بمجرد أن يصل الوايت صوص إلى قوام متوسط السماكة مائل إلى السيولة ارفعيها من على النار. والآن أصبح الوايت صوص بكريمة الطبخ جاهزًا للاستعمال بإضافة الجبن المبشورة واستخدامه في الوصفات الإيطالي المختلفة. طريقة عمل الوايت صوص طريقة عمل الصوص الأبيض للمكرونة تختلف أطباق المكرونة بوصفاتها اللامتناهية من المكونات والنكات التي تجعلها أكلة شهية ومشبعة للكبار والصغار، ولذلك سنوضح لكِ طريقة عمل الصوص الأبيض للمكرونة أو ما يعرف بـ طريقة عمل الوايت صوص. المكونات: ملعقتين كبار زبدة. 3 أكواب حليب. صوص الجبن بكريمة الطبخ | أطيب طبخة. ملعقتين كبار دقيق. رشة جوزة الطيب. نصف كوب جبنة شيدر مبشورة. طريقة عمل الوايت صوص للمكرونة في إناء عميق يتم تقليب الدقيق مع الحليب حتى يذوب بداخله ويمكن خفقه باستخدام الخلاط الكهربائي. يرفع مزيج الحليب والدقيق على النار المتوسطة ويتم تتبيله بالملح والفلفل الأسود. بعد أن يغلي الصوص الأبيض ضعي الزبدة وقلبي باستمرار. أضيفي الجبنة الشيدر المبشورة وقلبي مرة أخرى لمدة 5 دقائق. بمجرد أن تحصلي على الصوص الأبيض بقوام مناسب للمكرونة ارفعيه من على النار.
صوص الجبن بكريمة الطبخ السطحي
== مكرونة بالصوص الأبيض ==
60 دقيقةً. تكفي لـ 6 أشخاص. خمسمئة جرام من المكرونة أي نوع حسب الرغبة. كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
ملعقتان من جبنة الشيدر المبشورة ناعم. ملعقة كبيرة ونصف من البقدونس الطازج المفروم ناعم. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم أو حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعم. نصف ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس أو أي نوع من أنواع الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. صوص الجبن بكريمة الطبخ السطحي. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. كوبان من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم أو حسب الرغبة. رأس كبير الحجم من البصل المفروم ناعم. ضرسان من الثوم المهروس ناعم. ربع كوب من المشروم المقطع إلى شرائح. في قدر كبير الحجم على نار متوسطة الحرارة تضاف كمية وفيرة من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة من الزيت
النباتي وتسلق المكرونة وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج ثم تصفى من الماء وتوضع جانباً.
مشاركة الوصفة المقادير - ½ 1 كوب جبن شيدر مبشور - 1 كوب كريمة طبخ - 2 معلقة كبيرة زبدة - 2 معلقة كبيرة دقيق - ¼ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض الطريقة في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي حتى تتجانس المكونات. أضيفي كريمة الطبخ وحركي الخليط حتى الغليان. أضيفي جبن الشيدر والملح والفلفل الأبيض. حر! كي الصلصة حتى تتجانس. قدمي الصلصة.
مَن كَانَ يُرِيدُ الْعِزَّةَ فَلِلَّهِ الْعِزَّةُ جَمِيعًا ۚ إِلَيْهِ يَصْعَدُ الْكَلِمُ الطَّيِّبُ وَالْعَمَلُ الصَّالِحُ يَرْفَعُهُ ۚ وَالَّذِينَ يَمْكُرُونَ السَّيِّئَاتِ لَهُمْ عَذَابٌ شَدِيدٌ ۖ وَمَكْرُ أُولَٰئِكَ هُوَ يَبُورُ (10) وقوله: ( من كان يريد العزة فلله العزة جميعا) أي: من كان يحب أن يكون عزيزا في الدنيا والآخرة ، فليلزم طاعة الله ، فإنه يحصل له مقصوده; لأن الله مالك الدنيا والآخرة ، وله العزة جميعها ، كما قال تعالى: ( الذين يتخذون الكافرين أولياء من دون المؤمنين أيبتغون عندهم العزة فإن العزة لله جميعا) [ النساء: 139]. وقال تعالى: ( ولا يحزنك قولهم إن العزة لله جميعا) [ يونس: 65] ، وقال: ( ولله العزة ولرسوله وللمؤمنين ولكن المنافقين لا يعلمون) [ المنافقون: 8]. قال مجاهد: ( من كان يريد العزة) بعبادة الأوثان ، ( فإن العزة لله جميعا). "من كان يريد العزة فلله العزة جميعًا" - جريدة الغد. وقال قتادة: ( من كان يريد العزة فلله العزة جميعا) أي: فليتعزز بطاعة الله عز وجل. وقيل: من كان يريد علم العزة ، لمن هي ، ( فإن العزة لله جميعا) ، حكاه ابن جرير. وقوله: ( إليه يصعد الكلم الطيب) يعني: الذكر والتلاوة والدعاء. قاله غير واحد من السلف.
&Quot;من كان يريد العزة فلله العزة جميعًا&Quot; - جريدة الغد
فالمرائي لا يروج أمره ويستمر إلا على غبي ، أما المؤمنون المتفرسون فلا يروج ذلك عليهم ، بل يكشف لهم عن قريب ، وعالم الغيب لا تخفى عليه خافية.
وقال تعالى: ( ولا يحزنك قولهم إن العزة لله جميعا) [ يونس: 65] ، وقال: ( ولله العزة ولرسوله وللمؤمنين ولكن المنافقين لا يعلمون) [ المنافقون: 8] …. 🔹وقوله: ( إليه يصعد الكلم الطيب) يعني: الذكر والتلاوة والدعاء. قاله غير واحد من السلف …. 🔹وقوله: ( والعمل الصالح يرفعه): ▫️قال علي بن أبي طلحة ، عن ابن عباس: الكلم الطيب: ذكر الله ، يصعد به إلى الله ، عز وجل ، والعمل الصالح: أداء فرائضه. ومن ذكر الله ولم يؤد فرائضه ، رد كلامه على عمله ، فكان أولى به. وكذا قال مجاهد: العمل الصالح يرفع الكلام الطيب. وكذا قال أبو العالية ، وعكرمة ، وإبراهيم النخعي ، والضحاك ، والسدي ، والربيع بن أنس ، وشهر بن حوشب ، وغير واحد [ من السلف]. ▫️وقال إياس بن معاوية القاضي: لولا العمل الصالح لم يرفع الكلام. من كان يريد العزة فلله العزة جميعا. ▫️وقال الحسن ، وقتادة: لا يقبل قول إلا بعمل. 🔹وقوله: ( والذين يمكرون السيئات): ▫️قال مجاهد ، وسعيد بن جبير ، وشهر بن حوشب: هم المراءون بأعمالهم ، يعني: يمكرون بالناس ، يوهمون أنهم في طاعة الله ، وهم بغضاء إلى الله عز وجل ، يراءون بأعمالهم ، ( ولا يذكرون الله إلا قليلا) [ النساء: 142]. ▫️وقال عبد الرحمن بن زيد بن أسلم: هم المشركون.