تعتبر البيتزا من الأكلات الايطالية المحببة للكثيرين ، وكثير من سيدات المنزل يرغبن في عمل البيتزا بأنفسهن ، ونحن في موقع رقيقة قد سبق وعرضنا طريقة عمل عجينة البيتزا ، والآن في هذا الموضوع سنعرض لك ِ سيدتي طريقة عمل صلصة البيتزا بطريقة سهلة وبسيطة بالصور ، حتى تكون البيتزا المصنوعة في منزلك ِ أشهي وأطعم بيتزا يتذوقها زوجك ِ وأبنائك ِ ، فتابع ِ معنا الخطوات خطوة بخطوة لتصبح ِ محترفة بيتزا. مكونات صلصة البيتزا: 1- ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المفروم ناعم جداً. 2- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. 3- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر. 4- ملعقة كبيرة سكر. 5- ملعقة كبيرة ملح. 6- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم. 7- ثلاث أكواب من عصير الطماطم الطازج. 8- ملعقة كبيرة من الزيت ( ويفضل زيت زيتون). 9- نصف مكعب من الزبدة ( ملعقة كبيرة). 10- حبة فلفل اسود. 11- حبة شطة. 12- مكعب واحد من مرق الدجاج. 13- ورقتان من الريحان. 14- ملعقة صغيرة من المردقوش (اوريغانو يابس) حسب الرغبة. طريقة عمل صلصة البيتزا: 1- يتم إحضار إناء للطهي و وضعه على النار. 2- ثم يتم وضع الزبدة ثم الزيت فيه. 3- ثم يتم تشويح البصل المفروم فيه لمدة ثلاث دقائق.
أسهل صلصة بيتزا - حياتكِ
ثم نترك الخميرة قليلا لكى تتفاعل مع تغطيتها لمنع الفورمات. و في وعاء كبير نبدا بخلط الدقيق مع الخميرة والملح حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيدا. نقوم بإضافة الماء الدافىء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن بواسطة اليد إلا حين الحصول على عجينة متماسكة وطرية لا تلتصق باليد. نقوم بإخراج العجينة من الوعاء ونبدأ في العجن مرة أخرى على سطح أملس مرشوش بالزيت إلا أن تصبح العجينة طرية. ثم نترك العجينة في الوعاء مرة أخري مع تغطيتها حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة ونصف. و بعد تخمر العجينة تقويم بإخراجها من الوعاء والبدء في تقسيمها إلى كرات متساوية. بعد تقطيع العجينة نتركها لمدة 15 دقيقة حتى تستريح. نقوم بإحضار القالب الخاص بالبيتزا وناسة بالزيت ونبدأ في فرد عجينة البيتزا حتى تملئ القالب وتكون بالسمك الذي نرغب فيه. ثم قومي بإدخال الصينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة ومن ثم نخرجها. نقوم بتحضير صلصة البيتزا بوضع الطماطم مع الثوم والزيت صلصة الطماطم في الخلاط الاوان نحصل على معجون سميك. ثم نحضر مقلاة ونضع به معجون الطماطم ونتركه قليلا حتى ينضج. ندخل العجينة الى الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن ونقوم بدهن وجه العجينة بصلصة البيتزا وتوزعها بشكل متساوي.
طريقة عمل بيتزا كرات اللحم .. معشوقة من الجميع - محتوى بلس
4- ثم نضيف الثوم المفروم ويتم تقليبهم معاً لمدة نصف دقيقة. 5- ثم نضيف الفلفل الأخضر ( المفروم ناعم). 6- ثم نضيف عصير الطماطم. 7- ثم نضيف صلصة الطماطم. 8- ثم نضيف السكر والملح معاً. 9- يتم إضافة التوابل مثل الفلفل الأسود والشطة. 10- يتم إضافة الريحان و المردقوش. 11- يتم إضافة مكعب مرق الدجاج. 13- تترك جميع المكونات معاً حتى تمام الغليان على نار متوسطة ، ثم يتم خفض النار لتصبح هادئة. 14- يترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى يصبح سميك القوام. 15- الآن أصبحت خلطة صلصة البيتزا جاهزة للاستعمال والفرد على عجينة البيتزا ، ويمكنك إضافة المكونات التي ترغب فيها على الصلصة ، ثم وضعها في النار ، وبالهنا والشفا صارت لديك ِ أفضل بيتزا من صنع يديك ِ. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية - موضوع
يمكنك الإطلاع على المزيد من خلال:
طريقة عمل البيتزا الايطالية
7- نفرد العجينة على سطح مرشوش دقيقة لسماكة متوسطة ثم نضعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة. 8- نوزع نصف كمية صوص البيتزا فوق العجين. 9- نخلط باقي كمية صوص البيتزا مع كرات اللحم المقلية ووزعي اللحم فوق العجين. 10- نوزع الفلفل الأخضر والجبن الموزريلا فوق العجين. 11- ندخل الصينية للفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر وتذوب الجبن.
[2] وفي رمضان 2021 عاد البرنامج بموسم جديد. [3]
روابط خارجية
مقالات تستعمل روابط فنية بلا صلة مع ويكي داتا
ماجد مطرب فواز على مواقع التواصل الاجتماعي
ماجد مطرب فواز على تويتر. ماجد مطرب فواز على إنستغرام. المراجع
^ "فيلم «نجد».. في الصين". جريدة الرياض. مؤرشف من الأصل في 27 يوليو 2020. اطلع عليه بتاريخ 27 يوليو 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة)
^ برنامج المسابقات " الديرة " ، المرسال نسخة محفوظة 20 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين. ^ الديرة برنامج يحاكي تاريخ وطن عريق وتراث متجذر ، جريدة الوطن، نشر في 30 أبريل 2021 نسخة محفوظة 30 أبريل 2021 على موقع واي باك مشين. بوابة تمثيل
بوابة أعلام
بوابة السعودية
هذه بذرة مقالة عن ممثل سعودي أو ممثلة سعودية بحاجة للتوسيع. من أوائل الفنانات السوريات اللواتي حصلن على لقب مخرجة إذاعية وتعتبر أولادها وأحفادها أصدقائها المقربين .. قصة الفنانة ثراء دبسي وأهم أعمالها - ديلي سيريا. شارك في تحريرها.
ماجد مطرب فواز المطيري جامعة الملك فيصل
وأيضا ليعرف المواطنين في دولة السعودية، الماضي الحضاري الممتاز للمملكة العربية السعودية. وقد تم تغيير اسم البرنامج إلى الديرة، حيث كان يسمى في السنوات السابقة حكايات من ديره.
انتشر مؤخرا شائعة عن اعتزالها الفن، إلا أن أختها ثناء دبسي، نفت ذلك مؤكدة أن ثراء دبسي تفرغت للعمل كمخرجة إذاعية. والجدير بالذكر أن الفنانة السورية ثراء دبسي من أوائل الفنانات السوريات اللواتي حصلن على لقب مخرجة إذاعية. أبرز أعمالها
من المسرحيات التي قدمتها ثراء دبسي خلال مسيرتها الفنية، غدا تشرق الشمس، البرجوازي النبيل، أبطال بلدنا، الساعة الأخيرة. أما بالنسبة لـ أعمالها الدرامية، الغريب، خان الحرير، ساعي البريد، حي المزار، الحقد الأبيض، ياقوت، ثلوج الصيف. إضافة إليها؛ القدر المحتوم، ابن قزمان، أصوات خافتة، مغامرات طارق، كوم الحجر، وغيرها من المسلسلات. لمحة عن نشاطها الإذاعي
سبق وتحدثت الممثلة ثراء عن بداياتها بالعمل الإذاعي لأحد المواقع الفنية، فقالت:" كان العنصر النسائي في الإذاعة قليلا جدا". موعد برنامج الديره ماجد مطرب 2022 - نبأ العرب. وأضافت:"ولسد النقص بحثوا بين العناصر النسائية التي كانت تعمل في المسرح، وكنت أنا بينهم، فبدأت في الإذاعة بأدوار خجولة وقصيرة". وتابعت:"لأن الشخصيات النسائية كانت قليلة جدا في النصوص المقدمة لعدم وجود ممثلات بشكل كاف". وأكملت:"ولفت نظر المخرج مروان عبد الحميد بحسن أدائي الإذاعي، فنصحني أن أستمر في التدريب المكثف".