وقال عليه الصلاة والسلام:
( الدنيا متاع وخير متاع الدنيا المرأة الصالحة) رواه مسلم..
فهنيئاً لها حيث أمّنت مستقبل أطفالها بأن يأتي القرآن شفيعاً لهم يوم القيامة.... قال صلى الله عليه وسلم (يقال لصاحب القرآن يوم القيامة إقرأ ورتل كما كنت ترتل في دار الدنيا فإن منزلتك عند آخر آية كنت تقرؤها) رواه إبن حبان.
- اللهم اجعل القرآن ربيع قلوبنا تويتر
- طريقة عمل دجاج تكا مسالا – e3arabi – إي عربي
- طريقة تكا مسالا - ووردز
- دجاج تكا مسالا - الاكيلة
- تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
اللهم اجعل القرآن ربيع قلوبنا تويتر
و قد جرى كلامه تعالى هذا المجرى، فابتدأ الكلام باسمه عز اسمه ليكون ما يتضمنه من المعنى معلما باسمه
مرتبطا به، و ليكون أدبا يؤدب به العباد في الأعمال و الأفعال و الأقوال، فيبتدءوا باسمه و يعملوا به، فيكون
ما يعملونه معلما باسمه منعوتا بنعته تعالى مقصودا لأجله سبحانه فلا يكون العمل هالكا باطلا مبترا، لأنه باسم
الله الذي لا سبيل للهلاك و البطلان إليه. عن النبي (صلى الله عليه وآله وسلم) أنه قال: " كل أمر ذي بال لم يبدأ فيه باسم الله فهو أبتر الحديث ". عن أبي بصير ، عن أبي عبدالله (عليه السلام) ،
قال: سألته عن تفسير ( بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ)
قال: «الباء بهاء الله ، والسين سناء الله ، والميم ملك الله ، والله إله كل شيء ، والرحمن بجميع خلقه ، والرحيم
بالمؤمنين خاصة»
عن هشام بن الحكم أنه سأل أبا عبدالله الصادق (عليه السلام) عن أسماء الله واشتقاقها ، والله مم
هو مشتق؟ فقال: «يا هشام ، الله مشتق من إله ، والإله يقتضي مألوها ، والاسم غير المسمى ،
فمن عبد الاسم دون المعنى فقد كفر ولم يعبد شيئا ، ومن عبد الاسم والمعنى فقد أشرك وعبد
اثنين ، ومن عبد المعنى دون الاسم فذاك التوحيد ، أ فهمت يا هشام؟»
قال: قلت زدني.
اللهم إنا نعوذ بك من غنىً يطغينا، ومن صحة تلهينا، ومن مال يشغلنا عن طاعتك وعبادتك. اللهم أعنا على ذكرك، وشكرك، وحسن عبادتك، وحسن طاعتك، يا أرحم الراحمين، يا رب العالمين! التفريغ النصي - دعاء ختم القرآن الكريم - مصطفى غربي - للشيخ. وصلِّ اللهم وسلِّم وبارك على خير خلقك نبينا محمد، وعلى آله وصحابته أجمعين، وأزواجه الطاهرات أمهات المؤمنين، وآل بيته الطيبين الطاهرين، كما صليت وباركت على آل إبراهيم إنك حميد مجيد. سُبْحَانَ رَبِّكَ رَبِّ الْعِزَّةِ عَمَّا يَصِفُونَ * وَسَلامٌ عَلَى الْمُرْسَلِينَ * وَالْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ [الصافات:180-182].
تاريخ النشر:
2020-09-02
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعتبر هذا الطبق تكا مسالا بصدور الدجاج من الأطباق العالميةِ الأكثر انتشاراً في الفترة الأخيرة، وذلك نتيجة لما يتميز بهِ من طعم قوي للبهارات المُشكلة والتي تعدُ من العناصر الرئيسية، بالإضافةِ إلى الطرق المتعددة في إعداده. المكونات
10 دقيقة
7 اشخاص
مقادير دجاج تكا ماسالا
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
¼ كوب زبادي
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
ملعقة كبيرة (15 جم) زيت
ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل حار بودرة (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة (5 جم) ماسالا
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) زنجبيل طازج مهروس
¼ ملعقة صغيرة (1. طريقة عمل دجاج تكا مسالا – e3arabi – إي عربي. 25 جم) كركم ملح وفلفل أسود
مقادير صوص تكا مسالا بصدور الدجاج
½ 1 كوب (375 مل) ماء
2 ثمرة طماطم متوسطة مقشرة ومفرومة ناعمًا
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ملعقة كبيرة
(12. 5 جم) نعناع طازج مفروم ملعقة كبيرة
(12.
طريقة عمل دجاج تكا مسالا – E3Arabi – إي عربي
بعد التقليب لمدة 5 دقائق يتم وضع الخليط في محضر الطعام حتي يكون مهروس ناعم مع إضافة الماء. نترك خليط الصوص في مصفاة حتي نتخلص من أي شوائب أو قشور ويكون الصوص ناعم وجاهز للوضع مع الدجاج. نستخدم الصوص في آخر خطوة من خطوات تحضير الدجاج وبذلك تكون الوجبة جاهزة ويمكن أن تقدم مع الأرز الأبيض. أقرا أيضا: طريقة عمل انشيلادا الدجاج
طريقة تكا مسالا - ووردز
دجاج تكا مسالا
دجاج تكا مسالا من أهم الوصفات الهندية التي يتم تحضيرها من قطع الدجاج، وتشتهر الهند بالوجبات الحارة واستخدام الكثير من البهارات لتقديم وجبات ذات مذاق رائع، وقد انتشرت عدة وجبات من الهند ويمكن تحضيرها بسهولة داخل كل منزل ومنها دجاج تكا مسالا ، سنتحدث عن هذا بالتفصيل من خلال موقع الاكيلة في السطور التالية
لتحضير الوصفة الهندية دجاج تكا مسالا تحتاج إلى ما يلي:
1ـ المكونات
نصف كيلو من لحم الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة ويفضل أن يكون لحم الصدر. ربع كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة زيت. حبة بصل متوسطة الحجم وتكون مقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة أيضاً. حبة من الفلفل الأخضر والأحمر مقطع مكعبات. دجاج تكا مسالا - الاكيلة. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من مسالا وهو أحد أنواع البهارات الهندية. نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة كركم. أقرا أيضا: طريقة عمل الدجاج بصوص المستردة
2ـ تحضير صوص دجاج تكا مسالا
أهم ما يميز تلك الوجبة هو الصوص ولتحضيره تحتاج إلى:
كوب ونصف ماء. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
دجاج تكا مسالا - الاكيلة
طريقة عمل دجاج تكا مسالا بـ 4 وصفات Video Upload Date. قدمي لأسرتك طعم جديد للدجاج في المنزل زي المطاعم وهي دجاج تكا مسالا.
تكا مسالا بصدور الدجاج - يمي ليالينا
2 حبة من الطماطم تكون مقشرة ومفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة وأخرى نعناع طازج. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة مسالا. حبهان وقرنفل وملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ثوم مهروس. 3ـ تحضير الدجاج
نضع الزبادي مع الكركم وملعقة من مسالا والزنجبيل والثوم وملح وفلفل أسود وعصير الليمون ويقلب جيداً. طريقة تكا مسالا - ووردز. نضع قطع الدجاج في هذه الخلطة ونقلب حتى تمتزج ثم تترك لمدة ساعة. نقوم بوضع الزيت حتي يسخن ونضع الدجاج الذي سبق تتبيله حتى يصبح لونه بني. نترك الدجاج وفي نفس المقلاة المستخدمة نضيف قطع الطماطم والبصل وكذلك الفلفل الأخضر ونقلب لمدة حوالي 5 دقائق. نضيف الدجاج مع قطع الفلفل والطماطم والبصل ونقلب. في هذه الأثناء يكون الصوص جاهز ونضع الدجاج مع الخضار في الصوص ويترك حتى يغلي ثم نضيف النعناع مع الكزبرة. 4ـ طريقة تحضير الصوص
يتم تحضير الصوص قبل البدء في تحضير الوصفة حيث يتم وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم إضافة القرنفل والحبهان مع الكمون، ويتم التقليب لمدة دقيقة ثم نضيف قطع البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق. نضيف البهارات منها مسالا والزنجبيل والكركم وملح وفلفل أسود وأيضاً الثوم والطماطم والفلفل الحار.
نسكب الخليط المحضّر فوق قطع الدجاج، ونخلط المكوّنات جيّداً. نضع قطع الدجاج في الثلاجة لعدّة لساعات أو لليلة كاملة. نقطّع حبّة البصل إلى قطع صغيرة. في قدر على النار، نُحمّي الزيت ونضع البصل حتى يتغير لونه. نضيف قطع الدجاج فوق البصل ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدّة 30 دقيقة. نضع دجاج تكا مسالا في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم، إلى جانبه الأرز الأبيض. صحة وعافية أقرأ التالي منذ 6 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 6 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 6 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 6 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 6 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 6 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 6 أيام طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 6 أيام طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 6 أيام طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 7 أيام ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
– بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا. – أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء. – بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه. – بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي
– تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز الأصفر
[/pre]