عبدالله الداود
وقعت "مجموعة الطيار للسفر القابضة"، إحدى أكبر شركات السفر والسياحة بالمملكة والشرق الأوسط، اتفاقية شراكة جديدة مع شركة "أماديوس" السعودية، وذلك خلال مشاركتهما بفعاليات سوق السفر العربي، والذي أقيم مؤخراً في دبي. وستساهم الاتفاقية الجديدة، والتي تمثل امتداداً للشراكة التي تجمع بين المؤسستين، بتعزيز الشراكة بين "أماديوس" و"الطيار القابضة"، وتجسد مدى التزامهما بتوسيع آفاق العمل الإلكتروني المشترك فيما بينهما. وستستفيد مجموعة الطيار من التقنيات الحديثة والحلول التي تساهم بخفض التكاليف والتي تطورها شركة "أماديوس" بما في ذلك حلول الدعم الإلكتروني، وحلول التواصل المباشر على مدار الساعة مع خبراء أماديوس، وحلول أماديوس لتحويل التذاكر، وحلول مراقبة الجودة، وبموجب هذه الاتفاقية، ستمتد الشراكة بين الطرفين حتى عام 2020، وستشمل تعزيز التعاون بينهما من المستوى المحلي إلى الإقليمي (منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا). مجموعة الطيار للسفر والسياحة سلطانه المدينة المنورة. وقال عبدالله الداود، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي لمجموعة الطيار للسفر، قائلاً: "نجحت مجموعة الطيار القابضة للسفر بتبوء مكانة رائدة ضمن قطاع السفر في المنطقة من خلال تقديم خدماتها على أعلى مستويات الجودة، والتي أسهمت بتعزيز منافستها ضمن هذا القطاع الحيوي.
وكالة الطيار للسفر والسياحة
وبين د. الطيار ان مجموعة الطيار من خلال شركاتها التابعة ترتبط بوكالة عامة للعديد من شركات الطيران العالمية في المملكة ومنطقة الشرق الأوسط ومن بينها شركة طيران ناس، والتي تتمتع بمكانة وسمعة طيبة حيث استطاعت منذ انطلاقها في العام 2007، أن تعيد تحديد معايير فاعلية السفر الاقتصادي في الشرق الأوسط، عبر أحدث أسطول طيران في المنطقة ويضم 24 طائرة تحلق إلى 25 وجهة داخل وخارج المملكة، كما تقوم ب950 رحلة أسبوعية إلى العديد من مدن العالم، وقد قامت على مدار السنوات الثماني الماضية بنقل أكثر من 18 مليون راكب، وهي حريصة دوماً على الالتزام بمهمتها وتقديم أرخص الأسعار، والمواعيد الدقيقة والخدمات المميزة. يذكر ان "مجموعة الطيار للسفر القابضة" هى شركة مساهمة عامة، وتصنف دولياً ضمن أفضل 25 شركة في منطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا، بمجالات السفر والسياحة، وتتخذ من الرياض مقراً لها، وتضم أكثر من 430 فرعاً داخل وخارج المملكة وتضم مجموعة من الشركات داخل وخارج المملكة المتخصصة في خدمات السفر والسياحة والشحن ووساطة التأمين وتأجير السيارات وسياحة المؤتمرات، كما أنها تملك مركزاً للاتصالات المجانية على رقم 920012333 وذلك للرد على أية استفسارات أو أسئلة من قبل العملاء على مدار اليوم.
الطيار للسفر والسياحة جدة
الرئيس التنفيذي لـ"مجموعة الطيار" السعودية لـ CNBC عربية: المشاريع المستقبلية ستُمول من خلال الموارد الذاتية للشركة - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
كما استحوذت المجموعة على شركة الاتحاد لخدمات المطار – التموين التي اندمجت مع كابيتال للضيافة، ذراع خدمات التموين لدى أدنيك؛ وشركة الاتحاد للعطلات التي انضمت إلى سياحة 365، شركة الترويج للسياحة التابعة لأدنيك، مما يدعم استراتيجية الاستثمار طويلة الأمد التي تقودها أدنيك. الرئيس التنفيذي لـ"مجموعة الطيار" السعودية لـ CNBC عربية: المشاريع المستقبلية ستُمول من خلال الموارد الذاتية للشركة - video Dailymotion. وتندرج عمليتا الاستحواذ ضمن الجهود الاستراتيجية التي تبذلها الشركة لتعزيز قطاع السياحة الإماراتي، بالاستناد للخبرة الواسعة والإمكانات الكبيرة لأدنيك في قطاعي الضيافة والسياحة. تطوير المرافق
أعلنت مجموعة "أدنيك" خلال العام 2021 عن خطة لتطوير المرافق والبنى التحتية التابعة لمراكز المجموعة في أبوظبي ولندن لتكريس قيادتها قطاع سياحة الأعمال إقليمياً وعالمياً، وتعزيز تنافسيتها وقدرتها على إقامة واستقطاب كبرى الفعاليات العالمية المتخصصة في مختلف القطاعات. وتتضمن أعمال التطوير في مركز أبوظبي الوطني للمعارض بناء أكبر قاعة متخصصة للمعارض في منطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا بمساحة تتجاوز الـ 10 آلاف متر مربع، والتي تقام في منطقة المارينا المقابلة للمركز، وهي الأولى من نوعها في المنطقة التي تقام على الواجهات المائية. وتسهم أعمال التوسعة والتطوير في مركز أبوظبي الوطني للمعارض بزيادة المساحة الإجمالية المخصصة للعروض الداخلية بنسبة 12% إلى 92 ألف متر مربع.
يوضع الحليب والسكّر والزّيت والبيض والفانيليا في خلاطٍ كهربائيّ، وتُخلَط المواد جيّدًا، إلى أن يصبح المزيج ناعمًا. يوضع المزيج السّائل في وعاءٍ عميقٍ مناسب، ويُضافُ إليه مقدار الطّحين بالتّدريج، مع التحريك المستمرّ، حتّى تتكوّن عجينةٌ متماسكةٌ، وتُترَك لترتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا. حلا بسكويت السمسم بالصور من فرح - كوكباد. توضع العجينة على سطحٍ مُسطّح، وتُقسّم إلى أقراصٍ صغيرة، ثمّ تُغمَس بالحليب السّائل، وتُغلّف بالسمسم بشكلٍ كامل، ويُضغَط عليها قليلًا لضمانِ التصاق السمسم عليها. توضع الأقراص في صينيّةٍ مدهونةٍ بالزّبدة ، وتوضع الصينيّة بالفرن لمدة 15 دقيقة، حتّى تصبح ذات لونٍ ذهبيّ. يوضع بسكويت السمسم بعد استوائه في طبق تقديمٍ مناسب. القيمة الغذائية للسمسم
البذور عمومًا تحتوي على كميّاتٍ وافرةٍ من الألياف ، ودهونٍ غير مُشبَعة، كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادّات الأكسدة، وعندما تُستَخدَم بشكلٍ دوريٍّ وبكميّاتٍ متوازنة، فإنّها تُساعد على خفض الكوليسترول في الدّم، وتعمل أيضًا على خفض نسبة السكّر والضّغط في الدّم، ومن بين هذه البذور السمسم، وهو من البذور الغنيّة جدًّا، انتشر استخدامها بشكلٍ كبيرٍ في آسيا، وكذلك في الدّول الأوروبيّة، يحتوي على عناصر غذائيّةٍ كثيرة، فكلّ أونصةٍ واحدةٍ من بذور السمسم "28 غرام" تحتوي على: [١]
العناصر الغذائيّة
القيمة الغذائيّة
السعرات الحراريّة
160 سعرة حراريّة
الألياف
3.
حلا بسكويت السمسم بالصور من فرح - كوكباد
طريقة عمل بسكويت السمسم
سوف نبين لكم الان طريقة جديدة من حلى السمسم، وهي بسكويت السمسم، التي تعد من أكثر الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار بكثرة. مقادير الطريقة:
نصف كوب من الدقيق الأبيض. بيضة واحدة. كوب من السكر البني. ربع كوب من الزبدة. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نقوم بخفق كلا من السكر والزبدة في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي، ثم نضيف اليه البيض والفانيليا ونخفق مرة اخرى. بعد الانتهاء من خفقه نضيف اليهم الدقيق والسمسم والبيكنج بودر والملح، ثم نقلبهم جيدا الى ان تتكون عجينة متماسكة ومتجانسة. نقوم بتحضير صينية للفرن وندهنها بالزبدة. حلى بسكوت السمسم - موضوع. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 وتسخينه قبل وضع الصينية به. نشكل العجينة اقراص صغيرة وتوضع في الصينية، مع الضغط عليها. تكرر هذه العملية الى ان تنتهي العجينة، مع إبقاء مسافات كافية بين كل عجينة وأخرى. نقوم بوضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج. يوضع بسكوت السمسم في أطباق للتقديم. يقدم مع العصير البارد أو القهوة. والى هنا نكون قد انتهينا من توضيح طريقة عمل حلى السمسم بأكثر من طريقة، نتمنى الاستفادة منها وتجربتها
حلى بسكوت السمسم - موضوع
نضيف الدقيق بالتدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة. نشكّل كرات صغيرة من العجينة ونغمّس وجهها بالسمسم ثمّ نضعها في قوالب سيليكون. ندخل القوالب إلى الفرن ونتركها مدة عشرين دقيقة حتى تنضج. نغمّس الحلى بالعسل ونزيّن وجهها بالمربّى حسب رغبتك. السمسميّة
ثلاثة أكواب من السمسم. كوب من العسل. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نحمّص السمسم حتى يصبح ذهبيّ اللون في مقلاة كبيرة، مع الحذر علينا أن نقلب السمسم باستمرار لأنّه يحترق بسرعة. نضع العسل، والسكر في نفس المقلاة، مع الزنجبيل المبشور، والقرفة والملح ونقلّب باستمرار على نار متوسّطة حتى الغليان. نترك المزيج يغلي لدقيقتين مع التحريك المستمرّ ثمّ نرفعه عن النار. نضيف السمسم المحمّص مباشرة فوق السكر ونخلط. نضع المزيج على ورقة زبدة ثمّ نغطّيه بورقة أخرى. نفرد المزيج بواسطة الشوبك للحصول على عجينة متوسطة السماكة. نزيل ورقة الزبدة العلوية ونقطع السمسمية إلى أصابع أو مربّعات. نترك السمسمية تبرد ثمّ تقدّم.
حلى السمسم، يشتهر السمسم بأنه من أكثر الأشياء التي تستخدم لتزيين الحلويات، كما أنه يضاف إلى الكثير من الأطباق الأخرى والمعجنات، ويعطيها مذاق رائع، والان اشتهر كثيرا حلى السمسم بأكثر من طريقة، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت السمسم والحلى بمقادير بسيطة وبشكل سريع. طريقة عمل حلى السمسم
سوف نتناول الان طريقة عمل حلى السمسم بطريقة سهلة جدا وبسيطة، وهي:
المكونات والمقادير المستخدمة:
2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. ربع كيلو غرام من الزبدة. كوب من السمسم المحمص. كوب من النشا البيضاء. 2 حبة من البيض. كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من الخميرة. طريقة التحضير:
في البداية نحضر وعاء عميق ونضع به كمية الدقيق والنشا والسمسم، ونخلطهم معا جيدا. ثم نضيف اليهم باقى المكونات ونخلطهم معا جيدا، حتى تتكون عجينة طرية. تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة. نحضر صينية مستطيلة، ونقوم بعمل عدة أشكال مختلفة من العجينة، وتوزيعها في الصينية. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 160، ثم نضع الصينية به لخبزها، وتترك به حتى تنضج. بعد إخراج الصينية من الفرن، يتم تركها حتى تبرد، ثم تقدم بالهنا والشفا.