وصفات
21 مايو 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
5
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
الوقت الكلي
20
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل شربات البسبوسة للشيف منال العالم
مقادير
شربات البسبوسة للشيف منال العالم
كوب ونصف من السكر،
كوب من الماء،
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من ماء الزهر. سعرات
650
دهون
0
بروتين
كربوهيدرات
168
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
نضع السكر مع الماء في كسرولة حتى الغليان
نضيف عليه الليمون، ونتركه حوالي 10 دقائق
نرفعه من على النار ونضع عليه ماء الزهر ونتركه ليبرد تمامًا. نصائح خاصة بـعمل البسبوسة في المنزل:
تجنبي الخفق الشديد، لأن كثرة خفق المكونات لا تساعد على نفش البسبوسة وارتفاعها في الصينية. الاهتمام بدرجة حرارة الفرن فلا تكون عالية أو تكون منخفضة، لكن درجة الحرارة المتوسطة تعطي لكِ نتيجة مبهرة. يجب استخدام صواني الخبز أو صينية البسبوسة مع مراعاة دهنها بقليل من الزيت أو السمن أو الزبدة، لتجنب التصاق البسبوسة في قاع الصينية. دقيق السميد الناعم أفضل من الخشن في بعض الأحيان عند القيام بعمل طريقة عمل البسبوسة في المنزل.
طريقه عمل البسبوسه منال العالم حلويات
طريقة عمل البسبوسة بالبندق بطريقة منال العالم – ثقفني
البسبوسة بالبندق من أفضل أنواع الحلوى الشرقية والعربية التي يفضلها الكثيرون، حيث تعتبر من أقدم أنواع الحلوى الشهيرة. والتي يتم تناولها في الكثير من الأوقات. ولا تأخذ وقت في تحضيرها فقط دقائق بسيطة ويمكنكم تحضيره دون عناء. ومن الممكن عمل البسبوسة بالكثير من الطرق سواء البسبوسة السادة، أو البسبوسة بالمكسرات. والبسبوسة بالقشطة. الكثير من الأنواع المختلفة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة واليسر ، وتقدم مع الشاي في منتصف اليوم كما يفضل الكثيرون تناولها في شهر رمضان الكريم. حيث يفضل الكثيرون تناول البسبوسة والكنافة والقطايف. العديد من الأنواع التي يمكن عملها بمنتهى السهولة في المنزل دون الحاجة للعديد من المكونات. طريقة البسبوسة بالبندق منال العالم
اليوم نقوم بعمل البسبوسة بمكونات أصلية بطريقة منال العالم. وتحتاج إلى بعض المكونات البسيطة لعملها وهي كالتالي:
ثلاث أكواب من السميد الخشن
كوب ونصف من السكر
ربع كوب من السمن
كوب وربع من اللبن الزبادي
نصف كوب من جوز الهند الناعم
ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر
ربع كوب من البندق المطحون
كوب كامل من البندق المقسم إلى أنصاف
ولعمل الشربات أو القطر الذي تسقى به البسبوسة نحتاج إلى:
كوب من الماء
كوبان من السكر
عود من القرفة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
شريحة ليمون
خطوات عمل البسبوسة بالبندق منال العالم
نقوم بإحضار صينية مستديرة بقطر 12 بوصة، نقوم بدهنها بطبقة خفيفة من الزيت وطبقة رقيقة من الدقيق ونتركها.
طريقة عمل البسبوسة منال العالمي
طريقة عمل البسبوسة التركية مع منال العالم - YouTube
طريقة عمل البسبوسة منال العالمية
كيلو و1\2 من الحليب الطازج. بيضات • زبادي • سكر • فانيلا • خل • سميد بسبوسة • دقيق • بيكنج بودر الشيف. طريقة عمل الروانى مع السميد. شاهد ايضاً وصفات كيك الروانى بالكاكاو ، كيكه الرواني سهلة ومضمونة! طريقة عمل البسبوسة الاكياس فتكات
نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يسخن. طريقة عمل البسبوسة الاكياس فتكات. نقوم بإعداد صينية متوسطة الحجم وبها فراغ من المنتصف. دقيق ابيض • سميد او. طريقة عمل أم علي بالرقاق على طريقة فتكات مكونات الوصفة. يا بنات يا بنات ازيكم النهارده جيبلكم طرق عمل حلويات شرقية مصريه من مطبخ فتكات هنعمل مع بعض البسبوسة المصريه وكمان عيون الست ورموش الست و هنحضر مع بعض كيك الروانى وان شاء الله هتعجبكم اووووى يلا ركزى معايا يا فتكات اول. طريقة عمل الشوريك الطري على الطريقة المصرية شهي المذاق; كيكة الرواني ( كيكة السميد) فاطمه ابو حاتي.
طريقة عمل البسبوسة منال عالم
تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
4
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
النمورة
25 دقيقة
6 اشخاص
426K
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
2 2/1
كوب
سميد خشن
1
سكر ناعم الحبيبات
2/1
جوز هند ناعم
لبن زبادي (روب)
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
4/1
بيكربونات الصودا
رشة خفيفة
ملح
ماء الزهر
ماء الورد
لوز أنصاف
الشيرة
ماءالورد
عصير ليمون
طريقة التحضير
أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون.
في الفقرات التالية نعرض لكم معلومات عن الكيمياء بشكل عام بالإضافة إلى أهميتها في الحياة اليومية، فالكيمياء هو العلم الخاص بدارسة المادة، ودارسة المركبات والعناصر، وتوضيح خصائصها، بالإضافة إلى دراسة طريقة تكوينها، فيهتم هذا النوع من العلوم بدراسة كافة مراحل وتحولات المادة، بالإضافة إلى الطافة التي يتم امتصاصها أو طردها خلال تلك التفاعلات، كما أنه العلم الخاص بدراسة الذرات وخصائصها، والقوانين التي توضيح كيفية ترابط الذرات سوياً، وفي المقال التالي من موسوعة نوضح لكم أبرز أقسام هذا العلم، بالإضافة إلى أهميته في الحياة اليومية. معلومات عن الكيمياء الفيزيائية. اقسام الكيمياء
ينقسم علم الكيمياء إلى خمسة أقسام أساسية، ويحتوي كل قسم على العديد من الفروع، والأقسام الرئيسية هي:
الكيمياء النوعية: هو العلم الذي يهتم بدارسة العينات، وتحديد المواد التي كونتها، بالإضافة إلى تصنيفها. الكيمياء الفيزيائية: تم إطلاق هذا الاسم عليه لأنه يجمع بين علم الفيزياء وعلم الكيمياء، فيهتم هذا العلم بدارسة كافة التفاعلات الكيميائية، بالإضافة إلى دراسة الطاقة، والديناميكا الحرارية، وميكانيكا الكم. الكيمياء العضوية: يهتم هذا العلم بداسة كافة المركبات والمواد التي يدخل فيها عنصر الكربون، بالإضافة إلى دراسة كيفية ترابط وتكوين تلك المركبات.
معلومات عن الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الكمومية أو كيمياء الكم ( بالإنجليزية: Quantum chemistry) هو فرع من الكيمياء النظرية يقوم بتطبيق ميكانيكا الكم ونظرية الحقل الكمومي وتقريب بورن-أوبنهايمر لحل قضايا ومسائل في الكيمياء. [1] [2] [3] أحد تطبيقات الكيمياء الكمومية هي دراسة سلوك الذرات والجزيئات فيما يخص قابليتها للتفاعل. تقع الكيمياء الكمومية على الحدود بين الكيمياء والفيزياء ويشارك بها مختصون من كلا الفرعين. معلومات عن الكيمياء الحيوية. سبب تسميته بهذا الاسم يرجع إلى الأعداد الكمية التي هي عبارة عن أعداد تظهر كنتيجة رياضية منطقية تحدد أحجام وأشكال المجالات الإلكترونية. نظرة عامة [ عدل]
يعتمد الكيميائيون الكميون التجريبيون بشكل كبير على المطيافية ( التحليل الطيفي) الذي يمكن من خلاله الحصول على المعلومات المتعلقة بتكميم الطاقة على المقياس الجزيئي. الأساليب الشائعة هي التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء (IR)، والرنين المغناطيسي النووي الطيف(NMR) ، والفحص المجهري بالمسبار الماسح. تسعى كيمياء الكم النظرية (والتي تصنَّف اعمالها ايضًا تحت فئة الكيمياء الحاسوبية) إلى إيجاد تنبؤات النظرية الكمية حيث أن الذرات والجزيئات تملك طاقات منفصلة، ونظرًا لأن هذه المهمة تسبب عند تطبيقها على الأنواع متعددة الذرات معضلة الاجسام المتعددة لذلك يتم اجراء هذه الحسابات باستخدام أجهزة الحاسوب.
معلومات عن الكيمياء الحيوية
آخر تحديث 2019-03-08 22:40:56
الكيمياء
يُعرف علم الكيمياء بأنه علم قائم بحد ذاته يهتم بدراسة المادة وما يطرأ عليها من متغيرات من حيث الخواص والتركيب والسلوك والتفاعل والبنية، كما يسلط الضوء أيضًا على التداخلات التي تترك أثرها فيها، ويقترن علم الكيمياء بعلاقةٍ وثيقة مع مختلف العلوم وتحديدًا الفيزياء والعلوم الطبيعية المتمثلة بعلم الجيولوجيا والأحياء والفلك [١] ، كما يمكن القول بأن علم الكيمياء عبارة عن علم يضع العناصر والمركبات تحت المجهر لدراستها عن كثب، ويتناول بحكم اهتمامه بالقوانين التي تفرض سيطرتها على التفاعلات وتحديدًا عندما تبدأ العناصر بالاتحاد فيما بينها أو تخليصها.
معلومات عن الكيمياء بشكل عام
يُعتبر تخصص الكيمياء أحد أقسام كلية العلوم في مختلف الجامعات العالمية، ويتميز بأهميته الكبيرة والواسعة كونه يشمل مجالات كثيرة ومتنوعة، إذ يهتم بشكل أساسي بدراسة العناصر والمركبات الطبيعية الحية وغير الحية على كوكب الأرض ومكوناتها، إضافة لدراسة هيكلها وخواصها والتفاعلات فيما بينها. قُسّم هذا العلم نتيجة لتقدمه وتطوره إلى أربعة أقسام رئيسية وهي العضوية، الغير العضوية، الفيزيائية والتحليلية والتي تختلف فيما بينها بالمواد الدراسية وطرق تلقّنها. جعل هذا التطور من علم الكيمياء سببًا رئيسيًا في تقدم الصناعات الكيميائية المختلفة، الطب، البيئة والغذاء إضافةً إلى مجال الإلكترونيات. باختصار، علم الكيمياءِ تطبيقاته واسعة وموجودة في كل مكان محيط بالإنسان وفي كل شيء يستخدمه. معلومات عن الكيمياء بشكل عام - موسوعة. [elementor-template id="333198"]
تخصص الكيمياء
يُمنح المتخصص في علم الكيمياء شهادة جامعية بعد إتمام السنوات الدراسية وفقًا لخطة كل جامعة. إذ تركّز السنوات الدراسية الأولى في جامعة ستانفورد على المقررات التعريفية بمفهوم الكيمياءِ العامة وربطه بالعلوم الأخرى كالفيزياء والرياضيات دون التعمق باختصاصاتها. يُقسَّم الفرع دراسيًا بدوره إلى ثلاثة اختصاصات:
تخصص الكيمياءِ الحيوية: يُدرّس الطالب من خلاله مقررات العمليات الحيوية في جسم الإنسان وعلم الوراثة، إضافة لجميع التفاعلات الكيميائية الخاصة بالكائن الحي وجسم الإنسان.
معلومات عن الكيمياء في حياتنا
المول
هي وحدة يتم من خلالها قياس كمية المادة، ويُقصد بها المادة التي تتضمن أيونات، وذرات، وجزيئات. الجزئ
تعتبر أصغر جزء يتواجد داخل المادة الكيميائية النقية، ويرفض أن يتم تقسيمه، وهو له عدد من الخواص يتبعها. المركب
هو المادة التي تتكون من نسبة معينة من العناصر، ومن خلالها يتم تحديد التركيبة الخاصة به، والمجموعة الموجود فيها، ومن ثم يتم تحديد الخواص الخاصة بهذا المركب. 3 معلومات مهمة عن الكيمياء. فروع الكيمياء الأساسية
كيمياء حيوية
من خلالها يتم دراسة كيفية التعامل مع العمليات الكيميائية، والتراكيب بداخل الكائنات الحية. كيمياء فيزيائية
بواسطتها يتم ترجمة وتفسير العمليات الكيميائية، وذلك عبر الاستناد إلى الخصائص الفيزيائية الخاصة بالمواد مثل الكتلة، الحركة، الحرارة، الإشعاع، والكهرباء. كيمياء لا عضوية
يهتم هذا الفرع بدراسة التعامل مع العمليات الكيميائية المختلفة، التي لا تتضمن أي روابط بين ذرتي الكربون. كيمياء عضوية
هو الفرع الذي يدرس المادة الكيميائية، والتي تشتمل على روابط بين ذرات الكربون. كيمياء تطبيقية
هي فرع الكيمياء المهتم بالتطبيق العملي لكلاً من المادة، والعمليات الكيميائية. كيمياء بيئية
يهتم هذا الفرع بدراسة العوامل البيئية المتنوعة، والعلاقة بين هذه العوامل وبين الكائنات الحية المختلفة، وأيضاً يدرس الضبط الذي تتعرض له العمليات الكيميائية.
9. تنتج الصواعق O3 وهو الأوزون ما يعمل على تقوية طبقة الأوزون في الغلاف الجوي. 10. المعدنان الوحيدنان غير الفضيان هما الذهب والنحاس. 11. على الرغم من أن غاز الأكسجين عديم اللون، فإن الأشكال السائلة والصلبة للأكسجين تكون زرقاء. 12. معلومة من ابرز معلومات غريبة عن الكيمياء أن يحتوي جسم الإنسان على ما يكفي من الكربون لتوفير "الرصاص" (وهو بالفعل الجرافيت) لحوالي 9000 قلم رصاص. 13. الهيدروجين هو العنصر الأكثر وفرة في الكون، في حين أن الأكسجين هو العنصر الأكثر وفرة في الغلاف الجوي للأرض والقشرة والمحيطات (حوالي 49. 5 ٪). قد يكون العنصر الأكثر ندرةً بشكل طبيعي في القشرة الأرضية مستقيماً. يبدو أن القشرة الكاملة تحتوي على حوالي 28 غرام من العنصر. 14. حمض الهيدروفلوريك هو أكال بحيث أنه سيذيب الزجاج. على الرغم من أن حمض الهيدروفلوريك مؤكسد فإنه يعتبر "حمض ضعيف". معلومات عن الماء 2 - الكيمياء العربي. 15. يحتوي دلو واحد كامل من الماء على ذرات أكثر من دلاء الماء في المحيط الأطلسي. 16. ما يقرب من 20 ٪ من الأكسجين في الغلاف الجوي تم إنتاجه من قبل غابات الأمازون المطيرة. 17. تطفو البالونات الهليوم لأن الهيليوم أخف من الهواء. 18. لدغات النحل هي حمضية في حين أن لسعات الدبور القلوية.