الفرق بين لحم التيس والخروف - شبابيك
ايهما افضل لحم الخروف ام الماعز للصحة - مجلة هي
وترتبط الأغنام والماعز ببعضها عن طريق الفصيلة أو نفس العائلة التي تنتمي إليها كل منهما ، فنرى أنهما من عائلة القريات أو بوفيداي ، ويختلف الماعز والغنم عن بعضهما في التركيب الجيني والذي يحدد الصفات الوراثية. ايهما افضل لحم الخروف ام الماعز للصحة - مجلة هي. لحم الماعز مفيد للغاية لأنه يتغذى على الأعشاب ، وسعراته الحرارية أقل من لحم الخروف أو الغنم ، ومفيد للجهاز الهضمي ويحتوى على نسب قليلة من الدهون المشبعة ونسب عالية من البروتين والحديد ، أما لحم الخروف أو الغنم يكون دسم ويسمى باللحم الضأن ، ويحتوى على نسب دهون عالية تصيب بالكوليسترول. [1]
الفرق بين الماعز والخروف
وتوجد العديد من الفروق بين الماعز و الخروف وهي:-
الفرق الأول بينهما هو طول الذيل ، فنجد الماعز ذيلها إلى أعلى ، من الغنم ، كما أن ذيل الغنم متدلي ، والماعز ذيلها أصغر في الحجم من الغنم. اللحية
ومن الفروق الواضحة بينهما أيضاً نجد أن الماعز لها لحية تختلف في حجمها وسمكها حسب نوع الماعز ، حيث نجد أن ذكر الماعز لديه لحية ، والإناث لا تملك لحية ، وفي الجانب الأخر أن الغنم لا تمتلك لحية ولكن تمتلك لبدة ، ولا توجد هذه اللبدة في الماعز. الرائحة
تنبعث من الحيوانات عندما تنضج جنسياً رائحة معينة ، والتي تعمل على جذب الجنس الآخر ، خاصة في موسم التزاوج ، حيث تنبعث رائحة من ذكر الماعز عند البلوغ ، أما ذكور الأغنام لا تمتلك هذه الرائحة عند البلوغ ، خاصة وإنها تتمتع بحاسة شم قوية.
من ناحية أخرى ، يعد لحم الضأن من المكونات الشائعة في دول الشرق الأوسط والشرق الأقصى لتصنيع الطعام. عادة ما يؤخذ لحم الضأن من خروف كبار السن وناضجة ، تتراوح أعمارهم بين عامين. لحم الخروف غني بالدهون ، لأنه يتكون من جميع الدهون المركزة الموجودة في عضلات الأغنام. هذا اللحم داكن اللون أحمر وردي اللون. انها عالية في الدهون والبروتين والمواد المنكهة ، مما يجعل من الضأن الغنية والعصير. على الرغم من أنه قوي في النكهة ، بسبب محتواه المائي المنخفض ، فإنه من الصعب مضغه. ياعيال كيف افرق بين لحم التيس والطلي وقت الاكل ......؟؟؟؟ - هوامير البورصة السعودية. التخفيضات الرئيسية للأغنام هي forequarter ، الخاصرة ، و hindquarter. على الرغم من أن لحم الضأن هو نوع من اللحم ، من حيث الطهي ، يتم طهي وتحضير كل من لحم الضأن واللحم بشكل مختلف. يكتسب لحم الضأن الكثير من وقت الطهي ، كونه عالياً على الدهون ، في حين يمكن تحضير اللحم بشكلٍ عام بسرعةٍ معقولة. لتعزيز الطعم أكثر من ذلك ، يتم طهي كلاهما بطرق متنوعة مثل طهي اللحم على شكل شرائح ، في اليخنة ، والفوندو ، في حين يستخدم الضأن أيضًا على نطاق واسع في صنع اليخنة والكاري. يمكن تأريض اللحوم أو استخدامها في أشكال الفطائر أو الأرغفة أو النقانق أو الصلصات.
ياعيال كيف افرق بين لحم التيس والطلي وقت الاكل ......؟؟؟؟ - هوامير البورصة السعودية
أيضا ، اعتمادا على البليت ، يمكن أن اللحوم المدخنة أو الشفاء. عادة ما تكون متبلة ومشوية أو ببساطة مسلوقة أو محمصة أو مقلية. من ناحية أخرى ، يمكن طهي لحم الضأن أو طهوه أو تحميصه أو طبخه على البخار. على الرغم من طرق الطهي المختلفة ، لا يزال لحم الضأن نوعًا من اللحم ، مما يعني أن كلًا من اللحم واللحم متشابهان إلى حدٍ ما ، ويمكن فهم أي اختلافات رئيسية في الجدول أدناه. ومع ذلك ، قبل الاستمتاع بهذه الأطباق ، ينبغي على المرء التأكد من أن كلا اللحم طازج ومعالج وآمن للأكل. يعد اللحم غير المُعالَج سببًا رئيسيًا للقلق حيث أنه يُفسَد بسهولة ، وإذا لم يتم تنظيفه تمامًا ، فقد يتسبب في الإصابة من خلال البكتيريا والفطريات الموجودة على اللحم. على الرغم من أن إضافة مشتركة لكل من الحفظ والموكب هو إضافة نتريت الصوديوم إلى اللحم ، فهو أيضًا مصدر قلق صحي ، لأنه قد يشكل نتروزامينات مسرطنة عند تسخينه. مقارنة بين اللحوم والخروف: لحم لحم الضأن فريف هذا هو المصطلح العام المستخدم لكل لحم الحيوان. إنه نوع من اللحم. مستمدة من مشتق من الأغنام والأبقار والخنازير والماشية ، إلخ. مشتق من الأغنام والماعز. بالفيديو.. كيف تكشف غش البائعين وتعرف الفرق بين خروف العيد «البلدى» و«السودانى» - YouTube. لون اللحم أحمر ، أحمر داكن اللون الأحمر.
01-11-2011, 11:58 PM
المشاركه # 9
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 3, 279
الطلي كامل الدسم
والتيس قليل الدسم
ترى من جد ما امزح
المشاركه # 10
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saltano
طيب وإذا كان مفطح طلي سواكني وشلون تفرقه عن التيس الذنب واحد. smile000
02-11-2011, 12:00 AM
المشاركه # 11
ههههههههههههههه
لاتنسى انهم خطوط عالميه يعني الماء حقهم.............!!!!! 02-11-2011, 12:01 AM
المشاركه # 12
من الراس
بعدين التيس واضح من شكله على الصحن
بالفيديو.. كيف تكشف غش البائعين وتعرف الفرق بين خروف العيد «البلدى» و«السودانى» - Youtube
التغذية
من المعروف عن نوع الثدييات أنها تتغذى على العشب ، إلا أن تختلف عن بعضها في بعض الأوقات ، حيث نجد الماعز يتغذى على أوراق الشجر والأغصان ، حيث حباها الله بجسم رشيق ، يجعلها تبحث عن الغذاء وتتسلق الأماكن العالية وتصعد فوق الجبال حتى تبحث عن غذائها ، أما الأغنام يمكنها البحث عن الغذاء في الحقول ، حيث يتم رعيها في الأماكن العشبية ، وتتغذى على أوراق الشجر أو الأعشاب ويقوم بترك الساق ، الغنم لا يمكنها السير بمفردها ، ولكن دائماً ما نجدها تسير في القطيع. السلوك
تختلف الماعز عن الأغنام في السلوك الاجتماعي والمعيشة ، إذا نظرنا نجد أن الغنم يسير مع القطيع ولا يفضل البقاء بمفرده ، ويصيبه القلق إذا انفصل عن القطيع ، وتعتبر رعاية القطيع من الأغنام أفضل بشكل كبير من رعاية أو إدارة الماعز ، خاصة وإنه حيوان فضولي يحب الاستطلاع ويمكنه التجول بمفرده واكتشاف الأشياء. ومن حيث السلوك الدفاعي ، نري أن الأغنام إذا تم تهديدها من قبل حيوانات أخرى تقوم بسند جسدها ثم تقوم بما يسمى "النطح " وهو مؤخرة رأسها ، أما السلوك الدفاعي للماعز يكون مختلف ، حيث يقوم برفع ساقه الخلفي وبعد ذلك يهبط ويقوم بنطح رأسه ، وتعتبر التقنية التي تستخدمها الأغنام هي الأكثر شيوعاً بين هذا النوع من الحيوانات.
لحم الأغنام:
الحيوان كبير السن: اللحم أحمر داكن وملمسه ناعم وأليافه العضلية كثيفة وقاسي نوعاً ما, ولا يوجد دهن بين العضلات. الحيوانات الصغيرة: اللحم أحمر ناصع وأليافه العضلية دقيقة ، الدهن يترسب بين العضلات وتحت الجلد وحول الكليتين وهو سهل التفتت. لحم الماعز:
لون اللحم أحمر داكن وأحياناً يصبح بنفسجي مع ظهور رائحة مميزة للجنس ، الدهن يتجمع حول الكليتين بكميات كبيرة وقوام الدهن لزج لا يترسب الدهن بين العضلات
------------------------
1. الذيل يكون دقيق ورفيع ولا يحتوي دهن عند الماعز ، أما عند الأغنام فمحاط بكمية كبيرة من الدهن وتسمى اللية. 2. دهن الماعز لزج لذلك نلاحظ التصاق بعض الأشعار على ذبائحها ، أما في الأغنام فهذه الصفة غير موجودة. 3. لون لحم الأغنام أفتح من لون لحم الماعز ، وكذلك هناك رائحة نشادرية للحوم ذكور الماعز (التيس) وهذه الرائحة لا تظهر في ذبائح الأغنام. 4. عند الماعز نلاحظ أن طول عظم الكعبرة يعادل ضعف طول عظم المشط ، أما عند الأغنام فطول عظم الكعبرة يساوي تقريباً عظم المشط
5. عدد الفقرات العجزية 4 في الماعز وعددها 3 في الأغنام. 6. لوح الكتف يكون طويل ورفيع عند الماعز ، وعريض وقصير عند الأغنام.
التطبيق متاح مجاناً لمستخدمي أجهزة أندرويد في جوجل بلاي، ولمستخدمي أجهزة آيفون وآيباد في آب ستور. عشان تطمن على أطفالك.. 5 تطبيقات لمراقبة استخدامهم للهاتف الذكى - اليوم السابع. 4- تطبيق Safe Lagoon
يتيح لك التطبيق التحكم في المدة الزمنية التي يستخدم فيها الطفل التطبيقات والألعاب، وحظر تنزيل أي تطبيقات بدون إذنك، ومعرفة موقعه الجغرافي، كما يستخدم التطبيق الذكاء الاصطناعي لمراقبة الرسائل النصية، وحظر أرقام الاتصال غير المرغوب فيها. إلى ذلك تعمل فلاتر المراقبة الأبوية الذكية على منع أطفالك من الدخول إلى المواقع غير الملائمة، وحمايتهم من المخاطر المحتملة التي يمكن أن يتعرض لها عبر الإنترنت، مثل التنمر الإلكتروني، والمراسلات غير المناسبة. 5- تطبيق ESET
يُعد هذا التطبيق من أفضل تطبيقات الرقابة الأبوية التي يمكنك استخدامها لحماية الطفل أثناء استخدامه للإنترنت، حيث يتيح لك معرفة المواقع التي يزورها باستمرار، وحظر المحتوى غير الملائم ومواقع التصيد على الويب تلقائياً، ومعرفة التطبيقات التي يستخدمها الطفل بشكل متكرر والأوقات التي يستخدمها فيه. بالإضافة إلى ميزات أخرى، مثل تعيين الحد الأقصى لوقت استخدام أي تطبيق خلال اليوم أو منع الوصول إلى تطبيقات معينة أثناء وقت الدراسة، والإشراف على التطبيقات التي يستخدمها طفلك دون حظر الوصول إليها، والموافقة على فتح موقع ويب أو تطبيق إذا أرسل الطفل إليك طلبًا بذلك، والتطبيق متاح مجاناً لمستخدمي أجهزة أندرويد في جوجل بلاي.
عشان تطمن على أطفالك.. 5 تطبيقات لمراقبة استخدامهم للهاتف الذكى - اليوم السابع
التطبيق متاح مجاناً لمستخدمي أجهزة أندرويد في جوجل بلاي، إلا أنه غير متاح لمستخدمي أجهزة آيفون وآيباد ولكنهم يمكنهم الوصول إلى الميزات نفسها عن طريق ضبط ميزات الرقابة الأبوية (Restrictions) المُضمنة في نظام التشغيل، وفقا لما ذكره موقع "العربية"،
2- تطبيق Find My Kids
يتيح لك التطبيق ربط هاتفك بهاتف الطفل أو ساعته الذكية لتتبع موقعه في الوقت الفعلي، كما يتيح بعض الميزات الأخرى، مثل إظهار إشعارات لك كون هاتف الطفل يواجه مشكلة في إرسال موقعه، ومعرفة التطبيقات التي يستخدمها. وبالإضافة إلى زر طوارئ، يمكن للطفل الضغط عليه وسيظهر لديك إشعار يخبرك بأنه في حالة خطر، وخدمة دردشة صوتية لإخباره بما يمكنه فعله للبقاء في أمان. يمكنك استخدام التطبيق لفترة تجريبية مدتها 7 أيام ستستخدم فيها جميع الوظائف، بمجرد انتهائها يمكنك شرائه مرة واحدة مقابل 25. 99 دولاراً. التطبيق متاح لمستخدمي أجهزة أندرويد في جوجل بلاي، ولمستخدمي أجهزة آيفون وآيباد في آب ستور. 3- تطبيق Google Family Link
يُعتبر هذا التطبيق من أشهر تطبيقات الرقابة الأبوية ويحتوي على العديد من الميزات التي تُساعدك في مراقبة طفلك، وتتضمن ميزات، مثل القدرة على رؤية جميع التطبيقات التي يستخدمها الطفل، ومعرفة موقعه الجغرافي، والاطلاع على عادات استخدامه للهاتف، والتحكم في قفل الشاشة، ومنح الإذن لشراء الألعاب أو التطبيقات من متجر التطبيقات.
قدرة البرنامج على تسجيل المكالمات الصوتية على الهاتف. قدرته على معرفة التطبيقات التي تم استخدامها أول بأول. يمكنه تتبع الموقع الجغرافي بالتحديد. يمكنك إعادة تشغيل الجهاز عن بُعد. يمكنه التحكم في تطبيقات التواصل الاجتماعي والإطلاع على ما يحدث فيها. يهمك أيضا:
نصائح رائعة تُطيل عمر البطارية في الهاتف وخبير يكشف علاقة الواي فاي بها
أسرع طرق الربح من الإنترنت وتحقيق ثروة مالية رائعة2020
بدون برامج.. كيفية تسريع النت لأقصى درجة من خلال حيل ونصائح رائعة
PowerDirector.. تطبيق رائع لمونتاج الفيديو لهواتف آيفون وكسب المال
كاتب ومحرر في موقع نجوم مصرية وعدد من المواقع الإخبارية حاصل على دراسات عليا في القيادة، ومن أفضل هواياتي متابعة الأخبار العاجلة ونقلها لجميع عشاق الموقع الكرام