يجب التجديد والتنوع لعمل الاكلات حتى يكون طعامك اكثر شهية ، الدجاج قد تعودنا على طرق تحضيره ولقد مل الجميع منها ، لذا وجب تحضير الاكلات الجديدة بطرق جذابة تجعلك ترغبين في عملها اكثر من مرة ، طريقة تحضير كوردن بلو دجاج محشو لانشن وجبن رومي وشيدر. المقادير:
– شرائح لحم بانيه
– لانشون
– جين رومي وشيدر
– مقدار 2 بيضة
– بقسماط مطحون
– دقيق
– بشل مبشور
– حليب
– ملح وفلفل
طريقة التحضير:
– اولا يجب ان تدق شرائح الدجاج لتكون رفيعة ثم قومي بتتبيلها بالبصل والملح والفلفل. – تفرد الشرائح ويوضع فوقها شريحة لانشون وقطعة جبن رومي مع شيدر وتغلق جوانب الدجاج وتقفل بخلة صغيرة. دجاج كوردن بلو - دجاج كوردن بلو بالصور. – نغمش قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض مع الحليب والملح والفلفل ثم نغمسها ف البقسماط. – توضع القطع في الثلاجة لساعة ثم تخرج وقومي بتحميرها وقدميها ساخنة لذيذة. فوائد الدجاج:
– يحتوي على:
– فيتامين a
– فيتامين c
اضرار الدجاج:
تناوله بشكل مفرط يؤدي للاصابة بامراض خطيرة ويزيد من نسبة التعرض للامراض المختلفة كما انه يزيد من الوزن. قطع البانيه
حشو شرائح البانيه
غمس الدجاج ف الدقيق
وضع الشرائح في البقسماط
كورد بلو دجاج مذهل بطعم رائع جدا
- دجاج كوردن بلو - دجاج كوردن بلو بالصور
- كوردن بلو دجاج | أطيب طبخة
- مستشفى ضباء العام جامعة
- مستشفى ضباء العاب بنات
- مستشفى ضباء العام الدراسي
- مستشفى ضباء العامة
دجاج كوردن بلو - دجاج كوردن بلو بالصور
إزالة الكوردن بلو من الزيت ووضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد. وضع البطاطا في قدر وغمرها بالماء مع إضافة القليل من الملح. وضع القدر على النار وترك البطاطا حتّى نضوجها ثمّ تقشيرها. دجاج كوردن بلوجر. وضع البطاطا المسلوقة، الحليب وملعقة كبيرة من الزبدة في إبريق الخلاّط وتشغيل الخلاّط حتّى تجانس المكوّنات. سلق الجزر في الماء ثمّ إخراجه من الماء ووضعه في مقلاة. إضافة القليل من العسل، والزبدة إلى الجزر ثمّ وضع المقلاة على النار وتقليب الخليط حتّى تغليف الجزر بالخليط ثمّ إزالته عن النار ووضعه جانباً. للتقديم:
إحضار طبق تقديم مناسب ووضع ملعقة من خليط البطاطا فيه. وضع الكوردن بلو فوق البطاطا في طبق التقديم وتقديم بجانبه الخضروات (الجزر المغلف بالزبدة والعسل، الكوسا ، البروكلي والفاصولياء المسلوقة).
كوردن بلو دجاج | أطيب طبخة
* توضع اللفائف في صينية ويضاف كوب ماء ثم توضع الصينية في فرن مرتفع الحرارة حتي يتم النضج.
* ترفع الوحدات وتفك من ورق الفويل وتحمر في طاسة لا يلتصق بها الطعام بقليل من الزيت حتي يصير لونها ورديا.
* تقدم مع أرز مفلفل أو مكرونة وسلاطة خضراء.
* يمكن استبدال الجزر والبازلاء بالفستق والصنوبر. كلباست الدجاج بالبرتقال المقادير:
2 دجاجة متوسطة الحجم, 1 بصلة متوسطة الحجم مفرية ناعما, 1 كوب عصير برتقال, 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم, 1 ملعقة صغيرة مستردة, ملح, فلفل, بهار. كوردن بلو دجاج.
* ينظف الدجاج ثم تشق كل واحدة نصفين بالطول وتخلي بقدر الإمكان من العظام الكبيرة.
* تخلط البصلة مع التوابل وتدعك جيدا ثم يضاف إليها صلصة الطماطم والمستردة وعصير البرتقال.
* يتبل الدجاج بالخليط السابق مع محاولة ادخال الخلطة تحت الجلد ويغطي ويترك داخل الثلاجة2 ـ3 ساعات.
* ترص انصاف الدجاج في صينية وتصب فوقها الصلصة المتخلفة ويغطي الدجاج بغطاء ثقيل حتي يكون مفرودا.
* يترك الدجاج علي النار مع مراعاة عدم وضعه علي جهة الجلد حتي لا ينهرئ. يرفع الغطاء من حين لآخر ويرش الدجاج بالصلصة المتخلفة وقد يضاف قليل من الماء إذا احتاج الأمر حتي يتم النضج.
إليك طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن بالصور والخطوات. وصفة لذيذة وسهلة التحضير تجدينها الآن على موقع اطيب طبخة، جربيها تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في مقلاة، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها الزيت. 2 ضعي البقسماط واخلطي حتى يصبح ذهبيّ اللون. 3 في وعاء، ضعي البقسماط مع الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة. 4 أخلطي المكونات واتركيها جانباً. 5 في وعاء آخر، أخفقي البيض مع الخلّ. أتركي الخليط جانباً. 6 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 7 إقطعي صدر الدجاج من وسطه إلى قسمين مع مراعاة أن يبقى طرفاً ملتصقاً. أعيدي الخطوة مع كافة صدور الدجاج. 8 ضعي قطع الدجاج في كيس نايلون وبواسطة مطرقة أضربي قطع الدجاج حتى تصبح مسطحة. 9 ضعي على كلّ شريحة دجاج قطعّة جمبون حبش وقطعة جبن موزاريلا. 10 أغلقي الشريحة على نفسها. 11 غمّسي كلّ صدر الدجاج في الدقيق ثمّ مزيج البيض ثمّ خليط البقسماط. 12 ضعي صدور الدجاج في صينية فرن. كوردن بلو دجاج | أطيب طبخة. 13 رشّي على كلّ قطعة دجاج القليل من البقدونس المجفف. 14 أدخلي الصينية إلى الفرن من 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.
حذيفة الشريف – فجر – الرياض:
كشفت النتائج المخبرية للعينات والمسحات الاخيرة التي أخذت من الحالات المصابة بالتسمم الغذائي نتيجة تناول عدد من المواطنين فى محافظة ضباء وجبة "شاورما" في أحد مطاعم المحافظة ، و أنجمت عن إصابة عدد من قاطني المحافظة ببكتيريا "السالمونيلا"، كما أظهرت العينات التي تم أخذها من اللحوم و المعدات التحضيرية للطعام المستخدمة في المطعم كشفت عن وجود البكتيريا الجرثومية "سيدوموناس". و كما جاء فى تصريحات لمدير مستشفى ضباء العام "أحمد حسن الزيلعي" فى إحدى المتابعات لأحد الصحف: مشيراً إلى أن عدد الحالات المستقبلة فى المستشفى الى هذه اللحظة "٧٧" حالة تسمم فقد أظهرت النتائج المخبرية للعينات التي أخذت من المرضى إصابتهم بتسمم غدائي ناتج عنتأثير بكتيريا "السالمونيلا". و أظهرت النتائج التى أخذت من الأدوات المستخدمة في المطعم وجود البكتيريا الجرثومية "سيدوموناس" وبكتيريا معوية باسم "كليبسيلا" كما تابع المناوبون في المستشفى حالتان لإمرأتان من أصل "77" حالة تمت مراجعتها فى مستشفى المحافظة، والذي استنفر الطواقم الطبية والتمريضية والفنية لاستقبال الحالات وتقديم الخدمات الطبية والإسعافية على وجه السرعة من لحظة استقبال أول حالة يوم الأربعاء "١-٨-١٤٣٦هـ"، وعلى مدار ٤ أيام.
مستشفى ضباء العام جامعة
صدى تبوك / احمد حسن الحجيري وثق احد المرضى المنومين داخل احد اقسام مستشفى ضباء العام غياب وإهمال الصيانة من قبل شركة صيانة اعطال المستشفى, ويوضح في الصور أحد " أفياش غرفة التنويم " مكشوفة من اطرافه ويظهر بجانبه اثار الصدى نتيجة الاهمال بصيانته دوريا, واضح المريض انه كان مرتبط بالسرير الذي كان منوم به مما سبب له تخوف لحدوث أي ضرر يمس به, وطالب المريض سرعة معالجة هذا الخلل حفاظا على سلامة المرضى, مبين خطورته واحتمالية وقوع التماسات كهربائية لا سمح الله.
مستشفى ضباء العاب بنات
أُصيب نحو 42 شخصاً بالتسمم في محافظة ضباء بمنطقة تبوك، حيث غادر معظمهم المستشفى بعد تلقيهم الإسعافات اللازمة، فيما لا يزال عدد منهم منوماً لمتابعة حالتهم الصحية. وقال المتحدث باسم صحة تبوك هاني المطيري، إن الواقعة بدأت باستقبال مستشفى ضباء العام مساء الجمعة 4 حالات تسمم غذائي، وتم التعامل معها، لكن توافد الحالات بدأ في التزايد بشكل ملحوظ، وعلى الفور تم رفع الحالة الطبية واستدعاء الأطباء المناوبين. وبيَّن أنه تم التنسيق مع قسم صحة البيئة في بلدية ضباء لاتخاذ الإجراءات اللازمة في مثل هذه الحالات، وتقديم العلاج اللازم لجميع الحالات، حيث غادرت 31 حالة المستشفى، فيما جرى تنويم 11 حالة لتلقي العلاج.
مستشفى ضباء العام الدراسي
سبق- جازان: وجّه مدير عام الشؤون الصحية بمنطقة جازان الدكتور أحمد السهلي بتأمين عاجل لنقل إسعافي بحري حديث لسكان جزر فرسان، وتأمين أطباء تخدير واختصاصي أمراض كلى. جاء ذلك أمس خلال جولته غير المجدولة في جزر فرسان، والتي شملت مستشفى فرسان وجميع مراكز الرعاية في الجزر والوقوف على المشاريع الصحية الجاري إنشاؤها. كما وجّه الدكتور السهلي ببناء سكن متكامل للعاملين في مستشفى فرسان ومركز ترفيهي حديث، ووجّه بتحديث وتطوير قسم الغسيل الكلوي بالمستشفي. ووقف على مشروعي مركزي الرعاية في جزيرتي السقيد وصير، والتي وصلت نسبة الإنجاز فيها 84%، وسيتم البدء في تجهيزها بعد إيصال التيار الكهربائي. كذلك وجّه الدكتور السهلي بسرعة متابعة وإنهاء عقد إنشاء مركز الرعاية بفرسان مع وزارة المالية.
مستشفى ضباء العامة
المضخات، ومساحة مكشوفة قدرها 384م2. البوابات: عددها أربعة بوابات
Project navigation
مشروع مستشفى ضبا العام
المدينة: ضباء
العنوان: طريق جدة السريع
حالة المشروع: تحت الإنشاء
التفاصيل
يتكون المشروع من
الموقع العام: بمساحة 81380 م2 ويحتوى على الشوارع ومساحات خضراء ومواقف السيارات
المبنى الرئيسي: بمساحة 14400 م 2 مؤلف من عشرة أقسام وهى ( تنويم الرجال –تنويم النساء – العمليات –الطوارئ-العيادات الخارجية-علاج طبيعى –قسم الولادة والأطفال – الإدارة –التعقيم –السجلات الطبية – الصيدلية – المختبر – الأشعة – المكتبة – المطبخ. مبنى الخدمات: بمساحة إجمالية 1600 م2
مبنى سكن الممرضات: مكون من طابقين بمساحة إجمالية 4200 م2 ويحتوي على 64 غرفة كل غرفة تسعة ثلاث ممرضات بعدد إجمالي 192 ممرضة إضافة إلى صالات الطعام وصالات الجلوس والاستقبال. مبنى غسيل الكلى: مكون من طابقين بمساحة إجمالية 1600 م2 – الطابق الأرضي يحتوي على قسم للنساء وقسم للرجال، الطابق الأول يحتوي مكاتب الادارة. خزان الماء الأرضي: بمساحة 1100 م2
مبنى المستودع: مكون من طابق بمساحة إجمالية 400 م2
مبنى المالك والإستشارى: مكون من طابقين بمساحة إجمالية 450 م2
غرف الحراسات: وعددها ستة غرف. مبنى اللتشيللرات: بمساحة إجمالية 544 م2 يتكون من غرفة المضخات ، ومساحة مكشوفة قدرها 384 م2.
كما يشار إلى أن النتائج المتبقية من تحليل الأطعمة و تم إرسالها الى مختبر "مراقبة الأغذية بهيئة الغذاء والدواء" بمركز "حالة عمار" منذ الخميس الماضي.