طريقة عمل البرغل بالبندورة على الطريقة التركية domatesle bulgur - YouTube
- طريقة عمل البرغل التركي ويعجل بانتخابات رئاسية
- أسعار منيو و رقم فروع مطعم الدهان Eldahan الخط الساخن
- طريقة عمل الشيش طاووق بالوراك - أكلة فى دقيقتين
- منيو و رقم عنوان فروع مطعم ليموزين Limozin
طريقة عمل البرغل التركي ويعجل بانتخابات رئاسية
تاريخ النشر:
2020-06-13
آخر تحديث:
2021-09-12
تشتهر الكبة في الدول العربية مثل سوريا ولبنان وفلسطين، كما تشتهر بها تركيا، ولكن تختلف اختلافًا بسيطًا في بعض المكونات، ويمكن عمل الكبة مقلية أو مشوية أو نيئة، وتعد من الأطباق اللذيذة والشهية التي تقدّم في المطاعم إلى جانب الطبق الرئيسي وطبق السلطة أو الشوربة، وانتشرت طريقة إعداد الكبة في جميع الدول العربية بفضل الإنترنت وقنوات الطبخ، وسنقدم في هذا المقال الكبة على الطريقة التركية.
رأس صغير من الخس. رشة صغيرة من النعناع الجاف. ملعقتان صغيرتان من بودرة الفلفل الأحمر. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. فنجان من الزيت النباتي. فنجان صغير ونصف من دبس الرمان. نقع البرغل بكمية وفيرة من الماء مدة ساعة تقريباً، ثم تصفيته جيداً من الماء، ثم تركه جانباً. طحن جميع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي باستثناء الخس والبرغل حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها. فرم أوراق الخس، ثم إضافتها مع البرغل إلى الخليط السابق، ثم تقليب المواد حتى تمتزج معاً. تشكيل الكفتة إلى أصابع بالحجم المطلوب، ثم وضعها في طبق التقديم، وتزيينها بورق الخس ودبس الرمان. كفتة بالبرغل صحية
المكونات
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة قليلة الدسم. نصف كوب من البقدونس المفروم. ربع كيلو غرام من البرغل. بابريكا. بيضة. توابل كفتة. قرفة. بودرة بصل. فلفل أسود. طريقة عمل البرغل التركي ويعجل بانتخابات رئاسية. توابل. ملح. بقدونس مفروم للزينة. لسان عصفور للتقديم. خلط البرغل (المنقوع قبل مدَّة في الماء) مع اللحمة المفرومة، ثم إضافة التوابل والمنكِّهات اللازمة. رش الملح والفلفل وتقليبهم جيداً، ثم إضافة البقدونس البيضة والتقليب.
\ إقرأي أيضاً طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن طريقة عمل فتة الشيش طاووق زي المطاعم تتبيلة الشيش طاووق بأربع طرق مختلفة من مطبخ آسيا طريقة عمل الشيش طاووق بالصينية في الفرن How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
أسعار منيو و رقم فروع مطعم الدهان Eldahan الخط الساخن
ثم قومي بشويه على الشواية، كما يمكن أن تقومي بوضعه في قالب فرن ثم قومي بتغطيته بورق الألومنيوم ووضعه في الفرن حتى ينضج، ومن بعدها قومي بإزالة ورق الألومنيوم ووضعه تحت الشواية ليحصل على اللون الأحمر.
طريقة عمل الشيش طاووق بالوراك - أكلة فى دقيقتين
ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. رشة ملح. يمكنك اضافة شرائح المشروم حسب رغبتك. طريقة التحضير: بعد غسل قطع اوراك الدجاج المخلية جيدًا بالماء والخل والليمون، نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ويفضل تقطيعها بالتساوي. ثم نضيف الزبادي أو اللبن والزيت ومعجون الطماطم وعصير الليمون والثوم المفروم والبهارات المذكورة أعلاه ونخلط جيداً ثم نضع مكعبات الدجاج عليها. بعد ذلك نضع الخليط في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل، وذلك للحصول على أفضل النتائج والنكهة يمكنك تبريد قطع طاووق في الثلاجة لمدة 12 ساعة. منيو و رقم عنوان فروع مطعم ليموزين Limozin. نأخذ الفحم ونضعه على الشواية ونتركه حتى يتحول للون البني كالجمر. ثم نضع مكعبات الطاووق على الأسياخ الخشبية وبين كل قطعة دجاج نضع قطعة من الفترة. بعد ذلك تُشوى أسياخ شيش طاووق النيء حتى تنضج. ويمكن تقديم هذا الطبق مع المكرونة أو الخبز حسب الطلب. اقرا ايضا: افضل طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي بسهوله طريقة عمل شيش طاووق بوصفة سهلة طريقة عمل الشيش طاووق بالوراك بسهولة: مكونات صنع شيش طاووق بسهولة نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى متوسطة الحجم. نصف كوب عصير ليمون.
منيو و رقم عنوان فروع مطعم ليموزين Limozin
ملعقة صغيرة بهارات لحم. طريقة التحضير: في محضر الطعام نقوم بفرم البصل والطماطم والفلفل الأخضر الحار والفلفل الأحمر الحار. ثم نضع الزبادى والعسل والصوصات والتوابل. تضرب المكونات فى محضر الطعام حتى تتجانس كل المكونات جيدا. في بولة كبيرة نضع قطع اللحم وقطع الخضراوات. تصب المكونات من محضر الطعام على اللحم والخضروات وتقلب جيدا حتى يتشرب اللحم والخضروات من التتبيلة اللذيذة. نقوم بتغطية البولة بغطاء ونتركها فى الثلاجة ساعتين إذا كنت ستقومى بتسويتها سريعاً أو تترك من الليل إلى صباح اليوم التالى. نحضر أعواد خشبية خاصة للشيش طاووق ونضعها فى طبق من الماء لأن الماء تمنع احتراق الأعواد الخشبية عند الشواء. طريقة عمل الشيش طاووق بالوراك - أكلة فى دقيقتين. ناخذ عود من الأعواد الخشبية ونضع قطعة من طماطم الشيري فوقها قطعة من البصل وقطعة من الفلفل الألوان وقطعة من اللحم وبعدها قطعة من البصل وقطعة من الفلفل الالوان وقطعة من الطماطم الشيري.. وهكذا لحين الانتهاء من كمية اللحم والخضار. نقوم بتجهيز شواية كهربائية أو شواية فحم أو صينية مملؤة نصفها ماء ساخن ونرص عليها الأعواد الخشبية. سوف نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٣٠ دقيقة فأكثر حتى تمام السواء.
Sa
a month ago
تتصل على المطعم يقولك قبل خمسة مساء بس حلى وقهوة وبعد خمسة ممكن تطلب اكل من المطعم تضرب مشوار للمكان يقولك لا الآن بس حلى وقهوة المطعم من الساعة 9 مساء.
يترك الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة أو لمدة ساعتين حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة. نقوم بإضافة القليل من التتبيلة إلى قطع الطماطم والبصل والفلفل أو إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود إليهم فقط. نقوم بإحضار أسياخ الشيش طاووق ونقوم بوضع قطعة من الفلفل ثم قطعة من البصل ثم قطعة من الدجاج ثم قطعة من الطماطم ثم قطعة من الفلفل وقطعة من الدجاج ثم قطعة من البصل وقطعة من الفلفل ثم قطعة من الدجاج وقطعة من الطماطم. أسعار منيو و رقم فروع مطعم الدهان Eldahan الخط الساخن. تكرر الخطوات السابقة حتى الانتهاء من كمية الدجاج كاملة ً. يتم رص أسياخ الشيش طَاووق في صينية للفرن وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج وتصبح ذهبية اللون. يمكن طهي شيش الطاووق على النار من دون الفرن عن طريق وضع طاسة أو صينية على النار وإضافة ملعقة من الزيت إليها ووضع الشيش طاووق به مع مراعاة تقليبه على جميع الاتجاهات حتى يأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب. وبذلك يكون الشيش طاووق جاهز للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ