تعد اللازانيا أحد أنواع الباستا الشهيرة، ويتم تحضيرها من خلال وضع شرائحها فوق بعض مع وجود حشوة بينها، إليك طريقة عمل اللازانيا في ما يأتي. تختلف طريقة عمل اللازانيا اعتمادًا على الحشوة التي ترغبين بها، بهذا تكون السعرات الحرارية والقيم الغذائية مختلفة أيضًا، إليك أكثر الطرق شهرة لتحضير طبق اللازانيا:
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
نقدم لك طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل، هذه الوصفة تحتاج إلى ساعة تقريبًا ما بين تحضير وطهي. تجدر الإشارة إلى أن القطعة الواحدة من هذه اللازانيا تحتوي على حوالي 420 سعرة حرارية، و45 غرام من الكربوهيدرات، و17 غرام من الدهون. 1. مكونات اللازانيا باللحم المفروم
تشمل مكونات اللازانيا على ما يأتي:
شرائح اللازانيا. 500 غرام من اللحم المفروم. كوب من جبنة الموتزاريلا المبروشة. نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة. 2 حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. فصين من الثوم المفروم. طريقة عمل اللازانيا الإيطالية. كوب من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الريحان. رشة من الملح والفلفل الأسود. القليل من زيت الزيتون. أما مكونات البشاميل تشمل ما يأتي:
كوب من الطحين. 4 أكواب من الحليب.
طريقه عمل اللزانيا باللحم المفروم
ذات صلة مكونات عجينة المعكرونة كيف نسلق اللازانيا
عجينة اللازانيا الإيطاليّة
المكونات
مئتا غرامٍ من الطحين متعدّد الاستعمالات. بيضتان متوسّطتا الحجم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون. مقدار من الماء (بحسب الحاجة). طريقة التحضير
تنخيل الطحين وإضافة له البيض، والملح، وزيت الزيتون، ثمّ خلط المكوّنات باستخدام شوكةٍ كبيرة ثمّ إضافة مقدارٍ من الماء تدريجيّاً مع عجن المكوّنات باليد أو في العجّانة الكهربائيّة. الاستمرار بإضافة الماء والعجن حتى تتشكّل عجينةٌ متماسكة وطريّة. طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة. تغطية العجينة بالنايلون وتركها جانباً لمدّة نصف ساعةٍ تقريباً حتى ترتاح. تقطيع العجينة لقطع متساوية الحجم ووضع كلّ قطعة على الطاولة، وفردها باستخدام الشوبك أو استخدم ماكينة فرد العجينة حتى تسهل عمليّة الفرد، ويجب فرد العجينة حتى تصبح رقيقة وتكون مستطيلة الشكل كاللازانيا الجاهزة. وضع رقائق اللازانيا على صينيّة واسعة وتركها تجفّ لمدّة نصف ساعةٍ. ملء قدرٍ كبيرٍ بالماء وتركه يغلي على نارٍ متوسطة الحرارة ثمّ إضافة نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. وضع قطع عجينة اللازانيا في الماء وتركها عدّة دقائق فقط حتى تسلق. رفع اللازانيا من الماء وتصفيتها جيّداً وتركها جانباً لتجفّ، ويجب عدم وضع القطع فوق بعضها كي لا تلتصق.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
إضافة الثوم، الأوريجانو، البصل، الملح والفلفل وتقليب اللحم إلى أن يلين البصل. إضافة الماء والريحان مع تغطية القدر وترك اللحم يطهى لمدة خمس دقائق. تحضير خليط المشروم:
تذويب الزبدة في مقلاة واسعة على نارس متوسطة الحرارة. إضافة المشروم وتشويحه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يطرى ويجف ماؤه ثمَّ نقله ووضعه جانباً. تحضير الصلصة:
وضع الزبدة والدقيق في قدر سميك القاعدة ووضعه على نار متوسطة والتقليب إلى أن يتحمص الدقيق وتتصاعد رائحته. طريقة عمل عجينة #اللازانيا في البيت خطوة بخطوة من #مطبخ #شطورة - YouTube. إضافة الحليب وتقليبه بسرعة إلى أن يغلي ويتكون بشاميل خفيف القوام. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية وإحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. توزيع القليل من الصلصة في قاع الطبق وتوزيع عدة شرائح من اللازانيا لتغطي القاع ثمَّ توزيع القليل من اللحم والمرق والقليل من خليط المشروم. نثر القليل من جبن البارميزان، جبن الموزاريلا وجبن الشيدر ثم توزيع القليل من صلصة البشاميل ووضع شرائح من اللازانيا مرةً أخرى. تكرار الخطوة إلى أن تنتهي بطبقة من الصلصة ثم توزيع كمية وفيرة من الجبن. وضع طبق اللازانيا في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. إخراج اللازانيا من الفرن وتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم تقديمها.
ملعقة كبيرة من زيت الذرة. نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. خمس ورقات من النعناع الطازج. تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع البصل، واللحم، والبندورة، ورب البندورة، بالإضافة إلى خليط البهارات والتحريك جيّداً حتى يذبل الخليط، ثم رفعه عن النار ووضعه جانباً. وضع نصف شرائح اللازانيا في صينيّة مدهونة بالزبدة، ثم إضافة خليط اللحم والبندورة فوقها. إضافة الكميّة المتبقية من شرائح اللازانيا المسلوقة فوق خليط اللحم، ثم تزيينها بالجبنة المبشورة. طريقه عمل اللزانيا باللحم المفروم. إدخال الصينيّة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تتحمّر اللازانيا جيّداً، ثم إخراجها من الفرن ووضعها في طبق للتقديم، وتزيينها بأوراق النعناع الطازج. اللازانيا بالدجاج
كوبان من صلصة البيتزا الجاهزة. عشر شرائح من اللازانيا المسلوقة. أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والملح، والقرفة، والبابريكا الحارة، والزبدة الطريّة. نصف كوب من كلٍ من: السبانخ الطازج المفروم ناعماً، وجبنة البارميزان المبشورة، وكريمة الطبخ الجاهزة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا المبشورة. فصّان من الثوم المدقوق.
دبي، الإمارات العربية المتحدة: أعلنت شركة المراكز العربية اليوم الخميس 21 أبريل 2022م عن توقيعها اتفاقية مع شركة الغانم إنترناشيونال السعودية إحدى شركات مجموعة فؤاد الغانم وأولاده لإدارة وتشغيل مركز "مارينا مول الجبيل" الذي تم إنشاؤه مؤخرًا في مدينة الجبيل الصناعية، ضمن مشروع إنشاء وتشغيل مرسى دارين البحري. وجاء توقيع المراكز العربية للاتفاقية في إطار سعيها لتعزيز حضورها وتوسيع أنشطتها في مختلف مناطق المملكة؛ حيث ترفع الشركة بذلك عدد المراكز التي تشغلها إلى 22 مركزاً تجارياً على مستوى المملكة، منها خمسة في المنطقة الشرقية. وقع الاتفاقية الأستاذ محمد رفيق مراد العضو المنتدب لشركة المراكز العربية والسيدة ألطاف فؤاد الغانم عضو مجلس الإدارة في مجموعة فؤاد الغانم وأولاده وبحضور كلاً من المدير التنفيذي لشركة الغانم فادي حداد ومستشار الشركة في السعودية الأستاذ حسين الشلوي ونائب مدير شركة الغانم السعودية المهندس عادل العتيبي. بالإضافة إلى الأستاذ خالد الجناحي رئيس قطاع التأجير، والأستاذ وليد الربدي رئيس قطاع الشؤون المالية، والأستاذ غسان أبو مطير رئيس قطاع التطوير وإدارة المشاريع لدى المراكز العربية.
شركة المراكز العربية تداول
وأضاف أنه من جانب آخر، ستسهم هذه الخطوة في التوسع بأعمال وأنشطة مجموعة الشايع في أسواق المملكة بشكل كبير، مستفيدة من المكانة الرائدة لشركة المراكز العربية باعتبارها الشركة الرائدة في تطوير وتشغيل وإدارة مراكز تجارة التجزئة المنظمة، علاوة على انفراد مراكزها التجارية بالتواجد في جميع المواقع الاستراتيجية بالمملكة، فضلاً عن امتلاكها محفظة فائقة الجودة من المشروعات المستقبلية الواعدة المقرر إطلاقها على المدى القريب والمتوسط. وأوضح الجديعي أن المردود الإيجابي لهذه الخطوة سينعكس أيضًا على زوار مراكز الشركة التجارية، حيث ستثمر عن تزويدهم بتشكيلة من أرقى العلامات التجارية العالمية في مجال تجارة التجزئة داخل وجهات التسوق المفضلة لهم. كما أنها ستنعكس أيضًا على عملاء الشركة من المستأجرين – على حد سواء – وذلك نتيجة الزيادة المتوقعة في أعداد الزوار. وأشار إلى أن المراكز العربية تتطلع إلى مساهمة هذه الخطوة على المدى الطويل في ترسيخ نموذج أعمال الشركة القائم على تطوير وجهات التسوق المرموقة وفق أفضل أنماط ومفاهيم الحياة العصرية، وبالتالي تعزيز دور الشركة في تحقيق أهداف رؤية المملكة 2030 الرامية إلى تعزيز الأنشطة التجارية والترفيهية بالمملكة مما سيؤدي إلى تحسين جودة الحياة.
شركه المراكز العربيه للتوظيف بالخارج
نبذة عن شركة المراكز العربية:
تُعد شركة "المراكز العربية" أكبر مالك ومطور ومشغل للمجمعات التجارية ذات المعايير العالمية في المملكة العربية السعودية. وعلى مدار أكثر من عقد من الزمان، نجحت الشركة في تطوير مجموعة كاملة من المجمعات التجارية عالية الجودة والمصممة وفق أرقى المعايير العالمية في أكثر الوجهات جاذبيةً بالمملكة، ملبية بذلك متطلبات السوق المحلية وكافة احتياجات المستهلكين في المملكة، وتضم محفظة أصول الشركة حالياً 21 مجمعاً تجارياً تقع جميعها في مواقع استراتيجية ضمن 11 مدن رئيسية بالمملكة. وتتولّى الشركة تشغيل عدد من أبرز المجمعات التجارية في السوق المحلية بما فيها النخيل مول بالرياض و مول العرب بجدة وأيضاَ مول الظهران بالمنطقة الشرقية. وتحتضن مراكز التسوّق التابعة للشركة أكثر من 4300 متجر، كما تستقطب نحو 109 مليون زائر سنوياً. طريقة التقديم:
– للتقديم على برنامج (فرسان المراكز) المنتهي بالتوظيف: إضغط هنا
– للتقديم على برنامج التدريب على رأس العمل – تمهير: إضغط هنا
– للتقديم في برنامج التدريب التعاوني: إضغط هنا
وعلى مدار أكثر من عقد من الزمان، نجحت الشركة في تطوير مجموعة كاملة من المجمعات التجارية عالية الجودة والمصممة وفق أرقى المعايير العالمية في أكثر الوجهات جاذبيةً بالمملكة، ملبية بذلك متطلبات السوق المحلية وكافة احتياجات المستهلكين في المملكة. وتضم محفظة أصول الشركة حالياً 21 مجمعاً تجارياً. طريقة التقديم:
– التقديم متاح الأن وحتى الاكتفاء؛ عبر بوابة التوظيف الرسمية للمراكز العربية:
( اضغط هنا)
( اضغط هنا)