Black Forest Cake
كيكة الغابة السوداء هي كيكة ألمانية الأصل، وتقليديًا تتكون من أربع طبقات من كيك الشوكولاتة ومُشرّبة بـ سيرب يحتوي على الكحول ومحشو بكريمة الخفق وقطع الكرز. في هذه التدوينة، استخدمت كيكة الجنواز الإسفنجية بالشوكولاتة والتي اعتبرها من أسهل أنواع الكيك الإسفنجي حيث لا يتطلب لعملها فصل البياض عن الصفار ونتائجها مضمونة إذا ما تم إتباع الخطوات. كعكة البلاك فورست - ويكيبيديا. وللحشوة استخدمت كمبوت الكرز المُعد من حبات الكرز الطازجة بالإضافة لـ الكريمة المخفوقة التي أضفت لها جبن كريمي ليجعلها أكثر تماسكاً. الكيكة جدًا خفيفة وإسفنجية (طرية وهشة) ومناسبة لمحبي الحلويات ذات درجة الحلاوة الخفيفة. مقادير كيكة الجنواز بالشوكولاتة
الكمية تكفي لـ ٢ قوالب دائرية (قطرها ٦ إنش)
المكونات الكمية
بيضات ٧
سكر ١٦٨ جرام
زبدة ذائبة ٣١ مل
دقيق الكيك ١٤٧ جرام
بودرة الكاكاو ٤٢ جرام
طريقة كيكة الجنواز بالشوكولاتة
١- نسخن الفرن لدرجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت (ما يعادل ١٩٠ درجة مئوية). ٢- نجهز قالبين بحجم ٦ إنش٬ ونضع ورق بارشمنت على جدار القوالب من الداخل والقاع. ٣- نضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي (Stand Mixer)٬ ومن ثم نخلط يدويًا على حمام مائي حتى يكون الخليط دافئ تقريبًا (حوالي ٤٠ درجة مئوية)*٬ ثم نخلطه في الخلاط باستخدام الخفاق على سرعة متوسطة** حتى يبرد (تقريبًا لمدة ١٢ – ١٥ دقيقة)***.
- كيكة الغابة السوداء | ZAHRA TV
- كعكة البلاك فورست - ويكيبيديا
- كيكة الغابة السوداء الاسفنجية واسرار طريقتها السحرية - ثقفني
- أضخم الحيوانات اللافقارية؟ - YouTube
كيكة الغابة السوداء | Zahra Tv
مكونات لازمة لتحضير كيكة الغابة السوداء
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الخاص بالحلويات. كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم. ربع كوب من الكاكاو الخام. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. عبوة من الحليب المكثف المحلي. ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 100 جم من الزبدة اللينة الطرية. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقه صغير من الفانيليا السائلة. كيكة الغابة السوداء الاسفنجية واسرار طريقتها السحرية - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. رشة صغيرة من الملح الناعم. مكونات للتزين
ثلاث أكواب من الكريمة السائلة. كوب من الشيكولاتة السوداء الداكنة المبشورة. شيكولاتة قطع أشكال حسب الرغبة. فاكهة حسب الرغبة. كريز معلب وعصيره. طريقة تحضير كيكة الغابة السوداء
قومي بنخل الدقيق جيداً لدخول الهواء به، وتنقيته من الشوائب، والأوساخ، ثم أنخلي الكاكاو، والبيكنج باودر، و بيكربونات الصوديوم، والملح. ثم أحضري الخلاط الكهربائي، ثم ضعي فيه الثلاث بيضات، وملعقة الفانيليا مع الحليب المكثف المحلي، والزبدة، والكوب والنصف من السكر، والحليب السائل. ثم قومي بخفقهم جيداً حتى تحصلي على قوام لزج، وتتجانس المكونات، ثم قومي بوضع خليط البيض، والفانيليا على الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والملح، و بيكربونات الصوديوم.
كعكة البلاك فورست - ويكيبيديا
إضافة نصف الكمية من الحليب والطحين وإضافة البيكنج باودر، ثمَّ تشغيل الخلاط لمدة دقيقة. إضافة باقي الحليب والطَّحين، والتشغيل مرة أخرى حتى يتكوَّن خليط ناعم وهش. توزيع الخليط في صينيَّة الخََّبز بالتساوي. إدخال الصينيَّة إلى الفرن الساخن لمدة عشر دقائق حتى ينضج الكيك تمامًا. التأكد من نضج الكيك بغرس شوكة أو عود خشبي فيها، فإذا خرج العود دون بقايا من الكيك يكون قد نضج بشكل جيد. إخراج الصينيَّة من الفرن، ثمَّ قلب الكيك على قطعة من ورق الزّبدة. إزالة ورق الزبدة من على سطح الكيك. تقسيم الكيك إلى ثلاثين دائرة باستخدام قطاعة بسكويت. وضع بقايا الكيك في طبق جانبي، ثمَّ تفتيت الكيك حتى تصبح كفتات الخبز. تحضير مهلبيَّة القشطة:
وضع الحليب في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة. إضافة السُّكر والنشأ وماء الورد، ثمَّ تشغيل المضرب الشَّبكي اليدوي والتقليب جيدًا حتى يذوب النشا. كيكة الغابة السوداء | ZAHRA TV. وضع القدر على نارٍ متوسطة، والتقليب جيدًا باستخدام ملعقة خشبيَّة حتى تتكون مهلبيَّة ناعمة. تحضير الحشو:
تقطيع الموز إلى شرائح ووضعها في طبق عميق. إضافة عصير الليمون، التقليب بخفة. تحضير كيكة القشطة:
وضع ملعقة من المهلبيَّة على دائرة من الكيك على شكل قبة.
كيكة الغابة السوداء الاسفنجية واسرار طريقتها السحرية - ثقفني
كعكة البلاك فورست معلومات عامة المنشأ
ألمانيا تاريخ الابتكار
عقد 1930 الترتيب
حلوى النوع
كعكة الشوكولاتة — torte (en) المكونات الرئيسية
كعكة الشوكولاتة تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
كعكة الغابة السوداء. تسمى كعكة البلاك فورست باللغة الإنجليزية البريطانية بغاتو الغابة السوداء Black Forest gateau، وتسمى باللغة الإنجليزية الأمريكية والأسترالية بكعكة الغابة السوداء Black Forest cake، وبالاصل هي حلوى ألمانية اسمها تورتة كرز الغابة السوداء Black Forest cherry torte. تتألف كعكة البلاك فورست في الأصل من عدة طبقات من كعكة الشوكولا مع كريمة مخفوقة وكريز بين كل طبقتين. تزين الكعكة بكريمة مخفوقة إضافية مع كرز ماراسكينو، وشوكولا مبروشة. في بعض التقاليد الأوروبية يتم استخدام الكرز الحامض بين الطبقات وفي تزيين سطح الكعكة. [1] جرت العادة أن يتم إضافة كيرشفاسر Kirschwasser (نوع من المشروبات الكحولية الشفافة المصنوعة من الكرز) [2] أو أنواع أخرى من المشروبات مثل الروم (في الوصفات النمساوية). في الولايات المتحدة الأمريكية، يتم إعداد كعكة الغابة السوداء غالباً بدون كحول. وفي ألمانياً لا يسمح قانوناً أن يتم تسمية الكعكة بشفوزفالدر كيرشتورته Schwarzwälder Kirschtorte إلا إذا تم إضافة مشروب الكيرشفاسر لها.
يخلط الطحين ونصف كوب مسحوق الكاكاو معاً، وينخلان مع التحريك بملعقة بين كل إضافة. على أن لا تبالغي في الخلط.. بلطف تتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا والزبدة، والمزج مع كل إضافة زبدة، وكشط أسفل القدر عند التحريك؛ للتأكد من عدم وجود زبدة في القاع. يوزع الخليط بالتساوي بين الصينيتين، ويخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان منه نظيفاً. تترك لتبرد 10 دقائق، ثم تدخل ملعقة رقيقة حول الحواف. تخرج وتنقل إلى رف سلك.
اضخم الحيوانات اللافقارية مكونة من 6 ستة حروف معلومات عامة لعبة كلمات متقاطعة لغز رقم 108
مرحبا بكم في موقع تريند يسعدنا أن نقدم لكم على تريند اجابة سؤال اضخم الحيوانات اللافقارية اسالنا
والاجابة هي
الحبار نسعد بزيارتكم في موقع ملك الجواب وبيت كل الطلاب والطالبات الراغبين في التفوق والحصول علي أعلي الدرجات الدراسية، حيث نساعدك علي الوصول الي قمة التفوق الدراسي ودخول افضل الجامعات بالمملكة العربية السعودية اضخم الحيوانات اللافقارية من 6 حروف معلومات عامة
أضخم الحيوانات اللافقارية؟ - Youtube
اضخم الحيوانات اللافقارية لا تمتلك عمودا فقريا من 5 حروف لعبة كلمات متقاطعة نرحب بكم زوارنا الكرام الى موقع دروب تايمز الذي يقدم لكم جميع مايدور في عالمنا الان وكل مايتم تداوله على منصات السوشيال ميديا ونتعرف وإياكم اليوم على بعض المعلومات حول اضخم الحيوانات اللافقارية لا تمتلك عمودا فقريا من 5 حروف لعبة كلمات متقاطعة الذي يبحث الكثير عنه.
[٣١] [٣٢]
الدبور الآسيوي العملاق: يعتبر من أكثر الحيوانات فتكاً في اليابان، وقد تكون لدغته قاتلة حتى للأشخاص غير المصابين بالحساسية من لسعات الدبابير، كما يعتبر قاتلًا للحشرات الأخرى، وقد يستطيع أن يدمر خلية نحل بأكملها، إذ يسحق كل النحل بالداخل بواسطة فكه السفلي القوي، يبلغ طوله حوالي 4-5 سم، وقد يزن أكثر من 31 غرامًا. [٣٣] [٣٤]
عناكب البحر: تمتلك عناكب البحر أجسامًا صغيرة جداً لكن أرجلها طويلة، إذ تحتوي أرجلها على العديد من الأعضاء والغدد التناسلية، كما تتغذى في الغالب على الكائنات المجوفة مثل؛ قنديل البحر عن طريق امتصاص الدواخل الناعمة باستخدام خرطومه الكبير، كما يعتبر من اللافقاريات الأكثر غرابة من غيره. [٣٥]
جالوت آكل الطيور: يعتبر جالوت آكل الطيور من أثقل العناكب وأكبرها حجماً، حيث يصل وزنه إلى حوالي 180 غراماً، كما يبلغ طوله ما يقارب 30 سم، ويُعرف باسم آكل الطيور لكونه يفترس الطيور الصغيرة، وكذلك يتغذى على الثدييات الصغيرة والسحالي، يتكون نظامه الغذائي من الحشرات، ويمتلك أنيابًا طويلة بما يكفي للدغ البشر، إذ تعتبر لدغته سامة، ولكنها لا تؤدي إلى الموت. [٣٦]
قنديل البحر: يُشار إليه على أنه أطول حيوان في العالم، حيث يبلغ طوله حوالي 37 متراً، وتلتقط مخالبه الطويلة كائنات صغيرة عائمة حرة، ولكونه طويل جداً قد يصطاد السباحين، وكلما زاد نمو قنديل البحر أصبح لونه أغمق، وتمتاز قناديل البحر الأكبر حجماً بامتلاكها للون الأحمر الداكن، كما أنه يتحرك بشكل أساسي مع تيارات المحيط.