طريقة عمل البراونيز بالكاكاو:
كوب ونصف الكوب من الدقيق. نصف كوب من السكر. كوب إلا ربع من الزبدة المذابة. نصف كوب من الكاكاو الخام. كوب من الشوكولاتة القطع. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة من الملح. طريقة التحضير:
يتم خلط الدقيق مع الكاكاو الخام والبيكنج بودر. في وعاء يتم وضع البيض والفانيليا والزبدة، ويتم خفقها جيدا ونضيف الشوكولاتة مع الاستمرار في الخفق. نضيف السكر مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي. تتم إضافة خليط الدقيق والكاكاو مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات. نحضر صينية وندهنها بالزبدة وترش بالدقيق ونضع الخليط بها، ويتم وضعها في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة ثلث ساعة تقريبا. تقطع وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد:
150 جراما من الدقيق. 100 جرام من الزبدة. 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة. 200 جرام من السكر. 25 جراما من الكاكاو الخام. ملعقة كبيرة من العسل الأسود (اختياري). ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير. 2 بيضة. رشة ملح. للتزيين:
شوكولاتة خام مذابة على حمام بخار. مكسرات حسب الرغبة. تتم إذابة الزبدة مع الشوكولاتة الداكنة على النار. في وعاء نضع خليط الشوكولاتة والزبدة، ونضع البيض بالتدريج مع التقليب.
طريقه عمل البراونيز سالي فواد Cbc
البراونيز هو من أنواع الكيك اللذيذ جداً المحبب لدى الأطفال والكبار، وخاصة محبي الشوكولاتة، وما يميزه أنه يستخدم طحين أقل وشوكولاتة أكثر، والبراونيز سهل الصنع، ومناسب للتجمعات العائلية والأصدقاء بجانب فنجان من القهوة أو الشاي، ويمكن تقديمها باردة أو دافئة. يتحدث هذا المقال عن البراونيز، ويشمل:
تعريف البراونيز، ومعرفة القيمة الغذائية، والسعرات الحرارية فيه. معرفة مكونات وطريقة تحضير البراونيز. طرق ومكونات مضافة إلى البراونيز. طريقة عمل البراونيز لأشهر الطهاة. ما هو البراونيز ؟
البراونيزهو عبارة عن خليط بين الكيك والبسكويت غني بالشوكولاتة، ولا يشبه الكيك العادي بل يكون أكثر صلابة منه؛ لذلك ليس من السهل قضم قطعة كبيرة منه، ويحضر من الحليب والطحين و قطع من الشوكولاتة والسكر واللوز والبيكنج باودر والكاكاو، ومذاقة شهي جداً. قيمة البراونيز الغذائية
العنصر الغذائي القيمة الغذائية/ 100غ من البراونيز الدهون 11غ الدهون المشبعة 3غ الكوليسترول 4غ الكاربوهيدرات 51غ البروتينات 8غ
السعرات الحرارية في البراونيز
تحتوي كل قطعة من البراونيز تزن 100غ على 304 سعرة حرارية. مكونات البراونيز
ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقه عمل البراونيز بالصور
300 جرام من السكر الناعم البودرة، حوالي (كوب وثلث). 250 جرام من الزبدة الطرية حوالي ( 2 ملعقة كبيرة). 60 جرام أي ما يعادل (1/3 كوب وملعقتين صغيرتين) دقيق أبيض عادي يصلح لجميع الأغراض. 60 جرام من مسحوق الكاكاو تقريبًا (12 كوب). نصف مبعقة صغيرة من البكينج بودر. رشة ملح ناعم. 3 بيضات. صفار بيضة. طريقة عمل البراونيز الأصلية بالشيكولاتة
قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ما يعادل (350 درجة فهرنهايت) بدون استخدام مروحة الفرن. بطن صينية مربعة مقاس 23 سم بورق الخبز أو ورق الزبدة. قم بإذابة 200 جرام من الشوكلاتة في حمام مائي ثم اتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا. قطع الشوكلاتة المتبقية قطع صغيرة لمزجها داخل البروانيز. قم بخفق السكر والزبدة حتى يصبح بقوام هش، استخدم في ذلك الأمر خلاط كهربائي. انخل المكونات الجافة ( الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم. أضف البيض بالتدريج مع ملعقة واحدة فقط من المكونات الجافة. أخفق الشوكلاتة المذابة. ثم أضف بقية المكونات الجافة وقطع الشوكلاتة. اسكب المزيج في صينية الخبز ورتبه باستخدام ملعقة مسطحة. قم بخبز البراونيز لمدة 35 دقيقة، واختبره باستخدام شوكة أو سيخ أو خلة أسنان خشبية.
طريقه عمل كيك البراونيز
طريقة عمل البراونيز بالفول السوداني
إضافة زبدة الفول السوداني يضفي على البراونيز كيك طعم مميز، ويمكن تقديم الحلى مع القهوة أو الشاي أو العصير الفريش. هذه المقادير تكفي أربعة أفراد، وتستغرق في تحضيرها ساعة إلا ربع تقريبًا. علبة جبن كريمي. كوب سكر بودرة. كوب زبدة فول سوداني
عبوة من كيك البراونيز الجاهز. صوص شوكولاته. كوب من الكريمة المخفوقة للحلويات. طريقة الإعداد
أولاً إعداد البراونيز كيك حسب الطريقة المدونة على العبوة من الخارج. ثم يتم سكب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ووضعها في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد أن تخرك الكيك من الفرن، تُترك حتى تبرد تمامًا. في وعاء آخر، يتم خفق الجبن الكريمي جيدًا حتى تصبح هشة جدًا. من ثم يتم إضافة زبدة الفول السوداني والخفق مجددًا. بعدها يتم إضافة السكر البودرة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق. ثم إدخال المزيج الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد خروج خليط الجبن الكريمي من الثلاجة، يتم توزيعه على سطح كيك البراونيز البارد، ويتم تزيين الوجه بصوص الشوكولاته. وأخيرًا يتم تقطيع البراونيز مربعات، ويُقدم مع الشاي أو العصير. بذلك نكون قدمنا لمتابعي موقع ثقفني طريقة عمل البراونيز بوصفات متنوعة وإضافات مختلفة لطعم مميز.
عندما تبرد كيكة البراونيز يسكب عليها صوص الشوكولاتة الذي احتفظنا به فى الثلاجة، ثم نقوم بتقديمها. البراونيز
ختامًا، قدمنا لكِ أكثر من طريقة لتحضير صوص البراونيز، ويمكنكِ أيضًا تقديمها مع الأيس كريم وتجميلها ببعض ورقات النعناع الطازج، إذا لم تتمكني من تحضير الصوص أو كان وقتك ضيقًا. تحتاج كل ربة منزل إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.
طلعة برية منتزه الثمامة المخيمات البرية ٢٠٢٠ - YouTube
منتزه الثمامة البري
وصف للمتنزه من الداخل.. تغلب الطبيعة على كل أركان المتنزه حيث يوجد به سلسلة جبال يخترقها الوديان والأخاديد ، ويجد أيضا مسطح واسع كبير من الحدائق ، وقام المسؤليين بالإهتمام بالتوازن الطبيعي داخل المتنزه حتى لايتعرض للضرر الناتج عن التدخل البشري به وبعد الإحصاء والدراسة تم رصد أكثر من مائة وتسعون نوع من النباتات المختلفة وعدد من الفصائل الحيوانية ، كما أن المتنزه توجد به مواقع أثرية يعتبرها الخبراء تعود إلى العصر الحجري. منتزه الثمامة البري. القرارات والإجراءات المؤثرة في مشروع متنزه الثمامة …
– صدور أمر بتكوين لجنة يرأسها صاحب السمو الأمير سلمان بن عبدالعزيز للإشراف على تطوير المتنزه وذلك عام 1403 هجريا. – قيام المختصين بإجراءات ودراسات عن البيئة الطبيعية داخل المتنزه وعن انواع النباتات والحيوانات التي تعيش بداخله حتى يتم إستغلال الأرض دون أن تتأثر الطبيعة وكان ذلك عام 1405 هجريا. – أصدرت اللجنة المشرفة على المشروع قرار بضم المنتزهين الثمامة البري والوطني ليكونا تابعين للهيئة العليا لتطوير مدينة الرياض وكان ذلك عام 1413 هجريا. – وبعد عام قدمت الهيئة العليا لتطوير مدينة الرياض دراسة شاملة عن دمج المنتزهين سويا وكان ذلك عام 1414 هجريا
– إفتتاح المرحلة الأولية من المخيمات البرية بيد صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن عبدالعزيز وكان ذلك 1424 هجريا.
ويتراوح العدد بحوالي 300 مخيم. وتشمل المخيمات مركز خدمات التخييم البري الذي يوفّر الخدمات الضرورية
من مسلخ وتموينات ومكتب استقبال. وتشغل هذه المخيمات منطقة التنزه البري التي تشغل الجزء الشمالي
وتشغل المخيمات البرية المساحة الأكبر في المتنزه
وتصل الى حوالي 159 مليون متر مربع.