برياني دجاج سهل بالزبادي وبالطعم الأصلي، واحدة من أشهر وصفات المطبخ الهندي والتي أصبحت أيضاً واحدة من وصفات المطبخ السعودي الشهيرة، فهي من الأكلات ذات الطعم الطيب والتي يمكن تحضيرها بوقت ليس بالطويل، وتقدم في الجمعات والتجمعات العائلية، كما يمكن تحضيرها بقطع الدجاج أو بصدور الدجاج وكلها أفكار تناسب جميع الميزانيات، تعرفي على طريقة برياني دجاج سهله خطوة بخطوة بالتفصيل. المقادير
دجاجة منظفة ومقطعة الى قطع حسب الذوق
تتبلية الدجاج
ملعقة كبيرة من بهارات مسالا "يمكن إستبدالها ببهارات عربية في حال عدم توفرها". م ك كاري. ملعقة كبيرة بهارات دجاج. ربطة كزبرة خضراء. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة كركم. ملعقة كبيرة فلفل أحمر. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مفروم. ملعقة كبيرة ثوم مهروس ناعم. 2 علبة زبادي حجم صغير. ملعقة كبيرة معجون طماطم. 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة خل طعام. مقادير البرياني
2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة. 2 رأس بصل مفروم جوانح. حبة طماطم مفرومة ناعم. 5 فصوص ثوم مهروس ناعم. 7 حبات حبهان. عود قرفة. برياني دجاج هند الفوزان للتجارة والمقاولات. رشة زعفران منقوعة في ربع كوب ماء. للتزيين: لوز مقلي.
برياني دجاج هند الفوزان تويتر
طريقة برياني دجاج سهله
نخلط كل مكونات تتبيلة الدجاج في وعاء عميق، ثم نضيفها لقطع الدجاج. نغطي الوعاء جيداً ببلاستيك مطبخ ويترك الدجاج بالتتبيلة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة بالثلاجة. نحتفظ ب 2 ملعقة كبيرة من التتبيلة جانباً لدهن الدجاج عند الشوي. في وعاء غير لاصق نشوح البهارات الصحيحة مع زيت الزيتون حتى تظهر رائحة التوابل. نضيف البصل، الطماطم ونقلب حتى يتحمر. نضيف قطع الدجاج ويقلب لمدة 10 دقائق، ثم نضيف الماء المغلي ويغطى. يترك 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم يصفى الدجاج من المرق ويرص بصينية فرن ثم يدهن بملعقتين التتبيلة ويوضع بالفرن يتحمر. في وعاء عنيق نضع الأرز مع الثوم المهروس ونقلب برفق. نضعه في وعاء ثم نضيف عود القرفة، الحبهان ونضيف 4 كوب من مرق تسوية الدجاج المصفى ويترك حتى يغلي. بمجرد أن يتشرب المرق نضيف ماء الزعفران على وجه الارز، ويقلب برفق ثم يغطى ويترك على نار هادئة تماماً حتى ينضج الأرز بالكامل. برياني بالدجاج في قدر الضغط 🔥😋 اسرع سريع 👌🏻 من هند الفوزان - YouTube. يقدم أرز البرياني مع الدجاج على الوجه ويزين باللوز أو المكسرت ويقدم. إقرأي أيضاً
طريقة عمل دجاج مسالا هندي بالزبادي الأصلية والسهلة التحضير
طريقة عمل برياني دجاج حيدر أباد على طريقة المطاعم الهندية
برياني دجاج هندي لذيذ وسهل من مطبخ فردوس بالطعم الأصلي
How useful was this post?
برياني دجاج هند الفوزان للتجارة والمقاولات
ثم نضيف القليل من مرق سلق الدجاج لتطرية الحشوة. ثم
ملعقة من صلصلة الصويا الحلوة أو المعتدلة
وأخيراً نضيف شرائح من الملفوف الأبيض "الكرنب". برياني دجاج هند الفوزان دورات. لمن يرغب ممكن اضافة الكزبرة الطازجة بعد اغلاق النار
الان جاء وقت اللف وتشكيل السبرينغ رول
تُلف كل شريحة بعد حشوها بسخاء
نجمع الاطراف
وتغلق بخليط "الدقيق مع الماء". ترش أو تدهن السبرنج رول بالقليل من الزيت
وتحمّر في القلاية الهوائية او الفرن أو في الزيت. الاصل في السبرنج رول هو القلي في الزيت
لكن انا راح اعملها في القلاية الهوائية بعد رشها بزيت الزيتون
قدمي سبرنج رول بالدجاج برفقة صوص " سويت اند تشيلي " الجاهز ❤️️
افضل ماركة صوص مكاتي
~ أفكارك تصنع الفرق..
– أحرصي عند حشو كل شريحة أن تكون كل المكونات موجودة فيها.. حتى تكتمل النكهات 😋😍
– زيت السمسم يفرق مره في الاكلات الاسيويه ويعطي نكهه حاده واللي ما يحبه ممكن يستبدله بزيت زيتون او زيت عادي
– ممكن استبدال الصويا صوص بدبس الرمان او شوي منقوع تمر هندي
– من الممكن استبدال الدجاج بالربيان🍤🤍
صحة وهنا
صحة وعافية♥️
برياني دجاج هند الفوزان دورات
برياني من سناب هند الفوزان - YouTube
بومباي برياني لحم ( برياني لحم هندي) بطريقة هند الفوزان - YouTube
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
&Quot;تعليم شرورة&Quot; تسلم المباني المدرسية للبلدية والجمارك
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق الإلكترونية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق الإلكترونية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
علَّقت إدارة تعليم محافظة شرورة الدراسة في جميع مدارس التعليم العام التابعة لها ليوم غد الخميس. "تعليم شرورة" تسلم المباني المدرسية للبلدية والجمارك. وزارة التعليم – الصورة من ويكيبديا
وقالت إدارة تعليم شرورة في بيان لها: إنه "بناءً على تقارير الهيئة العامة للأرصاد بشأن استمرار موجة الغبار والآثار المترتبة عليها وفق اخر تحديث بذلك الساعة ١٠:٤٤". وحرصا على سلامة الطلاب والطالبات ومنسوبي المدارس وما رأته لجنة الأمن والسلامة فقد وجه مدير التعليم بتعليق الدراسة يوم الخميس ١٤٤١/٧/٣هـ في كافة مدارس تعليم شرورة. اجمالي المشاهدات:
94
المصدر: نجران الان