طريقة عمل الرز بلبن بشكل ناجح
الأرز مع الحليب ، المعروف أيضًا باسم بودنغ الأرز في أمريكا الشمالية ، و طريقة عمل الرز بلبن في البلدان الناطقة بالإسبانية ، والخير في الهند ، هو حلوى لذيذة مع العديد من الاختلافات الممكنة. استخدم الأرز المطبوخ بنسبة متساوية مع الحليب أو اطبخ الأرز من الصفر مع نسبة عالية من الحليب إلى الأرز للحصول على القوام الصحيح. قم بتحليته حسب الرغبة بمُحلى من اختيارك ، ثم حاول إضافة التوابل والمكونات الأخرى لخلق مزيج فريد من النكهات والعثور على أرز مع الحليب وصفة تحبها! 1 كوب (175 جم) أرز قصير الحبة 4 أكواب (946 مل) من الحليب محلي 1/4 ملعقة صغيرة (1 جم) ملح مكونات المنكهات الأخرى باستخدام الأرز المطبوخ أرز متبقي لبن محلي 1/4 ملعقة صغيرة (1 جم) ملح مكونات المنكهات الأخرى مثل طريقة عمل التيراميسو طريقة 1 طبخ الأرز من الصفر 1 اشطف وصفي كوبًا واحدًا (175 جم) من الأرز قصير الحبة. قس كوبًا واحدًا (175 جم) من الأرز قصير الحبة في وعاء واملأه بما يكفي من الماء لتغطيته تمامًا. قلب الأرز بيديك ثم صفيه من خلال مصفاة شبكية دقيقة. كرر العملية حتى تصبح المياه التي تصرفها صافية وليست عكرة بعد الآن.
سر الارز باللبن الاصلى بتاع محلات الالبان الكريمي جدا مش هتبطلي تعمليه بطعم رائع - ثقفني
تعرفي على طريقة عمل الرز بلبن زى المحلات بخطوات اطيب طبخة السهلة والسريعة، تلذذي بطعم كاسات الرز بحليب المميزة خصوصا الغنية بالمكسرات المفضلة لديك! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي في قدر على الناء كل من الحليب، السكر والارز ثم حركي المكونات حتى تتداخل. 2 أتركي المكونات حتى تغلي ثم اخفضي حرارة النار واتركي الخليط لحوالى ساعة حتى ينضج. 3 أضيفي ماء الورد، الفانيليا والقشدة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات. 4 ذوبي النشاء في القليل من الماء ثم زيدي المزيج فوق المكونات مع التحريك المستمر لتحصلي على خليط ثقيل القوام. 5 أبعدي خليط الارز بحليب عن النار، وزعيه في كاسات التقديم ثم اتركيها جانباً حتى تبرد. 6 أدخلي الكاسات الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل حتى تجمد قبل التقديم. وصفات ذات صلة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل!
أفضل طريقة عمل رز بلبن زى المحلات - أكلة شيف
ثم نفرغ الارز بلبن في أطباق ونزينها بالزبيب وجوز الهند. بعد ذلك نضع الرز بلبن في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم نقدمه باردًا مع رشة صغيرة من القرفة وصحتين وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الأحد, 21 فبراير 2021, 10:34 ص 3
المقادير
نص كيلو رز
3كيلو لبن
3معالق لبن بودرة
2معلقه كبيرة نشا
3معالق كبار كريم شانتيه سكر حسب الرغبه
2 فانيليا
طريقه التحضير
اسلقي الرز فى ميه مغليه لحد ميستوى وبعدين ننزل بشويه من اللبن ونحط السكر واول ميغلى لازم على نار هاديه ننزل باقى اللبن ونقلب اللبن البودرة والنشا والكريم شانتيه فى شويه لبن ونحطهم ونقلب كويس واول ميغلى حبه بطفى عليه ويقدم
بالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز
طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة بدون تعقيد + سر لونها و تماسك القشطة - YouTube
طريقه عمل القشطه منال العالم
القشطة
تعد القشطة من أطباق الحلويات التي تقدم باردة، و تنتشر في بلاد الشام وتعد من أطباق الحلويات اللذيذة التي نحصل عليها من متاجر الحلويات، وتقدم القشطة عادة مع شراب القطر أو الكراميل و لكل منها مذاقه الرائع، و سنقدم لك طريقتان لصنع القشطة مع الكراميل و القطر لتتمكني من صنعها في المنزل و كل ما عليكِ القيام به هو اتباع مقاديرها وخطواتها البسيطة للحصول على القشطة المنزلية. طريقة عمل القشطة
مقادير عمل القشطة
كوب كبير من نشا الذرة. علبة كبيرة من القشطة. ظرف من دريم ويب. 4 أكواب من الماء البارد. 4 ملاعق كبيرة من الحليب. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. طريقة عمل القشطة
ضعي الماء في وعاء وأضيفي إليه النشا والحليب، وحركي المكونات حتى يذوب النشا. اتركي المزيج يسخن مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق النشا بقاع الوعاء. أضيفي الدريم ويب والقشطة وماء الزهر مع التحريك حتى يغلي. استمري بالتحريك حتى يصبح مزيج القشطة غليظا حسب الرغبة، ثم ضعيه في زبدية كبيرة واتركيها حتى تبرد و تجمد. طريقة عمل القطر
مقادير القطر:
كوب كبير من السكر. كوب كبير ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. ملون طعام أحمر اللون حسب الحاجة. طريقة تحضير القطر:
ضعي الماء والسكر في وعاء على النار وحركي المزيج حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.
طريقة عمل القشطة المنزلية
أضيفي الخل الأبيض إلى الحليب الساخن وقلبي لمدة دقيقتين حتى تنفصل الكريمة عن الماء. صفي الكريم من الماء، ثم ضعيه في الكوب التالي واتركيه لمدة 10 دقائق. يتم ترشيح السائل الناتج عن الكريم، ويتم تجفيف الماء الموجود في الكريم بعناية. ضعي لترًا واحدًا من الحليب في قدر مع كمية معينة من النشا وقلبي على نار متوسطة حتى يتم الحصول على خليط كثيف. أضيفي الكريمة المحضرة مسبقًا إلى خليط الحليب والنشا، وحركي برفق للحصول على خليط متجانس، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين. يُرفع المزيج عن النار ويُحرَّك جيدًا بملعقة خشبية، ويترك لمدة 5 دقائق حتى يبرد. ضعي الكريمة في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً لإزالة التكتلات في الكريم والحصول على قوام ناعم. توضع الزبدة السورية في وعاء زجاجي وتغطى. ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات تقريبًا حتى تصبح صلبة وجاهزة للاستخدام. طريقة عمل القشطة المخفوقة لجميع الحلويات
باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي كوبين من الحليب مع النشا والسكر واخلطيهم جيدًا
في قدر طبخ، سخني لترًا من الحليب حتى يغلي، ثم أضيفي الخل حتى تنفصل الكريمة عن الماء، ثم صفي الكريمة بالشاش النظيف. في قدر الطبخ، سخني خليط السكر ونشا الذرة وضعيه على النار حتى يتكاثف الخليط مع التحريك المستمر.
طريقة عمل القشطة للحلويات
طريقة عمل القشطة الفلاحى - YouTube
طريقه عمل القشطه من الحليب
ما هي القشطة
القشطة هي اللبن الخاثر محلي الصنع هو المصدر الرئيسي للزبدة، والزبدة هي مادة بيضاء سميكة تستخدم في صنع الحلويات، و القشطة هي إحدى الصناعات القديمة التي يتم أخذها إلى المنزل، وهي الآن معلبة وتباع في الأسواق التجارية، كما يمكن صنع القشطة بكميات كبيرة في المنزل، ولا داعي للشراء من السوق، فهي بسيطة ومريحة، ويمكن أن يحفظ في الثلاجة لحين استخدامها وعادة ما يتم تحضير القشطة بطرق مختلفة، بما في ذلك الحليب والنشا أو الحليب فقط، كما يطلق عليه الكريم العربي وله طريقة تصنيع خاصة. طريقة تحضير القشطة بالنشا
المكونات
كوبان حليب
سكر -1 ملعقة كبيرة
نشاء الذرة – ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي نصف كوب من الحليب، أضيفي السكر ونشا الذرة ويقلب الخليط حتى يتجانس. سخني الحليب المتبقي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط الحليب والنشا، وحرك الخليط حتى يتكاثف. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد الخليط. استخدم الكريمة لتحضير الحلوى. طريقة تحضير الزبدة المطبوخة
المقادير
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. 1/2 كوب نشاء. نصف كوب ماء بارد. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة سكر. طريقة تحضيره
ضعي الزبدة والحليب والسكر والفانيليا في وعاء على نار خفيفة واخلطيهم جيدًا.
تحضير القشطة:
وضع الحليب، النّشا، الدّقيق، السكّر، المستكة في قدرٍ صغيرة و التّقليب بهدوء باستعمال مضرب شبك يدوي ليذوب النّشا. وضع القدر على نارٍ متوسّطة مع استمرار التّقليب بهدوء إلى أن يصبح الخليط سميك القوام ثمّ إبعاده عن النّار. إضافة القشطة والتّقليب بهدوء ليتجانس الخليط. توزيع خليط القشطة على الهريسة بشكلٍ متساوٍ. توزيع بقيّة خليط الهريسة على القشطة. إعادة الطّبق إلى الفرن وخبزه مدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. إخراجها من الفرن ثمّ توزيع حوالي كوب من الشّيرة فوقها وتركها تبرد ثمّ تزيينها بالفستق وتقديمها. هريسة بالخبز
عشر دقائق
ثلاثون دقيقة
مكونات خليط الهريسة:
أربعة أرغفة من الخبز العربي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل النّاعم. أربع بيضات كبيرة الحجم. ربع كوبٍ من الزّبدة المذابة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا السّائلة. نصف كوبٍ من زيت الذّرة. مكونات الطّبقة العلوية:
نصف كوبٍ من اللّوز الشّرائح. مكونات الشيرة (القطر):
كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون. نصف كوبٍ من الماء. حبّتان من الهيل الصّحيح. طريقة التحضير
تثبيت الرّف الشّبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة وإحضار قالب فرنٍ مناسب ودهنه بقليلٍ من السّمن أو الزّبدة.