ عامَ 404ه/1013م. نَبَغَ الزهراويُّ في دراسةِ الطِّبِّ في قُرْطُبَةَ حيثُ كانَ عَـطاءُ الحضارةِ الاسلاميةِ مُزْدَهِـرًا، وحريةُ البحثِ العِلْمِيِّ في جامعاتِ الأندلس قِمَّةً في تَأَلُّـقِها، ويَأتي إلَيْها طُلّابُ العِلْمِ مِن شَتَّى أنحاءِ أوروبا. يُعْتَبَرُ الزهراويُّ أوَّلَ مَن اعتبرَ الجراحةَ فَـرْعًا مُسْتَقِلّاً مِن فروعِ الطِّبِّ، لذلكَ لُقِّـبَ "أبو الجِراحَةِ". وقد تَطوَّرتِ الأُسُسُ العِلْميةِ التي وَضَعَها الزهراوي لِتُصْبِحَ أساسَ عِلْمِ الجراحةِ في عصرِنا الحالي. أجْرَى الزهراويُّ عملياتٍ جراحيةً أحْجَمَ عنها، لِخُطورَتِها، العديدُ مِنَ الأطباءِ أمثالِ ابنِ سينا والرازي، مثلَ عملياتِ شَقِّ القَصَبَةِ الهوائيةِ، وعملياتِ الأطفالِ حَديثي الولادةِ.
أبو القاسم خلف بن عباس الزهراوي
وقد فصل الزهراوي ثلاثة أنواع من السرطان هم:
سرطان العين: حيث يذكره الزهراوي في كتابه "التصريف لمن عجز عن التأليف"، ويقول: في الفرق بين سرطان القرنية وسرطان البدن "أنه إذا ما حدث في العين لزمه وجع شديد مؤلم مع امتلاء العروق والصداع وسيلان الدموع الرقيقة، ويفقد العليل شهوة الطعام ولا يحتمل الكحل، ويؤلمه الماء، وهو داء لا يبرأ منه، لكن يعالج بما يسكن الوجع". انفرد الزهراوي بذكر سرطان الكلى بشكل صريح؛ إذ قال: "الصلابة على نوعين إما أن تكون ورمًا سرطانيًّا، وإما أن يكون التحجر من قبل الإفراط في استعمال الأدوية الحادة عند علاج الورم، وعلامة الصلابة فقْدُ الحس بدون وجع ويحس العليل بثقل شديد وكأن شيئاً معلقا بكليته العليا إذا اضطجع، ويكون الثقل أكثر من خلف من ناحية الخاصرة، ويتبع ذلك ضعف الساقين وهزل البدن واستسقاء، ويكون البول يسير المقدار رقيقا غير ناضج. سرطان الرحم: يذكر الزهراوي عنه أنه على نوعين إما متقرح وإما غير متقرح، وعلامته أن يكون فيما يلي فم الرحم جاسيا (صُلبًا) ليس بالأملس، ولونه كلون الدرد إلى الحمرة وربما كان إلى السواد ويعرض معه وجع شديد عند الأربيئتين (أصل الفخذين) وأسفل البطن والعانة والصلب، وعلامة المتقرح سيلان الصديد الأسود المنتن منه، وربما سال منه شيء مائي أبيض وأحمر وربما جاء منه دم".
وبالرغم من أن الحديث عن الزهراوي دائما ما ينصرف لإسهاماته في الجراحة، فقد كان طبيبا متميزا في المجالات الطبية الأخرى كما يتضح من تغطيته لها في كتابه. مصادر
إسلام أون لاين: السرطان.. في التراث الطبي الإسلامي تصريح
هذه المقالة عبارة عن بذرة تحتاج للنمو والتحسين؛ فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.
إضافة الزعتر والروز ماري
أضيفي الزعتر أو الروزماري إلى اللحم عند اقتراب اللحم من النضج لإضافة مزيد من النكهة إذا رغبتِ في ذلك. تقديم لحم الإنتركوت
في طبق التقديم ضعي شرائح لحم الإنتركوت واتركيه يرتاح خمس دقائق قبل تقطيعه حتى يحتفظ اللحم بطراوته ثم قدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
300
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
الإنتركوت بصوص الثوم - مدونة فتكات
مطعم الانتركوت، من أشهر مطاعم باريس والذي يتميز بجودة الطعام، وقد تم افتتاح العديد من الفروع حول العالم للمطعم من ضمنهم المملكة العربية السعودية، ويقوم مطعم الانتركوت بتقديم أفضل وجبات الستيك المميز بالطريقة الفرنسية، وفي هذا التقرير سوف نتعرف على اسعار فروع مطعم الانتركوت. مطعم الانتركوت فرع برج الفيصلية: برج الفيصلية الدور ال21 منطقة العليا طريق الملك فهد. فرع التحلية: شارع التحلية منطقة السليمانية طريق الأمير محمد بن عبدالعزيز. مواعيد العمل في فروع مطعم الانتركوت تبدأ أوقات العمل داخل المطعم يومياً من السبت للأربعاء من الساعة 00 ظهراً وحتى الساعة 12 مساءً. بينما الخميس والسبت تبدأ مواعيد العمل من الساعة 00 ظهراً وحتى الساعة 12. طريقة عمل إنتركوت مع زبدة وأعشاب لذيذ - السيدات. 30 مساءً. رقم هاتف مطعم الانتركوت أرقام الهاتف: 0581061517 منيو مطعم الانتركوت يقدم مطعم الانتركوت العديد من الوجبات المميزة مثل: الوجبات ستريب لوين فيلية استرليني بسعر: 165 ريال سعودي. تندرلوين فيليه استرالي بسعر: 249 ريال سعودي. ستريب لوين واغير استرالي بسعر: 390 ريال سعودي. جميع الوجبات تقدم مع سلطة خضراء وبطاطس مقلية إلي جانب صلصة كافيه دو باريس. المشروبات الباردة سعودي كول بسعر: 66 ريال سعودي مشروب عنب أحمر فوار بسعر: 132 ريال سعودي.
طريقه عمل اللحمه انتركوت بالخضار .. منوعات
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقه عمل اللحمه انتركوت بالخضار والان إلى التفاصيل: التنوع فى الاكل مطلوب فى مختلف الأوقات خصوصا لو فى عزومات او مناسبه يبقي لازم كل ست بيت او زوجه تتعلم تتنوع فى طرق مختلفه للاكل كيلو لحمه انتركوت بشوحها على نار وسط عاليه في تلت كوباية زيت زيتون لمدة دقيقه على كل ناحيه. بحط ع اللحمه كوباية بصل متقطعه حتت صغيره، كوباية جزر متقطع مكعبات و نص كوباية كرفس و بقلب لمدة دقيقتين و بعدين بحط شوية ملح و فلفل و كوبايتين شوربه سخنه. اول لما كل حاجه تغلي بوطي النار و بغطي الحله و اسيبها نص ساعه. بعد نص ساعه و اول لما اللحمه تستوي ،. طريقه عمل اللحمه انتركوت بالخضار. بشيلها من الحله و بحطها في طبق و اغطيها. الخضار اللي في الحله بحط عليه معلقه كبيره كايبرز Capers و شريحتين انشوجه ( ممكن الاستغناء عنهم و نحط معلقه صغيره جوزة الطيب) في الخلاط او الهاند بليندر بضرب كل حاجه مع بعض و يبقى ده الصوص اللي بيتحط ع اللحمه. *الجزر * بغسل الجزر و اقطعه على اربعه و حطيت عليه نقطة زيت ، بابريكا و ملح. *البطاطس* البطاطس الصغيره قسمتها بالنص و حطيتها في الميه و على نار عاليه لمدة عشر دقايق. بعدين صفيت البطاطس من الميه و حطيت عليها زيت زيتون، ملح، فلفل، بابريكا ، ثوم مفروم ،اوريغانو حطيت البطاطس و الجزر في صينيه عليها ورق زبده و دخلتها فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقه.
طريقة عمل إنتركوت مع زبدة وأعشاب لذيذ - السيدات
نقدم لكم عبر موقعنا الخليج بوست كل ما يخص الخليج العربي من أخبار وموضوعات هامة لجميع مواطني الخليج ، وفي هذه المقالة نقدم لكم موضوع بعنوان مطعم لي شاتو للعائلات بالسعودية ضمن سلسلة موضوعات تهتم بكل ما يخص المملكة العربية السعودية ونتناول في هذا المقال العديد من العناوين مثل:
مطعم لي شاتو للعائلات بالسعودية
يعتبر تلك المطعم من المطاعم المفضلة عند الكثيرين بل يعتبر انه افضل مطاعم الرياض للعائلات التي يقدم كل ما تريده الأسرة من ترفيه وطعام مميز، كما يمكن الوصول إلي المطعم من خلال العنوان حيث أنه في شارع يسمى التخصصي ويوجد على طريق يسمي الملك عبدالله. يعتبر لي شاتو من أشهر ما يلتزم به السياح في زيارته والتمتع بالأكل من خلاله. ومن جميع أنحاء العالم يقدم تلك المطعم الجزء الخاص بالاكلات الصينية. كما أنه يمتلك مكان مخصص بالأفراد والعائلات بالضبط. قائمة المنيو الذي يقدمها مطعم لي شاتو
تلك القائمة تشمل على الكثير من الأكلات ومنها ما يلي. تقدم الأطباق البحرية ولكن بطريقة مختلفة بنكهة الأكلات الصينية الممتازة. كما أن يشمل المنيو على ما يحبه الأطفال من الخضروات التي تكون طازجة. وبما يميز لي شاتو أنه يقدم الأكلة التي راقت علي إعجاب الكثيرين وهو السوشي.
مطعم ميزو بالرياض للعائلات - الخليج بوست - تريند الخليج
مشاهدة او قراءة التالي طريقه عمل اللحمه انتركوت بالخضار والان إلى التفاصيل: التنوع فى الاكل مطلوب فى مختلف الأوقات خصوصا لو فى عزومات او مناسبه يبقي لازم كل ست بيت او زوجه تتعلم تتنوع فى طرق مختلفه للاكل كيلو لحمه انتركوت بشوحها على نار وسط عاليه في تلت كوباية زيت زيتون لمدة دقيقه على كل ناحيه. بحط ع اللحمه كوباية بصل متقطعه حتت صغيره، كوباية جزر متقطع مكعبات و نص كوباية كرفس و بقلب لمدة دقيقتين و بعدين بحط شوية ملح و فلفل و كوبايتين شوربه سخنه. اول لما كل حاجه تغلي بوطي النار و بغطي الحله و اسيبها نص ساعه. بعد نص ساعه و اول لما اللحمه تستوي ،. بشيلها من الحله و بحطها في طبق و اغطيها. الخضار اللي في الحله بحط عليه معلقه كبيره كايبرز Capers و شريحتين انشوجه ( ممكن الاستغناء عنهم و نحط معلقه صغيره جوزة الطيب) في الخلاط او الهاند بليندر بضرب كل حاجه مع بعض و يبقى ده الصوص اللي بيتحط ع اللحمه. *الجزر * بغسل الجزر و اقطعه على اربعه و حطيت عليه نقطة زيت ، بابريكا و ملح. *البطاطس* البطاطس الصغيره قسمتها بالنص و حطيتها في الميه و على نار عاليه لمدة عشر دقايق. بعدين صفيت البطاطس من الميه و حطيت عليها زيت زيتون، ملح، فلفل، بابريكا ، ثوم مفروم ،اوريغانو حطيت البطاطس و الجزر في صينيه عليها ورق زبده و دخلتها فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقه.
طريقه عمل اللحمه انتركوت بالخضار
المملكة العربية السعودية هي دولة عربية، وتعد أكبر دول الشرق الأوسط مساحة، وتقع تحديدًا في الجنوب الغربي من قارة آسيا وتشكل الجزء الأكبر من شبه الجزيرة العربية إذ تبلغ مساحتها حوالي مليوني كيلومتر مربع. يحدها من الشمال جمهورية العراق والأردن وتحدها دولة الكويت من الشمال الشرقي، ومن الشرق تحدها كل من دولة قطر والإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى مملكة البحرين التي ترتبط بالسعودية من خلال جسر الملك فهد الواقع على مياه الخليج العربي، ومن الجنوب تحدها اليمن، وسلطنة عُمان من الجنوب الشرقي، كما يحدها البحر الأحمر من جهة الغرب.
تتمتع السعودية بوضع سياسي واقتصادي مستقر في العموم واقتصادها نفطي إذ إنها تمتلك ثاني أكبر احتياطي للبترول وسادس احتياطي غاز، وأكبر مصدر نفط خام في العالم والذي يشكل قرابة 90% من الصادرات، وتحتل المملكة المرتبة التاسعة عشر من بين أكبر اقتصادات العالم وتُعتبر السعودية من القوى المؤثرة سِيَاسِيًّا وَاقْتِصَادِيًّا في العالم، لمكانتها الإسلامية وثروتها الاقتصادية وتحكمها بأسعار النفط وإمداداته العالمية ووجودها الإعلامي الكبير المتمثل في عدد من القنوات الفضائية والصحف المطبوعة. وتمتلك السعودية إرثا ثقافيا وحضاريا يعود لآلاف السنين، كما أنها شهدت تغييرات كبيرة في مجالات الثقافة والتعليم وحماية التراث الحضاري، وفق رؤية 2030، وهي عضو مؤسس لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو) وعضو في مجلسها التنفيذي المنتخب في نوفمبر 2019. ينسب اسم الدولة إلى سعود بن محمد آل مقرن الجد الأكبر للأسرة الحاكمة وإليه تنسب وكان هو حاكماً للدرعية ، وسعود هو اسم علم مذكر عربي وهو جمع سَعد وهو مشتق من السعادة ومعناه الحظوظ السعيدة وانتشر الاسم وبدأ يطلق على الذكور في الخليج والجزيرة العربية في فترة ما بعد القرون الوسطى المتأخرة.