أخرجي قطع دجاج كنتاكي من الدقيق وتخلصي من آثاره المتراكمة عليها، ثم تقلى على دفعات مع تقليبها على الجانب الأعلى مرة وعلى الجانب الأسفل مرة أخرى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وضعيها على ورق المطبخ حتى تتخلصي من بقايا الزيت، وتقدم مع الصلصة المفضلة لديك. يمكنك الاستمتاع بتناول تلك الطريقة مع طبق من المعكرونة والسلطة على وجبة الغداء، والاستفادة بالمكونات الغذائية التي تتوافر بتلك الوصفة مثل الزبادي، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ولكن يفضل التخلص من الزيت الزائد لمنع زيادة الدهون بالجسم وتناولها ضمن وجبات النظام الغذائي الصحي لافضل اكلة تحبيها انتي واولادك.
- قطع دجاج كنتاكي الرياض
- قطع دجاج كنتاكي جدة
- قطع دجاج كنتاكي السعودية
- اسهل عجينة بيتزا مايسترو
قطع دجاج كنتاكي الرياض
قومي بعمل فتحتات بالسكين في الدجاج، ثم ضعي بها الفلفل الأسود والملح، ثم استخدمي كيلو من الحليب السائل، وعصير ليمون وقلبي الخليط جيدًا، وابدئي في غمر الدجاج به، واتركيه يتغلغل داخل لحم الدجاج، وغطيه بورق حفظ بلاستيكي، واتركيه في الثلاجة لمدة يوم كامل. استخدمي ما يعادل كوب من النشا، مع نصف كيلو من الدقيق، ثم أضيفي بهارات الدجاج المذكورة بالمقال في الأعلى، مع كمية من الثوم البودر، وقلبي كل المكونات حتى تمام الامتزاج. ضعي قطع الدجاج داخل الدقيق، ولفي القطع به كاملة، ثم ضعي الدجاج في الماء المثلج، ثم أعيدي الكرة وضعي قطع الدجاج في الدقيق مرة أخرى ثم في الماء، لعدة مرات. سخني الزيت جيدًا، ثم اغمري قطع دجاج كنتاكي به، حتى تحصل على لون ذهبي جميل، وقدميها ساخنة لأسرتك. مقادير عمل عيش كيزر كنتاكي
عيش كيزر كنتاكي
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ½ ملعقة سكر. رشة من الملح. ثلاث أكواب من الدقيق (يفضل استخدام دقيق المخبوزات). كوب زبادي حوالي 125 جرام. طريقة دجاج كنتاكي بالخلطة السرية منال العالم و كول سلو كنتاكي الشهية - ثقفني. كوب ونصف من الماء الدافيء. ربع كوب من الزيت. بيضة واحدة مع رشة من النسكافية، وربع كوب من الحليب السائل. طريقة تحضير العيش الكيزر
أحضري وعاء صغير وضعي به الخميرة، ثم أضيفي إليها القليل من الماء.
قطع دجاج كنتاكي جدة
4 جم من البروتين 53. 4 جم من الدهون 4. قطع دجاج ستربس - ووردز. 2 جم من الدهون غير مشبعة 12. 3 جممن الكوليسترول 145 مجم من الصوديوم 563 مجم من الألياف 2. 7 جم من السكر. ثالثًا: طريقة عمل دجاج كنتاكى بالزبادي طريقة عمل دجاج كنتاكى بالزبادي تمتاز طريقة عمل دجاج كنتاكي بالزبادي بطعمها الطري والشهي الذي يفضله الكثيرون، ويمكنك اتباع تلك الخطوات لإعداد تلك الطريقة، فهي تكفي لأربعة أشخاص وتستغرق حوال 40 دقيقة في إعدادها وتحضيرها حتى تصبح جاهزة للتقديم.
قطع دجاج كنتاكي السعودية
طريقة دجاج كنتاكي المقلي
ما هي مكونات دجاج كنتاكي المقرمش ؟ 1 ملعقة كبيرة بابريكا 2 ملاعق صغيرة ملح بصل 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس 1/2 ملعقة صغيرة حكيم مجفف 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف 1 1/2 كوب دقيق ذهبي متعدد الأغراض ™ 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير 1 دجاجة كاملة (2 صدور ، 2 أفخاذ ، 2 أفخاذ ، 2 جناح) 1 بياض بيضة 2 لتر زيت محايد للقلي خطوات عمل دجاج كنتاكي 1 سخن القلاية إلى 350 درجة فهرنهايت. اخلطي جميع البهارات جيدًا معًا. 2 تُمزج البهارات مع الدقيق والسكر البني والملح. 3 تُغمس قطع الدجاج في بياض البيض لتغلفها قليلاً ، ثم تُنقل إلى خليط الدقيق. اقلبها عدة مرات وتأكد من أن خليط الدقيق ملتصق حقًا بالدجاج. قطع دجاج كنتاكي جدة. كرر مع كل قطع الدجاج. 4 دع قطع الدجاج ترتاح لمدة 5 دقائق حتى تجف القشرة قليلاً. 5 يقلى الدجاج على دفعات. يجب أن تستغرق الصدور والأجنحة من 12 إلى 14 دقيقة ، وستحتاج الأرجل والفخذان إلى بضع دقائق أخرى. تنضج قطع الدجاج عندما يقرأ مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الجزء السميك 165 درجة فهرنهايت.
ثم ضعي ملعقة كبيرة من تلك التوابل في كيس بلاستيك موضوع به الدجاج واللبن. وُتترك جانباً حتى تتبل بها لمدة ثلاث ساعات. جهزي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وضعي قليل من الزبدة والزيت في صينية كبيرة الحجم، وإدخليها في الفرن لبضع دقائق حتى تذوب تلك الدهون ثم أخرجيها. اخلطي التوابل المتبقية مع كوب واحد من الدقيق وربع كوب من دقيق الذرة في وعاء، ثم توضع نصف كميتها بكيس التوابل ويغلق حتى يصبح مثل البالون مع تحريكه جيدًا حتى يمتص الدجاج نكهتها وتخلصي من التببيلة الزائدة بالدجاج، وبعد ذلك قومي بإخراجها على صينية الخبز، وكرر ذلك مع الدجاج المتبقي. قومي بدهان الجزء العلوي من الدجاج بمقدار من الزيت وتوضع في الفرن لتخبز لمدة عشر دقائق ، ثم أقلبيها على وجهها الآخر واخبزيها لمدة عشر دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية وتقدم مع الصلصة المفضلة لديك. طريقة عمل قطع دجاج كنتاكي, نقدم لكم طريقة عمل قطع دجاج كنتاكي في المنزل. وينصح بتلك الطريقة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات والتي تناسب الأشخاص الذين يعانون من السمنة، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى تقليل مستوى الكوليسترول المتراكم بالدم، فكلما كانت كمية الزيت معتدلة كلما كان ذلك صحي. معلومات التغذية عن طريقة عمل دجاج كنتاكى بالفرن تحتوي تلك الطريقة على نسبة من العناصر الغذائية، حيث يتوافر بها 229 جم من السعرات الحرارية 465 كيلو من الكربوهيدرات 25.
أضيفي كوب من اللبن مع بيضة كبيرة واحدة واخفقي ذلك جيدًا في وعاء آخر، ضيفي ثماني قطع من الدجاج إلى خليط اللبن وأتركيها لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيها منه مع التخلص من أي آثار للبن، ثم ضعي تلك القطع في خليط الدقيق وأتركيها بعد ذلك على ورق زبدة لمدة نصف ساعة. ضيفي مقدار من الزيت إلى القلاية العميقة حتى يغمر قطع الدجاج بالكامل، ثم يسخن الزيت عند درجة حرارة 350 درجة وتقلى قطع الدجاج على دفعات لمدة ربع ساعة حتى تصبح طرية، ثم أخرجيها وضعيها على رف جاف أو منشفة ورقية. معلومات التغذية عن طريقة عمل دجاج كنتاكى بالقلي تحتوي تلك الطريقة على نسبة من العناصر الغذائية، حيث يتوافر بها: 729 سعرة حرارية 59 جم من الكربوهيدرات 46 جم من البروتين 33 جم من الدهون 190 مجم من الكوليسترول 6613 مجم من الصوديوم 692 مجم من البوتاسيوم 5 جم الألياف 3 جرام السكر 3010 جرام من فيتامين أ 4. قطع دجاج كنتاكي السعودية. 1 جرام من فيتامين ج 149 جرام من الكالسيوم 7. 5 جرام من الحديد.
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
عدد الافراد
2 فرد
اسهل عجينة بيتزا ، البيتزا من الأكلات المحببة للكبار والصغار، وخاصةً يمكنك إضافة أي نوع من المكونات في ثلاجتك، تلك الوصفة يمكنك إعدادها فيما يقرب النصف ساعة، لذا يمكنك طبخها إذا كنتي على عجلة من أمرك، أو يمكنك تقديم البيتزا كوجبة عشاء خفيفة. المقادير
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام سكر
2⁄3 كوب ماء فاتر (بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة)
خطوات التحضير
طريقة التحضير
إخلطي 1 كوب من الطحين مع جميع المكونات الأخرى. قومي تدرجيًا بإضافة الكوب الثاني من الدقيق حتى تتشكل العجين في هيئة كرة. إستخدمي يديك للعجن وتشكيل العجين. ضعي المزيد من الماء إذا احتاج العجين، حتى يصبح متماسك. دعي العجين يستريح لمدة 10-15 دقيقة في وعاء مغطّى بمنشفة لإبقائها دافئة. اسرع عجينة بيتزا | أطيب طبخة. ثم ضعي العجين في صينية بيتزا مدهونة بالزبد، مع إضافة أي نوع منالصلصة والجبن والمكونات تفضلين. إخبزيها عند درجة حرارة 375 لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اتركيها تهدأ قليلًا ثم قطعيها.
اسهل عجينة بيتزا مايسترو
رشة من الملح. مقدار 1 ملعقة كبيرة من السكر. خطوات تحضير عجينة البيتزا: أول خطوة هي القيام بتحضير الخميرة عن طريق وضع الخميرة في الماء الدافئ وقومي بإضافة ملعقة كبيرة من السكر إليها. اتركي الخميرة في الماء لمدة خمس دقائق حتى تبدأ الفقاعات الهوائية في الظهور. قومي بإحضار وعاء عميق وله حجم مناسب وضعي بداخله الدقيق وقومي بعمل حفرة في منتصفه، بعد ذلك قومي بصب الخميرة داخله ثم قومي بإضافة زيت الزيتون وقلبي كل المكونات واعجنيها سويا. استمري في عجن المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة لها قوام متماسك. احضري وعاء آخر وادهنيه بالزيت بعد ذلك ضعي فيه العجينة وغطيها بقطعة من القماش واتركيها في مكان دافئ حتى يبدأ العجين في التخمر ويبدأ حجمه في الزيادة، وحتى تحصلي على نتيجة جيدة اتركي العجين لمدة ساعة. بعد ذلك قومي بإحضار العجين وافرديه على سطح مستوي بعد رش الدقيق عليه ثم ضعي عليها مكونات البيتزا. خطوات عمل عجينة البيتزا باللبن المقادير اللازمة للتحضير: مقدار 4 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي. عدد 2 حبة من البيض. اسهل عجينة بيتزا مايسترو. مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. مقدار 2 كوب من الماء الدافئ. مقدار 6 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
ومن هذه الخطوات: من المفضل أن تقومي بتحضير العجين قبل عمل البيتزا بيوم واحد وتضعينها في الثلاجة لأن ذلك سوف يمنحها فرصة أفضل لكي تتخمر. من الممكن أن تقومي بتفريز العجين بعد أن تتخمر وتقومي بإخراجها قبل عملها بمدة تصل إلى 12 دقيقة. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة