فطيرة التفاح الامريكية ، بسيطة، سهلة التحضير، وستكون المفضلة لدى عائلتك بعد تجربتها لأول مرة ، و هنا نقدم لكي الطريقة الاصلية لتحضير هذه الفطيرة المشهورة. ـ 1 من عجين الباستري 23 سم يناسب قشرة فطيرة دبل
ـ ½ كوب من الزبدة، غير المالحة
ـ 3 ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض
ـ ¼ كوب من الماء
ـ ½ كوب من السكر الأبيض
ـ ½ كوب من السكر البني
ـ 8 تفاحات، مقشرة، محفورة ومشرحة
حضري الفرن على درجة حرارة 220 C
أذيبي الزبدة في مقلاة، حركي معهم الطحين ليشكلوا عجين، أضيفي الماء، السكر الأبيض والبني، واتركيهم ليغلوا. خففي درجة الحرارة واتركيهم يغلوا، ضعي القشرة في الصينية، املأيها بالتفاح، بحيث تكوميهم قليلاً. غطيهم بالقشرة الأخرى المتشابكة، بلطف اسكبي سائل السكر والزبدة فوق القشرة، اسكبيه ببطئ بحيث لا يسيل. اخبزي الفطيرة لمدة 15 دقيقة في الفرن، خففي درجة الحرارة إلى 175 C.
استمري بخبزها لمدة 35 – 45 دقيقة، حتى يصبح التفاح طرياً. شاهد أيضاً
تشيز كيك بحبات مالتيزرز
4. 6 (16) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …
Old Fashioned Apple Pie فطيرة التفاح على الطريقة الامريكية - Youtube
فطيرة التفاح باسهل طريقة - YouTube
طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية | سوبر ماما
فطيرة التفاح الأمريكية هي في الحقيقة حلوى أوروبية تعود إلى القرون الوسطى وساهم في تطورها المطبخ العربي والعثماني. لكنها أصبحت جزءاً من المطبخ الأمريكي منذ القرن الثامن عشر. وكبقية الفطائر الأوروبية الحلوة و المالحة ، فإنها تعتمد على قاعدة (وغطاء) مكونة من عجينة فطيرة معمولة من الدقيق والزبدة الباردة المبسوسين ثم المعجونين بالماء البارد. ثمّ حشو الفطيرة بمكونات حلوة أو حاذقة. وتتميز فطيرة التفاح بإضافة التوابل إليها، خاصة القرفة وجوز الطيب، وهي من أقدم التوابل التي استخدمها العرب في عمل حلوياتهم ونجد من آثارها كنافة الجوز الفلسطينية. المكونات
3 تفاحات كبيرات؛
ملعقتان كبيرتان عسل؛
نصف ملعقة صغيرة قرفة؛
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب؛
بيضة مخفوقة؛
كريمة أو آيس كريم فانيليا للتقديم. طريقة عمل فطيرة التفاح
أولاً: نحضر عجينة فطيرة التفاح (انظر أسفل للطريقة). ثم نسخن الفرن على 200 درجة مئوية. ثانياً: نشيل قلب التفاح للتخلص من البذور والأجزاء الخشنة. ثم نقطع التفاح إلى شرائح متساوية الحجم. نضع التفاح في صينية ونرش عليه العسل والقرفة وجوزة الطيب وحوالي ملعقتين كبيرتين ماء. ثالثاً: نفرد العجينة باستخدام شوبك على سطح نظيف ومرشوش بالطحين ونفردها في صينية الفطيرة بحيث ترتفع و تغطى جوانب الصينية.
طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية - موضوع
ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ
كتب: هن - 08:12 م | الجمعة 07 يناير 2022 الأخبار المتعلقة فطيرة التفاح الأمريكية واحدة من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم في كبرى محلات تقديم الوجبات السريعة، وفيما يلي خطوات عمل فطيرة التفاح الحلوة في البيت بخطوات سريعة، بحسب الشيف غادة التلي. طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية الشهيرة المقادير: كوب دقيق. 6 ملاعق كبيرة زبدة باردة. ربع كوب ماء مثلج. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. الحشوة 2 كوب تفاح مقشر ومقطع قطع صغيرة. ربع كوب خل تفاح. نصف كوب سكر. ملعقة كبيرة قرفة. بشر ليمونة. عصير ليمونة. ذرة. ملح. 2 ملعقة كبيرة دقيق. طريقة تحضير فطيرة التفاح الشهيرة يخلط الدقيق مع السكر والملح و ينخلوا معا. توضع كل المكونات في كبة الطعام و تضاف الزبدة. يخفق الخليط حتى تخلط المكونات معا ويصبح لدينا خليط خشن. يضاف الماء بالتدريج في أثناء العجن حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة. تقسم العجينة الي ستة اقسام وتغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لترتاح لمدة ساعة، لعمل فطيرة التفاح. تحضير حشوة فطيرة التفاح في تلك الأثناء حضري الحشوة بخلط التفاح مع خل التفاح والسكر وبشر الليمون وعصير الليمون والملح.
نضع الزبدة من الثلاجة ونقطعها إلى قطع ودقيق وملح وسكر. طحن كل شيء إلى فتات صغيرة. ثم أضف الماء المثلج إلى الفتات الناتج وشغل الخلاط مرة أخرى. يجب جمع الكتلة من الخلاط بسرعة كبيرة في كتلة وإرسالها إلى الفريزر. تعتمد المدة التي يقضيها هناك لإجراء الاختبار على مقدار الوقت الذي لديك - عادةً لا أملك الكثير منه. أثناء تبريد العجين ، نقوم بتشغيل الفرن للتسخين والبدء في تحضير الحشوة للفطيرة - نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. الثمرة لا تحتاج إلى تقشير. أضف عصير الليمون على الفور إلى التفاح المفروم وحركه بسرعة حتى لا يغمق. ثم نضيف نصف كوب من السكر. بعد ذلك نضع رشة ملح وفانيليا وجوزة الطيب والقرفة المطحونة. نضيف أيضًا بضع ملاعق كبيرة من النشا. ونمزج كل شيء - هنا حشوة الكعكة جاهزة بالفعل. نخرج العجينة من الفريزر ونقسمها إلى جزأين غير متساويين. الطبقة الأكبر يتم لفها فورًا إلى طبقة رقيقة - أساس الفطيرة ، مع مراعاة وجود الجوانب ، لأن لدينا الكثير من الحشو. ننشر الفراغ في أسفل النموذج ، ونغلفه بالورق ، ونوزع حشوة التفاح عليه. نقطع الزبدة جيدًا في الأعلى - سيكون طعمها ألذ. ثم نلف باقي العجينة على شكل دائرة صغيرة ونغطي بها قطع التفاح ، ونضغط على الحواف بإحكام.
)، قال جابر بن عبد الله: (اشتكيت وعندي تسع أخوات لي – أو سبْع – فدخل عليّ النبيّ صلى الله عليه وسلم فنفخ في وجهي، فأفقت وقلت: يا رسول الله ألا أوصي لأخواتي بالثلثين؟ فقال: أحسن! كتاب: الحاوي في تفسير القرآن الكريم|نداء الإيمان. قلت: الشطر؟ قال: أحسن! ثم خرج وتركني، ثم رجع إليّ فقال: يا جابر إنِّي لا أُرَاك ميتًا من وجعك هذا، وإن الله قد أنـزل في الذي لأخواتك فجعل لهن الثلثين. قال: فكان جابر يقول: أنـزلت هذه الآية فيّ "يستفتونك قل الله يفتيكم في الكلالة". عن جابر بن عبد الله قال: (مرضت فأتاني النبي صلى الله عليه وسلم يعودُني هو وأبو بكر وهما ماشيان، فوجدوني قد أغمي عليّ، فتوضأ رسول الله صلى الله عليه وسلم، ثم صبَّ عليّ من وَضوئه، فأفقت فقلت: يا رسول الله، كيف أقضي في مالي /أو: كيف أصنع في مالي؟ وكان له تسع أخوات، ولم يكن له والد ولا ولد، فلم يجبني شيئًا حتى نـزلت آية الميراث "يستفتونك قل الله يفتيكم في الكلالة ").
كتاب: الحاوي في تفسير القرآن الكريم|نداء الإيمان
فقال عمر: لم أرِد هذا، رحمك الله). قال عمر بن الخطاب: (ما أغلظ لي رسول الله صلى الله عليه وسلم /أو: ما نازعتُ رسول الله صلى الله عليه وسلم في شيء ما نازعته في آية الكلالة، حتى ضرب صَدري وقال: يكفيك منها آية الصيف التي أنـزلت في آخر سورة النساء " يستفتونك قل الله يفتيكم في الكلالة "، وسأقضي فيها بقضاء يعلمه من يقرأ ومن لا يقرأ، هو ما خلا الأب).
كيفية نزول القرآن - موضوع
تاريخ النشر: الخميس 28 ربيع الآخر 1430 هـ - 23-4-2009 م
التقييم:
رقم الفتوى: 120676
119336
0
474
السؤال
ما حكم الميراث في الكلالة، وهل بنت الأخ ترث، وقد تركت أختا وأولاد إخوة، وبنات إخوة. وليس لها أب ولا أم لقد توفوا قبلها، وإخوتها الذكور توفوا قبلها؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فالكلالة هي أن يهلك هالك ليس له ولد ولا والد؛ كما قوله تعالى: يَسْتَفْتُونَكَ قُلِ اللّهُ يُفْتِيكُمْ فِي الْكَلاَلَةِ إِنِ امْرُؤٌ هَلَكَ لَيْسَ لَهُ وَلَدٌ وَلَهُ أُخْتٌ. { النساء:176}. فبينت نفي الولد بدلالة المطابقة في قوله تعالى: إِنِ امْرُؤٌ هَلَكَ لَيْسَ لَهُ وَلَدٌ. {النساء:176}. كيفية نزول القرآن - موضوع. وبينت نفي الوالد بدلالة الالتزام في قوله تعالى: وَلَهُ أُخْتٌ فلها نصف ما ترك. لأن ميراث الأخت يلتزم نفي الوالد. والحكم أن الميت في الكلالة يرثه بقية الورثة، وبنت الأخ ليست من الورثة وإنما هي من ذوي الأرحام، ولم يذكر لنا السائل الكريم هل الأخت التي ذكرها هي أخت شقيقة، أم من الأب، أم من الأم؟ وهل أبناء الإخوة الذي ذكرهم من أبناء إخوة أشقاء، أو إخوة من الأب، أم إخوة من الأم؟ ولا نريد أن نطيل الجواب بذكر الاحتمالات، ولذا فليبين لنا حالهم إذا أراد جوابا لسؤاله.
ويؤكد هذا أنه قد جاء في "مسند" الإمام أحمد بسند صحيح أن النبي صلى الله عليه وسلم، قال ل جابر: ( يا جابر! إني لا أراك ميتاً من وجعك هذا ، فإن الله قد أنزل ، فبين الذي لأخواتك فجعل لهن الثلثين... ) الحديث. فلو لم يكن شقيقات لما جعل لهن الثلثين. وقد رجح الحافظ ابن كثير أن آية { يوصيكم الله في أولادكم} (النساء:11) نزلت في بنات سعد بن الربيع ، وأن آية { يستفتونك في النساء} (النساء:176) نزلت في جابر رضي الله عنه؛ فإنه إنما كان له إذ ذاك أخوات، ولم يكن له بنات. وقال الحافظ ابن حجر في "الفتح": "وهذه قصة أخرى غير التي تقدمت فيما يظهر لي، وقد قدمت المستند واضحا في أوائل هذه السورة". وحاصل القول: إن سبب نزول الآية قصة جابر لصحة سندها، وصراحة لفظها، وموافقتها للفظ الآية، وقواعد الفرائض، واتفاق أكثر المفسرين على ذلك. ونختم بقول البراء بن عازب رضي الله عنه -كما في "الصحيحين"- قال: آخر سورة نزلت براءة، وآخر آية نزلت: { يستفتونك}.