الآيس كريم
تتوع أنواع وأشكال الآيس كريم في الأسواق، خاصة في فصل الصيف، حيث يتوجه الكثيرون إلى شراء البوظة ليشعروا بالانتعاش مع حرارة الشمس العالية، والآيس كريم يصنع من خليط يحتوي على الحليب أوالكريمة الغنية بالدهون، بالإضافة إلى محليات تعتمد على الفركتوز أو الجلوكوز، ونكهات مثل الفانيليا أو الشوكولاتة، ويترك الخليط فترة من الوقت في الفريزر حتى يتجمد، ويطور بالتالي المزيج القشدي للمثلجات، ويتم تناولها باردة. طريقة عمل آيس كريم الكريم كراميل
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوبان من الكريمة اللباني. عبوتان من كريم كراميل. نصف علبة من اللبن المحلى والمكثف. كوب من صوص الكراميل الجاهز. طريقة عمل الزبادى البيتى بكل أسرارها احلى من الجاهزة بكيلو من الحليب ستحضرين 10 أكواب - ثقفني. كوب من المكسرات المجروشة. طريقة التحضير
تخلط الكريمة واللبن المحلى المكثف مع بودرة كريم كراميل بمضرب البيض الكهربائي ليصبح صوص ناعم، ويحمد في الفريزر. يمكن إضافة صوص الكراميل، ويترك حتى يجمد جيدًا. يقدم آيس كريم الكريم كراميل مثلجا بعد تزيينه بصوص الكراميل والمكسرات المجروشة. طريقة عمل آيس كريم بالفانيليا والكراميل
وقت التحضير 55 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
مغلفان من كريمة الخفق.
ايس كريم كريم كراميل الحلقة
المدة الزمنية: 19 ساعة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
3/4 كوب كاجو. 225 غ حليب جوز الهند. 5 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. ربع كوب شراب القيقب. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري. ايس كريم كريم كراميل مسلسل. كراميل التمر:
7 حبات تمر منزوعة النوى. 5 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ. طريقة التحضير:
نضع وعاء ماكينة البوظة في الفريزر مدة 12 ساعة. نضع الكاجو في وعاء ونغمره بالماء ونتركه لينتقع مدة 12 ساعة ثم نصفيه جيدًا. نضع الكاجو وحليب جوز الهند وزيت جوز الهند وشراب القيقب والفانيلا والملح البحري في خلاط كهربائي ونخلط إلى أن نحصل على قوام كريمي. ننقل المزيج إلى الثلاجة مدة 6 ساعات ثم نخرجه من الثلاجة ونضعه في وعاء ماكينة البوظة ونشغلها مدة 45 دقيقة إلى أن تجمد. نضع التمر في وعاء ونغمره بكوب من الماء الدافء إلى أن يصبح طري ثم نصفيه تمامًا ونضعه في محضرة الطعام ونخلط إلى أن يصبح قطع صغيرة ثم نضيف الملح البحري والماء الدافئ، نخلط إلى أن نحصل على قوام يشبه الكراميل. نضع البوظة في وعاء مخصص لفريزر ونضع كراميل التمر فوقها ونستخدم السكينة لتوزيع الكراميل، ثم نضغط على السطح بملعقة ليخرج الهواء ونغطّي البوظة ونضعها في الفريزر مدة 6 ساعات.
ايس كريم كريم كراميل Episode 6
طريقة تحضير الزبادي البلدي البيتي
الزبادي من أكثر المقبلات التي نقوم بشرائها من السوبر ماركت و من اللبان، فهي من المقبلات الاساسية التي لابد من تواجدها في المنزل بشكل دائم لان جميع أفراد الأسرة يقومون بتناولها سواء الكبار و الأطفال، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير الزبادي من المتزل بدون جهاز أو ماكينة بطريقة سهلة ومضمونة، الطريقة هي:
في البداية نقوم بتصفية الحليب بالمصفاة لكي نتأكد من عدم وجود الشوائب. بعد ذلك نقوم بوضع الحليب في وعاء كبير ونقوم بوضعه على النار ونتركه حتى يغلي. نرفع الحليب من على النار ونتركه حتى يصبح دافئ، احرصي على أن يكون دافئ فقط أي يمكنك وضع إصبعك في الحليب. بعد ذلك نأتي بعلبة الزبادي ونضعها في بوله ثم نضيف عليها الحليب البودر سيعزز من طعم الزبادي جدًا. نخلط الزبادي والحليب البودر ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يختلط. ايس كريم كريم كراميل فيلم. نأخذ ربع كوب من الحليب ونضعه على الزبادي ونضربهم مع بعضهم حتى يذوب الزبادي و الحليب البودر مع الحليب تماماً (نتأكد أن الزبادي ذابت تمامًا لكي يتم تماسك خليط الزبادي مع الحليب تماماً). ثم نقوم بسكب خليط الزبادي على لتر الحليب ونخلطهم مع بعضهم جيدًا حتى يختفي أثره مع الحليب.
ايس كريم كريم كراميل باث اند بودي
طريقة عمل كيكة الآيس كريم بالكراميل
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
خمسة أكواب من البسكويت. كوبان من الآيس كريم، فانيليا. كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الكريمة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. 200 غرام من الشوكولاتة. كوب من الكريمة المخفوقة. كوب من صلصة الكراميل. مكسرات، للتزيين. تسخّن الكريمة المخفوقة في وعاء على النار، ثم تضاف الشوكولاتة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة وتقلّب جميعها جيدًا. يوضع السكر، والزبدة، و الكريمة في وعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يتكون كراميل. يفتت البسكويت، ويوضع في قالب أو صينية، ثم يضاف قليل من الكراميل وتقلّب المكونات معا، ثم تفرد طبقة من الآيس كريم فوقها. توزع طبقة أخرى من البسكويت المفتت فوق الآيس كريم. توزع صلصة الشوكولاتة وصلصة الكراميل على الوجه، وتدخل الصينية بالفريزر، وتترك حتى تتجمد، وقبل التقديم تزين بالمكسرات. طريقة عمل كنافة بالآيس كريم
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
آيس كريم / كراميل
كوب من اللبن البارد. خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة. آيس كريم???????? بنكهة الكريم كراميل ???????? - المساعده بالعربي , arabhelp. ملعقة كبيرة من الكراميل. الكراميل
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
بعد ذلك نخلط خليط الزبادي الذي قمنا بتحضيره وهو لتر حليب مع علبه زبادي. نضع الأكواب في الصينية ثم الفرن الدافئ وتترك ليلة كاملة، بعد أن تتماسك نضعها في الثلاجة ونغطيها ثم تقدم للطعام بالصحة والهنا. طريقة الزبادي بالفواكهة بيور
سنقدم لكم طريقة تحضير الزبادي البلدي بالفواكهة بيور، الطريقة هي:
في البداية نأتي بالفواكهة المفضلة لديك و نقوم بتقطيعها قطع صغيرة. بعد ذلك نضع طاسة على النار ونقوم بوضع الفوكهة المقطعة و ملعقة من السكر و نقلبهم على نار متوسطة حتى يتكرمل السكر و الفواكهة. نرفعها من على النار ونتركها على جنب حتى تبرد، ثم نأتي بأكواب الزبادي ونقوم بوضع الفواكهة المتكرملة ثم نصب خليط الحليب بالزبادي ونضعها في صينية وندخلها الفرن الدافئ لمدة ليله كاملة. ايس كريم كريم كراميل الحلقة. طريقة حفط الزبادي البلدي
بعد أن عرضنا لكم بالخطوات طريقة تحضير الزبادي البلدي، سنقدم لكم طريقة حفظها الصحيحة وهي:
بعد أن تتماسك الزبادي تماما نخرجها من الفرن ونقوم بتغطيتها بغطاء محكم الغلق. يتم وضع الزبادي في الرف اسفل الفريزر في الثلاجة. صلاحية الزبادي لمدة 7 أيام كحد أقصى، لأن الزبادي من أكثر منتجات الألبان التي تتعرض لتلف. سلطة الزبادي بالخيار
من أشهر السلطات التي يتم تحضيرها بالزبادي هي سلطة الزبادي بالخيار، مكوناتها هي:
2 كوب من الزبادي.
عجينة البف باستري بكريمة الليمون - Al Rawabi
Unfortunately, your browser is no longer supported. We recommend using Google Chrome, Mozilla Firefox or Safari browsers for better security, speed and experience on this website. Tags:
Trending
Quick & Healthy
السبت, أغسطس 14, 2021
عجينة البف باستري بكريمة الليمون
المكونات
100 غ قشطة الروابي
80غ زبدة مذابة
2 شريحة بف باستري
¼ كوب سكر ناعم
1 بيض، مخفوق
½ كوب ليمون رائب
سكر بودرة
طريقة التحضير
1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تدهن صينية مافن 6 أكواب بالزبدة المذابة. 2. توضع شريحة بف باستري على منضدة بها دقيق. يرش المزيد من الدقيق على الجزء العلوي. ثم تستخدم فرادة العجين نفردها على شكل مربع 40 سم. تدهن بالزبدة مع رش القليل من السكر الناعم ثم تُلف وتقطع إلى قطعتين متساويتين الحجم. 3. تُقطع كل قطعة من المنتصف بالطول، ثم يلف كل نصف على جانبها لتكون على شكل حلزوني، وتوضع برفق في قالب صينية الخبز. كرر العملية مع شريحة بف باستري المتبقية حتى تحصل على 6 قطع. 4. تُدهن بالبيض المخفوق وتُخبز لمدة 30 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. يترك جانبا حتى يبرد.
مقادير عجينة الباف باستري - موضوع
محتويات
١ بوريك
٢ بوريك بالدجاج والبشاميل
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ بوريك بالبطاطس
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
بوريك
البوريك، أو البوراك هو أحد أنواع المعجنات الشعبيّة المحشوة المخبوزة بالفرن، أو المقليّة، وتعود أصولها إلى تركيا، وسكان الأناضول، وتنتشر بشكلٍ كبير في دول شمال أفريقيا، وبلاد الشام، والبلقان ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، هذا بالإضافة إلى تناولها على وجبة الإفطار، أو ما بين الوجبات خلال اليوم، وتتميز كل دولةٍ بطريقتها الخاصة في تحضير هذا الطبق، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل البوريك الليبي في المنزل. بوريك بالدجاج والبشاميل
المكوّنات
كمية من عجينة البف باستري. زيت نباتي للقلي. لتحضير الحشوة:
كوب من الدجاج المسلوق والمقطع إلى مكعباتٍ صغيرة. نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. نصف كوب من شرائح الزيتون الأخضر. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. رشة من الملح والفلفل الأسود. مكوّنات صلصة البشاميل:
ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة من الدقيق أو السميد. كوب من الحليب البارد. طريقة التحضير
نسخن الزيت في قدرٍ، ونضيف له البصل، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكوّنات جيّداً حتّى يذبل البصل.
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - أطباق جانبية
صدر دجاج مقطع. بصلة مفرومة. فص ثوم مفروم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات. ثمرة من الفلفل المفروم. زيت للقلي. طريقة التحضير:
- نضع مقلاة بها الزيت على النار ويُضاف إليها البصل والثوم مع التقليب حتى تذبل المكونات. - يُضاف إليها الدجاج والفلفل الأخضر المفروم مع التقليب. - تُتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتُقلب وتًترك على النار لمدة ربع ساعة. - يتم فرد عجينة الباف باستري وتقطع إلى مربعات. - يُوضع القليل من حشوة الدجاج في منتصف كل واحدة، ويتم لف العجينة على شكل مثلث. - يتم قليها في الزيت الغزير حتى نحصل على اللون الذهبي. طريقة عمل عجينة السينابون كيف استخدم عجينة البف باستري؟
للإجابة عن هذا التساؤل يمكنك التعرف على الوصفتين التاليتين لاستخدام عجينة البف باستري. البف باستري بالجبن والزعتر: المقادير:
300 جرام من عجينة البف باستري الجاهزة. كوب من الجبن الموتزريلا المبشور. كوب ونصف من الجبن الفيتا. 2 بيضة مخفوقة. 7 ملاعق من الزعتر المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة البركة. - في وعاء يتم خلط الجبن الفيتا والجبن الموتزريلا، والزعتر والفلفل الأسود. - يتم تقليب المكونات معًا جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - شملولة
عجينة البف باستري بالدجاج
عجينة البف باستري بالدجاج كانت تعد في السابق في المنزل اما لان فتتواجد بالأسواق جاهزة وبكثرة فإعدادها ليس سهل ويتطلب مهارة عالية ، تتميز عجينة الباف بأنها تتكون من عدة طبقات رقيقة فوقها بعضها تنفش عند وضعها في الفرن وخبزها. سنقدمها اليوم مع الدجاج وبهارات هندية لتعطينا طعم مميز يتخلف عن باقي حشوات الدجاج.
طريقة عمل بوريك ليبي - اكيو
فرد قطعة من عجينة البف باستري باستخدام النشابة ومن ثم تقطيعها من الجوانب إلى شرائط طولية مع الحرص على بقائها متصلة مع العجينة من المنتصف. دهن العجينة بالقليل من خليط التلميع. وضع لوح الشوكولاتة في منتصف العجينة ونثر كمية من اللوز فوقه. ثني حواف (الشرائط) العجينة على الشوكولاتة حتى تتغطى تماماً. دهن العجينة بخليط التلميع، وترتيبها في صينية الفرن. إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تصبح ذهبية. تقديم الفطائر دافئة. نصائح وطُرق استخدام عجينة البف باستري
يجب ترك عجينة البف باستري خارج الثلاجة لمدّةِ خمسٍ وأربعينَ دقيقةٍ قبل المُباشرةِ باستعماله إن كانت مجمّدة. يجب ثني العجينةِ بخفةٍ ورويّةٍ، وفردها بواسطة النشابة قليلاً، أو تركها كما هِيَ. لمنع التصاق البف باستري يُفضّل رش القليل من الطّحين تحت العجين، وفوقها في حال تمَّ رقّها بالنشّابة، والتخلّص من الطحين الزائد بواسطة فرشاةِ المطبخ قبل إضافة أي نوع من الحشواتِ لها. يجب الانتباه إلى عدم رَقِّ العجينة كثيراً، وبالأخص إذا تمَّ حشوها؛ لأنَّ قوامها يكون هشاً جداً ولا يُمكنها أن تتحمّل ثقل الحشوة فتتفتّت. يُفضل أن تبقى العجينةُ باردة لأنّها تحتوي على الزبدة، وعندما تذوب يُصعب تشكيلها وحشوها حسب الرغبة.
وصفات بعجينة البف باستري موالح - طريقة
٢-ترفع قطع الدجاج من الماء وتوضع في طبق على حدة ويتم تنسيل الدجاج الى نسايل رقيقة. ٣-توضع البازلاء مع البطاطا في وعاء مرق الدجاج وتسلق لمدة ٢٥ دقيقة ثم تخرج من الماء ونهرس البطاطا مع البازلاء. ٤-في وعاء اخر على النار نضع الزيت وعندما يحمى يشوح البصل مع الزنجبيل والفلفل الاخضر الحار. ٥-تتبل بالملح والفلفل وتترك على النار لعدة دقايق حتى يدبل البصل والفلفل الحار قليلا ثم نضيف البندورة وتقلب ايضا لعدة دقايق. ٦- ثم تتبل بجميع البهارات الموجودة بالمقادير و تترك على النار لمدة دقيقتين مع التقليب. ٧-نضيف البطاطا المهروسة مع البازلاء والدجاج وتترك على نار هادئة لمدة ٨ دقايق مع التقليب. ٨-نضيف عصير الليمون مع الكزبرة ونقلبها ثم يطفئ على النار. ٩-الحشوة أصبحت جاهزة ولكن تترك لعدة دقايق حتى تبرد. ١٠-يحمى الفرن على درجة حرارة 170
١١-تحضر عجينة الباف المربعة الشكل وتحشى كل قطعة بملعقة واحدة من الحشوة وتسكر على شكل مثلث وتختم الحواف جيدا بواسطة ضغطها على بعض. ١٢-نستمر هكذا حتى ننتهي من كمية العجينة والحشوة كلها. ١٣-ترص رقائق الباف في صينية مدهونة بزيت وتدهن ايضا رقايق الباف بالزيت وتدخل في الفرن. ١٤-تخرج من الفرن عندما تكتسب اللون الذهبي.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير عجينة الباف باستري بالنوتيلا الشهية عجينة باف بستري (حوالي 320 جم). ثمرة موز مقطعة شرائح رفيعة. ¾ كوب نوتيلا. بندق مجروش (مفروم خشن). صفار بيضة للوجه. طريقة تحضير عجينة الباف باستري بالنوتيلا الشهية سخني الفرن عند درجة حرارة 220. افردي عجينة الباف بستري، وقطعيها إلى 8 مستطيلات متساوية الحجم. افردي النوتيلا على 4 مستطيلات من العجين، ثم وزعي شرائح الموز على النوتيلا. ضعي الأربع مستطيلات الأخرى على المستطيلات الأولى، ثم اغلقي الأطراف بواسطة شوكة. ضعي العجين في صينية خبز، ثم ادهني الوجه بصفار البيض، وأدخليها الفرن عند درجة حرارة 200 من 25 – 30 دقيقة. زيني الوجه بالنوتيلا والبندق.