هل صدف وسمعت عن عشبة لسان الثور، هل تساءلت ما هي وما فوائدها؟ الإجابات الوافية بكل ما يختص بعشبة لسان الثور تجدها في المقال. فلنتعرف في ما يأتي على أهم المعلومات المتعلقة بعشبة لسان الثور (Borage) أو التي تدعى الحمحم:
ما هي عشبة لسان الثور؟
لسان الثور هو نوع من أنواع الزهور البرية ينمو عادةً في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتتميز زهور لسان الثور بلونها الأزرق، كما أنها قابلة للأكل. من الممكن الاستفادة من عشبة لسان الثور بعدة طرق، كما الآتي:
زيت لسان الثور: يتم استخلاصه عادةً من بذور هذه العشبة وأجزائها المختلفة، ويحتوي هذا الزيت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المتنوعة. أوراق وبتلات زهور لسان الثور: يتم تطبيقها على الجلد مباشرة لأغراض طبية، أو من الممكن تناولها فمويًا. فوائد لسان الثور
في ما يأتي قائمة بأهم الفوائد المحتملة لعشبة لسان الثور وزيتها:
المساعدة في علاج التهابات المفاصل
وُجد أن تناول زيت عشبة لسان الثور مع مسكنات الألم ، وبعض الأدوية المضادة للالتهاب بانتظام لعدة أسابيع قد يساعد على تخفيف حدة بعض الأعراض المرافقة لالتهاب المفاصل الروماتويدي (Rheumatoid arthritis). كما أن تأثير العلاج قد يستمر مع المريض لعدة أشهر، وهذا ما يحتاجه مريض التهاب المفاصل.
- فوائد وأضرار لسان الثور - موسوعة
- ما هي عشبة لسان الثور.. وما هي فوائدها؟ - جنوبية
- نبات لسان الثور وفوائده - الطب النبوي والاعشاب
- طريقة عمل سمك هامور مشوي بالفرن - طريقة
- طريقة عمل سمك هامور مشوي - موضوع
- طريقة عمل فيليه سمك هامور مشوي بالفرن - طريقة
فوائد وأضرار لسان الثور - موسوعة
فوائد عشبة لسان الثور في تخفيف أعراض الربو
بفضل الخصائص المضادّة للالتهاب، تساهم عشبة لسان الثور في التخفيف من أعراض الربو ومن النوبات، عبر التخفيف من حدّة الالتهاب. فوائد عشبة لسان الثور في محاربة العديد من الأمراض
تساعد عشبة لسان الثور في محاربة العديد من الأمراض، ولعل أبرزها: مرض السكري عبر تنظيم مستوى السكر في الدم، والحصبة، والكولسترول في الدم. فوائد عشبة لسان الثور في محاربة الشعور بالكآبة
تحارب عشبة لسان الثور الخارقة الكثير من الاضطرابات النفسية والعصبية كالاكتئاب والشعور بالحزن. وتبعث على الشعور بالراحة والبهجة والسعادة، من خلال خلطه مع القليل من الماء وعصير الكرز، وغلي الخليط جيداً وتناوله مباشرةً قبل التوّجه إلى النوم. نصيحة اختصاصية: زيت لسان الثور يُعرف أيضاً باسم الحمحم، وقد أثبتت الأبحاث المختلفة أنّ له تأثيراً كبيراً في علاج الكثير من المشاكل الصحية وأبرزها الالتهابات التي تؤدي إلى العديد من الأمراض في الجسم، لذلك ننصحك بالحصول عليه بشراء كبسولات لسان الثور من الصيدلية، حيثُ يُؤخذ بمعدل خمسمائة مليغرام كل يوم. للمزيد عن صحتك وجمالك:
احذري من بياض البيض لهذه الأسباب
ما هي متلازمة الأمعاء المتسربة ؟
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي ليصلكم كل ما هو جديد:
فيسبوك تويتر إنستغرام
Via Copyright © 2021 Jaber Media LTD. All rights reserved.
ما هي عشبة لسان الثور.. وما هي فوائدها؟ - جنوبية
عدم انتظام الدورة الشهرية عند النساء أو الطمث المؤلم. وجود مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الامساك. يستخدم في علاج السعال الحاد والقوي. تعالج أمراض السكري وتنظم نسبة السكر في الدم. تنظم نسبة الكوليسترول في الدم. تعالج مشاكل المعدة وآلامها. تساعد على علاج العصبية كمشاكل الضيق والاكتئاب، وكذلك الشعور بالحزن. تبعث عشبة لسان الثور الفرحة، والبهجة، والسعادة، والراحة، وكذلك الشعور بالاسترخاء. الروماتيزم وآلامه. ينشط الغدة الكظرية. الاضطرابات الكلوية والعدوى البولية. المراض الرئوية والمشاكل التي تصيب الجهاز التنفسي. الحمى خاصةً تلك المصحوبة بظهور بثور أو طفح جلدي مثل الحصبة. فوائد عشبة لسان الثور: كيفية وطريقة استخدامها
نجد الأزهار المجففة والزيت بسهولة في محال المنتجات الصحيّة في الصيدليات أو مراكز بيع الأعشاب. طريقة التحضير تكون من خلال تحضير شراب ساخن من الأزهار الطازجة حيث يتم نقع 50 غ من الأزهار في ليترمن الماء المغلي، ثم يترك لينتقع لمدة 5 دقائق كحد أقصى لكي يحتفظ الشراب بلونه الأزرق الجميل وبكافة خاصيّاته، بعدها يصفى ويشرب فنجان بعد كل وجبة. يتم تحضير شراب ساخن من عدة نباتات حيث تطرح في الصيدليات ماركات عديدة من الزهورات في أكياس صغيرة فردية تضم لسان الثور ونباتات طبية أخرى، حيث تستعمل هذه الزهورات لخاصيتها المنقية للدم أو المسهّلة للهضم.
نبات لسان الثور وفوائده - الطب النبوي والاعشاب
الرئيسية الزراعة ومستلزماتها كيفية زراعة عشبة لسان الثور
نُشر في 16 يناير 2022
عشبة لسان الثور تُعرف عشبة لسان الثور (بالإنجليزية: Borago officinalis) بأنها واحدة من النباتات القديمة، وموطن عشبة لسان الثور الأصلي هو الشرق الأوسط حيث كانت تُستخدم في الحروب لتعزيز الشجاعة، وتنمو هذه الأعشاب لارتفاعات تصل إلى 61 سم، تنمو عشبة لسان الثور بأوراق تُشبه أوراق الخيار ولها نكهة مميزة تُستخدم في صنع المشروبات والشاي. [١] تنمو على هذه الأعشاب زهور زرقاء تُشبه في شكلها النجوم، وتُستخدم في تزيين السلطات، مما يعني أن جميع أجزاء عشبة لسان الثور قابلة للتناول ولذيذة الطعم واستُخدمت منذ زمن في الأغراض الطبية والاستهلاكية، إلا أن عشبة لسان الثور ليست مشهور مثل الأعشاب الأخرى كالزعتر والريحان. [١] تشتهر عشبة لسان الصور بسرعة نموها وانتشارها في الحدائق، فهو ينتشر ذاتيًا من خلال البذور، وتُزهر أعشاب لسان الثور في شهر يونيو ويوليو، أما أوراق عشبة لسان الثور فهي بيضاوية الشكل ومشعرة وخشنة وتنمو بسرعة، حيث يصل طول الأوراق السفلية لهذه العشبة حتى 15 سم. [١] كيفية زراعة عشبة لسان الثور تعتبر عشبة لسان الثور من النباتات التي يسهل زراعتها، فهي تنمو سنويًا وسريعًا، وتُزرع عشبة لسان الثور في الحدائق بجانب الخضروات مثل الطماطم والكوسا والفراولة، وتعتبر من الأعشاب المفيدة في طرد الحشرات عن الطماطم وتُحسن نكهة الطماطم التي تنمو بالقرب منها.
لسان الثور
فوائد لسان الثور للصحة
يحمي الجسم من الإصابة بالسكتات الدماغية. يعالج الالتهابات التي تصيب الفم والأسنان. يحافظ على صحة القلب ويحسن من وظائفه، مما يؤدي إلى انتظام الدقات ووقاية القلب من الإصابة بالأزمات القلبية. يُعد علاجاً فعالاً لآلام القولون. تمتلك هذه العشبة قدرة فائقة على علاج التهابات الحلق والإنفلونزا والسعال. له فاعلية في علاج التهابات الجهاز البولي. يساعد على علاج الأمراض التي تصيب العظام مثل الروماتيزم. يساهم بشكل فعال في تحسين الحالة النفسية والمزاجية ويقضي على الاكتئاب والتوتر. مفيد لمرضى السكري، حيث ينظم نسبة السكر في الدم. ينظم مستوى الكوليسترول في الدم ويقلل من نسبة الضار منه، مما يحمي القلب من الإصابة بعدة أمراض. يحسن من عمل الغدة الكظرية ويساعد على زيادة إفرازها لهرمون الأدرينالين الذي يساعد الإنسان على حُسن التصرف عند تعرضه للضغط أو الخوف. يساهم في علاج مرض الحصبة. يخفف قرحة المعدة وآلامها، بالإضافة إلى التقلصات التي تصيب المعدة. يُعد مدراً للحليب للأمهات المرضعات. يفتت الحصوات التي تصيب الكلى، ويعالج التهابات المثانة. ينشط الدورة الدموية للجسم، مما يساعد في الحفاظ على صحة شرايين القلب.
تداخلات دوائية مع مستخلصات لسان الثور
يجب استشارة الطبيب أو الصيدلاني قبل اللجوء إلى استخدام مستخلصات لسان الثور، فقد تتداخل العديد من الأدوية مع مستخلصات لسان الثور، مثل:
محفزات سيتوكروم P450 3A4: مثل: الكاربامازيبين (Carbamazepine)، والفينوباربيتال (Phenobarbital)، والفينيتوين (Phenytoin)، والريفامبين (Rifampin)، والريفابوتين (Rifabutin)، فقد تسبب هذه الأدوية زيادة في الآثار الجانبية لمستخلصات لسان الثور. أدوية مضادات التخثر ومضادات الصفائح: حيث أن استعمال مستخلصات زيت الثور مع مضادات التخثر، مثل: ديكلوفيناك (Diclofenac)، والأيبوبروفين (Ibuprofen)، والوارفارين (Warfarin)، يزيد من احتمالية الإصابة بالكدمات والنزيف. الأدوية المخدرة: مثل: الأدوية المخدرة التي يتم استخدامها خلال العمليات، لذلك يجب إيقاف استخدام مستخلصات لسان الثور قبل أسبوعين من العمليات. مضادات الالتهابات غير الستيرويدية: مثل: الأيبوبروفين، والإندوميثاسين (Indomethacin)، و البيروكسيكام (Piroxicam)، والنابروكسن (Naproxen)، قد يقلل استخدامها مع لسان الثور من فاعليته المحتملة. من قبل
د. جود شحالتوغ
-
الأحد 14 حزيران 2020
وصفات طبق رئيسي 40 دقيقة 8 أشخاص 339. 89 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير سمك هامور مشوي 2 كيلو (2000 جم) سمكة هامور كبيرة مفتوحة من الظهر. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) ثوم مفروم. ملعقة كبيرة (10 جم) ملح. ملعقة كبيرة (10 جم) كمون. ملعقة كبيرة (10 جم) بهارات سمك. ملعقة كبيرة (10 جم) بابريكا. ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون. لتتبيلة السمك: ½ حزمة (15 جم) بقدونس طازج مفرومة. ½ حزمة (15 جم) كزبرة طازجة مفرومة. 2 ثمرة جزر مبشورة. طريقة عمل سمك هامور مشوي - موضوع. 5 فصوص ثوم. ثمرة بصل كبيرة مقطعة أرباعًا. ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة أرباعًا. قرن فلفل حار "اختياري". 2 ثمرة طماطم مقطعة أرباعًا. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم. ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سمك. ملعقة كبيرة (5 جم) ملح. ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون. طريقة تحضير سمك هامور مشوي نظفي سمكة الهامور واغسليها، ثم جففيها جيدًا بمناديل ورقية. في وعاء، اخلطي الثوم المفروم مع الكمون وبهارات السمك والبابريكا والملح وعصير الليمون، ثم ادعكي السمكة بالتتبيلة، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة 60 دقيقة. لعمل تتبيلة الشوي، افرمي البصل والطماطم والبقدونس والكزبرة الطازجة والفلفل الرومي والفلفل الحار والجزر والثوم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة وبهارات السمك وعصير الليمون وزيت الزيتون في محضر الطعام.
طريقة عمل سمك هامور مشوي بالفرن - طريقة
طريقة عمل سمك هامور مشوي في الف المكونات: سمكة هامور كبيرة م ك معجون طماطم م ص ثوم مهروس رشة ملح رشة كزبرة ناشفة م ص كمون نصف م ص كركم زيت زيتون فلفل أخضر مهروس فلفل أخضر كامل عصير ليمونة كاملة كزبرة خضراء الطريقة: – نقص السمك من الظهر ونفتحه وننظفه ثم نغسله جيداً بالليمون والدقيق والماء ثم رفعه جانباً. – نجهز التتبيلة في وعاء عميق نضع صلصة الطماطم والثوم المهروس والملح والكزبرة والكمون والكركم زيت الزيتون والفلفل وعصير الليمون ونمزجه جيداً. – في صينية فرن نضع السمك ونغطيه بالتتبيلة تماماً والفلفل الكامل ثم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة علي حرارة 180 درجة. – يراعي تفقد السمك بعد 20 دقيقة حتي لا يجف ودهنه بباقي التتبيلة لكي لا يجف. طريقة عمل سمك هامور مشوي بالفرن - طريقة. – نرفع سمك الهامور من الفرن ثم نضعه في طبق التقديم ونزينه بالكزبرة الخضراء وشرائح الليمون ويقدم. وصحة وهنا
طريقة عمل سمك هامور مشوي - موضوع
سمك سيباس بالفرن
يعتبر سمك سيباس بالفرن من الأكلات المشهورة في مصر، دول الخليج العربي، أيضا تركيا، ويعد من الأسماك الزيتية، التي ينصح بأكلها مرتين أسبوعيًّا على الأقل؛ نظرًا لاحتواء هذا النوع من السمك على عدد كبير من الفيتامينات، المعادن المهمة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى ذلك احتواؤه على أوميجا 3 الذي ترفع من قيمته الغذائية بصورة كبيرة، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمله في الفرن، فوائده، سعره. وصفة سمك سيباس بالفرن
يعد سمك سيباس من أكثر الأسماك التي أجمع على عشقها عدد كبير من الناس، إليك الآن طريقة طهيه في الفرن:
يتم فتح ظهر السمكة، ثم غسلها بصورة جيدة. القيام بوضع كمية قليلة من الدقيق عليها، ثم القيام بتحضير صينية مغطاة بالورق الفويل، ووضع السمك بها. فيما يلي يتم تحضير التتبيلة، والتي تتكون من:
طماطم مبشورة. ثوم. أيضا ملح. أيضا فلفل. كمون. معجون تمر هندي. طريقة عمل فيليه سمك هامور مشوي بالفرن - طريقة. أيضا كزبرة. كركم. وأخيرًا يتم إضافة عصير ليمون عليهم، وخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض. فيما يلي يتم القيام بفتح بطن السمكة، حشوها من التتبيلة التي قمنا بتجهيزها مسبقًا، وبعد الانتهاء من حشو كل كمية السمك الموجودة، يتم وضع الصينية في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
طريقة عمل فيليه سمك هامور مشوي بالفرن - طريقة
يعد الهامور السمك المفضل لدى الكثيرين، وغالبًا ما يتم استخدامه في تحضير الأطباق الشعبيّة في مختلف أنحاء العالم، نقدم لكِ أسرار وصفة الهامور المشوي بالخطوات. يعد سمك الهامور مصدرًا عنيًّا بالبروتين، والفيتامينات، و الأحماض الدهنيّة المفيدة لصحّة الجسم، ويمكن تناوله إلى جانب طبق من الخضروات أو السلطة لتصبح وجبة متكاملة غنيّة بالمغذيات الطبيعيّة، إليك إحدى طرق تحضير الهامور المشوي مع السلطة، إلى جانب بعض النصائح التغذوية، والصحيّة المرتبطة بتناوله. المكونات
2 فيليه هامور منظفة، بحيث تزن الفيليه الواحدة من الهامور حوالي 200 غرام. ملح حسب الرغبة. فلفل مطحون حسب الرغبة. عصير ليمون طازج حسب الرغبة. 4 فصوص ثوم مهروسة. 5 أوراق من الخس الطازج للتزيين. 2 ملعقة صغيرة بندورة مفرومة. 2 ملعقة صغيرة بصل مفروم. ملعقة صغيرة فليفلة خضراء مفرومة. زيت زيتون حسب الرغبة. تجدر الإشارة إلى أن القيم الغذائيّة للحصة الواحدة من الهامور المشوي، والموضحة في الجدول الآتي محسوبة بإضافة 2 ملعقة من زيت الزيتون، أي أن الزيادة في كميّة الزيت المضافة يتوجب عليها زيادة القيم الموضحة والسعرات الحرارية أيضًا، إليك بعضًا منها:
المقادير قطعة فيليه هامور كبيرة الحجم أو سمكة كاملة 1 و نصف ملعقة طعام ملح ربع كوب زيت زيتون 4 فص ثوم مهروس قطعة زنجبيل مهروسة نصف كوب عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة هال مطحون طريقة التحضير نمزج عصير الليمون ، الثوم ، الزنجبيل ، الملح ،الهال ، الفلفل ، الكمون. ننضف السمكة و نتتخلص من الرأس و نتبلها بالمزيج السابق من الداخل و الخارج. نتركها نصف ساعة للتتشرب النكهات. نضعها في صينية الفرن و ندهنها بزيت الزيتون و ندخلها الى الفرن على درجة 200 مؤية حتى تتحمر و تنضج. نقدمها مع صلصة التارتار
35 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة