نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه السكر والملح والخميرة الفورية، ومن ثم بالتدريج نضيف الماء حتى نحصل على قوام معتدل من العجين. نغلف وعاء العجين بغلاف بلاستيكي ونتركه في مكان دافيء لمدة ساعة على الأقل حتى يختمر العجين. في الخطوة التالية نضع مقلاة على النار بها كمية مناسبة من الزيت للقلي، ومن ثم باستخدام الملعقة نصنع كرات الزلابية ونضعها في الزيت مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي. نخرج الزلابية من الزيت ثم نوزع عليها شراب القطر لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل الزلابية بالشيكولاتة
من بين الوصفات المميزة للزلابية هو تناولها من صلصلة الشيكولاتة التي سنعرض لكِ خطواتها فيما يلي:
4 أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. سكر بودرة للتزيين. مكونات صلصة الشيكولاتة:
كوب من الكاكاو الخام. كوب من الزيت. كوبان من سكر البودرة. كوبان من الحليب. في وعاء ضغير نمزج الخميرة الفورية مع السكر ويُضاف إليها كمية قليلة من الماء تكفي لقوام متجانس. نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الدقيق مع الفانيليا والنشا والسكر والملح، ثم نضيف إليهم مزيج الخميرة مع إضافة الماء بالتدريدج حتى نحصل على قوام من العجين الناعم، ثم نتركها لتختمر لمدة ساعة.
- طريقة عمل لقيمات سهله للاطفال
- طريقة عمل لقيمات سهله جدا
- كيف اتصرف في العزاء في وفاة فقيدهم
- كيف اتصرف في العزاء باليمن
- كيف اتصرف في العزاء هاتفياً
- كيف اتصرف في العزاء بوفاة الشيخ
- كيف اتصرف في العزاء لأسرة
طريقة عمل لقيمات سهله للاطفال
جبن كريمي حسب الحاجة. علبتان من القشطة. في وعاء عميق نخلط الدقيق مع النشا والخميرة والقشطة، ثم نضيف إليهم كمية من الماء تكفي للحصول على القوام المطلوب مع عجن المكونات جيدًا. نترك العجينة حتى تختمر لمدة نصف ساعة، ثم نجهز المقلاة الساخنة ونضع فيها كمية من الزيت للقلي، ثم نشكل كرات من العجين ونصع فيها الجبن الكريمي. نقلب كرات الزلابية جيدًا حتى نحصل على لون ذهبي، ثم نوزع عليها بعد ذلك شراب القطر لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل الزلابية الهندية
المقادير
كوبان من الدقيق. 3 ملاعق نشا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة كركم. رشة ملح. ماء دافيء للعجن. زيت للقلي. طريقة العمل
يخلط كل من الدقيق والبيكنج باودر والنشا والكركم والملح خلطاً جيداً. نضيف الماء بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجينة شبه سائلة. نتركها لمدة 15 دقيقة، ثم نضعها في كيس حلواني. نسخن كمية الزيت في وعاء عميق على النار. نحرص على دفع العجين عبر قمع كيس الحلواني على شكل دوائر. بعد امتلاء المقلاة، نقوم بتقليبها إلى أن يكتمل نضج كل واحدة على حدة، وتكتسب اللون الذهبي. نقوم بنشلها على ورق مطبخ أو في مصفاة حتى تُصفي. نغمسها في الشربات، ثم نضعها في مصفاة.
طريقة عمل لقيمات سهله جدا
طريقة عمل اللقيمات الهشة
إذا كنت تريدين الحصول على لقيمات هشة، فيمكنك استبعاد النشاء من الوصفة، واستبداله بنشاء البطاطس أو بثمرة بطاطس مسلوقة. فالبطاطس تحتوي على كمية كبيرة من النشاء، كما أنها ستمنحك طعم جديد ومختلف للقيمات. وكل ما عليك فعله هو استخدام نفس المقادير السابقة، مع إحضار ثمرة بطاطس وغسلها وسلقها. بعد أن تبرد نقوم بهرسها جيدًا، ثم نضيف باقي المكونات، ونمزج حتى نحصل على عجينة سائلة. يمكن وضع العجين في مصفاة للتخلص من أي كتل في العجين. يتم استكمال الوصفة بنفس الخطوات السابقة، وبالهناء والشفاء. طرق تشكيل عجينة اللقيمات
إذا لم يكن لديك آلة لتشكيل اللقيمات فهناك عدة طرق لتشكيل اللقيمات بشكل يدوي
الطريقة الأولى
نقوم بإحضار كيس نظيف، ونقوم بوضعه داخل كوب ثم نصب العجين داخل الكيس ، ونصنع ثقب في طرف الكيس. نحضر وعاء به زيت (غير زيت التحمير) وعندما يسخن زيت التحمير نقوم بتقليل النار، وندهن أصابعنا بالزيت ونضغط على الكيس ليخرج جزء من العجين، ثم نقطع بأيدينا، وهكذا حتى تنتهي كمية العجين. الطريقة الثانية
يمكن استخدام اليد وملعقة لتشكيل الللقيمات عن طريق غسل اليد جيدًا، ثم نحضر وعاء العجين ونضعه بالقرب من وعاء القلي، ونضع كمية من العجين في راحة اليد، ثم نضغط عليه لتخرج كمية من العجين من بين إصبعي الإبهام والسبابة، ثم نأخذ العجينة بالملعقة ونضعها في النار بسرعة قبل أن نفقد شكل العجين الكروي.
ثم شكليها وضعيها في الزيت الساخن. وبعد إخراجها ضعيها في الشربات البارد. ثم قدميها إلى ضيوفك أو عائلتك مع مشروب ساخن. قدمنا لكِ عزيزتي القارئة أفضل طرق إعداد اللقيمات أو الزلابيا الشهية التي لا تخلو منها مائدة في شهر رمضان، كما يُمكنك التعرف على طرق جديدة شهية ولذيذة سهلة التحضير بالدخول على الموسوعة العربية الشاملة.
كيف ارد في العزاء
كيف اتصرف في العزاء في وفاة فقيدهم
س: لي خال توفي وفي ذمتي له ألف وخمسمائة جنيه ، كيف أتصرف في هذا المبلغ هل أتصدق به ، أم أحج عنه ، أم أسلمه للورثة ، أم كيف توجهونني ؟ جزاكم الله خيرا. ج: عليك أن تسلمه إلى الورثة إذا مات إنسان وله دين عند الناس ، فعلى من عنده الدين أن يسلم الدين الذي عنده للورثة ، هذا يجب عليه وجوبا من كان عنده دين لأحد ، فإنه يسلمه لورثته إذا مات ولا يكتم ذلك ، ولا يتصدق به ، بل يعطيه الورثة.
كيف اتصرف في العزاء باليمن
اكتفي بالسلام على أهل المتوفى لوداعهم، ومن ثم حيّي المتواجدين بإشارة من يدكِ إن كانوا منتبهين، وحاولي في الأحوال كلها التزام الهدوء أثناء الخروج. للمزيد: إتيكيت المصافحة إتيكيت القهوة.. شربها وتقديمها! طرق تنظيم عزائمكِ الكبيرة
كيف اتصرف في العزاء هاتفياً
أهم ترتيبات الوفاة استدعاء الطبيب إن حدث الوفاة أمر محتوم يتعرض له الكثير من الناس، وقد يتحول الموقف إلى مشاعر مضطربة من الإنكار والحزن والدهشة والعجز عن التصرف، لكن يجب أن تكون حكيما في مثل تلك الأمور، وعليك أن تستدعي الطبيب إذا لم يكن الطبيب قد حضر الوفاة؛ حتى يتمكن من فحص المتوفى جيدا للتأكد من حدوث الوفاة وأنها ليست سكتة قلبية عارضة أو هبوطا حادا في الدورة الدموية أو غير ذلك، وبعد أن يؤكد لك الطبيب حدوث الوفاة يمكن إعداد ترتيبات الوفاة المعهودة المتبعة والتقاليد المعتادة في بيئتك في مثل تلك الحالات. إبلاغ المستشفى أو الوحدة الصحية التابع لها بعد التأكد من الوفاة يجب عليك إبلاغ المستشفى أو الوحدة الصحية التابع لها للتصديق على عملية الوفاة واستخراج شهادة الوفاة التي سوف تحتاجها بعد ذلك لتسوية شئون التركة والحسابات المصرفية والتأمين وغير ذلك، ولا تنسَ الاطلاع على وصية المتوفى إذا كانت له وصية؛ لتعمل على تنفيذ ما جاء فيها من ترتيبات للدفن ومراسم للعزاء وتبرع لبعض الجهات الخيرية أو غير ذلك. إبلاغ السلطات أو مركز الشرطة من ترتيبات الوفاة أيضا بعد إبلاغ الجهات الصحية لاستخراج شهادة الوفاة عليك أن تبلغ السلطات أو مركز الشرطة التابع له؛ حتى تحصل على تصريح يسمح لك بدفن الجثة، وإذا كانت الوفاة بعيدا عن البيت في مستشفى أو دار مسنين أو غير ذلك يمكنك الاتصال بالإسعاف أو سيارة نقل الموتى لتحمل الجثة إلى المنزل؛ حتى تتمكن من إتمام مراسم الدفن.
كيف اتصرف في العزاء بوفاة الشيخ
كان قد لقي ثلاثة أشقاء مصرعهم في حادث انقلاب سيارة ملاكي، قرب قرية جلبانة التابعة لمركز ومدينة القنطرة شرق، على طريق "القنطرة شرق _ العريش"، وأصيب شخص آخر نقل إلى مستشفى جامعة قناة السويس لتلقي العلاج. وعقب الحادث دفع مرفق إسعاف الإسماعيلية برئاسة الدكتور حسن درويش، بأربع سيارات إسعاف وتم نقل المتوفين إلى مشرحة مستشفى جامعة قناة السويس، وتم نقل المصاب إلى مستشفي جامعة قناة السويس لتلقي العلاج. ابنتي تضحك وقت العزاء .. كيف أتصرف معها؟. وكان اللواء منصور لاشين، مساعد وزير الداخلية مدير أمن الإسماعيلية، قد تلقي إخطارًا من الدكتور حسن درويش مدير مرفق إسعاف الإسماعيلية، يفيد بانقلاب سيارة ملاكي قرب قرية جلبانة التابعة لمركز القنطرة شرق. وأسفر الحادث عن مصرع 3 أشقاء مقيمين بكفر سعد بمدينة دمياط، وهم آية أحمد عثمان 24 عامًا، طالبة في كلية الصيدلة، وأحمد محمد عثمان 22 عامًا، طالب بالسنة الرابعة بكلية طب الأسنان، وآلاء أحمد محمد عثمان 19 عامًا، طالبة بكلية طب الأسنان، كما أصيب محمود الكحلاوي مصطفى 20 عامًا.
كيف اتصرف في العزاء لأسرة
- إياك والعبث بجهازكِ الخلوي أثناء التواجد في منزل العزاء، وحاولي جعله بوضعية صامتة بقدر المستطاع. - لا تصطحبي الأطفال معكِ لمجلس العزاء. تحيّني الفرصة التي يتواجدون فيها في المدارس أو أن تعهدي بهم لوالدتكِ أو صديقتكِ لبعض الوقت. - تجنبي النميمة والأحاديث الجانبية مع المتواجدات، والتزمي الصمت بقدر المستطاع. - لا تذهبي لمجلس العزاء فيما أنتِ ترتدين ملابساً زاهية. ليس بالضرورة أن ترتدي الأسود، لكن لا تذهبي وأنتِ ترتدين الأحمر أو الفوشيا على سبيل المثال. - لا تذهبي لمجلس العزاء فيما أنتِ تضعين الاكسسوارات والحلي المدلاّة والبراقة. اكتفي بالدبلة والساعة، إن كان بريقهما مقبولاً. - لا تذهبي لمجلس العزاء فيما أنتِ تضعين المكياج الصارخ أو تصفّفين شعركِ بطريقة تلائم مناسبة فرح أكثر من كونها مناسبة عزاء. - لا تجلسي في مجلس العزاء فيما أنتِ تضعين النظارة الشمسية. - تجنبي مضغ العلكة في مجلس العزاء. - تناولي ضيافة مجلس العزاء بهدوء، ولا تنتظري في موقف أليم كهذا أن يقوم أحد بخدمتكِ، ما لم يتوفر فريق ضيافة. كيف اتصرف في العزاء بوفاة الشيخ. لذا إن شربتِ في فنجان أو تناولت طعاماً في طبق، فعليكِ إعادتهما للمكان المناسب. - ليس هنالك من ضرورة لإعادة السلام من جديد وأنتِ خارجة.
جمع وحفظ المقتنيات الشخصية للمتوفى إن الارتباك أثناء حدوث الوفاة أمر وارد، ولكن من الأمور التي يجب التركيز عليها في هذه الحالة البحث عن وصية المتوفى وأوراقه وصوره ومقتنياته الشخصية والاحتفاظ بها في مكان آمن إلى أن يتم الانتهاء من مراسم الدفن والعزاء، ثم يتوجب عليك القيام بفحصها جيدا للتأكد من تنفيذ وصيته وحصر أملاكه ومقتنياته وتسديد ديونه والاحتفاظ بصوره ومذكراته وباقي مقتنياته الشخصية كتذكار بعد ذلك. مراسم الدفن والتأبين إن إعداد مراسم الدفن واستقبال العزاء من أهم الأمور التي يجب الانتباه إليها والتركيز عليها أثناء ترتيبات الوفاة ، فبعد تجهيز الجثة يتم الصلاة على المتوفى وإتمام المراسم الدينية حسب الديانة أو الطائفة الدينية التي تتبعها، كما يحسن عليك اختيار حاملي النعش من الشباب المقربين من المتوفى مع سير الآخرين حوله وخلفه إلى أن يصلوا إلى المقبرة وتتم مراسم الدفن والتأبين حسب التقاليد المعتادة في ديانتك من خلال قراءات وتلاوات معينة أو بالموسيقى والأغاني وغير ذلك. استقبال العزاء وتهدئة أهل المتوفى بعد الانتهاء من مراسم الدفن والتأبين لم يتبقى من ترتيبات الوفاة إلا استقبال العزاء، وحسب المتفق عليه لدى العائلة من الاقتصار على استقبال المعزين والضيوف في المقبرة فقط أو استقبالهم في دار مناسبات مخصصة لذلك، ولا تنس في هذا الشأن ذكر محاسن المتوفى ومآثره والمواظبة على الدعاء له بالمغفرة والرحمة، ومن الأمور الواجب أن الانتباه إليها أيضا العمل على تهدئة أهل المتوفى من أبنائه أو إخوته وكذلك زوجته أو والديه وتذكيرهم بحقيقة الموت ووجوب الدعاء للمتوفى والصبر على فراقه.