نضيف ربع كأس من الشوكولاتة، ثم نحرك الخليط بشكل جيد حتى تسيح الشوكولاتة بشكل جيد. توزع كرات لقمة القاضي فى خليط الشوكولاتة والكريمة، ثم نوزعها فى طبق التقديم ونقدمها. انتهت حلقة الحلويات الشرقية من مطبخ كنوزي، وشرح كل طرق عمل لقمة القاضي المقرمشة والطرية للشيف حسن، نجلاء الشرشابي، منال العالم، لا تترددي في مشاركة الوصفة على فيسبوك، معا لأكل صحي.
طريقة اللقيمات منال العالمي
نقدم لكم مقالاً عن طريقة الشيرة للقيمات ، إذ تعرف باسم " لقمة القاضي" ، حيث تعتبر من أشهر أطباق الحلويات المنتشرة في الوطن العربي، كما يزداد الإقبال عليها في الآونة الأخيرة خاصة فئة الشباب نظراً لمذاقها الجميل، إذا تتكون من الدقيق والنشا، ويمكن إضافة الحليب والشوكولاته إليها، الأمر الذي يكسبها طعم أجمل. لا يخلو شهر رمضان من الشيرة أو لقمة القاضي، إذ تقوم الأمهات بإعدادها في المنزل كوجبة خفيفة بعد الإفطار، لذا تبحث الأمهات عن أفضل الطرق لعملها في المنزل، خاصة أن مكوناتها بسيطة ومنخفضة السعر، لذا نقدم لكم في مجلة برونزية أفضل طرق عمل شيرة اللقيمات في المنزل. نقدم لكم طريقة تحضير شيرة اللقيمات، وهي كالآتي:
المكونات: نقدم مكونات عمل شيرة اللقيمات، وهي كالاتي:
ربع كيلو من الدقيق المنخول. نصف معلقة من النشأ. معلقتان ونصف من الماء الدافئ. نصف معلقة ملح. زيت نباتي. نصف كوب شيرة. نصف كيس خميرة فورية. معلقة صغيرة من السكر الأبيض. طريقة التحضير: نقدم طريقة تحضير شيرة اللقيمات، وهي:
ضعي في إناء السكر، والماء، والخميرة الفورية، والدقيق، واتركيهم فترة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يزداد حجمها. طريقة اللقيمات منال العالمي. ضيفي الملح والنشا، وقلبيهم جيداً، ثم اتركي العجينة نصف ساعة حتى تتخمر مرة أخرى.
طريقة اللقيمات منال العالم الذكي
الرئيسية
وصفات
حلويات
لقيمات - عوامة - لقمة القاضي
مقادير الوصفة
1
ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة
2
ملعقة كبيرة
حليب مجفف بودرة
القطر ( الشيرة)
عصير ليمون طازج
ماء الزهر
للقلى:
للتقديم....
فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت والماء ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق ليتكون لديك عجينة سائلة مطاطية.. ضعي العجينة في طبق عميق، ضعي فوق الطبق فوطة مطبخ، أتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف الحجم ( من المهم تغطية العجينة بدون إحكام ليسهل تفاعل الخميرة وخاصة أن هذه العجينة سائلةيمكنك تقليبها من وقت لآخر).
كيفية عمل لقمة القاضي منال العالم
طريقة عمل لقمة القاضي بالشيكولاتة للشيف نجلاء الشرشابي
ثلاث كاسات من الدقيق الأبيض. كأس وربع من الماء الفاتر. ربع كأس من الشوكولاتة. نصف كأس من كريمة الخفق. ربع كأس من الزيت. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق النشا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. كيفية تحضير لقمة القاضي بالشيكولاتة خطوة خطوة مثل المحلات نجلاء الشرشابي:
نخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ثم نحرك الخليط حتى يذوب السكر، ثم نترك الخليط فى مكان دافئ ومظلم لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة. نخلط الدقيق والنشا والزيت والفانيليا، ثم نضيف خليط الخميرة والسكر والماء، ثم نحرك الخليط بشكل جيد حتى نلاحظ تكون عجين متجانس وشبه سائل. نضع الخليط فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى نلاحظ تضاعف حجم العجين. نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم، ثم نوزع الكرات فى الزيت الساخن و نهدئ النار، ثم تحرك الكرات حتى يتغير لونها إلى الذهبي الفاتح. طريقة: لقيمات منال العالم-عجينة لقيمات مقرمشة. نعيد الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية العجين الموجودة، ثم نرفع لقمة القاضي من على الزيت. نضيف نصف كأس من الكريمة إلى وعاء الطهي، ثم نضع الوعاء على النار الهادئة ونتركها حتى تسخن بشكل قليل.
DMCA
|
الرئيسية |
جديد الاغاني
إتصل بنا
© 2021
وسيق الذين اتقوا ربهم الى الجنة
وأما الجنة، فإنها الدار العالية الغالية، التي لا يوصل إليها
ولا ينالها كل أحد، إلا من أتى بالوسائل الموصلة إليها،
ومع ذلك، فيحتاجون لدخولها لشفاعة أكرم الشفعاء عليه،
فلم تفتح لهم بمجرد ما وصلوا إليها، بل يستشفعون إلى
اللّه بمحمد صلى اللّه عليه وسلم، حتى يشفع، فيشفعه اللّه تعالى. وفي الآيات دليل على أن النار والجنة لهما أبواب تفتح وتغلق،
وأن لكل منهما خزنة، وهما الداران الخالصتان، اللتان
لا يدخل فيهما إلا من استحقهما، بخلاف سائر الأمكنة والدور.
وسيق الذين اتقوا ربهم وصلة
تفسير: وَسِيقَ الَّذِينَ اتَّقَوْا رَبَّهُمْ إِلَى الْجَنَّةِ زُمَرًا. تفسير السعدى:
وَسِيقَ الَّذِينَ اتَّقَوْا رَبَّهُمْ إِلَى الْجَنَّةِ
زُمَرًا ۖ حَتَّىٰ إِذَا جَاءُوهَا وَفُتِحَتْ أَبْوَابُهَا وَقَالَ
لَهُمْ خَزَنَتُهَا سَلَامٌ عَلَيْكُمْ طِبْتُمْ فَادْخُلُوهَا خَالِدِينَ
ثم قال عن أهل الجنة: { وَسِيقَ الَّذِينَ اتَّقَوْا رَبَّهُمْ}
بتوحيده والعمل بطاعته، سوق إكرام وإعزاز، يحشرون
وفدا على النجائب. { إِلَى الْجَنَّةِ زُمَرًا}
فرحين مستبشرين، كل زمرة مع الزمرة، التي تناسب عملها
وتشاكله. { حَتَّى إِذَا جَاءُوهَا} أي: وصلوا لتلك الرحاب
الرحيبة والمنازل الأنيقة، وهبَّ عليهم ريحها ونسيمها،
وآن خلودها ونعيمها. { وَفُتِحَتْ} لهم { أَبْوَابُهَا} فتح إكرام، لكرام الخلق، ليكرموا فيها. { وَقَالَ لَهُمْ خَزَنَتُهَا} تهنئة لهم وترحيبا: { سَلَامٌ عَلَيْكُمْ} أي: سلام من كل آفة وشر حال. عليكم { طِبْتُمْ} أي: طابت قلوبكم بمعرفة اللّه ومحبته وخشيته، وألسنتكم بذكره، وجوارحكم بطاعته. وقفات تربوية مع آيات الصيام - ١٤٣٩هـ - الموقع الرسمي للشيخ أ. د. خالد السبت. { فـ} بسبب طيبكم { ادْخُلُوهَا خَالِدِينَ} لأنها الدار الطيبة، ولا يليق بها إلا الطيبون. وقال في النار { فُتِحَتْ أَبْوَابُهَا} وفي الجنة { وَفُتِحَتْ}
بالواو، إشارة إلى أن أهل النار، بمجرد وصولهم إليها،
فتحت لهم أبوابها من غير إنظار ولا إمهال، وليكون
فتحها في وجوههم، وعلى وصولهم، أعظم لحرها، وأشد لعذابها.
وسيق الذين اتقوا ربهم إلى الجنة زمرا
(فـ) بسبب طيبكم ( ادْخُلُوهَا خَالِدِينَ) لأنها الدار الطيبة، ولا يليق بها إلا الطيبون. ( وَقَالُوا) عند دخولهم فيها واستقرارهم، حامدين ربهم على ما أولاهم ومنَّ عليهم وهداهم: ( الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي صَدَقَنَا وَعْدَهُ) أي: وعدنا الجنة على ألسنة رسله، إن آمنا وعملنا صالحا، فوفَّى لنا بما وعدنا، وأنجز لنا ما منَّانا. ( وَأَوْرَثَنَا الأرْضَ) أي: أرض الجنة ( نَتَبَوَّأُ مِنَ الْجَنَّةِ حَيْثُ نَشَاءُ) أي: ننزل منها أي مكان شئنا، ونتناول منها أي نعيم أردنا، ليس ممنوعا عنا شيء نريده. ( فَنِعْمَ أَجْرُ الْعَامِلِينَ) الذين اجتهدوا بطاعة ربهم، في الدنيا وهي زمن قليل منقطع، فنالوا بذلك خيرا عظيما باقيا مستمرا. ( وَتَرَى الْمَلائِكَةَ حَافِّينَ مِنْ حَوْلِ الْعَرْشِ يُسَبِّحُونَ بِحَمْدِ رَبِّهِمْ وَقُضِيَ بَيْنَهُمْ بِالْحَقِّ وَقِيلَ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ) حمده في ذلك اليوم جميع الخلق على ما قضى به على أهل الجنة حمد فضل وإحسان, وعلى ما قضى به على أهل النار حمد عدل وحكمة. آخر سورة الزمر- موعظة وذكرى - ملتقى الخطباء. اللهم اجعلنا من أهل الجنة ولا تجعلنا من أهل النار. معاشر المؤمنين صلوا وسلموا..
وسيق الذين اتقوا ربهم ناصر القطامي
وقفات تربوية مع آيات الصيام - ١٤٣٩هـ
تاريخ النشر: ٣٠ / رجب / ١٤٣٩
مرات
الإستماع: 754
الخطبة الأولى:
الحمد لله رب العالمين...
أما بعد:
فإن من المواعظ العظيمة التي اشتمل عليها القرآن العظيم ما جاء في آخر سورة الزمر؛ من ذكر يوم القيامة, وانقسام الناس فيه الى فريقين سعداء وأشقياء, فريق في الجنة وفريق في السعير؛ تخويفاً للعباد وتذكيرا لهم بيوم العباد, حتى يتزودوا له بخير الزاد, إلا إن خير الزاد التقوى.