الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
10:12 م
الجمعة 04 مايو 2018
"اللاتيه والماكياتو والموكا".. ما الفرق بين أشهر
كتب- هشام عواض:
للقهوة أنواع كثيرة مختلفة، ويختلط علينا الأمر،أحيانًا لا نستطيع أن نميز بينها لتقارب الشكل والمواصفات فيما بينهما. وهو الأمر الذي قد يشعرنا بالحرج من سؤال المقهى عن الاختلافات. وذكر موقع "تايم فوود" المختص بنصائح الطهي والمطبخ، الاختلافات بين عدد من أنواع القهوة المحتلفة. 1- الإسبريسو
يُصنع بخلط الماء الساخن مع القهوة المطحونة بطرق خاصة، وجاء الاسم من طريقة صناعته "الضغط express" حيث أن القهوة يتم طحنها تحت ضغط عالٍ. 2- لاتيه
1/6 إسبريسو، 4/6 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/6 حليب رغوي
هذا الشراب قائم على الحليب مع القليل من نكهة القهوة. 3- موكا
2/5 اسبريسو، 2/5 شوكولاته، 1/5 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"،
تعتبر الموكا قهوة قوية بنكهة الشوكولاتة. 4- فلات وايت
1/3 إسبريسو ، 2/3 حليب قشدي
تشبه جدا كابتشينو، ولكن الحليب له رغوة خفيفة، ولا يكون سطحها رغويًا جافًا. 5- موكا لاتيه
1/8 إسبريسو، 5/8 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/8 حليب مغلي، 1/8 شوكولا ساخنة
تشبه اللاتيه ولكنها مع لمسة من الشوكولاتة.
في وجود الكثير من سلاسل القهوة المختلفة للمشروبات الكلاسيكية، أصبح من الصعب أكثر من أي وقت مضى التمييز بين المشروبات المختلفة التي تحتوي على الإسبريسو وخصوصاً تحديد الفرق بين ال مكياتو و اللاتيه إذا كنت ستطلب فقط مكياتو من ستاربكس، فمن المحتمل أنك ستحصل على مشروب لاتيه. هذا بعيد كل البعد عن إسبريسو مكياتو التقليدي. تسببت هذه الظاهرة في مشاكل لأصحاب المقاهي المتخصصة، حيث تشوه فهم المستهلكين لمصطلحات ال قهوة. مما يخلق حلقة مفرغة يشعر فيها الأشخاص الذين يحاولون الخروج من السلسلة الخاصة بهم بالغربة في المقاهي ويعودون ببساطة إلى تلك السلسلة المضللة. لذلك نحن هنا للمساعدة في توضيح بعض المفاهيم الخاطئة حول القهوة القائمة على الإسبريسو، وهي المكياتو واللاتيه. تابع القراءة حتى تشعر بالثقة والراحة في المرة القادمة التي تزور فيها مقهى متخصص. حليب ساخن مبخر واسبريسو هذان هما المكونان الأساسيان لكل من المكياتو واللاتيه (والكثير من أنواع القهوة الشعبية الأخرى). ومع ذلك، فإن نسبة هذه المكونات والطرق المستخدمة لإضافتها تختلف اختلافًا كبيرًا في تكوين المشروب الذي تقوم بتحضيره. بغض النظر، إذا كنت تتطلع إلى صنع أي من هذه المشروبات التي تعتمد على الإسبريسو في المنزل، فربما تحتاج إلى آلة إسبريسو.
ثم توضع الكريمة فوق كليهما. مع اللاتيه، يتم إضافة الحليب الساخن بعناية فوق الإسبريسو الموجود بالفعل في الكوب. والنتيجة هي خليط كريمي سلس مغطى بالرغوة. أما بالنسبة لخلط الميكاتو يتضمن كلا المشروبين طريقة محددة للغاية لإضافة المكون الثاني إلى الأول. عندما تتم إضافة الإسبريسو إلى الحليب ببطء شديد، ينتهي بك الأمر مع لاتيه مكياتو ذو طبقات جميلة ومنفصلة ومتناسقة. عندما تصب الحليب الساخن في حركة دائرية متسعة إلى جرعات الإسبريسو، تحصل على مزيج متناغم ممزوج من اللاتيه. إذا صببت الإسبريسو في لاتيه مكياتو بنفس الطريقة التي تضع بها الحليب في لاتيه، فستحصل فقط على لاتيه غريب وضعيف. ملاحظة جانبية: عادةً ما يحتوي لاتيه مكياتو على جرعة واحدة من الإسبريسو (ربما أقل)، لكن اللاتيه يحتوي على جرعة او اثنتين (الجرعتين أكثر شهرةً في الولايات المتحدة). لذلك مع المكياتو، سوف يكون لديك تدرج في النكهة مميز إلى حد ما من أول رشفة قوية إلى آخر رشفة. إذا كنت لا تحب المذاق المتطور المتغير، فيمكنك مزجه بمجرد الحصول عليه وسيكون قوامه أقل تدرجًا. بينما، سيكون لديك طعم وقوام كريمي متسق في جميع أنحاء لاتيه. المختصر المفيد هل تريد شيئًا قريبًا جدً من جرعة الإسبريسو؟ اطلب إسبريسو ميكاتو (تأكد من تحديد كمية الإسبريسو إذا كنت في سلسلة مقاهي).
"يحتوي كل من الكابتشينو واللاتيه على حوالي 173 ملغ من الكافيين لكل (480 غرام)، بينما يحتوي الماكياتو على 85 غرام فقط من الكافيين في (60 غرام)"
القيمة الغذائية:
يحتوي الكابتشينو و الماكياتو واللاتيه على كميات متفاوتة من الحليب والرغوة، والتي يمكن أن تغير القيم الغذائية قليلاً. تتأثر محتويات المواد الغذائية كذلك بنوع الحليب المستخدم، وكذلك إذا تم إضافة أي سكر أو محليات. تحتوي اللاتيه على أكبر كمية من الحليب وهو الأعلى في السعرات الحرارية والدهون والبروتين. يحتوي الكابتشينو على القليل من الحليب، ولكنه لا يزال يوفر كمية جيدة من السعرات الحرارية والبروتين والدهون. من ناحية أخرى، يحتوي الماكياتو على كمية قليلة من الحليب فقط وهي أقل بكثير من السعرات الحرارية والدهون والبروتين. إليك مقارنة بين المشروبات الثلاثة:
الكاربوهيدرات
الدهون
البروتين
السعرات الحرارية
نوع المشروب
20. 5 غ
8 غ
13 غ
206
(475 مل) لاتيه
5 غ
130
(475 مل) كابتشينو
1. 6 غ
0. 5 غ
0. 7 غ
13
(60 مل) ماكياتو
"يحتوي كل من لاتيه، كابتشينو، و ماكياتو على كميات متفاوتة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والدهون"
الخلاصة:
تصنع جميع أنواع الكابتشينو واللاتيه و الماكياتو بطرق مختلفة، مما يمنحهم مذاقًا فريدًا وملمسًا فريدًا.
حي الشرقية
عنوان الفرع: شارع الستين، جدة، الغربية. رقم الهاتف: 00966126313470. مواعيد العمل: يبدأ العمل منذ الساعة السابعة والنصف صباحاً، حتى الثانية عشر مساءً، والعمل مستمر جميع أيام الأسبوع. فرع حي البغدادية
عنوان الفرع: حي البغدادية، طريق الملك خالد، جدة. رقم الهاتف: 00966126456840. مواعيد العمل: يومياً منذ الساعة السابعة والنصف صباحاً، وحتى الساعة الثانية عشر إلا دقيقة واحدة مساءً. اقرأ أيضًا: كيفية الاستعلام عن حوالة ويسترن يونيون وطريقة تتبعها
فرع حي النهضة
عنوان الفرع: حي النهضة، شارع غار حراء، جدة. رقم الهاتف: 00966126926207. مواعيد العمل: يبدأ العمل منذ الساعة السابعة والنصف صباحاً، حتى الثانية عشر مساءً. فرع حي بني مالك جدة
عنوان الفرع: شارع السوق، حي بني مالك، جدة. رقم الهاتف: 00966122870440. فرع حي المشرفة
عنوان الفرع: شارع محمد الطويل، حي المشرفة، جدة. رقم الهاتف: 00966126600941. فرع شارع المكرونة
عنوان الفرع: شارع المكرونة، جدة، السعودية. ويسترن يونيون خميس مشيط ابها. رقم الهاتف: 00966126751025. فرع حي الجامعة
عنوان الفرع: شارع بن لادن، حي الجامعة، جدة. رقم الهاتف: 00966126812096. وفي نهاية مقال فروع ويسترن يونيون في السعودية ومواعيد العمل، نتمنى أن ينال المقال اعجابكم، حيث عرضنا جميع فروع ويسترن يونيون في المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى مواعيد عمل كل فرع وأرقام التليفونات الخاصة به، وانتظرونا في مقالات جديدة قريبًا.
ويسترن يونيون خميس مشيط تنفيذ حُكم
حكمة الاسبوع:: العمل هو الثمن الذي تدفعه مقابل المال ــ بابلو بيكاسو
ويسترن يونيون خميس مشيط بالانجليزي
ولكن لاحظ ان البعض سيخبرنا الان ان الاوفيس يمكن الحصول علية مجانا من خلال كسر الحقوق، ولكن...
التسجيل في دله لتعليم القيادة للرجال، دلة هي واحدة من اهم واكبر مدارس تعليم قيادة السيارات في المملكة العربية السعودية للرجال والنساء، كما ان فروع هذه المدرسة تنتشر في جميع مناطق السعودية، ولديها الكثير من مراكز التدريب التي يلتحق بها المواط...
كتابة خطاب رسمي إجراء رسمي ومعروف في المراسلات الرسمية بين المؤسسات المختلفة ذات المصالح المشتركة. وغالبًا ما يتم تبادل مثل هذه الخطابات في المراسلات التجارية أو القانونية بين الدوائر والإدارات الحكومية وغيره...
تكسب هذه الشركة أرباح من خدمة التجوال بنسبة كبيرة قد تصل 73% من دخل الشركة حيث بلغ 17 مليون تقريبا أو يزيد = 61% من إجمالي المستخدمين ، الهاتف الثابت يشكل 19% من المستخدمين وي...
وكالة الأنباء السعودية
عام / مجلس الضمان الصحي: غرامة مالية و إيقاف الخدمات عن الشركات التي لا توفر التأمين الصحي لمنسوبيها
الثلاثاء 1440/4/11 هـ الموافق 2018/12/18 م واس
الرياض 11...
وبنفس الطريقة، تجنب استخدام الضمائر و افعال الملكية بشكل عشوائي ، ليحل محلها ، الأفعال الأكثر دقة.
فرع 190 طريق الملك فهد
عنوان الفرع: المنطقة الوسطى, طريق الملك فهد, الرياض العاصمة. رقم التليفون: 00966115476363. مواعيد العمل: يومياً من الساعة السابعة والنصف صباحاً حتى الثانية عشر مساءً، جميع أيام الأسبوع. فرع 139 التعمير
رقم التليفون: 00966114142162. مواعيد العمل: يومياً من السابعة والنصف صباحاً، حتى الثانية عشر مساءً، العل مستمر جميع أيام الأسبوع. فرع جدة شارع الملك عبد العزيز 223
عنوان الفرع: جدة، شارع الملك عبدالعزيز، في المنطقة الغربية والجنوبية. رقم الهاتف: 00966126485980. مواعيد العمل: يومياً من الساعة السابعة والنصف صباحاً حتى الثانية عشر مساءً، في جميع أيام الأسبوع. فرع حي البلد
عنوان الفرع: حي البلد في المنطقة الغربية والجنوبية، شارع الملك عبد العزيز، جدة، الغربية. ويسترن يونيون تغلق في كوبا وطائرات ميامي تحل مكانها - A24 News Agency. رقم الهاتف: 00966126489755. مواعيد العمل: يوميًا من الساعة السابعة والنصف صباحاً، حتى الساعة الثانية عشر مساءً، جميع أيام الأسبوع. فرع كورنيش جدة
عنوان الفرع: كورنيش جدة، شارع الملك عبد العزيز، مركز الكورنيش. رقم الهاتف: 00966126458043. مواعيد العمل: يبدأ العمل يوميًا من الساعة السابعة والنصف صباحاً حتى الثانية عشر مساءً، العمل مستمر طوال أيام الأسبوع.