يتساءل بعض الناس "إن كانت المعدة مكونة من لحم لماذا لا تهضم نفسها؟! لاتهضم المعدة نفسها بواسطة العصارة الحمضية الهاضمة. " إن كانت تهضم المواد الصلبة والمأكولات صعبة الهضم مثل اللحوم والبروتينات وغيرها من الأطعمة القاسية، ويبدو سؤالاً محيراً للبعض حيث أن المعدة التي تحتوي على الإنزيمات الهاضمة لا تهضم نفسها، من خلال هذا المقال ستكون قادراً على تعرف على إجابة سؤال لماذا لا تهضم المعدة نفسها ؟ وما هي طريقة هضم الطعام داخل المعدة؟
تكوين المعدة
يتكون جدار المعدة من طبقتين، وهما:
طبقة عضلية تكّون عدة طبقات بداخلها، وتكون هذه الطبقات على هيئة طولية ودائرية ومائلة. الغشاء المخاطي الذي يحمي جدار المعدة، وتنتشر الأغشية المخاطية على جدار المعدة على ملايين الغدد المعوية، والتي تبلغ 35 مليون غدة معوية، والتي تسمى بالليسوسومات (أو الأجسام المحللة) التي تفرز الإنزيمات مما يساعد على تفكيك المواد داخل الخلية وتنتج عصارة المعدة والتي تحتوي على إنزيمات هاضمة مثل أنزيم الببسين. وظيفة طبقات المعدة
وظيفة الألياف العضلية، هي طحن الطعام وخلطه بعصارة المعدة فيكون سائلاً سميكاً، ودفعه في الأمعاء الدقيقة بفضل الإنحناءات التي تزيد من التقلص. وظيفة عصارة المعدة ، والإنزيمات الهاضمة هي هضم المواد الصلبة مثل البروتينات.
لاتهضم المعدة نفسها بواسطة العصارة الحمضية الهاضمة
تحافظ على حامضية الدم أي توزان الأحماض، والذي يرمز له بمعدل PH. كيف تهضم المعدة الطعام ؟
تقوم العضلات بالضغط على الطعام لمدة 4 ساعات ليتحول إلى سائل. بعد أن يتحول الطعام داخل المعدة يتكسر إلى عدة عناصر، بعضها يمتصه الجسم من خلال الدم وهي العناصر المفيدة للجسم، والعناصر الأخرى غير المفيدة والمواد صعبة الهضم تخرج في عملية التبرز. أضرار عدم هضم الطعام
إن لم يتم تحويل الطعام وامتصاصه في الدم وهضمه بشكل سليم، فيحدث الآتي:
الإصابة بفقر الدم و الأنيميا لعدم قدرة الامعاء على امتصاص العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد. انتفاخات البطن. الإسهال أو الإمساك ، ومشاكل الجهاز الهضمي. لماذا لا تهضم المعدة نفسها ؟
هذا السؤال سأله الكثيرون لماذا لا تهضم المعدة نفسها ؟ إن كانت تهضم الجزيئات والمواد الصلبة مثل البروتينات والعديد من المواد إذاً لماذا لا تهضم المعدة نفسها ؟
تحتوي المعدة على خلايا وأغشية وظيفتها تبطين المعدة، مما يزيد من التصاق الخلايا ولا يسمح بعبور الإنزيمات الهاضمة إلى تجويف المعدة، ولا تسمح هذه الأغشية بعبور الإنزيمات الهاضمة مثل إنزيم البيبسين إلى خارج تجويف المعدة. للمعدة تأثير قلوي لا يسمح بخروج الإنزيمات خارجها.
2- إنَّ احتواء هذه المواد المخاطية على بروتينات، بالإضافة إلى قلوية هذه الموادِّ المخاطية تعمل على معادلة أيِّ كمية مِن حامض الهيدروكلوريك ( Hd) تكون قد مرَّت. 3- نفاذية أغشية خلايا الطبقة المخاطية من جِدار الأمعاء قليلةٌ بالنسبة لمرور أيون الهيدروجين( H+)؛ أي: إنَّها تمنع دخولَ حامض الهيدروكلوريك ( Hd) في هذه الخلايا. 4- وجود موادَّ مضادةٍ للإنزيمات تسمَّى Antienzmes داخلَ خلايا الطبقة المخاطية من جدار المعدة. 5- خلايا الطبقة المخاطية من جدار المعدة متلاصقة، ومترابطة ببعضها تمامًا بحيث لا تسمح بمرور أيَّة مواد من تجويف الأمعاء إلى الطبقة المخاطية من جدار المعدة. 6- التغيير المستمر والإحلال والإبدال في خلايا النسيج الطِّلائي، الموجود في الطبقة المخاطية من جدار المعدة- يسمح باستمراريَّة مقاومة جدار المعدة. 7- قلوية خلايا المعدة غير ملائمة، وغير مناسبة لنشاط وعمل الإنزيم المسمَّى باسم ( Pepsin). 8- حامض الهيدروكلوريك ( Hd)، والإنزيمات المتكوِّنة في الخلايا الإفرازيَّة في الطبقة المخاطية من جدار المعدة ( Secretory mucosd cells) تكون معزولةً داخلَ فقَّاعات، أو أجسام كروية ( Valuoles) خاصَّة، ولا يختلط مطلقًا بالسائل الخلوي، والموجود في الخلية والمسمَّى باسم Brotobalsm
9- أغشية خلايا الطبقة المخاطية في جدار المعدة لا تنفذ إنزيم ( PEPSIN) الببسين الموجود في تجويف المعدة.
يعتبر مطعم فله واحد من اكبر المطاعم المتواجده بالمملكة العربية السعودية المتخصصه في تقديم الذ اصناف المؤكلات المختلفة مثل الدجاج واللحوم بالإضافة إلى المقبلات اللذيذه والمشروبات الساخنة والبارده ، كما يتميز هذا المطعم بديكوره الرائع الفخم الذي يجذب العديد من الاشخاص، ولكنه لا يسمح بدخول الاطفال ولديهم موسيقى جميله بالداخل، ومن خلال هذا التقرير سوف نعرض لكم المنيو الخاص بمطعم فله والعنوان ورقم الهاتف الخاص به. منيو مطعم فله falla menu ركن البرجر سموكي ترابل بسعر 46 ريال سعودي. ايطاليانو بسعر 38 ريال سعودي. فله سبايسي بسعر 37 ريال سعودي. فله كلاسيك بسعر 38 ريال سعودي. دمار بسعر 48 ريال سعودي. مشروم بي بسعر 38 ريال سعودي. سلايدرز بسعر 47 ريال سعودي. د. لوف بسعر 42 ريال سعودي. ركن الباستا الفريدو بسعر 58 ريال سعودي. موناليزا بسعر 58 ريال سعودي. فاهيتا بسعر 58 ريال سعودي. تروفل بلاك سباجتي بسعر 68 ريال سعودي. ركن أطباق المشاركة ريزو بسعر 46 ريال سعودي. على الأصل دور.. التنجيد البلدى صناعة تقليدية تقاوم الاندثار.. تراث مبهج يريح الأبدان ويحيى طقوس الزواج فى الأرياف.. وأقدم منجد: أعمل فى المهنة منذ 45 عاما وورثتها لأبنائى.. وربت أبنائى الستة ومهنتى لأخر نفس - اليوم السابع. شيك ويندز بسعر 41 ريال سعودي. كراب مي بسعر 42 ريال سعودي. بوراتا بسعر 71 ريال سعودي. تي ان تي شريمب بسعر 47 ريال سعودي. ديناميت فرايز بسعر 42 ريال سعودي.
مطعم فله الخبر نساء
يقدم المطعم مجموعة كبيرة من الأطباق المحلية والعالمية، ويضم قسمين قسم بالداخل تطل بعض طاولته على البحر والقسم الآخر عبارة عن عدة كبائن زجاجية تطل جميعها على منظر رائع وخلاب للبحر. القسم الثاني مخصص للعائلات فقط ويجب الحجز له مسبقا أما القسم الأول غير مقيد بحجز فيمكنك الذهاب في أي وقت تريد. يعتبر مطعم ليالينا مقصد مفضل لكثير من السياح وسكان مدينة الدمام. العنوان: متنزه فن تايم بالكورنيش. مطعم ليالينا
٤- مطعم زعفران: مطعم الزعفران من أكثر المطاعم المفضلة في الدمام وهو متخصص في الطعام الهندي وهذا نظرا لحب أهل السعودية الشديد للبرياني. يعتبر مطعم زعفران من أولى المطاعم التي تقدم الطعام النباتي في الدمام لذا يعد تجربة متميزة لسكان المدينة ومحبي الطعام النباتي. العنوان: يقع في شارع محمد بن فهد بجوار فندق شيراتون. مطعم زعفران
٥- مطعم دافنشي: صمم مطعم دافنشي على الطراز الإيطالي الأصيل، ويتميز المطعم بتصميمه الرائع، خدمته الرفيعة والمتميزة بالإضافة إلى طاهي محترف يقدم أشهى وأطيب الأكلات الإيطالية من الباستا إلى اللازانيا والرافيولي. يعد المطعم من أفضل الأماكن التي يفضلها السياح وزوار المدينة. مطعم فله الخبر نفس الخبر. العنوان: فندق شيراتون.
وبينّ شيخ الأزهر أن قوله تعالى: ﴿فَادْعُوهُ بِهَا﴾: اطلبوا منه بكلِّ اسمٍ من أسمائه ما يَليق بهذا الاسم، فتقول: يا رحيمُ ارحمني! يا رزَّاقُ ارزقني! يا هادي اهْدِني!