يسود اعتقاد لدى غالبية الأفراد بأنه وخلال عملية تصنيع شيبس الذرة يتم استخدام مواد او مركبات صناعية وغير طبيعية ضارة بالصحة. بينما على النقيض تماما تتم صناعة السناكس بمكونات طبيعية وبسيطة وبدون وجود ادنى ضرر للمنتج على الإنسان
حيث يتكون شيبس الذرة من المكونات التالية:
الذرة:
تعتبر الذرة الغذاء الأهم للإنسان منذ اكثر من 5000 عام وتصنف الذرة على انها تمتلك المحتوى الغذائي الأكبر من بين نظيراتها من الأغذية الرئيسية. يحتوي كل 100 جرام من الذرة بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية
86 غ
الدهون
1. 35 غ
الكربوهيدرات
18. 7 س
الألياف
2 غ
السكر
6. 26 غ
البروتينات
3. 27غ
يستخدم في صناعات السناكس جريش الذرة او الذرة المطحونة الى درجة محددة علما انها تتوفر في معظم دول العالم الأرجنتين – أوكرانيا – غواتيمالا – الهند – تركيا
المنكهات:
تركز المنكهات على تغيير النكهات من المنتجات الغذائية الطبيعية ، أو خلق نكهة للمنتجات الغذائية التي لا تحتوي على النكهات المطلوبة مثل الحلوى والوجبات الخفيفة الأخرى. ما هي أنواع شيبس البليت - تجارتنا. وتتركز معظم أنواع النكهات على الرائحة والطعم. وهناك نوعين رئيسيين من المنكهات المستخدمة في الأطعمة:
الوصف
النوع
النكهات التي يتم الحصول عليها من النباتات أو المواد الخام الحيوانية، من خلال عمليات فيزيائية، المكروبيولوجية أو الأنزيمية.
انواع الشيبس في مصر اليوم
قال على عيسى رئيس جمعية رجال الأعمال المصريين، أن حجم الحاصلات الزراعية المصرية لم يتأثر بشكل كبير بتداعيات جائحة فيروس كورونا المستجد، إلا أن قيمة العائد من هذه الصادرات انخفض نتيجة تراجع أسعار العملة المحلية بعدد من الأسواق التصديرية مثل لبنان، حيث انخفض سعر الليرة من 1600 ليرة مقابل الدولار إلى 4500 ليرة فضلا عن صعوبة توفيره، وفى روسيا أيضا تهاوى الروبل من 60 روبل للدولار إلى 85 روبل، كما تعانى الحاصلات الزراعية من مشاكل ارتفاع أسعار الشحن سواء الجوى أو البحرى، خاصة وأن الأخير يواجه صعوبة فى توافر المراكب والحاويات فى موانئ شرق بورسعيد بسبب تغيير المراكب طريقها إلى رأس الرجاء الصالح. وأضاف "عيسى"، لـ"اليوم السابع"، أن بعض أنواع الحاصلات الزراعية تواجه صعوبة فى التصدير مثل الفاصوليا والبسلة ومحصول العنب الجديد بسب صعوبة الشحن الجوى وارتفاع تكلفته، كما يواجه محصول البطاطس أزمة كبيرة بسبب وجود وفرة فى المعروض من إنتاج البطاطس نتيجة زيادة المساحات المنزرعة وكميات المحصول هذا العام، فى المقابل هناك انخفاض كبير فى الاستهلاك المحلى والعالمى نتيجة توقف السياحة وإغلاق المطاعم وتعليق الدراسة، والتى كانت تستخدم كميات كبيرة من البطاطس المقلية المحفوظة، وهو ما أدى إلى امتلأ المخازن بالبطاطس.
انواع الشيبس في مصر
قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، ورئيس شعبة البقالة والمواد الغذائية والعطاره بغرفة الإسكندرية، إن الهيئة القومية لسلامة الغذاء أصدرت خطابًا موجهًا لجميع التجار بعدم بيع أو تداول عدد من أصناف "اندومي" في الأسواق. السُّنَن التي يُستحَبّ فِعلها في يوم العيد. وأوضح المنوفي، أنه طبقًا لخطاب الهيئة، فإن الأنواع الممنوعة من التداول حفظًا على سلامة المواطنين، هي جميع نكهات الشطة، وطعم فراخ متبله ٧٥ جرام، وأكواب خضار ٦٥ جرام. كانت هيئة سلامة الغذاء، برئاسة الدكتور حسين منصور، قد قررت في وقت سابق سحب عينات من منتجات اندومي للتحقيق في مدى مطابقتها لشروط سلامة الطعام والأغذية في مصر، ضمن حملات الهيئة في سياق دورها للحفاظ على صحة المواطنين. وكان المنوفي قد صرح بداية شهر ابريل إن شركة اندومي جمعت المنتجات القديمة من محلات السوبر ماركت والتجزئة دون ابداء أي أسباب، وادعت الشركة في بيان لاحق أن القرار كان لتغيير شكل عبوة المنتج.
شيبس البليت المصنوع من البطاطس
وفي هذا النّوع يكون العنصر الأساسي هو دقيق البطاطا، ويتميز باحتوائه على نسبة دهون ودسم أكبر،حيث يضاف دقيق البطاطا إلى دقيق القمح ويخلط جيداً بالآلات. شيبس البليت وفقاً لألوانه وأشكاله
إنّ شيبس البليت له ألوان وأشكال عديدة، فقد أبدعت المعامل بإعطائنا أشكالاً كثيرة، حيث أنّ له أشكال هندسية وله أشكال الحيوانات، كما أنّ تمّ تصميم أشكال جديدة له، وهي الأشكال الثّلاثية الأبعاد، وعند شرائه نرى ألواناً عديدة له، حيث يوجد أكثر من عشرين لون، تتدرج بين الأصفر والبرتقالي، وهنالك أشكالاً تضاف لها المنكهات فتصبح بألوانٍ غريبة، وله العديد من النّكهات تخلط معه أثناء التّحضير. انواع الشيبس في مصر. أنواع شيبس البليت وفقاً لكيفية تواجده
بعد اكتشاف طريقة تحضير شيبس البيليت نجد أنّ شيبس البيليت يتواجد بأكثر من طريقة ومن هذه الطّرق المتواجدة:
شيبس البليت المحضر في المنزل
إنّ شيبس البيليت الّذي يحضر في المنزل ، يتمّ شراءه من المحل بشكلٍ قاسٍ ويابسٍ. ويتميز بخفة وزنه وفي أغلب الأحيان تكون حبيباته صغيرة. ونستطيع عند شرائه أن نشتري نكهات نضعها فوقه أو أن نشتريه منّكه جاهز. وعند التّحضير نقوم بوضع بضع الحبيبات في الزّيت.
يساعد زيت شجرة الشاي أيضًا على تهدئة الحكة التي قد تضرب فروة الرأس، والمساهمة في التقليل من لمعان الشعر الذي يكون ناتجًا عن كثرة الدهون فيه، لذلك إذا كنت تعانين من مشاكل الشعر الدهني احرصي على استخدام منتجات عناية بالشعر تحتوي بشكلٍ أساسيّ على زيت شجرة الشاي، وستلاحظين أنت الفرق بنفسك. 4- زيت دابر أملا يعمل زيت دابر أملا على تغذية شعرك والقضاء على تقصف الشعر المزعج وكذلك القشرة التي تسبب العناء للكثير من أصحاب الشعر الدهنيّ، مما يجعله من أفضل الخيارات التي يمكنك اختيارها إذا كنت تمتلكين شعرًا دهنيًّا. وتعود تلك الفوائد التي يقدمها لك زيت دابر أملا إلى كونه واحدًا من الزيوت الغنية بالفيتامينات المختلفة التي يحتاجها شعك، كما أنه يحتوي على الحناء المفيدة للشعر والتي لا تجعل شعرك يشيب بشكلٍ مبكر. أفضل 8 زيوت للشعر الجاف والمتساقط | قمرين. 5- زيت الزيتون يمكن لزيت الزيتون أن يساعدك أيضًا في التخلص من المشكلات المزعجة والناتجة عن كون شعرك دهنيًّا، فهو غنيّ بمضادات الأكسدة وكذلك مضادات الفطريات، مما يحافظ على فروة رأسك خالية من القشرة. يساعدك زيت الزيتون أيضًا في الحفاظ على شعرٍ صحي ولامع، وذلك لمعالجته فروة الرأس من الفطريات وغيرها من المشاكل.
أفضل 8 زيوت للشعر الجاف من الصيدلية | اونيلا
زيت اللوز
زيت اللوز هو علاج جيد للشعر الجاف ، عليك ببساطة تسخين ملعقتين من زيت اللوز لمدة 40 ثانية ، ثم أضف بضع قطرات من مستخلص الفانيليا لإضافة العطر إلى الزيت ، بعد ذلك قم بتدليكه بالتساوي على شعرك بأطراف الأصابع ، ويتم تركه لمدة 30 دقيقة ، ثم شطفه باستخدام الشامبو والماء البارد. يمكنك أيضًا استخدام زيت اللوز مع البيض ، حيث يتم مزج بيضة واحدة ونصف كوب من زيت اللوز ، ثم استخدامه على الشعر وتركه لمدة 40 دقيقة ، بعد ذلك يتم غسل الشعر بشامبو مغذي وماء نظيف. زيوت للشعر الجاف والخشن. زيت شجرة الشاي
تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للفطريات الموجودة في زيت شجرة الشاي على علاج الشعر الجاف ومكافحة الحكة ، ما عليك سوى إضافة بضع قطرات من زيت شجرة الشاي إلى البسلم العادي ثم تطبيقه على الشعر. يمكن أيضًا صب بضع قطرات من زيت شجرة الشاي في الشامبو ، كذلك تستطيع أن تستخدم دائمًا شامبو خفيف غني بزيت شجرة الشاي ، وهو مناسب لجميع أنواع الشعر. زيت الخروع
يعد زيت الخروع من الزيوت الرائعة للشعر الجاف ، وهو علاج طبيعي لمشاكل الشعر المختلفة ، مثل تساقط الشعر ، وقشرة الرأس ، والأطراف المتقصفة ، وفروة الرأس الجافة ، والشعر الجاف ، وما إلى ذلك ، فقط ضع زيت الخروع بأطراف أصابعك على الشعر وفروة الرأس ، واتركه لمدة 30 دقيقة ، بعد ذلك اغسل الشعر بالشامبو.
أفضل زيوت للشعر الجاف مجربة - موسوعة
زيت الخروع:
يساعد زيت الخروع على جعل الشعر أكثر لمعان ونعومه وجمال، فهو يعمل على زيادة نعومة وترطيب الشعر الجاف، وهذا بسبب إحتوائه على الكثير من الأحماض الأمينيه والأوميغا ثري. زيت الروزمارى أو زيت إكليل الجبل:
يساعد الزيت المستخرج من نبتة الروزمارى العطريه على تنشيط الدوره الدمويه فى فروة الرأس، وبالتالى فهو يساعد على التخلص من البكتيريا والفطريات وغيرها من الأشياء التى تضر بالشعر، كما أن هذا الزيت يساعد على جعل الشعر الجاف أكثر نعومه وحيويه. أفضل زيوت للشعر الجاف مجربة - موسوعة. زيت السمسم:
يحتوى زيت السمسم على العديد من المواد المعقمه والمرطبه والمطهره، التى تعمل على التخلص من البكتيريا والفطريات التى تؤذى فروة الرأس، وبالتالى تساعد على جعل الشعر أكثر لمعاناً وقوه ونعومه. زيت الزيتون:
يحتوى زيت الزيتون على الكثير من المواد المغذيه ومضادات الأكسده التى تعطى الشعر الحيويه واللمعان والنعومه، كما أنها تساعد على تخلص الشعر الجاف من الخشونه، ويتم إستخدام زيت الزيتون عن طريق تسخينه قليلاً، وبعدها يتم تطبيقه على الشعر ويغطى لمدة لا تقل عن ثلث ساعه، وبعدها يتم غسل الشعر بصوره طبيعيه. زيت بذور الرمان:
يحتوى زيت بذور الرمان على الكثير من الأحماض الدهنيه ومضادات الأكسده، التى تعطى الشعر اللمعان والنعومه والقوه، فتجعل الشعر أكثر تألقاً، ويعتبر من الزيوت الطبيعيه التى يكثر إستخدامها.
أفضل 8 زيوت للشعر الجاف والمتساقط | قمرين
يستخدم في علاج الشعر الجاف والمجعد. يساعد زيت الأركان على حماية الشعر من التلف الناتج عن تعرض الشعر إلى أشعة الشمس. يرطب الشعر وينعمه بشكل جيد، ويضفي لمعانا مثاليا على الشعر. وصفة زيت الأركان للشعر الجاف:
يعتبر زيت الأركان من الزيوت اللزجة، ولهذا يجب استخدام بضع قطرات منه فقط على الشعر مع تجنب فروة الرأس وتدليك الشعر بشكل جيد. عليك باستخدام زيت الأركان على الشعر مرتين أسبوعيا، مما يساعدك على التخلص من جفاف وتجعد الشعر. فوائد زيت الجوجوبا لعلاج جفاف الشعر:
يعتبر زيت الجوجوبا من الزيوت المثالية للشعر، لأنه يساعد على اختراق بصيلات الشعر وترطيبها جيدا. يحتوي زيت الجوجوبا على الخصائص المضادة للجراثيم، مما يساعد على الوقاية من التسبب في القشرة ويحمي من جفاف الشعر وتساقطه. يجعل الشعر لامعا وناعما ويظهر بمظهر طبيعي، كما يساعدك على التخلص من تجاعيد الشعر. أفضل 8 زيوت للشعر الجاف من الصيدلية | اونيلا. وصفة زيت الجوجوبا للشعر الجاف:
عليك بغسل الشعر قبل استخدام زيت الجوجوبا. تدلك فروة الرأس والشعر بالقليل من زيت الجوجوبا. يترك على الشعر طوال الليل ويتم غسل الشعر جيدا في الصباح بالشامبو المخصص للشعر الجاف. يستخدم مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
هناك عدة طرق يمكنك من خلالها استخدام زيت النخيل الأحمر لتطويل الشعر. قبل الاستحمام
يمكنك وضع زيت النخيل الأحمر على رأسك قبل الاستحمام. تأكدي من تدليك فروة الرأس بالزيت - فهذا يزيد من تدفق الدم إلى فروة الرأس ويعزز نمو الشعر. نظراً لأن هذا الزيت طبيعي، فإنه لا يسبب أي ضرر لشعرك حتى لو ترك لفترات طويلة. يمكنك ترك الزيت على شعرك طوال الليل والاستحمام في الصباح. اغسلي شعرك من الزيت باستخدام شامبو التنظيف المناسب. بعد الاستحمام
يمكنك أيضاً استخدام زيت النخيل الأحمر للشعر بعد الاستحمام كبلسم يترك على الشعر. تأكدي من أن شعرك رطب عند وضع الزيت. يحمي الزيت شعرك ويمنع تجعده أيضاً. هذا مفيد بشكل خاص إذا قمت بتلوين شعرك. يشكل الزيت طبقة واقية على شعرك ويحميه من العوامل الخارجية الضارة. ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص
تابعي المزيد: الثوم لتطويل الشعر: كيف يعمل؟