تحرص ربة المنزل خلال فصل الشتاء على تحضير وجبات غذائية تتسم بطعمها اللذيذ وفى نفس الوقت لا تستغرق الكثير من الوقت ويفضلها الكثير من أفراد الأسرة وتساعدهم على الشعور بالدفء خلال ليالى الشتاء الباردة، ولهذا نستعرض في التقرير، طريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة، الذى يمكن تحضيره بسهولة داخل المنزل، ويمكن تناوله مع كوب من المشروب الساخن أو عصير فواكه، ويمكن تقديمه أيضاً للضيوف أو يصطحبه أحد أفراد الأسرة عند الذهاب للعمل أو الجامعة، لتناوله كوجبة خفيفة تساعد على الشعور بالشبع. طريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة:
خطوات عمل البان كيك بالشيكولاتة:
تحضير كوب دقيق. تحضير نصف كوب شيكولاتة ساخنة داكنة. تحضير بيضة. تحضير ربع ملعقة صغيرة من الملح. صاج البان كيك بدون. تحضير ملعقة صغيرة من الفانيليا. تحضير 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو. تحضير ملعقة بيكنج باودر. – تحضير صاج البان كيك وتسخينه على درجة حرارة متوسطة مع الحرص على دهنه بالزبدة، ثم خلط المكونات من فانيليا وبيض وشيكولاتة السائلة في وعاء، وفقاً لما ذكره موقع " tasty ". – خفق كوب الدقيق والملح وكذلك البيكنج بودر والكاكاو أيضاً في وعاء ثم صنع حفرة في منتصف المكونات، وسكب المكونات التي تم مزجها من شيكولاتة وفانيليا وبيض داخل الحفرة مع استخدام الملعقة لخلطها، ثم ترك المزيج لمدة نصف ساعة.
صاج البان كيك بدون
بانكيك الفراولة والعسل أو الشكولاته
المقادير:
دقيق - كوب
سكر - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
حليب سائل - كوب
بيضة
زيت نباتي ملعقتان كبيرتان
زبدة بحسب الحاجة
شوكولاتة دهن بحسب الحاجة
عسل بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نضع الدقيق المنخول في وعاء عميق نضيف له السكر والبيكنج بودر والصودا والملح ثم نخلط بكوب الحليب ثم نضيف البيض والزيت
- نخلطهم بالمضرب اليدوي جيدا ثم نسخن صاج البان كييك ونمسح بقليل من الزبده نضيف خليط البان كيك حتى تحمر ونقلبها على الجهه الثانيه تحمر
- وهكذاك مع باقي الكميه ثم نزينها بالعسل والشوكولاته
صاج البان كيك ديما
وضع كلٍ من: الزيت، وصفار البيض، والسكر في نفس الوعاء، وتقليب المكونات معاً ثمَّ إضافة كلٍ من: اللبن، وخليط الطحين، والفانيلا، وتقليب المكونات إلى أن يصبح الخليط ناعماً. إضافة بياض البيض المخفوق، وتقليبه باستعمال ملعقة بلاستيكية إلى أن يختفي، والحصول على عجينة سائلة. مسح التجويف في المقلاة بطبقة وفيرة من الزبدة أو السمنة. بان كيك الموضوع التالي. تسخين المقلاة على درجة حرارة متوسطة، وصب العجينة في كل تجويف إلى أن يتم ملئها إلى ما قبل الحافة، والانتظار لتصبح الحواف مائلة إلى اللون الذهبية، ويصبح وسط العجينة متماسكًا قليلاً. قلب العجينة باستعمال طرف عود خشبي رفيع على الجانب الأخر بحركة سريعة، والاستمرار في التقليب عدة مرات إلى أن يتم نضجها، *إختبار النضج بادخال العود الخشبي في وسط الكرة. إخراج العجينة والاحتفاظ بها في طبق دافىء، ثمَّ إعادة مسح التجويف بالسمنة أو الزيت وتكرار الخطوات إلى أن يتم الانتهاء من كمية العجينة. نقل الفطائر إلى طبق تقديم، ورش كمية من السكر أو العسل عليها ثمَّ تقديمها. # #بان, #كيك, تحضير
# البان كيك والكريب
يعتبر البان كيك من أشهى الحلويات التي يتم تناولها في أوقات النهار سواء كوجبة تحلية أو كسناك بين معظم الوجبات الرئيسية، لما لها من مذاق شهي لذيذ يبحث عنه جميع أفراد الأسرة، خاصة الأطفال الذين يفضلون الأطعمة الحلوة التي تتواجد فيها كمية وفيرة من السكريات، لذلك يقدم Food today طريقة عمل البان كيك بمكونات سهلة وبسيطة. مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات عمل البان كيك:
- 1 كوب من الطحين. - ملعقتان كبيرتان من السكر. - ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. - نصف ملعقة صغيرة من الملح. - 1 كوب من الحليب السائل. - ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة. - 1 بيضة كبيرة. - 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مكونات حشو البان كيك:
- أربع قطع من الزبدة. - 1 كوب من العسل أو المربى أو شراب الشوكولاتة. - سكر الحلويات الناعم. متجر لجين ..صاج البان كيك - YouTube. - 1 كوب من الكريمة المخفوقة. طريقة عمل البان كيك:
1- تسخين الفرن على مئتي درجة مئوية، ثم نخلط المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح معا في إناء صغير، ثم نتركه. 2- نقوم بخفق الحليب والزبدة والبيض في وعاء متوسط الحجم، ثم نضيف المكونات الجافة إلى خليط الحليب، مع مزج جميع المكونات السابقة، للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
أسباب الإصابة بالتهاب البنكرياس
يُصاب البنكرياس بالتهاب عندما تنشط الأنزيمات الهضمية فيه، فتتهيج خلايا البنكرياس ويلتهب، وهناك مجموعة من العوامل المسببة في الإصابة بالتهاب البنكرياس وهي:
الإفراط في شرب الكحوليات. الإصابة بحصوات المرارة. إجراء جراحة في البطن. تناول بعض الأدوية مثل المضادات الحيوية أو مضادات الاكتئاب أو مدرات البول. حدوث إصابة في البطن. الإصابة بالسِمنة. الإصابة بسرطان البنكرياس. إصابة قناة البنكرياس بالانسداد لعدة أسباب منها الإصابة بالأورام. التدخين. العامل الوراثي الذي يؤدي إلى اضطرابات في عملية الأيض. الإصابة بعدوى. ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم. ارتفاع نسبة الكالسيوم في الدم بسبب إفراط نشاط الغدد جار الدرقية. الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل خمول الغدة الدرقية أو التهاب الأوعية الصفراوية المصلب. وقد يحدث التهاب البنكرياس بلا سبب يُذكر. هل التهاب البنكرياس مميت؟ - سؤال وجواب. مضاعفات الإصابة بالتهاب البنكرياس
من المضاعفات التي قد تنتج عن الإصابة بالتهاب البنكرياس ما يلي:
صعوبة التنفس نتيجة إحداث التهاب البنكرياس الحاد تغيرات كيميائية في الجسم ينتج عنها انخفاض حاد في نسبة الأكسجين في الدم. الإصابة بالتكيسات الكاذبة وهي تنتج عن التهاب البنكرياس الحاد، ففي الجيوب التكيسية بالبنكرياس تتجمع الحطام والسوائل، وفي حال تمزق تلك التكيسات قد يصاب المريض بعدوى ونزيف داخلي.
هل التهاب البنكرياس مميت؟ - سؤال وجواب
العدوى، يمكن أن يجعل التهاب البنكرياس الحاد هذا العضو قابلاً للإصابة بالبكتيريا والعدوى. وتتصف عدوى البنكرياس بالخطورة وتتطلب العلاج الشديد والمكثف مثل الجراحة لإزالة الأنسجة المصابة بالعدوى، حيث تعتبر العدوى من أخطر الإصابات التي قد تصيب البنكرياس. الفشل الكلوي، يمكن أن يؤدي التهاب البنكرياس الحاد إلى فشل الكلى والذي يمكن علاجه بالغسيل الكلوي إذا كان الفشل الكلوي حادًا ومستمرًا. صعوبات التنفس، يمكن أن يؤدي التهاب البنكرياس الحاد كذلك إلى تغييرات كيميائية في الجسم والتي تؤثر على وظيفة الرئة مما يسبب انخفاض في مستوى الأكسجين في الدم إلى مستويات منخفضة تسبب مخاطر كبيرة للإنسان. داء السكري، يمكن أن يؤدي تلف الخلايا التي تنتج الأنسولين في البنكرياس بسبب التهاب البنكرياس الحاد إلى الداء السكري وهو المرض الذي يؤثر على طريقة استخدام الجسم لسكر في الدم. سوء التغذية، يمكن أن يؤدي كل من التهاب البنكرياس الحاد والمزمن إلى جعل البنكرياس ينتج إنزيمات أقل. وهي لازمة لتحليل ومعالجة العناصر الغذائية من الطعام الذي يتناوله الشخص. وهذا يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية والإسهال وفقدان الوزن، بالرغم من تناول الطعام من النوع نفسه أو بالكميات نفسها.
إن كنت وصلت لتلك المرحلة، فغالبًا تفكر ما هي الطريقة التي يتبعها دكتور غدد وهرمونات في علاج التهاب البنكرياس، وهو ما سنعرضه الآن. ما هو علاج التهاب البنكرياس ؟ يختلف التشخيص باختلاف الحالة الصحية من شخصِ لآخرِ ولكن غالبًا سيشمل اختبار الدم والبراز، والتصوير بالأشعة أو الموجات فوق الصوتية أو الرنين المغناطيسيّ، مع إمكانية استخدام المنظار لملاحظة أية التهابات أو مشاكل أخرى.