فطائر صباحية بدون فرن
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كيلو من الكوسا. رشة من الملح. رشة من الفلفل. كمية من الدقيق. كمية من السمن. كمية من اللحم المفروم. يقطع الكوسا إلى قطع أسطوانية الشكل طويلة متساوية الحجم. تقلى قطع الكوسا في مقلاة مناسبة فيها كمية من السمن على نار متوسطة. يجهز اللحم المفروم بالطريقة الطهي المتعارف عليها مع البصل والثوم والبهارات. تجهز صلصة البشاميل بالطريقة المعتادة عليها. ترص طبقة من الكوسا في صينية مناسبة الحجم. يسكب طبقة من البشاميل على طبقة الكوسا. تفرد طبقة من اللحمة المفرومة. ترص طبقة ثانية من الكوسا على وجه اللحمة المفرومة. تسكب طبقة من البشاميل على وجه الكوسا. تدخل الصينية الفرن الكهربائي، حتى تنضج. تقدم ساخنة مع طبق السلطة الخضراء. فطائر التوست المقلية
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ربطة من خبز التوست. كيلو غرام من اللحم المفروم. رأسان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. فصان من الثوم المهروس. طريقة عمل فطائر التوست بالصور | وصفة توست بالجبنة | أطيب طبخة. رشة من البقدونس. رشة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
طريقة عمل فطائر التوست بالصور | وصفة توست بالجبنة | أطيب طبخة
في صينية نضع شرائح خبز التوست ونضيف مزيج الدجاج والبروكلي ونوزعه بالتساوي على شرائح التوست. نسكب الزبدة المذابة على الوجه ثم نسكب مزيج الكريمة ونوزعها أيضًا بالتساوي على كامل شرائح التوست. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها مدة نصف ساعة إلى أن تتحمر الفطيرة وتنضج جيدًا. نخرج الصينية من الفرن. الآن أصبحت فطائر التوست بالدجاج والبروكلي جاهزة، نضعها في طبق التقديم ونقطعها ونقدمها ساخنة. نصائح:
لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك. لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 8
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
توضع الفطيرة في طبق مناسب للتقديم. ينثر مكعبات من الجزر المسلوق على وجه الفطيرة. يرش البقدونس المفروم على وجه الفطيرة. يقدم طبق اللبن الزبادي أو الخضرة بجانب طبق الفيطرة. المراجع
في وعاء, اخلطي مقادير الحشو. احشي رقائق السبرينغ رولز و لفيها بشكل اسطواني. اقليها و قدميها على الفور. -
1 عبوة قودي عجينة السبرينغ رولز
100 ج جبن حلوم, مكعبات
100 ج جبن فيتا فرنسي, مكعبات
100 ج جبن موزاريلا, مكعبات
½ كوب قودي زيتون أخضر شرائح
2 ملعقة طعام زعتر بري ( أوريغانو)
زيت للقلي
- في وعاء عميق أخلطي الزعتر مع الزيتون والنعناع وجميع أنواع الجبن. - قومي بحشي رقائق السبرنج رول بالجبن وأغلقيها جيداً ويُمكنكِ إستخدام البيض المخفوق لإحكام الإغلاق. - إقلي حبات السبرنج رول بالزيت الساخن جداً حتى يُصبح لونها ذهبياً ثم قدِّميها ساخنةً إلى جانب الأطباق الرئيسية أو مع الشاي اللذيذ.
ســـبرنج رول بالجبنه
يوليو 23, 2020
مطبخ
102 زيارة
تستخدم عجينة العشر دقائق نظراً لسهولتها لعمل معجنات بسيطة، يمكن عمل عدة أصناف منها الحلو أو الحاذق حسب الرغبة. لذلك إليكِ طريقة سهلة لعمل سبرنج رول بالجبنة الشيدر والبصل، وهي سهلة وتصلح للإفطار في الصباح مع كوب شاي أو كعشاء سريع. المقادير
العجينة
2 ونص كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء دافئ
كوب زبادي صغير
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
لدهان الوجه
حبة بيض
1/4 كوب حليب
الحشوة
ملعقة زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة
كوب جبنة شيدر
1/2 كوب جبنة فيتا قليلة الدسم
2 ملعقة حبنة بارميزان
طريقة التحضير
في وعاء العجن ضعي كوب دقيق مع السكر والخميرة ورشة الملح واعجني بالماء الدافئ جيدًا. ثم غطي العجينة واتركيها 10 دقائق. بعد مرور 10 دقائق أضيفي باقي كمية الدقيق مع البيكنج بودر على العجينة ثم أضيفي الزيت والزبادي واعجني جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة وشكليها على هيئة كرة. ضعي رشة دقيق في عاء العجن ثم ضعي العجينة وعليها ملعقة زيت وغطيها واتركيها تختمر. تجهيز الحشوة
ضعي البصل المفروم والزيت في وعاء للقلي ساخن وقلبي حتى يذبل ثم اتركيه يبرد قليلًا.
طريقة عمل
سبرنج رول بالجبنة
موقع جمالك عنوانك يقدم لكل ست بيت ولكل طباخه جيده وصفة سهلة وشهية لتضعيها على طبق
المقبلات لذا نقدم لكي طريقة عمل
سبرنج رول بالجبنة:
مقادير: سبرنج رول بالجبنة
جبن حلوم مكعبات, كوب جبن فيتا فرنسي مكعبات, كوب جبن موزاريلا مكعبات, كوب زيتون أخضر شرائح, 0. 50 كوب زعتر أخضر طازج مفروم ناعم, 0. 25 كوب عجينة السبرينج رول, باكيت زيت نباتي غزير للقلي, حسب الحاجة نعناع مجفف ومطحون, 0. 25 كوب
طريقة تحضير: سبرنج رول بالجبن
- في وعاء عميق أخلطي الزعتر مع الزيتون والنعناع وجميع أنواع الجبن - قومي بحشي رقائق السبرنج رول بالجبن وأغلقيها جيداً ويُمكنكِ إستخدام البيض المخفوق لإحكام الإغلاق. -
إقلي حبات السبرنج رول بالزيت الساخن جداً حتى يُصبح لونها ذهبياً ثم
قدِّميها ساخنةً إلى جانب الأطباق الرئيسية أو مع الشاي اللذيذ.