طريقة تحضير الكنافة النابلسية وتقطيعها من يد ابو حمدي ملك الكنافة - YouTube
أصل أكلة.. تاريخ ظهور الكنافة وسبب تسميتها وأنواعها الشهيرة
الديكور:
تقسم كمية الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوي ثم يفرد النصف
الثاني ثم يرش عليها الفستق المفرى وقليل من الشيرة وتقدم بالهناء والشفاء. توقيع: الوميض
25-09-2010, 16:24 PM
المشاركة رقم: 2 ( permalink)
كاتب الموضوع:
رد: الكنافة النابلسية... لعيون ملكه جروحي
الكنافة النابلسية بطريقة الشيف اسامة بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتتلكم طريقه عمل الكنافه
__________________
المقادير:
عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء)
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون
الطريقة:
1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن. 2- فرد عجينة الكنافة على السمن. 3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة. أصل أكلة.. تاريخ ظهور الكنافة وسبب تسميتها وأنواعها الشهيرة. 4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة
عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى
تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر. 6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون
ملحوظة:
لصبغ الكنافة: تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن
التي سوف تدهن بها الصينية
عليكم بالعافيه.
الكنافة النابلسية ... لعيون ملكه جروحي - منتدى سكر بنات | منتديات النساء العربيات
المحمصة
المحمصة السورية
"بشتغل 14 ساعة فى اليوم وببذل أقصى جهدى برغم إننى كنت بشتغل فى سوريا 8 ساعات، لكن ظروف طرأت علينا ولازم نتحمل المسئولية"، هذا ما قاله عن جهده فى العمل لتعويض خسارة أمواله فى أزمة سوريا ولجوئه إلى مصر، مضيفا أنهم تعرضوا لظروف لا يستطيع أحد تحملها من الغربة والبعد عن الأهل والأصدقاء، ولكن ما يعزيه الآن هو تعويض المصريين له هن أحبابه واحتوائهم له. الريحان
وعن الأشياء الجديدة فى هذا المحل بالنسبة للمصريين أوضح أن هناك بعض أنواع الشوكولاتة السورية والفواكه الطبيعية المجففة وأنواع البن والمكسرات ذات الحبيبات الكبيرة والمميزة، وأكد أن الإقبال زاد على المحل مؤخرا بعد بعض التخوفات من جانب المصريين من الأسعار بعد تعاملاتهم معنا، مؤكدا أن الأسعار بالنسبة لأنواع المنتجات ليست غالية على الإطلاق.
الكنافة النابلسية - منتديات قبائل ال تليد
الشيف مالك فى مسابقة حلويات برج ايفل
"سوزان مبارك منحتنى شهادة ومكافأة 50 ألف جنيه عن عمل حلوى من برج إيفل بإحدى الؤتمرات"، هذا ما قاله عن نجاحه وتميزه فى عمله بعمل حلوى مميزة وعرضها بطرق مختلفة ومميزة، والتى فاز فيها على أكبر شيفات. وأضاف أنه حصل على الكثير من الجوائز الأخرى داخل مصر وخارجها، وفاز فى مسابقة بالمركز الأول فى مصر فى عرض الحلوى، وأن عدد الجوائز التى حصل عليها من داخل مصر مرتين إحداهما من سوزان مبارك، والأخرى من الجمعية الفرعونية أخذ فضية ولم يأخذ أحد فى هذا الوقت الذهبية. طريقة عمل كنافة بالجبنة النابلسية بدون فرن مذاقها رائع في دقائق معدودة..فيديو. الشيف مالك صديق الشيف الشربينى وقدرى وأسامة وكان يعمل معهم قبل طريق الميديا
وأكد أنه صديق حليف لأشهر الشيفات المصريين، منهم الشيف الشربينى وحسين جمال والشيف قدرى والشيف أسامة، وأنه كان يعمل معهم فى شركة واحدة قبل تفرغهم لطريق الميديا. وعن الفرق بين الشيف المصرى والشيف السورى وتميز كل منهما فى عمل الحلوى قال: "الشيف المصرى قوى جدا فى الجاتوه والحاجات الفرنساوية لأنهم أخدوا من الفرنساويين كتير وأتقنوها، يعنى المصرى تفوق على السورى فى الحلوى الغربية، لكن احنا كسوريين مش شاطرين فى الغربى لكننا متميزين فى عمل الحلوى الشرقية".
طريقة عمل كنافة بالجبنة النابلسية بدون فرن مذاقها رائع في دقائق معدودة..فيديو
الشيف مالك: "السوريين عندهم عزة نفس وفتحت بيت 30 مصرى بدل ما أكون لاجئ". حلويات مالك
حلويات بأشكال مختلفة
حلويات مميزة للشيف مالك
وقال الشيف مالك إنه تأقلم فى مصر كأنها بلده الثانى، ولم يشعر فيها بالغربة بل صار يعمل معه الكثير من العمالة المصرية فى مشروعاته أكثر من 30 شخصا منهم، وأن السوريين لديهم عزة نفس تجعلهم لا يقبلون أن يكونوا لاجئين أو عالة على مجتمع بل يجتهدون ويعملون بكل قدراتهم، مؤكدا: "لو لقينا متسول سورى بنقسى عليه علشان يشتغل، ولو مش قادر بيقعد فى البيت ونوفر له راتب". كنافة نابلسية
كنافة نانلسية
محل حلويات الشيف مالك
"الكنافة النابلسية أساسها نابلس أى فلسطين هما أساس الكنافة الناعمة، واحنا كسوريين نقلناها عنهم وطورناها وبقينا نعمل منها أنواع مختلفة، منها الخشنة والناعمة وبالكريمة وأصناف كتير"، هكذا أشار الشيف مالك إلى أصل هذه الكنافة، وأضاف أن طريقة عملها بسيطة جدا ولكنها لا تخرج بهذا الجمال إلا من السوريين الذين يضفون عليها روحا خاصة والتى تتكون من جبنة سورية وسمنة مع تقطيع الكنافة عليها وكبسها، ثم وضع هذه الجبنة التى يشترط أن تكون سورية وبعد الانتهاء منها يتم وضع العسل عليها حتى تتشرب به.
الفطائر بالفرن السورى
الفطائر
عمل الفطائر السورية
"اتجوزت مصرية من 3 سنين، وعوضتنى عن أيام الغربة وبعدى عن أهلى"، هكذا عبر عمار عن مدى تأقلمه فى مصر الذى اعتبرها بلده الثانى، فلم يكتف بالتعامل مع أهلها فقط بل تزوج منها أيضا لتصبح له رابطة جديدة قوية تربطه بمصر، وترك لها العصمة فى يديها لثقته بها. فطائر سورية
من أمثلة الصفات المنفية عن الله تعالى نتشرف بزيارتكم ومتابعتكم على موقع منهج الثقافة ان نواصل معاكم طلابنا وطالباتنا من المملكة العربية السعودية في توفير لكم الاجابة على اسئلتكم الدراسية والتعليمية، بشرح مفصل ودقيق على السؤال المطروح لدينا وهو كالتالي: من أمثلة الصفات المنفية عن الله تعالى بعد ان تعرفنا على مفهوم السؤال، ماعليكم الى متابعة موقعنا لحل اسئله الاختبارات والواجبات وسنعطيكم جواب مميز لسؤالكم من أمثلة الصفات المنفية عن الله تعالى الجواب الصحيح هو: صفة النوم.
من امثلة الصفات (المنفية) عن الله سبحانه وتعالى - منبر العلم
من أمثلة الصفات المنفية عن الله تعالي، لقد خلق الله تعالي الانسان علي سطح الارض وانزل معه القواعد والقوانين والتشريعات الاسلامية التي يجب ان يلتزم بها لكي ينال الجنة في الاخرة، وقد انزل الله تعالي الشريعة الاسلامية علي سيدنا محمد عليه السلام عن طريق القرآن الكريم الذي تنزل عليه بالتواتر عن طريق الوحي جبريل عليه السلام، حيث انزل كل تعاليم الدين الاسلامي ووضحها من خلال سنته التي علينا ان نلتزم بكل ما جاء بها. ان الله تعالي له الاسماء الحسني التي اطلقها علي نفسه، فهو القادر علي كل شيء، وان هذه الاسماء لا تطلق علي مخلوق او علي احد سوي الله تعالي فالله تعالي ينفرد بهذه الاسماء التي ذكرت في القرآن والتي تم حصرها ب تسعة وتسعون اسما، وجميع الاسماء التي انفرد بها الله لا تنطبق علي اي مخلوق علي سطح الارض، وبالاضافة الي الاسماء التي انفرد بها الله من اسماء اقتصر بها لنفسه فقد نفسي الله عن نفسه صفات كثيرة مثل السنة والنوم وغيرها من الصفات التي لا تليق بعظمة الله تعالي. الإجابة الصحيحة هي: النوم {لا تأخذه سنة ولا نوم}. والجهل، والعجز، والموت، والظلم، واتخاذ الصاحبة أو الولد أو الشريك. العلم المحدود.
حي سؤال من الصفات التي نفاها الله عن نفسه
الاجابة: النوم والظلم والجهل والموت