ارفعي الدجاجة من الماء، واحتفظي بالمرقة للاستعمال لاحقًا. ضعي أوراق الملوخية الناشفة في مرقة الدجاج، واتركيهم على النار إلى أن يغلي المرق نحو سبع دقائق ثم صفيها. افصلي لحم الدجاجة عن العظام. ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزيت، واقلي به البصل والكزبرة والثوم نحو دقيقتين. ضعي القليل من الزيت أو السمن في قدر وأضيفي الملوخية، وقلبيها مع الزيت لمدة سبع دقائق. أضيفي لحم الدجاج إلى الملوخية وحركي، ثم اسكبي عليها عصير الليمون وكمية قليلة من المرقة واتركي المزيج على النار حتى يغلى لمدة خمس دقائق. أضيفي البصل المقلي والثوم والكزبرة إلى الملوخية مع الملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيدًا. اسكبي الملوخية والدجاج في طبق التقديم، وقدميها مع الأرز بالشعرية. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة المصرية تمتاز الملوخية المصرية بلونها الأخضر الجميل ونكهتها الشهية لا تختلف كثيرًا عن طريقة الملوخية العادية، لكن مع بعض اللمسات التي ترفع من جودة الطعم، إليكِ الخطوات: – المكونات كوب من أوراق الملوخية الجافة. كوبان من مرق الدجاج أو اللحم. حبة واحدة من الطماطم المبشورة. خمس فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة عمل الملوخية الناشفة - محتوى بلس
في نفس الكبة قومي بوضع فيها ورق الكزبرة وورق السلق مكان الثوم وقومي بتشغيل الكبة وممكن وضعي معلقة مياة حتي يتم تشغيل الكبة اسرع ويتم فرمها بطريقة أفضل. قومي بوضع الخضرة المفرومة فوق الملوخية الناشفة في بولة جانبا حتي نقوم أيضا بأستخدامها في طريقتنا طريقة عمل الملوخية الناشفة وقومي بدعك الملوخية الناشفة مع الخضرة حتي تتشرب الخضرة كاملة بها. احضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة كبيرة من السمنة وضعي فيها ثلث كمية الثوم المفروم وقومي بتشويح الثوم جيدا جدا ولا يغمق منك. قومي بإضافة نصف كمية الكزبرة في الحلة وقومي بالتقليب حتي تتحمص ثم أضيفي الطماطم المبشورة مع التقليب حتي تتسبك قليلا وضعي فوقها السكر وقومي بالتقليب باستمرار ومكعب من المرقة ايضا مع التقليب. اضيفي ثلثي كمية الشوربة مع التقليب ثم اضيفي جزء اخر من الثوم فوق الشوربة مع التقليب ثم اضيفي الان الملوخية بالخضرة بعد ان تغلي جيدا. تأكدي من الملح ثم قومي بتقليب الملوخية جيدا حتي يتم فك الملوخية من بعضها جيدا مع التقليب ثم تأكدي من قوام الملوخية لنضيف باقي الشوربة حسب القوام اللي تحبية. استمري حتي تغلي الملوخية علي الهادي قومي برفعها من علي النار وقومي بصبها في طبق التقديم جانبا واتركيها حتي نجهز طشة الملوخية.
احضري بولة وضعي فيها الملوخية وضعي فوقها علي طرف المعلقة رشة بيكربونات صودا واضيفي فوقهم معلقتين من المياة وقومي بتقليبهم معا جيدا. احضري طاسة علي النار وضعي فيها معلقة من السمنة وضعي فوقها الثوم المفروم وقومي بالتقليب حتي يتشوح الثوم وقومي بوضع فوقها الكزبرة الناشفة ورشة ملح وقومي بالتقليب مرة أخري. اضيفي من الشوربة فوق حلة البصل بالصلصة وفوقها الملوخية من البولة مع التقليب علي النار قليلا وتاكدي من ثقل الملوخية وهتحتاج شوربة اخري ام لا. اضيفي الطشة من الطاسة مباشرة فوق حلة الملوخية مع التقليب علي النار ثم ارفعيها من علي النار وقومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الملوخية الناشفة للشيف هالة فهمي طريقة عمل الملوخية الناشفة للشيف هالة فهمي المكونات: كوباية ملوخية ناشفة كزبرة ناشفة ثوم مفروم سمنة طماطم مفرومة شوربة فراخ التحضير: احضري حلة وضعي فيها نصف معلقة سمنة ونصف معلقة ثوم مفروم مع التقليب علي النار ثم اضيفي القليل من الكزبرة فوق الثومة مع التقليب حتي تتشوح جيدا. أضيفي فوق طشة الملوخية كمية الطماطم المفرومة وقومي بالتقليب علي النار جيدا ثم قومي بوضع فوقها شوربة الفراخ واتركيها حتي تأخذ غلوة علي النار.
طريقة الملوخية الناشفة - ووردز
طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية
مريم السيد 1 مارس، 2021
تعتبر الملوخية من اشهر الاكلات في الوطن العربي فتعلم طريقة عمل الملوخيةالمصرية بارانب و الدجاج و الطماطم و الجمبري و...
ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الفلسطينية طريقة عمل الملوخية من غير شوربة
ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة
مدّة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
ستة أشخاص
المكوّنات
كيلوغرام من الملوخية المجففة. دجاجتان صحيحتان. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. حبات من المستكة -حسب الرغبة-. حبات من الهال -حسب الرغبة-. مكوّنات الدجاج والفريكة:
أربعمئة غرامٍ من الفريكة. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من: الكركم، القرفة، الشطة البودرة، الزيت النباتي. الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. مكوّنات التقلية:
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التّحضير
تحضير الدجاج بالفريكة:
وضع الفريكة في طبق عميق وإضافة البصل المفروم، والزيت النباتي وتتبيلها بإضافة التوابل، والملح، والفلفل الأسود وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. حشو الدجاج بخليط الفريكة وإغلاقه باستخدام خيط الطبخ. وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في قدر عميق وتحمير الدجاج فيه ثمّ غمره تماماً بالماء وتركه على النار إلى أن يغلي الماء.
طريقة عمل الملوخية الناشفة | وصفات ملوخية بالصور | أطيب طبخة
ب. ج)
– فسفور
– حديد
– الكالسيوم
– مادة الكوكونين التي تظيم نسبة السكر في الدم
اضرار البصل:
– ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر
وصفات طبق جانبي 90 دقيقة 4 أشخاص 389 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الملوخية الناشفة على الطريقة الحجازية ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات. ¼ كيلو (250 جم) ملوخية ناشفة مطحونة. 3 أكواب (750 مل) ماء مغلي. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم مهروس. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت. 2 ورقة لورا. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الملوخية الناشفة على الطريقة الحجازية سخني نصف كمية الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وشوحيه حتى يُصبح بني اللون. أضيفي البصل وورق اللورا والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. أضيفي الماء المغلي، واتركيه يغلي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة. ضعي الزبد وباقي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 دقيقة. أضيفي الملوخية، وقلبي جيدًا على نار هادئة جدًّا حتى تغلي. أضيفي الملوخية والملح إلى اللحم والمرق، وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ضعي الملوخية الحجازية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الأرز. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
وتناول الاجتماع مناقشة أهم البرامج والأنشطة التي سيتم تنفيذها بالشراكة بين جمهورية مصر العربية والمُنظمة، خلال العام الجاري خاصًة في ظل احتفالية القاهرة عاصمة الثقافة في العالم الإسلامي، والإطلاق الرسمي لعام الشباب 2022- 2023، وذلك برعاية السيد الرئيس عبدالفتاح السيسي. وناقش الجانبان إطلاق الصندوق الداعم للمواهب، الذي أوصى به السيد الرئيس عبدالفتاح السيسي، خلال المؤتمر العام الذي استضافته جمهورية مصر العربية في ديسمبر الماضي. وأشار عبدالغفار، إلى صندوق رعاية المبتكرين والنوابغ، الذي أسسته الوزارة بدعم مُستدام؛ لتمويل ورعاية أفكار الشباب وابتكاراتهم ودعم النوابغ والمُبتكرين، موضحًا أنه يُعد نموذجًا ناجحًا يمكن الاستفادة منه في تأسيس الصندوق الداعم للمواهب على مستوى دول العالم الإسلامي. وتناول الاجتماع رغبة المُنظمة في التعاون مع مصر في مجال المُناخ، وذلك في إطار تنظيم مصر هذا العام لمؤتمر قمة المُناخ COP27، وكذلك زيارة وفد المُنظمة لإطلاق برنامج ومبادرة "هاكاثون العطاء الرقمي" بالمشاركة مع وزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات. من جانبه، أعرب الدكتور سالم بن محمد المالك عن شكره للسيد الرئيس عبدالفتاح السيسي على رعايته الكريمة، وحضوره افتتاح الدورة 14 للمؤتمر العام للإيسيسكو، مُجددًا الشكر على استضافة مصر اجتماع المجلس التنفيذي وللمؤتمر العام للإيسيسكو بالعاصمة الإدارية الجديدة في شهر ديسمبر الماضي، منوهًا بحسن التنظيم وكرم الضيافة الذي لقيته وفود الدول الأعضاء بالإيسيسكو خلال مشاركتهم في الحدثين، وساهم في نجاحهما الباهر.
[١]
فوائد شهادة ماجستير إدارة الأعمال
يعتبر الدافع الرئيسي وراء الحصول على شهادة ماجستير في إدارة الأعمال هو الحصول على راتب أعلى، والتطور في الحياة المهنية، وذلك لأن الخريجين الذين يحملون درجة الماجستير في إدارة الأعمال مؤهلون للحصول على وظائف لا يمكن لأولئك الذين يحملون دبلوم المدرسة الثانوية فقط الحصول عليها، ويمكن أن تكون درجة الماجستير في إدارة الأعمال مطلوبة لمراكز الإدارة التنفيذية والعليا، ويوجد بعض الشركات التي لن تنظر حتى المتقدمين إلا إذا كان لديهم درجة الماجستير في إدارة الأعمال، لذا سيجد الأشخاص الذين يحملون شهادة ماجستير في إدارة الأعمال العديد فرص العمل المختلفة المتاحة لهم. [٢]
التخصصات في ماجستير في إدارة الأعمال
يمكن تطبيق ماجستير في إدارة الأعمال على مجموعة واسعة من المجالات المهنية، والمجالات العلية، ومن الأمثلة على مجالات تركيز، وبرامج ماجستير إدارة الأعمال: [٣]
المحاسبة. ادارة اعمال. الأعمال، أو التجارة الإلكترونية. اقتصاديات. ريادة الأعمال. المالية. الإدارة العالمية. إدارة الموارد البشرية. نظم المعلومات. التسويق. إدارة العمليات. الاستراتيجيّة / إدارة المخاطر. إدارة التكنولوجيا.
يقدم المجمع العديد من البرامج والدورات التدريبية وحلقات البحث وورش العمل على مستوى العالم والمتعلقة بمهنة المحاسبة والتدقيق والعلوم ذات العلاقة وللمزيد اضغط هنا
مؤهل محاسب دولي عربي قانوني معتمد IACPA
شهادة دولية وعربية مهنية تهدف إلى تأهيل المحاسب بأعلى المؤهلات في مجال المحاسبة والتدقيق. شهادة محاسب إداري دولي عربي معتمد IACMA
شهادة دولية وعربية تهدف إلى التأهيل لأعلى المستويات في المحاسبة الإدارية وتحليل البيانات المالية وفقاً لمعايير الإبلاغ المالي. شهادة خبير المعايير الدولية لإعداد التقارير المالية IFRS Expert
شهادة دولية وعربية تهدف إلى تطبيق المعايير الدولية المحاسبية والمساعدة في التطوير المهني المستمر في مجال المعايير ومتابعة التعديلات والتحديثات عليها. شهادة خبير معايير المحاسبة الدولية في القطاع العام IPSAS Expert
شهادة دولية وعربية تهدف إلى تقديم المعرفة المهنية الكاملة حول معايير المحاسبة الدولية في القطاع العام مع التركيز على تطبيقاتها العملية وتفسيراتها. كما تشمل العديد من الأمثلة...