التونة
أسماك التونة هي أسماك مالحة متنوعة تنتمي إلى أسرة الماكريل، وتنتمي التونة داخل هذه العائلة إلى قبيلة تسمى تونيني، تحتوي هذه القبيلة على 15 نوعًا، كما تتوفر التونة بأكثر من شكل، فيمكن الحصول عليها طازجةً أو معلبةً، لكن نسبة المعلبة أعلى من الطازجة؛ حيث تكون أكثر توفرًا وأرخص سعرًا ومدة صلاحيتها أطول. تشتهر هذه الأسماك بأنها موجودة باستمرار ودائمًا في المطابخ، ويمكن استخدامها بعدة طرق، كوضعها فى السندويشات أو في السلطات، كما أن لها استخدامات أخرى، وهي من الأطعمة الشعبية، وتنتشر في المناطق الساحلية. والتونة من الأسماك الغنية بالبروتين والفيتامينات وأوميغا 3 وبعض الأحماض الدهنية ، سواءً كانت معلّبةً أم طازجةً، فهي تمد الجسم بالعديد من الفوائد، والتي سيتم توضيحها في هذا المقال. فوائد التونة للنساء بين الإيجابية والسلبية | مجلة سيدتي. [١]
فوائد التونة
للتونة فوائد صحية عديدة ومتنوعة، ويُعزى ذلك الى غناها بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية التي تشمل مضادات الأكسدة، والبروتين، والسيلينيوم، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم ، أما بالنسبة الفيتامينات فالتونة غنية بفيتامين B6، وB12 ، والنياسين، والرايبوفلافين، ومن أهم فوائد التونة ما يأتي: [٢]
تساعد في الحفاظ على صحة عضلة القلب والأوعية الدموية؛ بسبب احتوائها على الأوميغا 3 والأحماض الدهنية التي تساعد على دعم عضلة القلب وتعزيز صحته، من خلال زيادة تركيز HDL الكولستيرول النافع، وتقليل مستوى LDL الكوليسترول الضار في الجسم.
- فوائد التونه للجسم على كتلة الجسم
- فوائد التونه للجسم بكم
- فوائد التونه للجسم عند
- فوائد التونه للجسم كامل
- اللوعة ذبحتني شو الحل
فوائد التونه للجسم على كتلة الجسم
البيض لنمو أفضل. المحار. 2. مصادر مفيدة للبشرة
تحتوي بعض الأطعمة على أكثر من عنصر غذائي مُفيد للبشرة، في الآتي ذكر لبعض هذه الأطعمة:
الأسماك الدهنية، مثل: السردين ، والسلمون. الورقيات الخضراء، مثل: السبانخ، والكرنب المُجعَّد، واللسيّنة (Collards). البيض. بذور الكتان. فوائد التونه للجسم بكم. البقوليات، مثل: العدس ، و الحمص. الأفوكادو. زيت الزيتون البكر. أضرار التونة
على الرغم من فوائد التونة للشعر والبشرة إلا أنها قد تُسبب بعض الأضرار إن تم تناولها بكميات كبيرة، وتمثلت هذه الأضرار في ما يأتي:
التسبب بالتسمم أو تشوهات خلقية للجنين إن تم تناولها من قبل الحامل، وذلك في حال تناول أنواع من التونة التي تحتوي على مادة الزئبق. التعرض للحساسية، حيث يتحسس البعض من أسماك التونة ويظهر التحسس بشكل طفح جلدي، وارتفاع درجة حرارة الجسم، أو الحكة. من قبل
د. أسيل عبويني
-
السبت 12 كانون الأول 2020
فوائد التونه للجسم بكم
حيث تكثر وجود الأسماك التي يتم تصنيع منها التونة المعلبة في المحيط الهندي، والمحيط الهادي، وخليج فارس، وبحر عمان. كيفية تصنيع التونة المعلبة
بسبب فوائد التونة الكبيرة وكثرة استخدامها معلبة وخصوصا لدى الرياضيين، يود الكثير معرفة كيفية تصنيعها، ولمعرفة كيفية تصنيعها يجب أولا معرفة المكونات التي تتكون منها علبة التونة. تتكون علبة التونة المعلبة من سمك تونة، زيت نباتي مثل زيت الزيتون، أو زيت عباد الشمس، وملح، ويعد سمك الهوفر والغيدر من أكثر أنواع سمك التونة استخداماً. يدخل سمك التونة في عدد من مراحل إنتاج ليتم تصنيع علبة تونة معلبة مثل:
إذابة الثلج عن سمك التونة حيث يأتي إلى المصنع مجمدا. يتم تنظيفه جيدا وإزالة أحشائه وتقطيعه. يغسل السمك جيدا، ثم يتم طهيه بالبخار داخل مراجل بخارية يتم تصنيعها خصيصا للاستخدام في صناعة التونة المجمدة، حيث يوضع سمك التونة داخلها تحت ضغط معين ودرجة حرارة محددة. يتم تنظيف السمك جيدا مثل نزع الجلد، وفصل الشوك، وفصل اللحم الغامق عن اللحم الفاتح. يتم تقطيع السمك لقطع متساوية وتعبئته داخل العلب. إضافة الملح والزيت إلى العلب. فوائد سمك التونة أهم 8 فوائد - ثقف نفسك. يتم تفريغ العلب من الهواء وذلك لمنع نمو البكتيريا داخل علب التونة.
فوائد التونه للجسم عند
تابع أيض ً ا: صيد سمك التونة في مصر
تعزيز وتقوية جهاز المناعة
التونة غنية بعناصر وفيتامينات كثيرة مثل الزنك والمنجنيز وفيتامين C فإنها مضادات أكسدة طبيعية. تلك المضادات تساعد في الدفاع عن الجسم ضد الجذور الحرة التي تسبب أمراض مزمنة أو سرطانات. فضلًا عن السيلينيوم الذي يوجد بكثرة في التونة فإنه يعزز جهاز المناعة بشكل كبير. مضاد للاكتئاب
سمك التونة يقلل من أعراض الاكتئاب، كما أن التونة لها دور فعال في الصحة العقلية للمرأة. فوائد التونة للبشرة والشعر
البشرة والشعر يحتاجان إلى تغذية جيدة لكي يبدو بصحة جيدة، نحن ندرك أن نمو الشعر ونضارة البشرة يتأثران بعدة عوامل. مثل الجينات والعمر والهرمونات ولكن التغذية السليمة لها دور هام في الحفاظ على صحة البشرة والشعر. 13 فائدة مذهلة لسمك التونة. فإن هناك معلومات لا تعرفها عن فوائد التونة للجسم والبشرة والشعر سوف نتعرف عليها فيما يلي:
أسماك التونة غنية بالبروتين الذي يتجزأ ويتكسر إلى أحماض أمينية تعمل على تكوين بروتينات أخرى. ومن أهم هذه البروتينات المصنعة هو الكيراتين والكولاجين اللذان يمثلان بنية البشرة والشعر. حيث يتكون الشعر بالكامل من بروتين الكيراتين. هناك أحماض أمينية تعمل كمضادات أكسدة لكي تحمي البشرة من الجذور الحرة والأشعة الفوق بنفسجية.
فوائد التونه للجسم كامل
خفض ضغط الدم
يساعد سمك التونة على على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، بفضل محتواها العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والبوتاسيوم، الذي يلعب دورًا كبيرًا في توسيع الأوعية الدموية، ما يقي من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين. تعزيز صحة العين
يعمل سمك التونة على وقاية العين من الإصابة بالأمراض والالتهابات المختلفة، لاحتوائها على نسبة عالية من الأحماض الدهنية و أوميغا 3، التي تحارب الضمور البقعي وجفاف العين المرتبط بالتقدم في العمر، فضلا عن تحسين الرؤية وتعزيز صحة شبكية العين. فوائد التونه للجسم عند. تقوية المناعة
يساعد محتوى التونة العالي من مضادات الأكسدة الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي وفيتامين ج والسيلينيوم، الزنك، المنغنيز، في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته لمحاربة العدوى والأمراض. محاربة السرطان
يحتوي سمك التونة على نسبة مرتفعة من المواد المضادة للأكسدة، والأحماض الدهنية، وعنصر السيلينيوم الفعال في محاربة الجذور الحرة ومنع نمو الأورام السرطانية داخل الخلايا، ما يقي من خطر الإصابة بالسرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان الكلى وسرطان القولون. فقدان الوزن
يلعب سمك التونة دورًا هامًا في فقدان الوزن، فهو من أفضل الأطعمة التي يتبعها الكثير من الأشخاص عند اتباع نظام غذائي، بفضل محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والدهون، واحتوائها على البروتينات والفيتامينات الهامة والأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تزيد من الشعور بالشبع وعدم الإفراط في تناول الطعام، ما يحرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة في الجسم، وبالتالي خسارة الوزن.
2- خفض ضغط الدم تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة بالتونة على خفض مستويات ضغط الدم الذي يشكل ارتفاعه خطرا على صحتك، حيث يسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وكذلك حالات مثل تصلب الشرايين، كما أن البوتاسيوم المتوفر بكثرة في التونة يعد موسعا للأوعية الدموية، الأمر الذي يعد جيدا جدا لخفض ضغط الدم. 3- صحة العينين تعتبر أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 خيارا رائعا للوقاية من اضطرابات العين مثل الضمور البقعي وجفاف العين المرتبطين بالتقدم في العمر. فوائد التونه للجسم كامل. 4- النمو تحتوي أسماك التونة على كميات كبيرة من البروتين، فالعلبة الواحدة منها والتي تزن حوالي 165 غراما تحتوي على أكثر من 80% من احتياجات الجسم اليومية من البروتين، الأمر الذي يجعلها تساعد في النمو، والتعافي أسرع من الجروح والأمراض، وتحسين العضلات. 5- فقدان الوزن بفضل محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والدهون، واحتوائها على مواد مغذية مفيدة كالبروتين، تقوم الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في هذه الأسماك بتحفيز هرمون يسمى لبتين، وهو الهرمون المسؤول عن إضفاء الشعور بالشبع. 6- تعزيز جهاز المناعة تحتوي التونة على كمية لا بأس بها من فيتامين C والزنك والمنجنيز، وكلها تعتبر مضادات طبيعية للأكسدة، وتعتبر هذه المضادات واحدة من آليات الدفاع عن الجسم ضد الجذور الحرة، المسببة للسرطان والأمراض المزمنة الأخرى.
الإثنين, 25 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / لوعة الحمل بدون ترجيع
الطب Sohaila Salah 30/12/2020 0 139
اسباب الترجيع اثناء الحمل
اسباب الترجيع اثناء الحمل: اسباب الترجيع اثناء الحملهو عرض طبيعي للحمل وغالبًا ما يشار إليه باسم غثيان الصباح. من…
اللوعة ذبحتني شو الحل
وبالمثل، يرتبط هرمون الاستروجين، وهو هرمون آخر يزداد أثناء الحمل، بزيادة في شدة الغثيان والقيء أثناء الحمل. ومع ذلك، لا ترتبط مستويات هرمون الحمل المرتفعة باستمرار بالغثيان والقيء. علاج غثيان الحمل بدون استفراغ
بالنسبة لمعظم حالات الغثيان، فإن العلاج من قبل الطبيب ليس ضرورياً. ومع ذلك، هناك بعض الأمور التي قد تخفف الأعراض:
- الراحة: التعب يمكن أن يجعل الغثيان أسوأ. الحصول على الكثير من الراحة أمر ضروري جداً من أجل التقليل من الغثيان. - شرب السوائل: يجب أن تكون كمية السوائل منتظمة وصغيرة، بدلاً من أن تكون بكميات كبيرة. هذا قد يساعد في تقليل الغثيان. يمكن أن يساعد امتصاص مكعبات الثلج المصنوعة من الماء أو عصير الفاكهة من بين الأمور التي تقلل الغثيان أيضاً. - الغذاء: تناول المزيد من الوجبات في اليوم، بأجزاء صغيرة، وخاصة الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. الأطعمة الجافة والمالحة، مثل البسكويت أو الفلفل الحار، عادة ما تكون أفضل من الأطعمة الحلوة أو الغنية بالتوابل. غالباً ما تكون الوجبات الباردة أفضل من الوجبات الساخنة لأنها ذات رائحة أقل. - العلاج الطبي: إذا كانت الأعراض لا تزال شديدة، على الرغم من محاولة اتخاذ تدابير وقائية، قد يوصي الطبيب بدورة قصيرة من الأدوية المضادة للغثيان، والتي هي آمنة للاستخدام أثناء الحمل.
كما من الممكن في الشهور الأخيرة من الحمل يكون نمو الطفل وضغطه على المعدة يسبب انتقال المواد الغذائية وأحماض المعدة إلى المريء، وبالتالي يحدث الغثيان. تسمم الحمل
هناك بعض من السيدات التي تتعرض للحالات الأكثر خطورة وعادة تحدث في الثلث الثاني من الحمل، كما من الممكن أن تحدث في الربع الثالث من الحمل وحوالي 5 إلى 10% من السيدات الحوامل يصابون بهذا المرض ويتوجب على السيدات الحوامل أن يتعرفوا على علاماتها وأعراضها. يكون من أهم الأعراض الأكثر شيوعاً لهذا المرض هو الغثيان وفي تلك الحالة يتوجب على الحامل التوجه للطبيب المتابع لعمل الفحوصات اللازمة للاطمئنان عليها وعلى صحة الطفل. فإذا لاحظتي حدوث تورم وألم في البطن وعض من التغيرات البصرية أو الشعور بالصداع مع الغثيان، كما يجب أن يقوموا باختبار نسبة ارتفاع ضغط الدم والبروتين في البول. وتكون هذه من الحالات الخطيرة التي تؤثر على الأم والطفل ويجب أن يتم السيطرة على تلك الحالة، وعدم السيطرة عليها يمكن أن يكون السبب في الإصابة بالسكتة الدماغية، وفشل الكبد والجهاز التنفسي، كما من الممكن أن يكون السبب في وفاة كلاً من الأم والطفل لا قدر الله. الولادة
من الممكن أن يكون الغثيان من أحد المؤشرات الدالة على أن السيدة الحامل قد وصلت إلى نهاية المطاف وموعد الولادة قد اقترب، فمن الطبيعي أن يحدث هذا مع بعض السيدات في هذا الوقت.