مواقف بركة خان تجاه الشعوب المسلمة في أثناء فترة حكم هولاكو ، وهجومه على مجموعة من بلاد المسلمين؛ طلب المساعدة من أخيه مونكو خان. في هذه الآونة طلب بركة خان من أخيه باتو؛ أن يتدخل لوقف هذه الحرب تجاه المسلمين؛ كونه قد أبرم معاهدات سلام بينه وبين المسلمين، وأصبحوا الآن أصدقاء. وافق باتو على اقتراح أخيه بركة خان وتمكن من إقناع مونكو لإنهاء الحرب. بعد ذلك وبعد تولى بركة خان الحكم خلفًا لأخيه باتو؛ سعى بركة إلى إقناع باقي المغول لاعتناق الدين الإسلامي. في هذه الآونة كان الظاهر بيبرس هو من خلف سيف الدين قطز في حكم دولة المماليك في مصر والشام. فتواصل معه بركة خان عبر رسائل مستمرة؛ مما ما أثار الكثير من الفتن بين قادة المغول. هل الشيعه مسلمين ؟ - اسئلة واجوبة. الحرب بين بركة خان وابن عمه هولاكو لم تجري الأحداث بهدوء بين بركة خان، وابن عمه هولاكو لفترة طويلة. فـ تواجهوا معًا في حرب استعان فيها هولاكو بـ قوات أرمينية، و صليبية. لـ توطيد علاقته مع هذه القوات؛ زوّج ابنه من ابنة إمبراطور القسطنطينية ؛ ليقوي بذلك العلاقات، ويجمع جنوده، وحلفائه ويستعد لمواجهة بركة خان. لكن ما حدث بعد ذلك جاء في مصلحة بركة خان، وفي مصلحة الإسلام. حيث تولى تكوادور أحمد السلطة خلفًا لابن هولاكو، وأسلم تكوادور أحمد ليكون بذلك أول أبناء تولى خان من المسلمين.
دخول المغول في الإسلام - راغب السرجاني - طريق الإسلام
بركة خان
أسلم بركة خان عام 650 هجرية (1252 ميلادية)، ويعود الفضل لإسلامه – طبقًا لبعض الروايات – إلى الشيخ الصوفي «نجم الدين كبرى»، وهو أحد أعلام الصوفية والملقب بـ«صانع الأولياء»؛ لكثرة من تخرج تحت يديه من شيوخ التصوف المعروفين. بعد رحلة تعلم الحديث والتصوف، عاد نجم الدين إلى مدينته خوارزم، حيث بدأ يعلم تلاميذه ويتعهدهم بالمعرفة الإسلامية. التتار المسلمون: حينما رفع أحفاد جنكيز راية الإسلام في روسيا والهند - رصيف 22. أحد أبرز وأهم تلاميذ هذا الشيخ كان «سيف الدين الباخرزي»، الذي أسلم بركة خان على يديه، ويقول الصوفيون: إن إسلام بركة خان هي إحدى بركات الشيخ نجم الدين كبرى، الذي قتل على يد المغول عندما اجتاحوا خوارزم، وهو يدور دورة الصوفية الشهيرة، بعدما كانت يده تقبض على شعر أحد جنود المغول؛ ليتلقى الأسهم والنبال وهو رافع رأسه للسماء قائلًا «إن شئت فاقتلني بالهجر أو بالوصال». وكان نجم الدين قد بث دعاته في عدة أقطار للدعوة إلى الإسلام ، وكان من تلاميذه سيف الدين الباخرزي الذي أرسله إلى بخارى، فأرسل الباخرزي أحد تلاميذه إلى بركة خان فدعاه إلى الإسلام، وبين له عقائده وشرائعه، فاستجاب له وأسلم. بعد ذلك توجه بركة خان إلى الباخرزي، فأكرمه وأجله وجدد إسلامه ورجع إلى بلاده يدعو إلى الإسلام، فأسلمت زوجه «ججك خاتون» واتخذت مسجدًا من الخيام يُحمل معها إن سارت.
حملة المغول ضد النزاريين - ويكيبيديا
تمتاز سلالة ظهير الدين بابر مؤسس إمبراطورية مغول هندوستان بأنها كانت سلالة من الأدباء والشعراء والمؤرخين، فلا تجد سلطاناً منهم إلا له ديوان شعر أو كتاب تاريخ إلا في ما ندر، وكذلك الأمر بالنسبة لأبرز زوجات السلاطين خاصة ذوات الأصول الفارسية. وكانت تلك الإمبراطورية المسلمة هي ذروة دمج الثقافة الفارسية والتتارية – المغولية والهندية، فامتازت بثورة في الفن والمعمار وكانت خير ختام لسلالة جنكيز خان السياسية. دخول المغول في الإسلام - راغب السرجاني - طريق الإسلام. ورغم أنها كانت سلالة سُنية، فإن اللسان كان فارسياً، وقد مدد السلطان ظهير الدين بابر سلطانه على ما يعرف اليوم بأوزبكستان، أفغانستان، الهند، باكستان، وبنغلاديش. مع حكم التتار المسلمين للهند تحديداً جرت أكبر عملية نشر للدين الإسلامي وذلك دون إجبار حكومي، وقد امتد النفوذ الفارسي في بعض عمليات الدعوة الإسلامية، فنجد إمارة للهنود الشيعة هي إمارة حيدر آباد التي قامت في المنطقة التي تحمل هذا الإسم ما بين عامي 1886 و1948. أشهر سلاطين دولة مغول هندوستان بلا منازع هو جلال الدين محمد أكبر، الذي حكم ما بين عامي 1556 و1605، ومد سلطانه إلى أجزاء من إيران، وكان زواجه من الهندوسية جودا باي من قبائل الراجبوت عاملاً هاماً لنشر التسامح والهدوء بين دولة تموج بعشرات المذاهب والأديان والطوائف الدينية.
التتار المسلمون: حينما رفع أحفاد جنكيز راية الإسلام في روسيا والهند - رصيف 22
ايليا الطائي
اشكالية اسلام المغول:
– الصورة رقم (1) هي عملة للقائد المغولي جنكيز خان / من ضرب مدينة غزنة في عام 518هـ:
في وجه العملة ظهرت العبارة " لا اله الا الله / محمد رسول الله / الناصر لدين الله / امير المؤمنين"
ظهر العملة " الخاقان العادل الاعظم جنكيز خان"
– الصورة رقم (2) هي عملة القائد المغولي هولاكو من ضرب بغداد عام 561هـ:
في وجه العملة ظهرت العبارة "لا اله الا الله / محمد رسول الله / صلى الله عليه وسلم"
في ظهر العملة " قان الاعظم موبلكا قان هولاكو خان". ………………………
هذا يعتبر رد اخر على الذين شككوا بإسلام هولاكو عندما نشرنا المقال الأول على هذا الرابط: رسالة هولاكو إلى سيف الدين قطز تثبت ان هولاكو كان مسلماً
نرجو متابعتنا على فيسبوك وتويتر بالضغط على الايقونتين
Tweet to @MufakerLiberal
هل الشيعه مسلمين ؟ - اسئلة واجوبة
والسؤال الآن ما هو أثر المغول في تاريخ المسلمين غير القتل والإبادة؟
ماذا تعرف أخي عن المغول بعد تدميرهم لبغداد وهزيمتهم في عين جالوت؟
الإجابة هي أن المغول بدؤوا يدخلون في الإسلام بعد خمسة وثلاثين عامًا من دخولهم ديار المسلمين،
ب ل لم يمض نصف قرن على دخولهم ديار المسلمين إلا وأصبحت الغالبية العظمى منهم مسلمين وأعز الله بالكثير منهم الإسلام،
وفتحوا الكثير من البلاد وثبتوا بها أقدام المسلمين لفترة كبيرة من الزمن، بل حارب الكثير منهم أبناء جلدته في سبيل الإسلام. ومما كرس عند كثير من المسلمين الصورة الأولى للمغول والتتار الاجتياح التتري بقيادة تيمورلنك لبلاد المسلمين،
وفي هذه المرة يتم الاجتياح والتتار معتنقون الإسلام، ويتبعون وسائل فاقت في بشاعتها ما فعله سابقوهم قبل أن يدخلوا في الإسلام.
ملخص المقال
دخول المغول الإسلام، كيف دخل المغول أو التتار الإسلام؟ أبرز قبائلهم وقادتهم وأعلامهم المجاهدين
تاريخ المغول المسلمين
يتبادر إلى ذهن الكثير من الناس عند ذكر التتار أو المغول جميع الصفات التي لا تمت للإنسانية بصلة، من وحشية وقسوة وإبادة وقضاء على الأخضر واليابس؛ وذلك لما بدر منهم في البداية، عندما اجتاحوا العالم الإسلامي بجيوشهم الجرارة حتى ظن الكثير من الناس في ذلك الوقت أن نهاية المسلمين قد بدأت، وأن الفناء في انتظارهم، وكتب الكثير من علماء المسلمين ومؤرخيهم يرثون العالم الإسلامي عاجزين عن الوصف والتعبير عما يحدث [1]. أصل المغول
يعود أصلهم إلى صحراء غوبي بأطراف بلاد الصين الشمالية، وهم قبائل رعوية تعبد الأوثان والكواكب وتسجد للشمس عند شروقها، وتنتشر عندهم ديانة يطلق عليها الشامانية ويقدسون أرواح الأجداد ويقدمون القرابين للحيوانات المفترسة. ويطلق لفظ التتار على قبائل المغول والترك والأويغور والسلاجقة وغيرهم من قاطنى هذه المناطق، فيعتبر لفظ التتار شاملاً لكل من قبائل المغول والترك اللذين سنتناولهما بشكل كبير في هذا الباب, وفي الباب الخاص بالدولة العثمانية، وقد شمل لفظ المغول -أيضًا- هذه القبائل؛ نظرًا لسيطرة جنكيز خان -الذي ينتمي لقبائل المغول- على القبائل الأخرى المحيطة به، بل أُطلِق لفظ الجنس المغولي ليشمل معظم قاطني قارة آسيا (الجنس الأصفر).
طريقة التحضير:
احضري طبقا كبيرا و اخلطي فيه البقسماط و الحليب, اتركيه قليلا ثم أضيفي اللحم و وبقية المكونات باستثناء الكاتشاب و قلبي العجين ليصبح متجانسا. ضعي الخليط في قالب و وزعي فوقه الكتشب و أدخليه للفرن لمدة ساعة. و بعد أن ينضج ضعي قالب اللحم في صحن مفروش ببعض الخضر الورقية و قدميه. 3. مكرونة بالبيشاميل: المكونات:
1/2 كغ مكرونة كبيرة الحجم + 1/2 كغ لحم مفروم + 4 حبات طماطم + 2 م ك صلصة الطماطم المعلبة + صوص البيشاميل + ملح + فلفل أسود. طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة و صفيها ثم اعصري حبات الطماطم و اسكبيها في قدر مع القليل من الزيت و اتركيها حتى تصبح كثيفة في الأثناء اقلي اللحم المفروم مع بعض البصل و الزيت حتى يحمر. بعد ذلك أضيفي الصلصة المعلبة و اللحم المعصج و الملح و الفلفل. ارفعيهم من النار و أضيفي المكرونة و ثلث كمية البيشاميل و قلبي الجميع ثم ضعي الخليط في طبق للفرن و اسكبي بقية البيشاميل على السطح و ضعيها في الفرن حتى تنضج و يحمر الوجه الخارجي. 4. صينية البطاطا باللّحم المفروم: المكونات:
6 حبات كبيرة من البطاطا + 2 م ك زيت + 500غ لحم مفروم + كوب بصل أخضر مفروم + نصف كوب بقدونس مفروم + حبتين طماطم مقشرة + 2 فصّ من الثوم المهروس + م ك بهارات + م ص ملح + 1/2 م ص فلفل أسود.
10 وصفات كاملة لتحضير أطباق شهية من اللحم المفروم - منتديات درر العراق
اسكبي المرق و اتركيه فوق نار هادئة حتى ينضج و يتشرب المرق. اسكبي الارز في طبق و زينيه بالمكسرات. 9. مسقعة بالبشاميل:
2 حبات من الباذنجان + 1 م ك زيت ذرة + 300غ لحم مفروم + 2 حبات بصل مفروم + 1 جزرة كبيرة مبشورة + 12حبة متوسطة مشروم طازج + 4 فص ثوم + 1 فلفل أحمر مفروم + 1 فلفل أخضر مفروم + 1/2 كوب صلصة طماطم مكثفة + 1 م ك
بهارات +1 م ص ملح +1 م ص قرفة + 1/4 م ص فلفل أسود + 1 كوب ماء + كوب ونصف جبن موتزاريلا + 3م ك بقسماط
مكونات صلصة البيشاميل:
1 كوب ماء + 2. 5 كوب حليب + 1/3 كوب دقيق +1/3 كوب نشاء + 2 م ك زيت +2 م ك زبدة +1 بصلة صغيرة مفرومة + 1 مكعب مرق + ربع م ص فلفل أسود
قومي بتقشير حبات الباذنجان و تقطيعها لشرائح و انثري عليها الملح اتركيه لمدة 10 دق ثم قومي بقليه في الزيت و ضعيه على ورق المطبخ ليتشرب الزيت. في مقلاة أخرى عميقة ضعي الزيت و أقلي اللحم حتى يجف ماؤه ثم أضيفي البصل و الثوم و الجزر و
الفلفل و صلصة الطماطم و البهارات كلها. ثم أضيفي الماء و اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دق. قومي باعداد صلصة البيشاميل, أولا اخلطي الماء و الدقيق و النشاء و اتركيهم جانبا. ثم في قدر آخر سخني الزيت و الزبدة و أضيفي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الحليب و مكعب المرق و الفلفل و القرفة و أخيرا صبي خليط الدقيق و النشا المحضر سابقا ثم قلبي المزيج
على نار هادئة إلى أن يصبح قوام البيشاميل سميكا.
تتبيلة مشويات لحم كفتة حاتي بأصل التتبيلة للشوي بطعم لذيذ ورائع يبهر ضيوفك - ثقفني
كفتة حاتي مشوية
مكونات كفتة مشوية
كيلو من لحم مفروم مع ربع كيلو من الدهون. عدد 2 بصل مبشور ناعم. عدد 4 فص ثوم مفروم ناعم. ملعقة ملح صغيرة. ملعقة فلفل أسود صغيرة. ملعقة زنجبيل صغيرة مطحونة. ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. لتحضير كفتة الحاتي المشوية
يبشر البصل حتى يكون تفل ناعم ويصفى البصل من الماء تماما وتترك ماء البصل جانبا والتفل على جنب. يضاف البصل المبشور مع الثوم المفروم ويوضع عليه اللحم المتبل مع الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل مع سبع بهارات. تعجن كل المكونات مع بعضها حتى تمتزج مكونات مع بعضها البعض لتكون عجينة وفي نهاية يضاف بيكنج صودا أو بيكنج بودر. تشكل اللحمة المتبلة على سيخ أو في صينية وتدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ويسخن الفرن وتدخل الصينية حتى تنضج الكفتة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كفتة اللحم المشوية على الفحم بتتبيلة شهية...
حتى تترك اللحم في ماء بصل لتتشرب من تلك التتبيلة، ونجهز باقي اللحم مفروم ونضع عليه تفل بصل مفروم مع بقدونس وتتبل بالملح والفلفل وتخلط معا. ثم تخلط اللحم مفروم مع بصل حتى تكون ناعمة مفرومة، وتجهز كفتة اللحم المفروم للشواء، توضع اللحم في سيخ معدني وتكون في منتصف الشيخ اللحم. تشكل اللحم المفروم على شكل أصابع على كل سيخ والضغط عليها لتكون متساوية الحجم على طول للسيخ من منتصف إلى كل أنحاء السيخ. يشعل الفحم توزيع عليه أسياخ اللحم المشبعة بالكفتة ويترك ما بين كل سيخ والآخر مسافة حتى تتمكن اللحم من التسوية. ثم توضع قطع اللحم وريش اللحم متبلة بماء البصل، فوق شبكة من المعدن وتترك على الفحم مع تقليب على كل جانب ما بين حين للآخر. يراعى بأن الكفتة تنضج سريعا قبل قطع اللحم وريش اللحم الضأن وعدم طهيها لمدة كبيرة لكي لا تفقد ملء بداخل اللحم. كفتة لحم مشوية بالفرن بتتبيلة الحاتي
الكفتة تعد نوع من أنواع المشويات اللذيذ من اللحم المفروم ومن أكثر أنواع المشويات التي يكثر الطلب عليها خاصة في محلات الحاتي، واليوم سنعدها معكم بمكونات التي يستخدمها الحاتي في عمل الكفتة المشوية تكون طرية بها عصارة وتقدم مع السلطات والطحينة.
موقع خبرني : شهية ولذيذة.. كبة مقلية باللحم المفروم
ثلث كوب من الماء. ملح وفلفل أسود على حسب التذوق. نسخن الفرن على درجة 200 درجة مئوية، ثم نحضر قدر ونضع فيه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ثم نضيف البصل مع التحريك المستمر لمدة دقيقتان. نضيف فصين مهروسين من الثوم مع التحريك حتى ينضج لمدة دقيقة واحدة. نضيف بعد ذلك معجون الطماطم ونحركه لمدة دقيقتين، ثم نضع اللحم المفروم والزعتر و ثلث كوب من الماء المغلي، مع التتبيل بالملح والفلفل الأسود المطحون. نتركه يُطهى على النار لمدة ربع ساعة أو حتى يتم نُضج اللحم. ندهن مثلثات الخبز بالقليل من الزيت ثم نضعه في صينية مخصصة للخبز. نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تحمر وتصبح ذات لون ذهبي. نقوم بتحضير سلطة التزاتزيكي من خلال تحضير وعاء ويمزج فيه فص مهروس من الثوم وملعقة من زيت الزيتون، ونصف حزمة من النعناع والزبادي اليوناني، مع إضافة الخيار المفروم وبشر الليمون، نقلب هذه المكونات ثم نتركها على جنب. نحضر طبق التقديم ونضع فيه مثلثات الخبز المحمرة ومن فوقها اللحم المفروم وسلطة التزاتزيكي، والزيتون والفلفل الشرائح والصنوبر، وعلى الوجه أوراق النعناع. وصفات متنوعة وأطباق شهية بالأفوكادو
أكلات باللحمة المفرومة "لحم مفروم حار على أفوكادو"
نصف كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
أكلات باللحمة المفرومة كلحم مفروم حار على أفوكادو والناتشوز على الطريقة اليونانية وكرات اللحم
البطاطس المحشوّة باللحم والخضار.. وصفة شهية للغاية. جربيها وتمتعي بطعمها الرائع مع العائلة
- البطاطا: 2 حبة (متوسطتا الحجم) - اللحم: نصف كوب - البصل: ربع حبة (مفروم) - الفاصولياء البيضاء: ملعقة - الفاصوليا الحمراء: ملعقة - جبنة: نصف ملعقة - الزيت: ملعقتان - فلفل أسود: ربع ملعقة - ملح: حسب الرغبة - التوست: ربع ملعقة (المطحون) طريقة التحضير 1. تدهن البطاطا، بدون تقشيرها، بقليل من الزيت، ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن، حتى تنضج. ثم، تقسم إلى قسمين، بعد الشواء 2. في مقلاة تحتوي على ملعقة من الزيت، يقلى البصل حتى يصبح أشقر اللون، ثم يضاف اللحم حتى ينضج، وذلك مع الاستمرار في التحريك، مع إضافة الفلفل..... لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
1- اتركي مسافة مناسبة بين الفحم والكفتة حتى لا تحترق. 2- يجب أن يكون فرم اللحم ناعما جدا. 3- يفضل أن يحتوي اللحم المفروم على نسبة دهن. 4- صفي البصل والطماطم جيدا قبل وضعهم على اللحم المفروم حتى لا تتساقط الكفتة منك أثناء الشوي. 5- ضعي ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر على اللحم المفروم حتى تحصلي على كفتة طرية وغير مكتومة. 6- ادهني شبكة الشواية بقليل من الزيت قبل الشوي حتى لا تلتصق الكفتة. 7- ضعي كفتة اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الشوي حتى تتماسك. 8- افرشي الفحم في الشواية بشكل منتظم حتى تنضج الكفتة جيدا. 9- إذا لم تتوفر لديكي شواية فحم في المنزل فيمكنك بسهولة وضع صينية بها ورق فويل على نار هادئة، ثم ضعي الفحم المشتعل وشبكة الشوي وبعدها ضعي أصابع الكفتة. 10- يمكنك شوي الكفتة في الفرن بدلا من شواية الفحم لكن ضعي الأسياخ الخشبية في ماء لمدة نصف ساعة قبل الشوي حتى لا تحترق. 11- ضعي الكفتة على بقدونس مفروم عند التقديم حتى يمتص الدهون. كفتة اللحم المشوية