طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية الأصلية بأسهل طريقة، من الوصفات الأمريكية الشهيرة واللذيذة والتي تتميز بتناغم طعم التفاح مع القرفة مع عجينة هشة وخفيفة، يمكك تطبيق نفس الخطوات وإستبدال التفاح بالفاكهة المفضلة لك مثل الكمثرى ، تعرفي على عجينة فطيرة التفاح الهشة بدون بيض على أصولها سهلة ومضمونة. مقادير عجينة فطيرة التفاح بدون بيض. 350 جم دقيق. 150 جم زبد. 2 م ك سكر. 6 م ك ماء بارد. 2: 3 م ك حليب لدهان وجه الفطيرة. مكونات الحشوة:
1 كجم تفاح أخضر مقشر ومقطع شرائح. 1/2 و1 م ص قرفة. إقرأي أيضاً: فطيرة التفاح بالبف باستري
1/2 كوب سكر. طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية الأصلية بأسهل طريقة:
نعجن مكونات التارت "العجين" حتى تصبح ناعمة وطرية ونترك العجين في الثلاجة حوالي 1/2 ساعة حتى تستريح. نجهز صينية التارت عميقة مقاس 24 ثم تدهن الصينية بالزبد والدقيق ثم نقسم العجين إلى قسمين القسم الأول 2/3 المقدار يفرد بقاع الصينية. تُخلط مكونات الحشوة وتوضع فوق العجين ثم نفرد 1/3 كمية العجين المتبقية ونغطي به التارت ونعمل فتحات في سطح العجين بالسكين. يمكنك عمل أشكال بالجزء المتبقي بالعجين بإستخدام القطاعات مثلاً ولصقها بواسطة الماء على السطح.
طريقة عمل فطيرة التفاح الامريكية - 6 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية هو موضوع مقالنا الذي سنبحث فيه معكم المقادير المضبوطة، وطريقة التحضير السريعة، ومن ثم سيتم الحصول على فطيرة تفاح شهية ولذيذة خفيفة في الطعم، وسهلة في الهضم، ولذلك تعد هذه الفطيرة من أكثر أنواع المعجنات التي تلقى قبولًا عند الكبار والصغار على حدًا سواء، وفيما يتعلق بتفاصيل فطيرة التفاح من حيث العجية والحشوة تابعونا على موقع "ويكي مصر". طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية
تنقسم طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية إلى عجينة وحشوة، وفيما يتعلق بتحضير عجينة فطيرة التفاح فإن مكوناتها تندرج في الآتي:
3 أكواب من الدقيق الأبيض. كوب إلا ربع من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب إلا ربع من السكر الأبيض. مياه دافئة حسب العجن. حضري فطيرة التفاح الأمريكية بدون بيض
في وعاء عميق سيتم وضع كل مكونات العجينة السابقة ثم يتم المزج بينهما. بعد ذلك يتم إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي وفقا لحاجة العجين ويتم العجن باستخدام اليدين. بعد الحصول على عجينة متماسكة يتم تقسيمها إلى نصفين ونأخذ النصف الأول نفرده في صينية مدهونة زبدة. أما النصف الآخر من العجين سيتم وضعه على حشوة التفاح لتغطية الصينية ومن ثم وضعها داخل الفرن.
ثانياً: نضيف الماء المثلج ونعجن لفترة وجيزة بالخلاط، حوالي 30 ثانية. ويمكن عمل الخطوة باليد أيضاً عبر عجنها بسرعة. نرفع العجينة، ونشكّلها على هيئة قرص سميك أو كرة، ونلفها بكيس ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل. ونتركها خارج الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً قبل رقّها. ثالثاً: نرق العجين بعد رش القليل من الطحين على سطح العمل. ونقوم بذلك ببطء لمنع العجينة من الانكماش أثناء الخبز. رابعاً: نرق العجينة إلى شكل دائري رفيع يبلغ قطره حوالي 30 سنتيمتر. ويمكن استخدام العجينة لعمل عدة أطباق صغيرة من الفطير أو الكيش أو استخدامها في صحن كبير.
تصفية المزيج مجدداً مباشرة في وعاء، ثمَّ وضعه في وعاءٍ أكبر يحتوي على مكعباتٍ من الثلج وتحريكه حتّى يبرد. وضع خليط الكسترد في الثلاجة لمدّة ساعتين حتّى يبرد تماماً. تجميد الكسترد في وعاء آلة تحضير البوظة كما تشير التعليمات للشرطة المصنعة. ايس كريم نوتيلا png. إضافة كمية النوتيلا إلى البوظة بعد تقسيمها إلى ملاعق كبيرة حتّى تمتزج مع الآيس كريم. حفظ الآيس كريم في وعاءٍ محكم الإغلاق لمدّة ساعتين، ويفضل تناولها خلال ثلاث أيام من تاريخ التحضير.
ايس كريم نوتيلا Png
البوظة
الآيس كريم
يُقبل الكثير من النّاس على تناول المثلجات أو الآيس كريم وخاصة في فصل الصيف عندما ترتفع درجات الحرارة، والآيس كريم من الممكن تحضيره في المنزل بكل بساطة وسهولة، وللآيس كريم العديد من الوصفات والطرق التي يمكن أن يُحضّر بها، بل ويمكن إضافة أي من النكهات المفضلة له مثل الفراولة أو الشوكولاتة أو الفانيلا وغيرها، بالإضافة إلى أنه يمكن إضافة المكسرات المختلفة لتعزيز النكهة وإضفاء طعم مميز لها. في هذا المقال سنقوم بتحضير آيس كريم النوتيلا. آيس كريم نوتيلا بالبندق
المكوّنات
لتر من الكريمة السائلة. علبة من الحليب المكثف المحلى. علبة متوسطة من شوكولاتة نوتيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. كوب من البندق المحمص والمفروم. مغلفان من الكريمة البودرة. طريقة التحضير
نبدأ أولاً بمزج الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة وخفقهم بالخلاط الكهربائي جيداً. نضيف بودرة الكاكاو ونتابع الخفق. نضيف علبة الحليب المكثف المحلى بالتدريج، وليس دفعة واحدة مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة. طريقة عمل آيس كريم نوتيلا - موضوع. نضيف كمية البندق ونقلب المزيج بالملعقة. نضع علبة النوتيلا في الماء الساخن لمدة خمس دقائق حتى تذوب ويسهل استخدامها.
نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا. ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. خمسةٌ وثمانون غراماً من الشوكولاتة المرة المفرومة فرماً ناعماً. ثمانية حبّات من كرز التزيين المعلّب. كريمة مخفوقة -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
خلط الحليب مع الكريمة، وثلث كوب من السكر في قدرٍ متوسط الحجم. وضع القدر فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وخفق المكوّنات حتّى يذوب السكر من ثلاث إلى خمس دقائق. خفق صفار البيض مع كمية السكر المتبقية في وعاءٍ منفصل حتّى يصبحَ لون المزيج فاتحاً. إضافة مخفوق البيض إلى مزيج الحليب، وطهي المكوّنات من ثمانية إلى عشرة دقائق مع الخفق المستمر حتّى يغلظ قوام الخليط بحيث يغطي الخليط ملعقةً معدنيةٍ من غير أن يسيل. رفع القدر عن النار، وإضافة شوكولاتة النوتيلا، والفانيلا، والإسبريسو. خلط المكوّنات جيّداً بحيث تتجانس، ثمَّ سكبها في وعاء من خلال مصفاة. ايس كريم نوتيلا - ووردز. وضع الخليط في الثلاجة حتّى يبرد تماماً، ثمَّ وضعه في ماكينة تحضير الآيس كريم واتباع الخطوات المرفقة مع الجهاز لصنع الآيس كريم. وضع الآيس كريم في وعاءٍ محكم الإغلاق، ووضعه في الفريزر حتّى يجمد تماماً. غرف ما مقدراه ثمانية ملاعق كبيرة من الآيس كريم بواسطة مغرفة الآيس كريم، وإحداث حفر في كل كرةٍ من كرات الآيس كريم.