نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة كبيرة من الكاري. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشة فلفل أسود. الصوص:
ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقتان صغيرتان من الطحينية. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من الليمون. طريقة التحضير:
ضعي كافة مكونات التتبيلة مع بعضها البعض فوق الدجاج، ثم دعيها لمدة خمس دقائق. ضعي الزبدة على النار، ثم أضيفي الدجاج، وقلبيه إلى أن يصبح ذهبي اللون. طريقة عمل شاورما صاج - موضوع. ضعي البطاطا في الزيت، واقليها جيداً. ضعي البصل، والخس، والطماطم في وعاء، ثم أضيفي المخلل، ودعيها جانباً. ضعي مكونات الصوص مع بعضها البعض حتى تتجانس. ضعي كمية من الدجاج، والصوص فوق رقائق الصاج، ثم أضيفي المخلل، والبصل، والخس، والطماطم، ثم أضيفي شرائح البطاطا المقلية، ولفي الرقائق جيداً. ضعي الرقائق الملفوفة في مقلاة على النار، وقلبيها جيداً. ضعي الشاورما في طبق التقديم، ثم قدمي طبقك.
- دلني: شاورما ع صاج - الصويفية - D05299
- طريقة عمل شاورما صاج - موضوع
- حاشي باشا (المنيو الكامل) الأسعار والتقييم النهائي - الاكل السعودي
دلني: شاورما ع صاج - الصويفية - D05299
نُضيف الدجاج إلى المزيج، ونتركه حتى ينضج تماماً مع التقليب المستمر من وقتٍ لآخر. نفرد خبز الصاج ، ونضع في منتصف كل قطعة من الخبز مقداراً من الدجاج، ثم نضيف مقداراً قليلاً من المايونيز، والخردل، ثم نلف الخبز على شكل إسطواني مع مراعاة إغلاقة بشكلٍ جيّد من جميع الجهات. شاورما الدجاج بخبز الصاج والكاري
كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة على شكل شرائح. عشرة فصوص من الثوم مفرومة. ثماني ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقتان صغيرتان من الكاري. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المدقوق. أربع قطع من خبز الصاج. نضع الزيت، وعصير الليمون الطازج، والثوم في وعاء عميق. نضيف الملح، والكاري، والفلفل الأسود إلى المكوّنات السابقة. ننقع قطع الدجاج بالخليط طوال ليلة كاملة. دلني: شاورما ع صاج - الصويفية - D05299. نسخّن مقلاةً على نار هادئة، ثم نُضيف إليها قطع الدجاج. نترك قطع الدجاج على النار حتى تنضج تماماً مع مراعاة التقليب المستمر من وقتٍ لآخر. نفرد خبز الصاج على سطح صلب، ونضع في منتصفه مقداراً من الدجاج، ثم نلفه على شكل أسطوانيّ، ونكرّر هذه العملية حتى تنفد كميّة الخبز والدجاج.
طريقة عمل شاورما صاج - موضوع
تتهنوا فيها يارب
نقلا عن الشيف
ninalotus8💋💋
طريقة عمل خبز الصاج
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة ونصف سكر. ملعقة من الخميرة. رشّة من الملح. كوب من الماء ساخن. ربع كوب من الزيت النباتي. فرن الصاج. طريقة التحضير
نضع ملعقة من الخميرة السريعة التحضير وملعقة من الماء الساخن ونتركها لبضع دقائق حتى نتأكّد من صلاحية الخميرة. نضيف ملعقة السكر إلى كوب مياه ونحركه حتى ذوبان السكر، حيث إنّ السكر يزيد من تفاعل الخميرة مع الماء والحصول على عجينة جاهزة في أقلّ وقت. نسكب أكواب الطحين في وعاء بلاستيكي مناسب ونرشّ فوقه الملح ونخلطه معه. نسكب الماء تدريجياً إلى الطحين ونبدأ بالعجن إلى حين الحصول على عجينة متماسكة. نغطّي العجينة ونحفظها في مكان بارد وجاف لساعتين حتى تخمر ويمكن لفّها بغطاء شتوي لتسريع تخمرها. عمل الشاورما
المكونّات
كيلو من أفخاذ الدجاج. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الملح. حبة بصل مقطعة إلى شرائح. نصف ملعقة فلفل أبيض. حبة طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة. نصف ملعقة سماق. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نخلط كلاً من اللبن الزبادي، والخل، والبهارات، والملح، والثوم، والفلفل الأبيض جميعها ونضعها على أفخاذ الدجاج، ومن ثم نضعهم في كيس بلاستيكي، ونضعه في البراد لمدّة أربع ساعات قبل الاستخدام.
منيو حاشي باشا يحتوي على عدد من الأكلات الشعبية الأكثر من ممتازة
والتي تميز المطبخ السعودي مثل المضغوط والكبسة وغيرها من تلك الأكلات العريقة
والتي تبدع
سلسة مطاعم حاشي باشا في إعدادها بمجموعة من النكهات الطيبة، المطعم له
العديد من الفروع المنتشرة في كافة ربوع المملكة ويحرص القائمن على أدارة تلك
الفروع على المحافظة على الجودة والطعم المتميز وذلك من خلال التدريب المستمر
للعاملين في جميع الفروع على طريقة اعداد الحاشي بطريقة فريدة. منيو مطعم حاشي باشا
منيو حاشي باشا متكرر في جميع فروع المطعم وبنفس الأسعار فمنيو فروع
المطعم في الطائف هو نفس المنيو في فروع الرياض، يحاول المطعم دائماً تقديم
أفضل وأعلى جودة لزبائنه وذلك من خلال أستخدام أفضل المكونات في اعداد وتحضير
وجباته. ما هي اسعار حاشي باشا ؟ تعتبر أسعار حاشي باشا متوسطة إلى مرتفعة قليلاً، وذلك يرجع إلى مدى الجودة والطعم المتميز الذي يقدمه، حيث أن المطعم يقوم بأستخدام أفضل أنواع لحوم الحاشي صغيرة السن والتي تعطي مذاق أكثر من رائع. كما يتم استخدام مجموعة من البهارات عالية الجودة والتي تعطي طعم ونكهة خاصة للحاشي، كما يتم أستخدام أيضاً أجود أنواع الأرز مثل أرز مزة و أرز أبو بنت لضمان الحصول على أفضل طعم ممكن.
حاشي باشا (المنيو الكامل) الأسعار والتقييم النهائي - الاكل السعودي
والسعر مرتفع
رائع ولكن سعره غالي خصوصا بالسلطات والدجاج حجمه صغير مره..
التقرير الثالث:
ممتاز من ناحية نكهة الطبخ وسرعة تنفيذ الطلب. ولكن انا شخصياً كل ما اطلب لحم يجيني اكثر من النصف عظم يعني قطعتين لحم صغاااار والباقي عظمممم
كثرت البهارات تفسد الاكل فلا تعلم هل الحاشي صغير ام كبير
نظرا لتجربتي بعض الفروع بالخرج والرياض ارى ان هذا الفرع غير جيد ولا يقارن بها
التقرير الرابع:
الكنافه غير ناضجه والشيره فيها شبه معدومه واللحم والدجاج يحتاج تنضيج أكثر تحسه باقي قاسي على العموم كنا نتوقع منهم الأحسن لأن سمعة حاشي باشا طيبه لكن هذا الفرع أقل من عادي نتما منهم الاعتناء أكثر للمحافظة على الزبائن وجودة وسمعة حاشي باشا من ناحية الديكور جميل لكن يحتاج المظهر لمخبر الظاهر لا يكفي لازم الاعتناء بالداخل
الرياض، حي عتيقة. الرياض، حي اشبيلية. الرياض، حي المنصورة. الرياض، حي السليمانية. الرياض، حي الجزيرة. الرياض، حي المهدية. فروع حاشي باشا الخرج الخرج،حي الحمراء. الخرج،الدلم. فروع حاشي باشا باقي المملكة المزاحمية،حي الهدا. عفيف،حي الأصفر. الدوادمي، حي الريان. شقراء، حي القارة. الزلفي، حي الخالدية. القويعية، حي الواحة. المجمعة، حي الفيحاء. عنيزة، حي الخالدية. حوطة بني تميم، حي المحمدية. جميع فروع حاشي باشا السعودية فرع الباحة حاشي باشا | Hashibasha, King Abdulaziz Rd, Albaher 0550724724 فرع بلجرشي حاشي باشا | Hashibasha, طريق الملك سعود 0177222228 فرع المخواة حاشي باشا | Hashibasha, King Fahd Rd 0177226313 فرع سكاكا حاشي باشا الصفاء، طريق الأمير عبدالإله بن عبدالعزيز 0502544344. فرع عرعر حاشي باشا شارع صلاح الدين الأيوبي، مشرف، عرعر 0146610066 فرع الخفجي حاشي باشا شارع الملك عبدالله بن عبدالعزيز،الجوهرة, حي الجوهرة، الخفجي. 0552259484.