ما هو اللحم المقدد إن في قديم الزمان كانت الطريقة الشائعة لحفظ اللحوم ات هي عن طريق تجفيفها على شكل لحم مقدد، مع العلم أن هناك طرق أخرى وتكون متعددة وكثيرة لحفظ اللحم كطريقة تجميدها أو عن طريق الكيماويات، ويتميز اللحم المقدد بنكهته اللذيذة وسهولة تحضيره، ولهذا فهو شائع جداً في الكثير من الثقافات ولكن يحذر من إزالة الرطوبة والدهون عندما يتم تحضيره حتى لا يفقد أي من مواده الغذائية والبروتين الموجود به والذي يعتبر هو المصدر الصحي له. فاللحم المقدد هو اللحم الذي يكون محفوظاً بواسطة التجفيف، وتتم عملية التجفيف إما عن طريق تعريضه لأشعة الشمس أو عن طريق تعريضه لنار الفحم، ويعد من العادات والتقاليد المغربية في أيام عيد الأضحى المبارك، ويعد من الأطباق المشهورة في الكثير من الشعوب، ولأنه يتميز بسرعة التحضير لهذا يتم تقديمه في جميع المناسبات أو الاحتفالات، وممكن أن يتم تقديمه بجانب طبق الأرز أو طبق المعكرونة، وسنتطرق في هذا المقال إلى كيفية تحضير وطبخ اللحم المقدد. طريقة صنع اللحم المقدد وحفظه لتحضير وصنع اللحم المقدد من الممكن أن نستخدم أربع توابل رئيسية وهي الملح والثوم مع حبوب الكمون وأيضاً حبوب القزبر، وإن في المدن الشرقية يقومون بوضع الكمون الأرمني، كما يتم استخدام الملونات الطبيعية حتى يغدو القديد ملوناً كإضافة الكركم أو الفلفل الأحمر وإن كيفية صنع اللحم المقدد وحفظه كالتالي: المكونات: خمس كيلو من لحم الخروف.
- ما هو اللحم المقدد ؟.. وكيف يصنع - شبكة عالمك ما هو اللحم المقدد ؟.. وكيف يصنع
- خلطة بياض الثلج عالم حواء طبخ
ما هو اللحم المقدد ؟.. وكيف يصنع - شبكة عالمك ما هو اللحم المقدد ؟.. وكيف يصنع
نقوم بتوزيع اللحم المقدد على الصينية المخلوط مسبقاً بشراب القيقب، ومن بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية على الفرن الساخن؛ حتى يخبز لمدة تتراوح من الثلث ساعة إلى النصف ساعة. نحرص على تقليب اللحم المقدد في منتصف عملية الخبز؛ حتى يستوي من الجهتين ويصبح مقرمشاً. نقوم من بعد نضج اللحم المقدد بإخراجه من الفرن مع تركه على رف شبكي؛ حتى يبرد. نحضر شرائح الخبز ندهنها بالقليل من زيت الزيتون ، ومن ثم نقوم بوضعها في مقلاة بحجم متوسط على النار إلى أن يتحمص الخبز بشكل جيد. نحضر مقلاة أخرى نضع بها القليل من الزيت النباتي، ومن ثم نقوم بوضعها على نار متوسطة الحرارة. نقوم بتحضير ثلاث صحون متوسطة الحجم، إذ نقوم بوضع مخفوق البيض في صحن والبقسماط والتوابل وعصير الليمون في صحن والطحين المنخل في صحن آخر. نقوم بتمرير جبن الفيتا على الثلاث صحون، ومن بعد ذلك نقوم بقلي جبن الفيتا إلى أن نحصل على شرائح ذهبية اللون. نقوم بتحضير الخبز نقوم بدهنه من كلا الجانبين بملعقة من المايونيز، ومن ثم نقوم بوضع شريحتان من الخس واللحم المقدد وشريحة طماطم وجبن الفيتا. تقدم سندويش اللحم المقدد مع كوب من المشروبات الغازية. ما هو اللحم المقدد ؟.. وكيف يصنع - شبكة عالمك ما هو اللحم المقدد ؟.. وكيف يصنع. أقرأ التالي منذ 3 ساعات طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن منذ 3 ساعات طريقة عمل سندويشات بشبس البطاطا منذ 4 ساعات طريقة عمل سندويش جبنة التوت الأزرق منذ 4 ساعات طريقة عمل عجينة بوغاتسا منذ يوم واحد طريقة عمل فطيرة الحمص بالقاورما منذ يوم واحد طريقة عمل عجينة تيروبيتا منذ يوم واحد طريقة عمل عجينة الشيبس منذ يوم واحد طريقة عمل خبز الروتي الماليزي منذ يوم واحد طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع الفول الأخضر منذ يوم واحد طريقة عمل جراتان الطماطم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانتم بخير يارب
الله يعيد رمضان علينا اعوام عديده مديده وحنا بصحه وعافيه
المهم اخواتي:
كان فيه قبل فتره موضوع للاخت ام فهووووووودي عن بوفيه هي مسويته الله يعطيها العافيه
وذكرت البيكون او اللحم المقدد
وصراحه دورت عليه باكثر من مكان مالقيته
يقولون لي مانعرفه
ياليت اللي تعرف عنه شيء تعطيني خبر الله يجزاكم خير
مدري هل هو البسطرمه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الله يكتب لها الاجر اللي تدلني عليه وباي سوبر ماركت اقدر احصله بجده:26::(
اتركي المزيج على بشرتك لمدة ساعة، ثم اغسليها بالصابون وافركيها جيداً بالليفة. لا تنسي ترطيب بشرتك بعد تجفيفها جيداً. خلطة بياض الثلج عالم حواء – لاينز. طبّقي هذه الخلطة يومياً، وستلاحظين نتائجها الفعّالة بعد أسبوع من إستخدامها تابعي المزيد: أفضل كريم طبيعي لتبييض البشرة من صنع يديك خلطة بياض الثلج المغربية مع المسك لتبييض البشرة تمتاز هذه الخلطة بخصائص فعالة..... لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
خلطة بياض الثلج عالم حواء طبخ
أهلا بعضوات عالم حواء بقدملكم طريقة عمل خلطة بياض التلج لتبييض وتفتيح البشرة
ما هى مكونات خلطة بياض الثلج:
5 معالق من اللوز المر. 5 معالق من زيت جنين القمح. علبة كبيرة من كريم جليسريد ذو اللون الاحمر. صابونة كركم واحدة. نصف كوب من زيت الجلسرين. 6 معالق من زيت السمسم. 5 معالق من الحنة البيضاء. نص علبة فازلين كبيرة أو علبة فازلين صغيرة. نصف كوب من ماء الورد. 1 معلقة من الكركم. خلطة بياض الثلج عالم حواء الحمل. 5 معالق من النشا. ماء حسب الحاجة. كبسولة فيتاميين E.
فوائد خلطة بياض الثلج للبشرة والجسم:
تعمل خلطة بياض الثلج على ازالة الشوائب من الجسم والتخلص من خلايا الجلد الميتة. تساعد خلطة بياض الثلج على تفتيح البشرة وازالة التصبغات والبقع الداكنة من الجسم. تحتوى الخلطة على الكركم والذى يعمل على علاج حب الشباب والتخلص من الالتهابات وذلك لاحتوائه على مضادات الاكسدة كما يساعد على التخلص من التجاعيد. يساعد زيت جنين القمح الموجود بخلطة بياض الثلج على ترطيب البشرة والتخلص من حبوب الشباب والشوائب كمان يمنح البشرة النضارة والجمال. تحتوى خلطة بياض الثلج على ماء الورد وفيتامين E الذان يعملان على ترطيب البشرة والتخلص من الالتهاب. تعمل الحنة البيضاء على تفتيح البشرة وازالة التصبغ من الجلد بفاعلية شديدة.
كرري هذه العملية يومياً لمدة أسبوع وستبهرين بالنتائج.