منوعات والمرأة والطفل
الأربعاء 02/ديسمبر/2020 - 12:59 م
طريقة عمل تشيز كيك ياباني
قدمت الشيف مروة الشافعي على برنامج أكلة بيتي على قناة النهار، طريقة عمل تشيز كيك ياباني بوصفات قليلة، وطريقة تحضير سريعة. مقادير التشيز كيك الياباني
140 جرام جبنة كريمي او حوالي نصف كوباية
40 جرام من الزبدة او معلقة كبيرة
60 جرام من اللبن او ربع كوباية لبن
5 صفار بيض + 5 بياض بيض
15 جرام من النشا او 2 معلقة كبيرة
50 جرام من الدقيق او ربع كوباية من الدقيق
100 جرام سكر بودرة منخول او نصف كوباية
طريقة عمل تشيز كيك ياباني مع الشيف مروة الشافعي
احضري حلة علي النارالهادئة وقومي بوضع فيها الجبنة وقومي بالضغط عليها بالمعلقة لتتفتت مع التقليب قليلا علي النار ثم اضيفي الزبدة حتي يبدأ الجبنة والزبدة بالسخونة قليلا. أضيفي الان اللبن وقومي بتقليبه مع الزبدة والجبنة الكريمي حتي يصبح المكونات مختلطة نهائيا معا ولا تصل للسخونة نهائيا. احضري بولتين كبار واحدة بها بياض البيض والاخري بها صفار البيض ثم قومي باحضار المضرب الكهربائي وقومي بوضع رشة ملح فوق بياض البيض وقومي بضربة بالمضرب الكهربائي مع اضافة السكر المنخول البودرة.
تشيز كيك ياباني انستقرام تنزيل
ـ يجب عند عمل التشيز كيك ان نتبع الوصفة جيدا وبدقة عالية وان لا نقوم بتغير في المقادير.
تشيز كيك ياباني انستقرام موقع
سر نجاح التشيز كيك الياباني في المنزل
نجد التشيز كيك الياباني يختلف عن غيرة من الانواع الاخرى، وذلك لان شكله قطني وكذلك لونه ابيض وذهبي، ولكونه غير تقليدي في وصفته، فنجد الكثير من السيدات عندهم صعوبة للحصول على النتيجة المرجوة، فلذلك سنقدم اهم اسرار نجاح التشيزكيك الياباني في المنزل وهي:
ـ ان نقوم باختيار الجبن الكريمي حيث تكون عالية الجودة ، ويلز ان يخرج من الثلاجة كي يكون بدرجة حرارة الغرفة. ـ يجب ان نلاحظ عند فصل البياض عن صفار البيض ان لا يكون هناك صفار مع البياض وذلك لان الصفار فيه زيوت تعمل على منع تماسك البياض بعد خفقه. ـ ويلزم التأكد من نظافة الإناء والخلاط ، وذلك لان نقطة زيت واحدة ممكن ان تفسد الزلال، ويجب خفق مزيج الزلال كي نصل لخيوط تشبه القمم الصغيرة عند رفع الخلاط. ـ من المعروف ان التشيز كيك الياباني يتميز بشكله ونعومته القطنية، فيجب الا يترك أي كتل وقت مزج المكونات وخاصة النشا، لأنه يحتاج لخلط مكثف وكثير حتى يتم ذوبانه كليا. ـ ان نترك الكيك في القالب، ولا نتسرع بازلته، وذلك لمنع تشقق الكيك وان تبرد الجبنة، وان لا يتغير شكله الناعم، وعندما نجده بدأ يتشقق فلا بد من اعادته للفرن مع ترك باب الفرن مفتوح، ومن هنا نجد الكيك لا يتأثر باي فوارق في درجات الحرارة وكذلك يحافظ على شكله الناعم الجميل.
تشيز كيك ياباني انستقرام تحميل
كانت الحلويات اليابانية التقليدية يتم تقديمها مع الشاي، وانه تم استخدامها في القدم كنوع من الهدايا التي يتم تقديمها للإمبراطور، مثل الهدية التي قام بتقديمها التجار البرتغاليين للإمبراطور الياباني وذلك تعبير عن شكرهم لزيارته لهم وكانت عبار عن الكوميتو وهو سكر مكرمل، وان الاطباق المشتهرة في اليابان هي السوشي والارز، والحلويات غير منتشرة كثير في اليابان ، ولكنها اشتهرت بالتشيز كيك. طريقة التشيز كيك الياباني
المكونات
ـ الجبنة الكريمة او أي نوع مفضل بمقدار 300 جرام. ـ زبدة غير مملحة بمقدار 45 جرام. ـ صفار ثلاث بيضات. ـ سكر ابيض بمقدار معلقة كبيرة وتنصف. ـ نشا منخول بمقدار معلقة كبيرة وربع. ـ حليب سائل بمقدار كوب وثمن الكوب. ـ بياض ثلاث بيضات. ـ سكر بمقدار ربع كوب. طريقة التحضير
نقوم بتحضير صينية التشيز كيك المتحركة ونقوم بفرد ورق الزبدة على قاعدتها، ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية. نقوم بوضع بياض البيضة في وعاء وندخله الفريزر حتى تتجمد اطرافه، ثم نزيب الزبدة على حمام مائي، وبعد ذلك نضيف إليها الجبنة حتى تتجانس مع بعضها المكونات. نضيف النشا على صفار البيض بعد خفقه وكذلك نضيف المعلقة والنصف السكر اليهم، نقوم بغلي الحليب، ونضيفه لخليط صفار البيض فوق حمام مائي مع الاستمرار في الخفق حتى يتكثف ثم نضيفه لمزيج الجبنة.
بعدها قومي بفتح الفرن واتركيها بالداخل لمدة 10 دقائق قبل اخراجها ثم قومي باخراجها من الفرن واتركيها لتبرد قليلا ثم قومي بتقطيعها. قومي الان بوضعها في طبق التقديم وقدميها مع صوص الفراولة او صوص الشيكولاتة ويمكن ان تقومي بتزينها بحبات الفراولة
غالي بن غالي بدون مخطوطات وفقكم الله اياما سعيدة وسعيدة. شيلا بعنوان "الحمد ليس لي ، أريد أن أمدح شخص". ومن كلام الشاعر بدر الضبعان كلماتها تقول:
الحمد ليس لي. أود أن أثني على شخص ما. شيلة عن العاب بنات. أجيب من اللفافة المقلية في قصيدتي وأرضيتها من القوافي والألحان. إذا مرض بعض الناس ، يمكنهم فعل ذلك ، لا الماعز ولا السلطة. في قلوبنا كلها بدايات ، وإذا ذهب والدي باسمه أو باسم هان ، فلا يمكن وصف رسائلي بالقصائد لأنه رائع ولا يوجد دليل على ذلك. ولأنه كبير في السن ولا يريد شهداء
شيلا بعنوان يابوي جعلتك تبقى آمنًا ومربحًا ، وكلماتها كالتالي:
جعلك أبي للخير والمنفعة ، حياتي بدونك يا أبي ، ماذا سيفعل أبي؟ أسألك ما الذي غزا وجهك الشيب والقلب أعمى والعينان شاحبتان وماذا أنت مجاملة لأنني أنوي أن أموت غريباً أنت تخاف علينا في الليالي الكئيبة خذ دليلك واستلقي على جيب الراحة و أعطني شماغك بكمه وخذ ساتر ونذهب إلى أرض مليئة بالعشب والعطر وتسمع كلمات المجيد احتفل به يا بني قل لي عن ابنتك لهيب الشهرة جيبه يا بني. ، أنا من سوات ، الأنقاض ، التي تجيب على النبلاء ، خيبة أملهم ، وأنا من التي لمست أضلاعها. أنا الذي يدنس لبنه.
شيله عن الاب المتوفي
وجهي يحترق ولهيبه ، أبيعه وأشتري له سمعته الطيبة ، اسم ينوم مغناطيسيًا في الصرح المذهب ، وإذا كان عندي شيء صعب عليّ ، فلدي أجداد. الصلبان والله ما بعثك بالخير والبؤس اخرج من معاليك ولا تقضي على شوارب البنت وفارس الناس طيب وشيخ طيب لو قلبت الدواليب البنت إلا منه عواء الذئب (ذئبه). شيلا بعنوان ترجيني لا يخيبك الله ، وكلماتها هي:
أتوسل إليك يا الله لن أخيب ظنك من فضلك. لقد أوكلت إلى ربك يديك والحقيقة وأنت تعلم ما يقويني إلا أنت والسبب واضح لمن يفهم الشعر ويفهمه ، وإذا مدحت الشعر كذا وذاك فأنت حقك فوق نقاط القصائد والألحان. وأنا مطمئن وأملك العالم من خلال جلوسي معك ، وإذا نهضت بين ذراعيك ، فسوف تنكسر كل العيون. والله إن تضاعف جودتي فأنا أفضل بين يديك ، وماذا أكون؟ انظر إليّ كرجل مثالي ، لكن بدونك ، ماذا ستكون الحياة بدون اجتهادي فيك ، وماذا ستكون اللطف والرحمة بدونك؟ يا إلهي يكفي أن تعيدهم إلى أعشابك. شيله حزينه عن الأب - YouTube. يكفي أنك ابتلعت الليالي والفتور. أوه ، نور عيني ، حياتي هناك. والله أبرد من ألم كبد الزنزانات. من قال وقال: لا يفعل العمر ولا الروح ، وما أملكه هو كل فديتك ، وأنا أعلم أنه ربع حقك ، وحقك ليس هينًا.
شيلة عن العاب بنات
أجمل شيلة للعيد عن الاب و الأم |عيد السَّعد ياعسى ينعادكم كلْ سنه | تهنية بمناسبة عيد الفطر مجانيه - YouTube
شيله حزينه عن الأب - YouTube