ما هو الغلوتين
مفهوم الغلوتين أو gluteen؟، إجابة هذا السؤال ستجده في هذا المقال في موقع موسوعة ، انتشر هذا المصطلح في الوقت الراهن بشكل كبير، حيث نادى الكثير بفوائده وضرورة الإستعانة به في الوصفات المختلفة. وتحدث الأطباء عن فوائده الصحية وأهميته للجسد، ولذلك سنتحدث في هذا المقال عن طبيعته، ومن أين نجده وما مصدره. كما سنشير إلى فوائده من الجانب الصحي، والأضرار التي يسبب بها في بعض الحالات، فستجد أن مادة الغلوتين تتوافر بكثرة في العديد من الأغذية التي نستخدمها بكل دوري وبصورة مستمرة. ما هو الغلوتين ؟ كيفية تحديد هوية الغلوتين على ملصقات الطعام. ماذا تعرف عن الغلوتين
الغلوتين هو عنصر يدخل في صناعة العديد من المواد الغذائية المختلفة، فهو من المواد البروتينية الهامة وكثيرة الإستخدام، وهو العنصر المسئول عن ترابط العناصر المكونة للأغذية المختلفة. ويدخل الغلوتين في صناعة القمح والشعير والجاودار، فهو المكون الأساسي للقمح حيث يشغل حوالي 85% إلى 90% من مكوناته، فالقمح يتكون من الغليادين ومن الغلوتينات ومن الجلوتامين ومن البرولين أي ما يسمى بالبرولينامين، فرغم من كون الغلوتين مركب إلا أن كل مصادره كلها طبيعية. يمكنك أن تجد الغلوتين في العديد من المواد الغذائية مثل: الحبوب، الخبز، الحلويات، الكعك والفطائر، البطاطس المقلية، المعكرونة، اللحوم المصنعة، شراب الأرز البني، مشتقات الشعير (الخبر، الخل)، الحليب، صويا الصوص.
ما هو الغلوتين ؟ كيفية تحديد هوية الغلوتين على ملصقات الطعام
فوائد الغلوتين
للغلوتين فوائد عديدة للصحة العامة للإنسان، فهو يدخل في العديد من الأغذية والمنتجات الغذائية المختلفة وأشهرها القمح، ولذلك هذا العنصر شائع الإستخدام ومثير لإهتمام الكثير، فالأبحاث الحديثة اثبتت أن الوجبة الغذائية الصحية بشكل متكامل لابد أن يكون بها مادة الغلوتين، ومن الفوائد الصحية للغلوتين:
له دور كبير في الحد من الإصابة بأمراض القلب المزمنة وهذا بناء على أجدد النظريات العلمية، فقد نُشر في المجلات العلمية والطبية عام 2017 ميلاديًا، فكلما زادت نسبة الغلوتين في الغذاء كلما قل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض القلبية.
ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، يجب أن تحتوي المنتجات الغذائية على أقل من 20 جزء في المليون (ppm) من الغلوتين من أجل أن تصنف كمنتجاتٍ خاليةٍ من الغلوتين. وفي السنوات الأخيرة، قام العديد من الأشخاص الذين لا يعانون من عدم تحمل الغلوتين بتناول الوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين. في الواقع، وفقًا لموقع مايو كلينيك فإن 80 في المئة من الأشخاص الذين يتناولون الوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين ليس لديهم تشخيص يبين إصابتهم بالداء الزلاقي. غير أن الخبراء يشعرون بالقلق من أن اتباع هذه النظم الغذائية دون حاجتهم لذلك قد يضر بصحتهم، لأن الأطعمة الخالية من الغلوتين غالبًا ما تكون ذات عناصر غذائية ناقصة. يقول الدكتور رفعت حجازي، وهو المدير الطبي لتغذية البالغين في آبوت (Abbott) أن اتباع الأنظمة الخالية من الغلوتين يمكن أن يؤثر على الجسم بطرق عديدة. أولًا، يمكن أن يُؤثّر على فقدان الوزن. إذ يمكن للقيود الغذائية المرتبطة بنمط الحياة الخالي من الغلوتين أن تساعد على فقدان الوزن، وخصوصًا عندما يتم استبدال النشويات بخياراتٍ صحيةٍ مثل الكينوا، والتي لا تحتوي على الغلوتين. يقول الدكتور حجازي: «يمكن أن يؤدي ذلك أيضًا الى نتائج عكسية فإن استهلاك كميات كبيرة من الغذاء الخالي من الغلوتين يمكن أن يُسبّب زيادة في الوزن.
Alexandria Prohaska | 134 Followers معرض الصور لـ | إطلع على كل التحديثات 5 صور عن سلسال الدم الجزء الرابع الحلقة 36 من عند 5. المستخدمين Selsal El Dam Part 3 Eps 36 مسلسل سلسال الدم الجزء الثالث, Selsal El Dam Part 4 Eps 35 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع, سلسال الدم الجزء 4 الحلقة 36 السادسة والثلاثون, مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع الحلقة 36 - Sahara Blog's, مسلسل سلسال الدم الجزء الاول الحلقة 36| Selsal ElDam Part 1 Eps. نقوم بجمع أفضل الصور من مصادر مختلفة نشرها العديد من المستخدمين حول سلسال الدم الجزء الرابع الحلقة 36.
سلسال الدم الجزء الرابع الحلقة 36 Indre
يوتيوب مشاهدة مسلسل سلسال الدم الجزء الثاني الحلقة 36 السادسة والثلاثون 2015 كاملة
سلسال الدم
الموسم (2) ،الحلقة (36)
لهيب الثأر ما زال يجد مكانه بين ناصرة وهارون ومع تجدد العداء تسيل الدماء لتكتب سطور جديدة في حياة شخصيات تتصارع ولا تجد للسلام طريقًا. من مواضيعى فى المنتدى
صور أبطال ونجوم مسلسل باب الحارة ج 6 في رمضان 2014, صور مسلسل باب الحارة رمضان 2014 موديلات أحذية كعب عالي 2015, تصميمات أحذية كعب عالي 2015 ازياء كشخة قصيرة للبنات 2015, فساتين قصيرة للحفلات 2015, ازياء رقيقة للسهرات 2015 ازياء فخمة للبنات 2015, صور ازياء ناعمة 2015, صور ازياء شيك للبنات 2015 توبيكات غرام 2015, توبيكات واتس اب حب وغرام قوية 2015 توبيكات عتاب 2015, توبيكات واتس اب عتاب وجرح 2015, topics صور بنات مصر جميلة 2015, صور بنات مصريه جامده 2015 للفيس بوك صور شفايف بنات 2015, صور اغراء شفايف 2015, صور شفايف حلوة 2015
مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع الحلقة 36
عنكاوا كوم
أهلا, زائر. الرجاء الدخول أو التسجيل يمكنك الدخول او التسجيل عن طريق الفيسبوك ووسائل التواصل الاجتماعية الاخرى ايضا
تسجيل الدخول باسم المستخدم، كلمة المرور و الفترة الزمنية
الأخبار:
الرئيسية
تعليمات
بحث
التقويم
دخول
تسجيل
ankawa »
الاخبار و الاحداث »
راديو وتلفزيون »
مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37
« قبل بعد »
طباعة
صفحات: [ 1] للأسفل
المحرر
موضوع: مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 (زيارة 3379 مرات)
0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع. santisamo
عضو مميز جدا
مشاركة: 2267
منتديات عنكاوا
« في: 19:13 13/04/2017 »
مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37 مسلسل سلسال الدم الجزء الرابع 4 الحلقة 37
تنبيه للمشرف
سجل
صفحات: [ 1] للأعلى
SMF 2.
0. 17 |
SMF © 2016, Simple Machines
XHTML
RSS
نسخة خفيفة
تم إنشاء الصفحة في 0. 029 ثانية مستخدما 42 استفسارات.