حضري ايدام هندي بالدجاج والزبادي سهل وسريع بوصفة اطيب طبخة المميزة ثم شاركيه على سفرة عشاء او غذاء غنية بالذ اصناف الاطباق الرئيسية بوصفات سهلة وسريعة! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 2 زيدي قطع الدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات وتتحمر. 3 أضيفي بعدها لبن الزبادي ثم نكهي بالزنجبيل، الكركم، القرفة، الفلفل، الكمون والملح. 4 أسكبي القليل من الماء ثم حركي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس. 5 غطي القدر، اخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج ويتماسك. 6 وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك. نصائح اضغطي هنا لتسوق مكونات هذه الوصفة وصفات ذات صلة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! ايدام هندي بالدجاج. 10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ!
ايدام دجاج هندي قديم
قسم:
الأطباق الرئيسية ايدام هندي بالزبادي » بواسطة
محمود الاسوانى -
21 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– صدر الدجاج:
500 غراماً
فيليه مقطع مكعبات
– سمن:
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل:
1 حبة
مفروم
– الثوم:
فصّان
مهروس
– الزنجبيل:
مقدار المعلقة الصغيرة
طازج ومبشور
– الكركم:
– القرفة:
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحونة
– الكزبرة:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
مجففة ومطحونة
– شطة مجروشة:
– الكمون:
مطحون
– لبن زبادي:
ثلاث أرباع الكوب
– ملح:
– بودرة الكاري:
– معجون الطماطم:
– كزبرة خضراء:
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مفرومة للزينة
طريقة العمل والتحضير
سخني السمن في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرىثم بعد ذلك أضيفي الثوم والدجاج المكعبات ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق. أضيفي اللبن الزبادي والزنجبيل المبشور وقلبي. أضيفي الكركم والقرفة والكمون وبودرة الكاري والكزبرة المجففة المطحونة وملح والشطة وقلبيثم بعد ذلك اتركي المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان. ايدام دجاج هندي مترجم. أضيفي مقدار ربع كوب من الماء إن احتجت وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتجانس المكونات وتتسبك الصلصة. نقوم بأضافة الايدام في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الطازجة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
ايدام دجاج هندي جديد
ملعقة طعام زيت نباتي. حبة بصل كبيرة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة واحدة كبيرة زنجبيل مبشور. كركم بمقدار ملعقة كبيرة. قرفة مطحونة بمقدار ملعقة صغيرة. فلفل حار مطحون أو شطة، بمقدار ملعقة صغيرة. كمون بقدر ملعقة صغيرة. ½ كوب زبادي. رشة ملح. طريقة ايدام هندي بالزبادي
ابدئي أولا بتسخين الزيت، في إناء واسع على نار متوسطة. ثم ضعي البصل المفروم والثوم، في الزيت وحركيهم جيدًا حتى تذبل مكوناته. في الخطوة التالية، أضيفي صدر الدجاج المقطع إلى الإناء، حتى تبدأ المكونات جميعها في النضج. ايدام دجاج هندي قديم. ثم أضيفي الزبادي بعد ذلك، وقومي برش التوابل مثل؛ الزنجبيل والقرفة مع الكركم والفلفل الأسود والكمون، وبعد ذلك أضيفي الملح حسب رغبتك. أضيفي بعد ذلك، القليل من المياه. ثم قومي بتحريك كل المكونات في الإناء، بملعقة خشبية واستمري في التقليب والمزج، حتى تتجانس كل المكونات معًا. عقب امتزاج المكونات، قومي بتغطية الإناء، واجعليه على حرارة نار هادئة. واتركي ايدام الدجاج حتى تنضج تمامًا. بعد أن ينضج إيدام الدجاج الهندي، ضعيه في صحن تقديم، ويمكنك تجربة بخاري دجاج منال العالم ، وقدميه إلى جوار ايدام الدجاج الهندي بالزبادي، وألف هناء.
ايدام دجاج هندي مترجم
ذات صلة طريقة إيدام هندي ماسالا طريقة المسالا الهندية
إيدام هندي ماسالا
إيدام هندي ماسالا هو عبارة عن طبق مستوحى من الثقافة الهنديّة، حيث يحضر الدجاج بطريقةٍ معيّنة باستخدام البهارات المختلفة، وهذا الطبق يعتبر واحداً من الأطباق الهنديّة الشعبيّة، وقد انتقل هذا الطبق لباقي دول العالم نظراً لنكهته اللذيذة وطعمه الطيّب، فيقدّم في المطاعم والفنادق الفاخرة، وفي هذا المقال سنشرح طريقة عمل إيدام هندي ماسالا. طريقة عمل إيدام هندي ماسالا بالدجاج
المكوّنات
مكوّنات الدجاج:
صدران من الدجاج المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض، والزيت النباتي لقلي الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الكمّون، والفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، والملح، وبودرة الزنجبيل. مكوّنات الصلصة:
ملعقة كبيرة من الزبدة. فصان من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الأحمر الحار المقطّع إلى مكعبات صغيرة. ايدام دجاج هندي جديد. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الكمّون، والبابريكا، وغرام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من صلصة الطماطم الجاهزة. كوب من الكريمة الطازجة.
ايدام دجاج هندي كوميدي
طريقة التحضير
نتبّل الدجاج عن طريق وضع قطع الصدور في وعاء عميق مع كلٍ من اللبن الزبادي، وعصير الليمون الحامض، والكمّون، والفلفل الأسود، والقرفة، والملح، والزنجبيل، حيث نحرّك المكوّنات جيّداً ونغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. نسخن الزيت في قدر على النار ونضيف قطع الدجاج ونتركها لحوالي عشر دقائق مع التقليب المستمر. نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً. نحضّر الصلصة عن طريق وضع الزبدة في قدر على نار هادئة ونذوبها، ثمّ نضيف الثوم، والفلفل الحار ونقلّب جيّداً لحوالي دقيقتين. نضيف كلاً من الكزبرة، والكمّون، والبابريكا، والغارام ماسالا، والملح. نسكب صلصة الطماطم فوق المكوّنات ونحرّك جيّداً ثمّ نترك المزيج لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة. نسكب الكريمة الطازجة على المزيج ونتركه على النار حتّى يثخن لحوالي خمس دقائق. طريقة عمل ايدام هندي بالزبادي | المرسال. نضيف قطع الدجاج فوق الصلصة ونترك المزيج على النار لحوالي عشر دقائق مع ضرورة التقليب من وقتٍ لآخر. نقدّم الطبق إلى جانب الأرز المطبوخ. طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج
قطعتان من صدر الدجاج المسحّب. بصلة مقطّعة إلى شرائح. حبة كبيرة من فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات. نصف ملعقة صغيرة من الكاري، والفلفل الأسود، والملح.
ايدام دجاج هندي مدبلج
تعد الوصفات الهندية من أكثر الوصفات التي لاقت رواجا كبيرا في الوطن العربي بفضل مذاقها الشهي، و نكهاتها الخاصة التي تكتسبها من غناها بالتوابل المميزة مثل الكاري، و تعد وصفة إيدام هندي بالدجاج من أشهر تلك الوصفات و أغناها بالفوائد، حيث يتكون هذا الطبق من مكونات عديدة منها الدجاج، و البصل و الطماطم و الفلفل. طريقة عمل إيدام هندي - سطور. تعد وصفة إيدام هندي بالدجاج غنية بالفوائد، حيث تحتوي اللحوم البيضاء على كميات معتبرة من البروتينات التي تعزز الحفاظ على الكتلة العضلية، كما أنها تقوي مناعة الجسم و تحميه من الإصابة بالأمراض و الأزمات القلبية، إضافة إلى احتوائها على نسبة كبيرة من المعادن كالحديد و الزنك، و يحضر الإيدام الهندي بالدجاج من خلال قلي الخضروات في الزيت، ووضع الدجاج مع التوابل ليتقلى و يأخذ لونا ذهبيا ثم تغطية القدر و تركها لتنضج، و للتعرف على الطريقة المفصلة لتحضير هذا الطبق اللذيذ تابعوا تفاصيله و المقادير الدقيقة لصنعه من خلال موقع طبخ. كوم. وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطبخ:
45 دقيقة
الكمية:
3 شخص | أشخاص
مقادير إيدام هندي بالدجاج
600 غرام دجاجة، مقطعة إلى مكعبات
2 بصل مقطع شرائح
3 فص ثوم مفروم
1 فلفل أخضر مقطع
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 عبوة زبادي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ماسالا
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كاري
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير إيدام هندي بالدجاج
في قدر على النار، ضعي كمية من زيت الزيتون.
تنكيه الدجاج والبصل بالبهارات المشكلة. وضع مكعبات الفلفل الأخضر إلى القدر، وتركها لبضع دقائق، مع الحرص على تقليبها بين فترةٍ وأخرى. إضافة الطحين الأبيض. إذابة رب البندورة في الماء، وسكب الخليط في القدر. ترك المكوّنات على نارٍ منخفضة الحرارة حتى تغلي لمدةٍ لا تقل عن عشر دقائق. إزالة القدر عن النار.
باب ما جاء في فضل الصلاة في المسجد الحرام ومسجد النبي صلى الله عليه وسلم 1404 حدثنا أبو مصعب المدني أحمد بن أبي بكر حدثنا مالك بن أنس عن زيد بن رباح وعبيد الله بن أبي عبد الله عن أبي عبد الله الأغر عن أبي هريرة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال صلاة في مسجدي هذا أفضل من ألف صلاة فيما سواه إلا المسجد الحرام حدثنا هشام بن عمار حدثنا سفيان بن عيينة عن الزهري عن سعيد بن المسيب عن أبي هريرة عن النبي صلى الله عليه وسلم نحوه
فضل الصلاة في المسجد الحرام اسلام وب سایت
رواه البخاري ومسلم. وروى البزار والطبراني عن أبي الدرداء أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: الصلاة في المسجد الحرام بمائة ألف صلاة، والصلاة في مسجدي بألف صلاة، والصلاة في بيت المقدس بخمسمائة صلاة. والله أعلم.
فضل الصلاة في المسجد الحرام اسلام ويب الأهلي موبايل
5- فضيلة الصلاة في مسجدها: وفضيلة الصلاة في المسجد الحرام لا تعدلها فضيلة، فالصلاة فيه بمائة ألف صلاة فيما سواه من المساجد، فقد ثبت عنه صلى الله عليه وسلم في الحديث أنه قال: ( صلاة في المسجد الحرام أفضل مما سواه من المساجد بمائة ألف صلاة ، وصلاة في مسجد المدينة أفضل من ألف صلاة فيما سواه ، وصلاة في مسجد بيت المقدس أفضل مما سواه من المساجد بخمسمائة صلاة) رواه الطبراني و ابن خزيمة. 6- مُحَصَّنة من الدجال: فلا يدخلها الدجال حفظا من الله لها ، فعن أنس بن مالك رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ( ليس من بلد إلا سيطؤه الدجال إلا مكة والمدينة ، ليس له من نقابها نقب إلا عليه الملائكة صافين يحرسونها ، ثم ترجف المدينة بأهلها ثلاث رجفات فيخرج الله كل كافر ومنافق) رواه البخاري. 7- زمزم: وهي كرامة إسماعيل عليه السلام وأمه ، حيث أنبع الله لهما هذه العين فصارت عينا معينا إلى يوم القيامة ، في بلد قفر لا شجر فيه ولا ماء ، وهي مع كونها تروي العطشان ، جعل الله فيها دواء وطعاماً لشاربيها ، فعن أبي ذر الغفاري رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( زمزم طعام طعم وشفاء سقم) رواه البزار و الطبراني في الصغير وصححه الألباني.
فضل الصلاة في المسجد الحرام اسلام ويب لتقنية المعلومات
تراجم رجال إسناد حديث ابن عمر: (صلاة في مسجدي... )
شرح حديث ميمونة: (صلاة في مسجدي... )
تراجم رجال إسناد حديث ميمونة: (صلاة في مسجدي... )
شرح حديث أبي هريرة: (صلاة في مسجدي... )
تراجم رجال إسناد حديث أبي هريرة: (صلاة في مسجدي... )
فضل الصلاة في المسجد الحرام اسلام ويب Alkahraba
رواه أبو داود وغيره، وحسنه الألباني. وجاء في مجموع فتاوى ابن باز رحمه الله: والصلاة مضاعفة في مساجد مكة كلها، ولكن ما حول الكعبة يكون أفضل لكثرة الجمع وللخروج من الخلاف. وقال أيضا: الصلاة في المسجد الحرام الذي قرب الكعبة أفضل من وجوه: لكثرة الجمع، ولقربه من الكعبة ومشاهدتها وللاحتياط في ذلك، واليقين بأنه تضاعف له الصلاة إذا قبلها الله منه، بخلاف من كان في المساجد الأخرى، فإن في ذلك خلافا بين العلماء. انتهى. بالإضافة إلى فضلِ كتابة الأجر في الممشى والرجوع، كما في قوله صلى الله عليه وسلم: قد جمع الله لك ذلك كله. رواه مسلم. مسألة اجتماع فضل الصلاة في جماعة مع فضل الصلاة في المساجد الثلاثة - إسلام ويب - مركز الفتوى. قال النووي في شرح مسلم: فِيهِ إِثْبَاتُ الثَّوَابِ فِي الْخُطَا فِي الرُّجُوعِ مِنَ الصَّلَاةِ كَمَا يَثْبُتُ فِي الذَّهَابِ. اهـ
وللمزيد من الفائدة انظر الفتوى رقم: 129824. والله أعلم.
تاريخ النشر: الأحد 14 صفر 1441 هـ - 13-10-2019 م
التقييم:
رقم الفتوى: 405274
4535
0
السؤال
أخرج الترمذي بسنده في جامعه، بتحقيق الأُستاذ الدُّكتور بشَّار عوَّاد مَعْرُوف -حفظهُ الله- عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، أَنَّ رَسُولَ اللهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- قَالَ: صَلاَةٌ فِي مَسْجِدِي هَذَا، خَيْرٌ مِنْ أَلْفِ صَلاَةٍ فِيمَا سِوَاهُ، إِلاَّ الْمَسْجِدَ الحَرَامَ. السُّؤال: هل إذا صلَّى المُسلمُ في جماعة كما جاء في الحديث: "صلاةُ الرَّجُلِ في الجماعة تضعف على صلاته في بيته وفي سوقه، خمسًا وعشرين ضِعفًا". وصلَّى الجماعة في المسجد النَّبوي أو الحرام أو الأقصى؛ فإنَّه يُحسبُ له خمس وعشرون ألف صلاة (25000) أو (27000) كما في رواية أُخرى. التفريغ النصي - شرح سنن النسائي - كتاب مناسك الحج - (باب قتل الوزغ) إلى (باب فضل الصلاة في المسجد الحرام) - للشيخ عبد المحسن العباد. هل قال بذلك أحد من العُلماء؟
فضلَ الله واسع، لكنْ هل من توقيف في ذلك؟
الإجابــة
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد:
الذي تقتضيه ظواهر النصوص أن حديث تضعيف صلاة الجماعة على صلاة المنفرد الذي ذكرته، حاصل -إن شاء الله تعالى- في الصلاة في المساجد الثلاثة؛ إذ من معلوم أن أحاديث تضعيف الصلاة في المساجد الثلاثة أحاديث صحيحة، كما أن أحاديث تضعيف صلاة الجماعة على صلاة الفذ صحيحة أيضا، فلا يظهر لنا إشكال في إعمالهما معا.