طريقة عمل شاورما دجاج سهله ولذيذة
المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 500 غرام
خلّ – ربع كوب
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي – ملعقة كبيرة ونصف
بهارات شاورما – نصف ملعقة كبيرة
زنجبيل مطحون – نصف ملعقة صغيرة
كاري – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فصّ
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الخلّ، عصير الليمون الحامض، اللبن الزبادي، بهارات الشاورما، الزنجبيل، الكاري، الزيت النباتي والثوم. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي المزيج. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة، أي حوالي 6-8 ساعات. 3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي الشاورما وقلّبيها حتى تجفّ السوائل وينضج الدجاج، حوالي 25-30 دقيقة. 4- قدّمي الشاورما على سفرتك. مطبخ كويتياتالبليله - مطبخ كويتيات. ألف صحة! صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
- مطبخ كويتياتالبليله - مطبخ كويتيات
- إعراب قوله تعالى: ومن الناس من يقول آمنا بالله فإذا أوذي في الله جعل فتنة الآية 10 سورة العنكبوت
مطبخ كويتياتالبليله - مطبخ كويتيات
تتبيل البنجر بالملح والفلفل الأسود، واستخدامه في تحضير الوصفات المتنوعة، أو هرسه وتقديمه مع الزبدة. طهي البنجر بالبخار
تجهيز قدر خاص بالطهي بالبخار. إضافة 6 سنتيمترات من الماء إلى قدر الطهي بالبخار. وضع سلة الطهي بالبخار على القدر. وضع القدر على النار، وتركه حتى يغلي الماء. غسل البنجر وكشطه دون تقشيره للمحافظة على لونه، ثم تقطيع جذوره وذيوله باستعمال سكين حادة، والتخلص من أطرافه، ثم تقطيعه بشكل أرباع. وضع قطع البنجر في مصفاة الطهي بالبخار، مع مراعاة أن يكون الماء مغليًّا، وتغطية سلة الطهي لتجنب تسرب بخار الماء. طهو البنجر بالبخار لمدة 15 إلى 30 دقيقة، مع مراعاة اختبار نضجه من خلال وخزه بسكين أو شوكة، ويدل البنجر الطري بما يكفي لدخول وخروج الأداة على نضجه. رفع قدر البخار عن النار، ورفع البنجر من سلة الطهي، وتركه حتى يبرد، ثم تقشيره باستعمال منديل ورقي. تتبيل البنجر باستعمال زيت الزيتون أو الخل، أو تقديمه مع الحبوب أو الجبن المر لفتح الشهية. سلطة البنجر
المكونات
3 حبات بنجر مسلوقة. بصلة مقطعة لشرائح. ربع كوب من البقدونس المفروم. ربع كوب من عصير الليمون. ربع كوب زيت زيتون. نصف ملعقة ملح. نصف ملعقة فلفل أسود.
متبل البنجر
عصير ليمونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 5 ملاعق طعام من الطحينية. سن من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 4 حبات من البنجر المسلوق مدة كافية والمغسول. للتزيين:
بقدونس مفروم فرمًا خشنًا. نُقشر البنجر ونُقطعه بعد سلقه. نضع جميع المكونات في طبق التقديم، ونضعه في محضرة الطعام. نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على القوام المطلوب. نُزين الطبق بالبقدونس ونسكب له زيت الزيتون. طريقة عمل عصير البنجر
حبتان من التفاح. حبتان من البنجر. 4 حبات من الجزر. طريقة التحضير
نغسل حبات الخُضار ونُقطعها لقطع متوسطة الحجم. نضع حبات الخُضار في الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيدًا. نُصفي الخليط، ونسكبه في كأس التقديم.
omq1376: بت أخافُ كثيراً من الفُقدان.. أحبتي.. أهلي.. أطفالي … أصبحت أتفقدهم كل صباح ومساء … حتى عصافيري التي في أقفاصها … أتفقدها هي أيضاً خشية أن أفقدها … أصبحت أميل إلى العُزلة قليلاً … كي أُدرب نفسي على عدم التعلق بأحد.. لأن صوت إنكسار قلبي لا يسمعه أحد.. كما أنني أصبحت أكثر عاطفية من السابق.. حيثُ أنه من الممكن أن تُبكيني أبسط الأشياء ولكنَّ بكائي يكون بصمت.. إعراب قوله تعالى: ومن الناس من يقول آمنا بالله فإذا أوذي في الله جعل فتنة الآية 10 سورة العنكبوت. وبدون صوت لم أعد أكترث لأي تصرفٍ ممن هم حولي لم أعد أُعاتب أحداً أو أُلقي اللوم على أحد أصبحتُ أكثر سلاماً وهدوءاً … فلا يَغُرُّكم صوتُ زئيري … فقلبي بات أضعفُ من قلب صغيري.
إعراب قوله تعالى: ومن الناس من يقول آمنا بالله فإذا أوذي في الله جعل فتنة الآية 10 سورة العنكبوت
وهذا ـ كما هو ظاهر ـ: "ذم لمن {أُوتُوا نَصِيبًا مِنَ الْكِتَابِ} وفي ضمنه تحذير عباده عن الاغترار بهم، والوقوع في أشراكهم، فأخبر أنهم في أنفسهم {يَشْتَرُونَ الضَّلالَةَ} أي: يحبونها محبة عظيمة ويؤثرونها إيثار من يبذل المال الكثير في طلب ما يحبه. فيؤثرون الضلال على الهدى، والكفر على الإيمان، والشقاء على السعادة، ومع هذا {يُرِيدُونَ أَنْ تَضِلُّوا السَّبِيلَ} فهم حريصون على إضلالكم غاية الحرص، باذلون جهدهم في ذلك. ولكن لما كان الله ولي عباده المؤمنين وناصرهم، بيَّن لهم ما اشتملوا عليه من الضلال والإضلال، ولهذا قال: {وَكَفَى بِاللَّهِ وَلِيًّا} أي: يتولى أحوال عباده ويلطف بهم في جميع أمورهم، وييسر لهم ما به سعادتهم وفلاحهم، {وَكَفَى بِاللَّهِ نَصِيرًا} ينصرهم على أعدائهم ويبين لهم ما يحذرون منهم ويعينهم عليهم. فولايته تعالى فيها حصول الخير، ونصره فيه زوال الشر، ثم بين كيفية ضلالهم وعنادهم وإيثارهم الباطل على الحق فقال: {مِنَ الَّذِينَ هَادُوا} أي: اليهود وهم علماء الضلال منهم {يُحَرِّفُونَ الْكَلِمَ عَنْ مَوَاضِعِهِ}... الخ تلك الجرائم التي تلطخوا بها. أيها القارئ الفطن: هؤلاء العلماء الضُلّال من أهل الكتاب صنف من أصناف الأعداء الذين حذرنا الله منهم، وإذا كان الله عز وجل يخبرنا هذا الخبر الصادق في هذه القاعدة القرآنية: {وَاللَّهُ أَعْلَمُ بِأَعْدَائِكُمْ} فحري بنا أن نتأمل جيداً فيمن وصفهم ربنا بأنهم أعداء لنا، فليس أصدق من الله قيلاً، ولا أصدق من الله حديثاً.
omq1376: أشهدك يا الله أنك أكرمتني وسترتني وأعطيتني من فضلك وأنعمت علي بكرمك وجودك وأحمدك على كل مرض غفر ذنب وكل ابتلاء رفع مقام وكل عسر جاء معه يسر وكل منع كان هو نفسه عين العطاء وأسألك في العام الجديد سترًا وعفوًا وقربًا إليك وأسألك العوض عن كل سوء رأيته… 🧡
لو أبصر قلبك الحقائق لاستلذَّ بمشاق الأعمال.