ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أيضا ٣ معالق كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوب من الماء الدافئ. لتحضير الحشوة:
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم ناعما. بصلة مفرومة. ٣ فصوص من الثوم المهروس. نصف حزمة بقدونس أو حسب الرغبة. حبتان من الطماطم المفرومة. ثمرة فلفل أخضر مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. صنوبر محمص. ملعقتان من زيت الزيتون. يوضع الدقيق مع السكر والخميرة في إناء عميق، ثم يضاف الماء الفاتر. كما يضاف الزيت النباتي والملح ويتم الخلط جيدا لمدة ٥ دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة الملمس. ثم نترك العجينة جانبا بعد أن تغطى إلى أن تتخمر. لحم بعجين لبناني - موضوع. في مقلاة على نار متوسطة يوضع الزيت النباتي ويضاف إليه البصل والثوم مع إضافة التوابل. تقلب المكونات جيدا لمدة دقيقتين وبعد ذلك يضاف اللحم المفروم ونستمر في التقليب. ثم توضع الطماطم والبقدونس وتترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج اللحم. يحمص الصنوبر ويترك جانبا. بعد أن تتخمر العجينة نقسمها إلى كرات ونفردها على سطح مرشوش عليه دقيق. ثم ترص العجين في صينية الفرن وتوضع ملعقة من الحشو على العجين.
طريقة عمل اللحم بعجين من الشيف محمد أورفه لي - فتافيت
31- طريقة عمل اللحم بعجين العراقي على الطريقة الموصلية - YouTube
لحم بعجين لبناني - موضوع
ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. ماء فاتر. الحشو:
لحم عجل مفروم ناعما. بصلة مفرومة ناعما. طماطم مفرومة ناعما. فلفل أخضر مفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من البهارات. في إناء عميق يوضع الدقيق والملح ويضاف إليهم الماء الدافئ ويتم عجنهم جيدا، إلى أن تتماسك العجينة وتصبح مساء الملمس. ثم تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن تختمر. ثم نحضر الحشو بوضع مقلاة على نار متوسطة وبها القليل من الزيت النباتي. يضاف إليه البصل ويقلب إلى أن يذبل ثم تضاف اللحم المفروم ويستمر التقليب حتى يتغير لون اللحم. يضاف أيضا الفلفل الأخضر ثم الطماطم مع الاستمرار في التقليب. تترك المكونات على نار هادئة إلى أن تنضج، بعد ذلك توضع في المبرد ربع ساعة. بعد ذلك تقطع العجين إلى دوائر صغيرة، ثم تفرد على سطح مستوي مرشوش بالدقيق. نسخن الفرن وكذلك الصينية قبل وضع العجين بها. ترص العجينة في الصينية، ثم يوضع عليها ملعقة من الحشو. تدخل الصينية إلى الفرن وتترك الصينية حتى تحمر العجين وينضج اللحم تماما. نخرج الصينية وترص اللحم بعجين في طبق التقديم وبالهنا والشفا. طريقة عمل اللحم بعجين من الشيف محمد أورفه لي - فتافيت. كيف أعمل لحم بعجين بالبيت
يعد ذلك الطبق من الأطباق الشهية التي لا تقاوم، ويمكن تحضيره في المنزل كالتالي:
لتحضير العجينة:
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
قطعي العجين إلى كرات متوسطة ثم اضغطي عليها لتشكلي أقراصًا متوسطة الحجم بتجويف بسيط داخلها، وضعي فيها اللحم دعي العجين ترتاح قليلًا قبل أن تضعيها في صواني في فرن ساخن لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة وتقدم ساخنة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
توصيل واستبدال سريع
توصيل مجاني للطلبيات بمبلغ 300 USD او أكثر
يتم اضافة رسوم 50 لأي طلبية أقل من 300
التوصيل خلال 5 - 10 يوم عمل
للاستفسار، اتصل بنا على 00971800626744
ماركات أصلية 100%
علامات تجارية من جميع انحاء العالم
منتجات عالية الجودة وأصلية 100%
علاقات مباشرة مع الموردين الأصليين حول العالم
بمجرد استخدامك موقع نمشي بعد إغلاق هذه النافذة فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط و سياسة الخصوصية
يو إس بولو أسان. السعودية |خصم 30-75% | تسوق أونلاين في الرياض وجدة | نون
[{"displayPrice":"110. 44 ريال", "priceAmount":110. 44, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"110", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"44", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"vLuEuaLeJ8tPKE4Xk%2BX2Rd4U40Ui7hlAnHWQw8%2F4EeaqbT7buZHZCMPjJEr%2FHKCZn%2BISaYVHKz5AOERPXus9okYJFb6qeIyDmJW8d%2BY2nUhkrfdG1CYUmNHwwU%2BVA1KBABvzMeewB2Yw9WFgGVzlrWezXsvcMVTasYbHf6PfdiV9dFuXN%2FX94IxK9DJ0etva", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 110. 44 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 110. 44 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
الدفع نقداً عند الاستلام
الدفع عن طريق البطاقة الائتمانية ، بطاقة الخصم أو حساب PayPal
الدفع عند الاستلام، يعني الدفع نقداً عند استلام طلبيتك
تطبق الشروط والاحكام
توصيل واستبدال سريع
توصيل مجاني للطلبيات بمبلغ 160655 IQD او أكثر
يتم اضافة رسوم 32175 لأي طلبية أقل من 160655
التوصيل خلال 11 - 14 يوم عمل
غير راضي عن طلبيتك؟ نوفراستبدال مجاني خلال 14 يوم
للاستفسار، اتصل بنا على 00971800626744
ماركات أصلية 100%
علامات تجارية من جميع انحاء العالم
منتجات عالية الجودة وأصلية 100%
علاقات مباشرة مع الموردين الأصليين حول العالم