خبز المعمول لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. إخراج المعمول من الفرن ثمّ نثر السكر الناعم البودرة عليه مباشرة وهو ساخن ثمّ الانتظار إلى أن يبرد المعمول ثمّ إعادة نثر كمية من السكر البودرة ليتغطى المعمول جيداً بالسكر. تقديم المعمول باردا أو الاحتفاظ به في وعاء محكم الإغلاق. عجينة المعمول الفاخر
عشرون دقيقة
خمسين شخصاً
مكونات العجينة:
كوبان ونصف من السمن. نصف كوب من الماء. كوبان من السميد الخشن. نصف كوب من السكر. ثلاثة أكواب ونصف من السميد الناعم. مكوّنات حشو الجوز:
كوب من الجوز المجروش. مكوّنات حشو الفستق الحلبي:
كوب من الفستق الحلبي المجروش. مكوّنات حشو التمر:
ملعقة كبيرة من السمن. وضع السميد الناعم والسميد الخشن في وعاء الخلاط ثمّ تثبيت مضرب التقليب وتشغيلة لعدة ثوانٍ إلى أن تختلط المواد. وضع السمن في قدر صغير وتسخينه على نار متوسطة لتذوب فقط. وضع السكر والماء في قدر صغير وتسخينه على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر. طريقه عمل المعمول اليبي. إضافة السمن المذاب على خليط السميد وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتشرب السميد بالسمن تماماً. إضافة خليط السكر والماء ثمّ تشغيل الخلاط لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتشرب السميد بخليط السكر وتتفتح حباته ثمّ تترك العجينة لترتاح.
طريقه عمل المعمول بطحين
تحضير القشطة
تضاف مكونات القشطة معا وتقلب على نار هادئة حتى يشتد قوامها، ثم ترفع عن النار ويضاف ماء الزهر وتترك جانباً. تحضير المعمول
تقسم العجينة لجزئين متساويين وتفرد براحة اليدين ثم يوزع قسم من العجينة في صينية الفرن وتغطى بالكامل ثم توزع القشطة فوقها بالتساوي، ثم يفرد الجزء الآخر من العجينة على سطح العمل على ورقة من الزبدة وينقل لتغطية طبقة القشطة كاملة، يوضع المعمول في فرن مُحمى مسبقاً على حرارة 200° ويخبز من 20 – 25 دقيقة. تقديم معمول مد بالقشطة
يقطع المعمول لقطعٍ متساوية في الحجم، ويزين بمزيد من الفستق الحلبي، ثم يقدم. طريقه عمل المعمول بطحين. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
285
الدهون
18. 7g
الكربوهيدرات
26. 2g
البروتين
3. 1g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
زخرفة كرات المعمول بالمنقاش أو استخدام قوالب الكعك الخاصة حسب الرغبة. ترتيب حبات الكعك متباعدة في صواني فرن وتركها لترتاح ساعة أخرى قبل الخبز. خبز صواني الكعك لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الكعك ذهبي اللون. ترك الكعك ليبرد تماماً قبل نقله من صواني الفرن وحفظه في علب محكمة الإغلاق. رشّ السكر الناعم على سطح الكعك قبل تقديمه مباشرة إلى جانب القهوة العربية أو القهوة التركية حسب الرغبة. كعك بالجوز
تسعون دقيقة
عشرة أشخاص
كيلو غرامان من الدقيق. كليو غرام من السمن أو الزبدة. خمسة وسبعون غراماً من الحليب الجاف (بودرة). مئتان وخمسون غراماً من السكر الناعم. ثلاثمئة غرام من الماء. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
ماء الزهر. ماء الورد. مكوّنات الحشو:
ثلاثة أكواب من الجوز (عين الجمل) المقطع. كوب من السكر. ماء الورد. القرفة الناعمة. خلط السمن (أو الزبدة) مع السكر في وعاء الخلط حتى يتكون مزيج كريمي. إضافة ماء الزهر، وماء الورد، وحليب البودرة، والدقيق، والماء إلى خليط السمن والسكر مع الخلط بسرعة بطيئة حتى تتشكل العجينة. طريقه عمل المعمول بال. تغطية العجينة وتركها لترتاح لمدّة ستين دقيقة. خلط الجوز المقطع مع السكر، وماء الزهر، وماء الورد، والقرفة لتحضير الحشوة.
يقول خالد عبدالرحمن؟؟ - YouTube
خالد عبدالرحمن: اعتزالي للفن في علم الغيب.. الله أعلم - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
يقول خالد عبدالرحمن: جاني وأنا مالي بالمحبه ميول وحببني في سوالف ماكنت أحبها. - YouTube
خالد عبدالرحمن يقول :طالبتني له ❤️❤️ - Youtube
أشاد الفنان السعودي خالد عبدالرحمن، بالجمهور الغفير الذي أشعل أمسية «ليلة مخاوي الليل» التي أقيمت على مسرح أبوبكر سالم في «بوليفارد رياض سيتي» مساء أمس (الخميس)، مبديا إعجابه بالحضور الكبير الذي تفاعل مع أغانيه. وتعليقا على سؤال «عكاظ»، بعد المسيرة الطويلة التي قضاها خالد عبدالرحمن في الفن، وما الذي تغير لديه، قال: «لم يتغير سوى شيء واحد، ويعد إضافة وليس تغييرا، وهي إضافة أجيال مستمعة منضبطة، كانت ردود أفعالهم جميلة». وفي رده على سؤال «عكاظ» عن اختياره بين اعتزال الشعر أو الفن، قال: «بالنسبة للاعتزال فهذه أمور قدرية، ولا يستطيع الشخص أن يقول عنها شيئا لأنها في علم الغيب، والله أعلم بها، ولا ندري قد يكون غدا أو بعد مدة من الزمن أو إلى أجل غير مسمى». خالد عبدالرحمن: اعتزالي للفن في علم الغيب.. الله أعلم - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. وكان «مخاوي الليل» قد وجه في مستهل أمسيته الغنائية شكره من القلب لرئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه المستشار تركي آل الشيخ على احتواء هذه الحفلة، كما قدم شكره للجمهور الذي حضر الأمسية، وقدم إهداء مميزا عبارة عن معزوفة موسيقية من تأليفه أسماها «دورة الأيام» مهديا إياها لتركي آل الشيخ والجمهور.
· إجازة حديثية من الشيخ القاضي المحدث محمد بن إسماعيل العمراني اليمني. · إجازة حديثية من الشيخ المسند المغربي أبي خبزة. + التزكيات:
يحمل تزكيات من مشايخه الذين قرأ عليهم. + العضويات المتخصصة:
· عضو الاتحاد العالمي لعلماء المسلمين
· عضو الهيئة العليا للتنمية البشرية التابعة لرابطة العالم الإسلامي
· عضو مجلس الأمناء بالهيئة العليا للإعلام الإسلامي التابعة لرابطة العالم الإسلامي
· عضو في عدد من المكاتب الدعوية والهيئات الإسلامية. + أنشطة أخرى:
· مستشار غير متفرغ لعدد من الهيئات الإسلامية. خالد عبدالرحمن يقول :طالبتني له ❤️❤️ - YouTube. · محاضر متعاون لعدد من الجامعات في الداخل والخارج. + السيرة الوظيفية:
· خطيب جامع البواردي بالرياض منذ عام 1426هـ (2006م) إلى الآن. · عضو هيئة تدريس بجامعة الملك سعود منذ عام 1413هـ (1993م) إلى الآن. · إمام وخطيب جامع الكلية الأمنية من 1413هـ إلى 1426هـ (1993م- 2006م)
· موجهاً ومستشاراً شرعياً في الشئون الدينية بالقوات المسلحة لمدة عام 1412هـ
(1992م). + مشائخه:
· درس شيئاً من الفرائض على الشيخ الفرضي د. عبد الكريم اللاحم عام 1423هـ
(2003م). · درس الفقه والتوحيد والملل والنحل على الشيخ د. عبد الله بن جبرين رحمه الله من
عام 1413-1421هـ (1993م – 2001م).