مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. كريمة الطبخ بثلاث مكونات فقط وأطيب من الكريمة الجاهزة وفي 10 دقائق فقط والان إلى التفاصيل: كريمة الطبخ حيث تعتبر كريمة الطبخ هي الأساس عند بعض الأشخاص؛ فهي تدخل في بعض الأطعمة منها الحلو ومنها الحادق والكثير من ربات البيوت تحرص على تناولها جانب المشويات، لذلك يبحث الكثير منهم على معرفة طريقة عمل الكريمة، واليوم في هذا المقال سوف نلبي رغبات الكثير، ونعرض لهم الطريقة بالمقادير المضبوطة والخطوات السهلة. طريقة عمل كريمة الطبخ من خلال الآتي سوف نعرض لكم مكونات كريمة الطبخ وهي متوفرة بكل منزل، وتتمثل المكونات في التالي: 2 ملعقة من الدقيق الأبيض. كوب كبير من القشطة. 2 ملعقة كبيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاث أكواب لبن سائل كامل الدسم. طريقة التحضير الآن يمكنك إتباع الخطوات التالية لكي تحصل على كريمة الطبخ اللذيذة، وتتمثل تلك الخطوات في كلا من: يتم إحضار وعاء مناسب ونضع به كلا من اللبن والملح والنشا ونقوم بربهم بواسطة المضرب الكهربي ثم نضيف إليهم الدقيق ونستمر بالضرب جيدا. ثم نضع الوعاء على النار المتوسطة مع التقليب المستمر حتى الغليان ثم نضيف إليه القشطة مع التقليب حتي يصبح خليط متماسك.
مكونات كريمة الطبخ الأساسية
_نستمر فى التقليب حتى يتجانس الخليط ويغلى ثم نرفع القدر عن النار, ثم نضيف القشطة الى الاناء ثم نحركه بالمضرب اليدوى. _ ثم نضع المكونات فى وعاء الاناء الكهربائي مجددا, ثم نخلط المكونات لمدة ثلاث دقائق وتصبح كريمة الطبخ جاهزة للاضافة الى اى طبق. نصائح اثناء التحضير
اذا كانت سميكة فينصح بأضافة الحليب السائل اليها والتقليب جيدا. اذا كنت ترغب فى الحصول على كريمة بطعم خفيف فيمكن استبدال الحليب بالماء مع التقليب جيدا. استخدام كريمة الطبخ
يجب المراعاة عند استخدام كريمة الطبخ على مختلف الاكلات من المكرونات او الدجاج ان تتم اضافتها فى المرحلة الاخيرة من الوصفة. وذلك بعد ان تكون جميع مكونات الطبخة قد نضجت, حيث ان كريمة الطبخ لا تأخذ وقتا كبيرا حتى تنضج بل تأخذ من حوالى عشر دقائق الى ربع ساعة. حتى لا تتغير كثافة الكريمة او طعمها مع الحرص على عدم احتراق الكريمة فى قاع القدر,
وذلك لان اى حرق صغير فى الكريمة سيتسبب فى انتقال طعم الحرق الى الاكلة وسوف تفقد مذاقها. ما هى القيمة الغذائية لكريمة الطبخ؟
تحتوى على سعرات حرارية عالية جدا. كما تحتوى على نسبة عالية من الفسفور الذى يعطى النشاط للجسم. تحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذى يقوى العظام
كما تحتوى على نسبة من البروتين المفيد لجسم الانسان
بالاضافة الى احتوائها على فيتامينات عديدة اهمها فيتامين أ المفيد لصحة الجسم.
مكونات كريمة الطبخ السطحي
يتم التقليب جيدا حتي يصبح الخليط متجانس مع بعضه ثم يتم رفع الخليط من على النار. ثم نضع منه في طبق التقديم مع الكثير من الأكلات. عمل كريمة الطبخ خالية الدسم هذه الطريقة سهلة وخفيفة وخالية من الدسم، وتتمثل مكوناتها في الآتي: 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. 2 كوب من الماء. طريقة التحضير يتم إحضار وعاء ونضع به كلا من اللبن البودرة والنشا والماء ثم نقلبهم جيدا حتى تذوب المكونات جيدا. ثم نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب باستمرار إلى أن يغلي. ثم نرفع الخليط من النار ويتم وضعه في طبق التقديم. والآن يمكنك وضعها على كثير من الأكلات وخاصة المكرونة. حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري تفاصيل كريمة الطبخ بثلاث مكونات فقط كانت هذه تفاصيل كريمة الطبخ بثلاث مكونات فقط وأطيب من الكريمة الجاهزة وفي 10 دقائق فقط نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
مكونات كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
مقادير كريمة الطبخ 2 كوب حليب ½ كوب قشدة 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة زبدة ¼ ملعقة صغيرة ملح
قبل البدء في تحضير الوصفة يجب مراعاة أن يكون لديك كل مما يلي:
كوب ونصف من اللبن البودرة كامل الدسم. ثلث كأس من السكر المطحون. ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين. القليل من الماء البارد. كيس أو اثنين من الفانيليا. لتحضير كريمة حلويات مميزة عليك أن تقوم بالخطوات التالية بالترتيب:
ننزل الجيلاتين على الماء ونقلبه حتى يذوب تمامًا، بعدها يوضع اللبن البودرة ونحرك المكونات مع بعضها بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي ونستمر هكذا حتى يصبح القوام متجانس. يوضع السكر مع الفانيليا على الخليط الكريمي السابق ونخفقهم، ثم ندخلهم إلى الفريزر لمدة نصف ساعة تقريبًا. نخرج الخليط من الثلاجة ثم نخفق بالمضرب لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لدينا كريمة حلويات مخفوقة ومميزة. شاهد أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة
طريقة عمل كريمة اللوتس
اللوتس من أنواع المنتجات التي ظهرت على نطاق واسع مؤخرًا، وانتشرت بشكل كبير لحب الأشخاص لمذاقها، لكن شراء مثل هذه المنتجات الغذائية يحتاج إلى الكثير من المال، وذلك يجعلنا نبحث عن طرق بديلة أخرى حتى نستطيع أن نجهزه في المنزل بأقل تكلفة ومن خطوات صنع الكريمة في البيت بخطوات سهلة ما يلي:
تحضير كريمة اللوتس يحتاج إلى كل مما يلي:
كوب من بسكويت اللوتس.
اين يوجد البوتاسيوم في الطعام، يعتبر البوتاسيوم من العناصر المفيدة المتواجدة في الطعام والتي تعود على الانسان بالفوائد الكثيرة، وهناك الكثير من العناصر التي توجد في الطعام التي تكون لنا مفيدة لكن لا نعلم وما هو نوع الطعام الذي تكثر فيه العناصر هذه، ومن ابرز العناصر التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص وهي الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكثير من العناصر التي يجهلها البعض، لكن البوتاسيوم يفوت في الكثير من أصناف الطعام التي لها فائدة علينا جميعا. مصادر البوتاسيوم في الطعام الكثير من المصادر التي يتواجد بها عنصر البوتاسيوم ، لكن يوجد بنسبة اكثر في بعض أصناف الطعام التي نحبها ومن ابرز تلك الأطعمة التي يكون فيها عنصر البوتاسيوم متواجد بكثرة هي: الخضروات، والأوراق الخضرة مثل ورق العنب. البرتقال ومعظم الحمضيات. البطاطا فوائدها عديدة وغنية بالبوتاسيوم. الموز. اين يوجد البوتاسيوم في الاطعمة. اللحوم الحمراء. البقوليات بشتى أنواعها. الحليب. اعراض نقص البوتاسيوم هناك الكثير من الاعراض التي تظهر على الانسان عند نقص عنصر البوتاسيوم ، ويجب مراعاة نقصه لأنه قد يؤدي الى الإرهاق والتعب ومن ابرز تلك الاعراض التي يجب ان نكون حذرين منها واخذ عنصر البوتاسيوم بكثرة عند ظهورها هي:
إقرأ أيضا: هل يمكن اخراج لقاح كورونا من الجسم بالحجامة
الاجهاد في عضلات الانسان.
أين يوجد البوتاسيوم في الطعام - المندب
التعب والارهاق. غثيان ودوخة وتشويش في الرؤية. عدم التنظيم في ضربات القلب. الإمساك. الشلل بسبب نقص عنصر البوتاسيوم الشديد. أين يوجد البوتاسيوم في الطعام - المندب. صعوبة في التنفس. تلف الأطراف العصبية المغذية لاطرف الانسان. حالات يجب فيها اخذ البوتاسيوم الكثير من الوسائل التي يتم من خلالها اخذ جرعات بوتاسيوم على شكل حبوب او ابر، يجب مراعاة تلك الحالات حتى لا تؤدي الى هالكها، ونقص البوتاسيوم يسبب الكثير من المخاطر على حياة الانسان ومن ابرز تتلك الحالات هي: مدمني القهوة الصباحية بشكل مفرط وكثرة. الاكل المالح بزيادة.. مرضى السكري( يعتبر مرض السكر هو أبو الامراض لأنه يجمع بين كل أعضاء الجسم ويتلفها واحد تلوى الأخرى لما في اعراض جانبية كثير فيجب الاهتمام بمرضى السكر بشكل جيد). عناصر الغذاء الكثير التي لاتعد ولأتحصى لكن يجب على الانسان الاهتمام ولو بالجزء القليل، حتى لا يقع في فخ نقصها ويؤدي حالاته الى التدهور والارهاق والتعب والاجهاد، والبوتاسيوم هو افضل العناصر التي يجب الحفاظ عليها. إقرأ أيضا: ما هو سبب الزغطة وعلاجها للأطفال
مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم - ويب طب
ربما يرغب البعض في الحصول على البوتاسيوم والمغنيسيوم معًا من نفس المصدر، فما هي مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم؟ وما هي الكمية الموصى بها لكلٍّ منهما؟ إجابات على هذه الأسئلة وتفاصيل أكثر في المقال الآتي. إليكم أبرز مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم:
مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم المُشتركة
إنّ توازن البوتاسيوم والمغنيسيوم في الجسم هو أمر في غاية الأهمية، كما أنّ توازنهما يتغيّر بسبب مشكلات صحية متشابهة، ناهيك عن أنّ مستويات البوتاسيوم في الدم تتأثّر بمستويات المغنيسيوم. كل ذلك يمكن أن يفسّر أهمية الحصول على ما يكفي من البوتاسيوم والمغنيسيوم من مصادرهما المتنوّعة، لكن إذا كان الحصول على هذين المعدنين من نفس المصدر ممكنًا فإنّ ذلك قد يختصر الأمر أحيانًا، لذلك نقدّم فيما يأتي قائمة بأبرز مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم معًا:
الموز. السبانخ. البطاطا. السلق. الأفوكادو. سمك السلمون، وسمك الهلبوت، وسمك الإسقمري. الأرزّ البني. مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم - ويب طب. خبز القمح الكامل. الأدمامي. الفاصولياء بجميع أنواعها. لبن الزبادي. المكسرات. المكمّلات الغذائية. مصادر البوتاسيوم
إنّ الحصول على الكمية الكافية التي يحتاجها الجسم من البوتاسيوم ضرورية لكيّ يعمل بالشكل الصحيح، وهذا يؤكّد على أهمية تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، وفي حين أنّه يمكن الحصول على البوتاسيوم من مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم معًا، إلّا أنّ المصادر الأخرى الغنيّة بالبوتاسيوم عديدة ومتنوّعة.
اين يوجد البوتاسيوم في الاطعمة
[٤]
الحبوب الكاملة: مثل: القمح، والشوفان، والشعير، بالإضافة إلى الحنطة السوداء (بالإنجليزية: Buckwheat)، والكينوا، فعلى سبيل المثال تحتوي كميّة تزن 28 غراماً من الحنطة السوداء الجافة على 65 مليغراماً من المغنيسيوم، أي ما يُعادل 16% من الكمية اليومية المرجعية منه، وبالإضافة إلى ذلك تُوفّر الحبوب الكاملة كميّة كبيرة من مجموعة فيتامينات ب، والسيلينيوم، والمنغنيز، والألياف. [٤]
الأسماك الدهنية: تُعدّ الأسماك من الأطعمة المُغذية جداً، وبشكلٍ خاص الأنواع الدهنيّة منها؛ مثل: السلمون، والماكريل (بالإنجليزية: Mackerel)، وسمك الهلبوت (بالإنجليزيّة: Halibut)، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم؛ فعلى سبيل المثال يُوفّر سمك السلمون 53 مليغراماً من المغنيسيوم في قطعة فيليه تزن 178 غراماً، وهذا يُلبي ما نسبته 13% من الكمية اليومية المرجعية منه، وبالإضافة إلى ذلك تحتوي الأسماك على البروتين، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، ومجموعة فيتامينات ب، وغيرها من العناصر الأخرى. [٤]
الأفوكادو: حيث تحتوي الحبة الواحدة على 58 مليغراماً من المغنيسيوم، أي ما يعادل 16% من الاحتياجات اليومية منه، بالإضافة إلى ما يُوفّره من الدهون الصحيّة، وفيتامين ك، ومجموعة فيتامينات ب.
وفي الجدول الآتي قائمة بأبرز مصادر البوتاسيوم:
الأصناف الغذائية
الفواكه
البرتقال. الشمام. الجريب فروت. المشمش. النكتارين. بعض أنواع الفواكه المجففة، مثل: البرقوق المجفف، والزبيب، والتمر، والمشمش المجفف. الخضروات
السبانخ المطبوخ. البروكلي المطبوخ. البطاطا الحلوة. الفطر. البازيلاء. الخيار. الكوسا. القرع. الورقيّات الخضراء. السلق
ورق الشمندر. العصائر
عصير البرتقال. عصير البندورة. عصير برقوق. عصير المشمش. عصير الجريب فروت. عصير الجزر. عصير فاكهة العاطفة. عصير الرمان. عصير اليوسفي. الأسماك
سمك التونا. سمك الهلبوت. سمك القدّ. سمك السلمون المُرقّط
سمك الإسقمري. سمك النهاش. الفاصولياء والبقوليات
فاصولياء الليما (Lima beans). فاصولياء البنتو (Pinto beans). الفاصولياء الحمراء. الفاصولياء البيضاء. الفاصولياء السوداء. فول الصويا. العدس. مصادر أخرى
بدائل الملح التي تحتوي على البوتاسيوم. دبس السكر. المكسّرات. اللحوم والدواجن. الأرز البني والبري. حبوب النخالة. المعكرونة. الحليب.
معلومات عامة
-
بواسطة: اخر تحديث: ١٠:٥٥ ، ٣١ أغسطس ٢٠٢٠
البوتاسيوم
يُعدُّ البوتاسيوم (بالإنجليزية: Potassium)، ورمزه الكيميائي K واحداً من المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفهِ بشكلٍ صحيح، فهو ضروريٌ لتنظيم توازن المعادن والسوائل داخل الخلية وخارجها، بالإضافة إلى مساهمته في عددٍ من الوظائف المختلفة؛ مثل: المساعدة على نقل الغذاء إلى داخل الخلية، ونقل الفضلات إلى خارجها، والمحافظة على انتظام ضربات القلب، والمساهمة في انقباض العضلات، بالإضافة إلى مساعدة الأعصاب على أداء وظائفها، ومكافحة جزء من التأثير الضار للصوديوم في ضغط الدم والمحافظة على مستوياته بدرجة طبيعية. [1] [2] للاطّلاع على فوائد البوتاسيوم يمكنك قراءة مقال أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان. مصادر البوتاسيوم
يمكن لزيادة استهلاك البوتاسيوم أن تؤدي إلى الإصابة بمشاكل صحيّةً مؤقتة، أو طويلة الأمد، ومن جهة أُخرى فإنَّ استهلاك كميّاتٍ قليلةٍ منه قد يُسبب مشاكل صحيّةً خطيرةً أيضاً، ولذا يجب الحرص على استهلاك نظامٍ غذائيٍّ يحتوي على البوتاسيوم بكميّاتٍ متوازنةٍ؛ إذ إنَّ الجسم لا يُصنّعه بشكلٍ طبيعي، وفيما يأتي ذكر أهمّ المصادر الغنيّة بالبوتاسيوم: [3] الفواكه الغنية بالبوتاسيوم يتوفر البوتاسيوم بكميات متفاوتة في أنواع متعددة من الفاكهة، وتشمل ما يأتي: [4] الأفوكادو: إذ تحتوي الحبّة الواحدة منها على ما يُقارب 975 ميلغراماً أو ما يعادل 21% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.